第130章 有了，就叫美人燒吧！
飯桌上，三女俏臉都是紅撲撲的，晶瑩的額頭滲出細汗。
小妖精不時吐著粉舌，但一點放下筷子的意思都沒有，大呼過癮。
鐵娘子和傲嬌娘要矜持一些，但同樣表示從來沒有吃過這麼好吃的東西，也難怪，古代調料少，飯菜都比較清淡，第一次吃這種重口味，對味蕾的刺激不難想像。
宋芊芊一邊狼吞虎咽，一邊問：「夫君，你是想把這個擺上醉仙樓？」
「不錯！」
林白笑笑道，「你覺得怎麼樣？」
宋芊芊興奮道：「肯定大賣，不過，不行，夫君怎麼能去給別人當廚子。」
「不錯！」
鐵娘子和傲嬌娘也一致反對。
自家夫君是什麼人？江南第一才子，一省解元，就該讀書和被人伺候。
不得不說，這萬惡的舊社會，太讓人……喜愛了。
「咳！」
林白清了清嗓子，「不用夫君去，那些廚子就可以。」
宋芊芊一臉懷疑，「他們也行？」
「當然！」
關鍵是那些香料蘸料，這玩意沒技術含量，而且也不怕被人學去，因為西域商人的貨都已經被他買空了，其它人想要都沒得買。
何況，加工後外人根本不知道是什麼。
宋芊芊美眸大亮，「如果是這樣，那肯定沒問題，不過，酒水方面……」
「簡單！」
這個時代的酒都是發酵酒，古人動不動就十幾大碗，跟玩似的。
說白了，就是度數太低。
擱後世你喝個試試。
歸根結底，是這個世界還沒有蒸餾酒，一方面是技術還不到，另一方面是糧食產量低，對商家來說，發酵的酒自然越多越好，誰會願意蒸餾提純，減少產量。
而三大酒莊所謂上好的酒，其實也不過是用更精細的糧食發酵的。
但和蒸餾酒相比，依舊有著極大的差距。
宋家雖然沒有酒莊，但醉仙樓最初開業時，就有過這方面的打算，古代酒樓很多都會自己釀酒，宋家也嘗試過一段時間，只是釀出來的酒不怎麼樣，就閒置了。
等林白和宋芊芊趕到酒坊時，宋福已經帶著工人在清理。
「姑爺，小姐，這就是酒坊，只是有段時間沒用了，所以……」
「不錯！」
林白點點頭，雖然陳舊了一些，但該有的都有，清理一下就能用。
可老管家顯然很擔心，提醒道：「姑爺，發酵需要時間，而且，釀酒師父也不是出自大酒莊，會不會……」
宋芊芊其實也有同樣的疑惑。
釀酒不是說釀馬上就能出酒的，需要一個很長的發酵過程，現在才來釀酒哪來得及。
不過，出於對夫君的信任，她自然二話不說。
「確實來不及！」
林白點頭，「所以，這些只是為以後做準備，至於眼下……」
「你們在金陵還能買到酒嗎？無論什麼酒。」
宋福道：「回姑爺，自然可以，三大酒莊禁售的只是好酒，劣質酒不會禁，也禁不了。」
金陵可不只有三大酒莊，小酒坊多的是，只是釀不出那麼好的酒。
「那就行！」
林白點頭，「現在你們去大量採購酒，不管什麼酒……」
蒸餾酒就是把發酵的酒再蒸餾一遍，去除裡面的水分，提煉出最純最香的那部分。
當然，越劣的酒，提純出來的佳釀也越少，但這都不是事。
老管家怔了一下，連忙道：「姑爺，醉仙樓是高檔酒樓，劣質酒會……」
「福伯，放心吧！夫君知道的。」
宋芊芊說道。
宋福點點頭，雖然心中有疑惑，但沒再多問，趕緊忙去了。
等到第二天，酒坊已經運來了一大堆酒，堆滿了整個庫房，而林白也找人幫忙弄了兩個大鐵爐。
蒸餾酒並不複雜，就是利用水的沸點和酒的沸點，把水蒸發掉，剩下的就是最純最香的部分。
當一切準備就緒，林白將第一批酒倒入了鐵爐。
雖然蒸餾酒技術不複雜，但保險起見，留下來的就宋福和醉仙樓兩位管事，都是信得過的。
宋福和兩位管事都不明所以。
看著姑爺把這些酒拿來燒，不免心痛，這就像燒開水一樣，必然越燒越少，完全就是糟蹋。
