第140章 豬皮凍
翌日，村長一家發現周芙蓉不見了就馬上撒開人馬四處尋找。
周芙蓉出賣慕容輕塵一事，她並沒有告訴家人，五十兩銀票被她偷偷藏到枕頭裡。
所以，村長家沒有人懷疑到林曉染三人。
找了一天沒有找到周芙蓉，村長才去縣衙報了案。
十天後，縣衙來人讓村長去衙門認領屍體，原來周芙蓉被乞丐們輪流不停歇地強暴，而且這些天既不給她水喝也不給她飯吃，被餓死了。
也有可能是被折磨而死。
總之英年早逝了。
村長哭喪著臉將周芙蓉拉回家裡，村長媳婦見到女兒枯瘦的臉頰，身上一道道的鞭痕，頓時心疼地昏厥過去。
醒來後就開始放聲大哭。
她可憐的女兒啊！她從小就捧在手心嬌養著長大的親親閨女啊！
就這麼被人折磨致死？
是誰？是誰將她女兒害成這樣的？
她一定要給她的女兒報仇雪恨！
當村長說出周芙蓉這些天的遭遇時，村長媳婦氣得差點發瘋。
「我要去殺了這群乞丐！」她大喊著抓起廚房的菜刀就要往外沖。
而村長的三個兒子看到母親這樣才完全相信自己妹子是真的死了，一個個眼睛都紅了，拎起棒子就要去找破廟裡的乞丐算帳。
嚇得三個兒媳婦慌忙上前阻攔。
村長見沒有一個省心的，就大喝一聲：「都給我住手，你們先別衝動，聽我說。」
大家被這一吼才冷靜下來，紛紛放下手裡的棒子，老大問道：「爹，這中間可有什麼內情？小妹平白無故怎麼能半夜去那個破廟？」
村長長嘆口氣道：「她應該是被人擄去破廟的，你們說說看這陣子有沒有得罪什麼人？咱家這是遭人報復了！」
三個兒子立馬表示，他們都沒有得罪誰，三個兒媳婦也表示沒有。
村長道：「咱家有狗，能半夜來咱家不驚動任何人，一定是一個武功高手。而且咱們發現你小妹不見時，她房間的門窗在裡面是插上的，這就說明此人非常善於機關埋伏。他一定是江湖中人，而咱們村里還真有個江湖人。」
三個兒子一聽這話，頓時就明白過來，老三周小全問：「爹，你的意思是說，妹妹是被百里公子擄走的？」
村長道：「咱們村里也就他有這個本領，但這只是我的猜測，咱們一點證據都沒有。」
大兒子周大全道：「咱們發現小妹不見了就慌了，也沒留意一下屋中是否有別人的腳印，如今過去了這麼多天，想找腳印也找不著了。」
老二周二全道：「既然有懷疑對象，咱們就去報官，讓縣太爺把他抓走審問一下便知。」
村長道：「我已經跟縣令大人說了此人，縣令大人說空口無憑，他無法僅憑咱們的懷疑就抓人。再說，他也沒有作案動機。」
這時二兒媳李氏道：「娘，半個月前我發現小妹往枕頭裡藏了什麼，咱們破開枕頭看看，也許和這件事有關。」
村長媳婦哭道：「當初你發現怎麼不早說，也許就能救你小妹一命。」
李氏道：「我又不知道小妹會死。」
其他兩個兒媳見都這時候了，李氏還敢跟婆婆頂嘴，就拉著她示意她不要再說了。
李氏這才住了嘴。
村長媳婦馬上就帶著眾人去了閨女的房間，將兩個枕頭套都拆開，這才在一個枕頭套里找到一張五十兩的銀票。
眾人一看到是銀票紛紛面面相覷，小妹哪裡來的這張銀票？
村長道：「是不是芙蓉幹了什麼對不起別人的事？要不然她哪來的這麼多銀子？」
村長媳婦立馬反駁道：「不要胡說八道，我閨女既懂事又善良，才不會幹這種缺德事呢。」
這時周大全道：「娘，你把銀票拿給我看看，興許能發現什麼。」
村長媳婦將銀票遞給大兒子，道：「就是一張普通的銀票。」
周大全拿過銀票翻來覆去看了看，一下就發現在紅印下有一個模糊的劉字。
「爹，娘，這銀票上有個劉字，應該是劉家人給小妹的這張銀票。」
眾人趕忙湊近去看，果然有個模糊的劉字，不細看的話還以為銀票是弄髒了。
村長馬上道：「咱們村里只有四戶姓劉的，誰家能給你小妹這麼大額的銀票？」
周小全道：「爹，興許是鎮上什麼有錢的姓劉的人家。咱們村里誰能拿出來這麼大面額的銀票？」
周大全道：「小弟說的有理。」
這樣一攪合，村長反而不懷疑百里清溪了，眾人都將思路放到了劉姓人家上。
這張銀票是劉財主家的下人給周芙蓉的，劉財主這個人很有意思，發給下人拿去辦事的銀票上都標記一個劉字。
……
此時林家大宅里林曉染正在教慕容輕塵做豬皮凍。
林曉染將這一陣積攢的豬皮拿出來，冷水下鍋，加入高度白酒去腥。
開鍋後小火煮上十分鐘。
煮好的豬皮撈出，趁熱將上面的肥油割掉，這層脂肪一定要刮乾淨，這樣蒸出來的皮凍才能晶瑩剔透。
然後用鑷子將沒處理乾淨的豬毛拔掉。
完全處理乾淨的豬皮切成細細的長條放入大碗中，加上一勺小蘇打和一勺精鹽，用手揉搓五分鐘。
這樣可以很好地去除油脂。
然後用清水反覆多清洗幾遍，一定要