可小姐不說，他們也只能看著。
終於，開始出酒了。
一股濃郁的酒香味瞬間充斥整個酒坊。
宋福眼睛微微一亮，臉上露出不可置信的神色，宋芊芊更別提，看了林白一眼，「夫君……」
小妖精見多識廣，什麼酒沒喝過，光這香味就知道不尋常。
林白也頗為期待，接了一酒勺，小小的抿了一口。
不錯！
就是這個味。
小妖精連忙問：「怎麼樣？」
林白呵呵一笑，「試試不就知道了。」說著便遞過酒勺。
可能是習慣了，小妖精直接喝了一大口。
「這……這酒？」
她滿眼驚愕，臉上儘是不可思議。
林白又看向宋福幾人，「都別傻站著，都來嘗嘗……」
「好酒！」
美酒下腹，宋福忍不住讚嘆，「此酒味香醇厚，餘韻無窮，姑爺，這這……真是用那些劣質酒釀出來的？」
老管家和兩位管事此刻都激動不已。
因為經營醉仙樓，他們接觸過的酒不在少數，可與眼前的酒相比，完全一個天上一個地下。
內心的激動可想而知。
偏偏，這酒還是用那些劣質酒釀的，若非親眼所見，只怕打死他們他們都不相信。
「姑爺大才，有此酒，醉仙樓總算保住了。」
老管家激動的老淚縱橫。
「何止保住，有此酒，醉仙樓必然能夠更上一層樓，三大酒莊的酒以後就算白送，醉仙樓也不稀罕了。」
「不錯！看他們還能得意到幾時。」
幾人都是一副迫不及待的樣子，也難怪，心裡都憋著一口氣。
之前出不了，但這酒一出，他們已經可以預見三大酒莊的反應了。
宋福這時問道：「姑爺，這酒叫什麼？給它取個好聽的名字，它將來必然會成為醉仙樓鎮店之寶，屆時……」
名字？
林白想了想，下意識看了小妖精一眼，這妮子一口喝的太多，這可不是那種低度酒，此刻俏臉爬滿紅雲，像火燒一般。
「有了，就叫美人燒吧！」
聞言，小妖精俏臉更紅了，嘴角勾起甜蜜。
……
小妖精不時吐著粉舌，但一點放下筷子的意思都沒有，大呼過癮。
鐵娘子和傲嬌娘要矜持一些，但同樣表示從來沒有吃過這麼好吃的東西，也難怪，古代調料少，飯菜都比較清淡，第一次吃這種重口味，對味蕾的刺激不難想像。
宋芊芊一邊狼吞虎咽，一邊問：「夫君，你是想把這個擺上醉仙樓？」
「不錯！」
林白笑笑道，「你覺得怎麼樣？」
宋芊芊興奮道：「肯定大賣，不過，不行，夫君怎麼能去給別人當廚子。」
「不錯！」
鐵娘子和傲嬌娘也一致反對。
自家夫君是什麼人？江南第一才子，一省解元，就該讀書和被人伺候。
不得不說，這萬惡的舊社會，太讓人……喜愛了。
「咳！」
林白清了清嗓子，「不用夫君去，那些廚子就可以。」
宋芊芊一臉懷疑，「他們也行？」
「當然！」
關鍵是那些香料蘸料，這玩意沒技術含量，而且也不怕被人學去，因為西域商人的貨都已經被他買空了，其它人想要都沒得買。
何況，加工後外人根本不知道是什麼。
宋芊芊美眸大亮，「如果是這樣，那肯定沒問題，不過，酒水方面……」
「簡單！」
這個時代的酒都是發酵酒，古人動不動就十幾大碗，跟玩似的。
說白了，就是度數太低。
擱後世你喝個試試。
歸根結底，是這個世界還沒有蒸餾酒，一方面是技術還不到，另一方面是糧食產量低，對商家來說，發酵的酒自然越多越好，誰會願意蒸餾提純，減少產量。
而三大酒莊所謂上好的酒，其實也不過是用更精細的糧食發酵的。
但和蒸餾酒相比，依舊有著極大的差距。
宋家雖然沒有酒莊，但醉仙樓最初開業時，就有過這方面的打算，古代酒樓很多都會自己釀酒，宋家也嘗試過一段時間，只是釀出來的酒不怎麼樣，就閒置了。
等林白和宋芊芊趕到酒坊時，宋福已經帶著工人在清理。
「姑爺，小姐，這就是酒坊，只是有段時間沒用了，所以……」
「不錯！」
林白點點頭，雖然陳舊了一些，但該有的都有，清理一下就能用。
可老管家顯然很擔心，提醒道：「姑爺，發酵需要時間，而且，釀酒師父也不是出自大酒莊，會不會……」
宋芊芊其實也有同樣的疑惑。
釀酒不是說釀馬上就能出酒的，需要一個很長的發酵過程，現在才來釀酒哪來得及。
不過，出於對夫君的信任，她自然二話不說。
「確實來不及！」
林白點頭，「所以，這些只是為以後做準備，至於眼下……」
「你們在金陵還能買到酒嗎？無論什麼酒。」
宋福道：「回姑爺，自然可以，三大酒莊禁售的只是好酒，劣質酒不會禁，也禁不了。」
金陵可不只有三大酒莊，小酒坊多的是，只是釀不出那麼好的酒。
「那就行！」
林白點頭，「現在你們去大量採購酒，不管什麼酒……」
蒸餾酒就是把發酵的酒再蒸餾一遍，去除裡面的水分，提煉出最純最香的那部分。
當然，越劣的酒，提純出來的佳釀也越少，但這都不是事。
老管家怔了一下，連忙道：「姑爺，醉仙樓是高檔酒樓，劣質酒會……」
「福伯，放心吧！夫君知道的。」
宋芊芊說道。
宋福點點頭，雖然心中有疑惑，但沒再多問，趕緊忙去了。
等到第二天，酒坊已經運來了一大堆酒，堆滿了整個庫房，而林白也找人幫忙弄了兩個大鐵爐。
蒸餾酒並不複雜，就是利用水的沸點和酒的沸點，把水蒸發掉，剩下的就是最純最香的部分。
當一切準備就緒，林白將第一批酒倒入了鐵爐。
雖然蒸餾酒技術不複雜，但保險起見，留下來的就宋福和醉仙樓兩位管事，都是信得過的。
宋福和兩位管事都不明所以。
看著姑爺把這些酒拿來燒，不免心痛，這就像燒開水一樣，必然越燒越少，完全就是糟蹋。
可小姐不說，他們也只能看著。
終於，開始出酒了。
一股濃郁的酒香味瞬間充斥整個酒坊。
宋福眼睛微微一亮，臉上露出不可置信的神色，宋芊芊更別提，看了林白一眼，「夫君……」
小妖精見多識廣，什麼酒沒喝過，光這香味就知道不尋常。
林白也頗為期待，接了一酒勺，小小的抿了一口。
不錯！
就是這個味。
小妖精連忙問：「怎麼樣？」
林白呵呵一笑，「試試不就知道了。」說著便遞過酒勺。
可能是習慣了，小妖精直接喝了一大口。
「這……這酒？」
她滿眼驚愕，臉上儘是不可思議。
林白又看向宋福幾人，「都別傻站著，都來嘗嘗……」
「好酒！」
美酒下腹，宋福忍不住讚嘆，「此酒味香醇厚，餘韻無窮，姑爺，這這……真是用那些劣質酒釀出來的？」
老管家和兩位管事此刻都激動不已。
因為經營醉仙樓，他們接觸過的酒不在少數，可與眼前的酒相比，完全一個天上一個地下。
內心的激動可想而知。
偏偏，這酒還是用那些劣質酒釀的，若非親眼所見，只怕打死他們他們都不相信。
「姑爺大才，有此酒，醉仙樓總算保住了。」
老管家激動的老淚縱橫。
「何止保住，有此酒，醉仙樓必然能夠更上一層樓，三大酒莊的酒以後就算白送，醉仙樓也不稀罕了。」
「不錯！看他們還能得意到幾時。」
幾人都是一副迫不及待的樣子，也難怪，心裡都憋著一口氣。
之前出不了，但這酒一出，他們已經可以預見三大酒莊的反應了。
宋福這時問道：「姑爺，這酒叫什麼？給它取個好聽的名字，它將來必然會成為醉仙樓鎮店之寶，屆時……」
名字？
林白想了想，下意識看了小妖精一眼，這妮子一口喝的太多，這可不是那種低度酒，此刻俏臉爬滿紅雲，像火燒一般。
「有了，就叫美人燒吧！」
聞言，小妖精俏臉更紅了，嘴角勾起甜蜜。
……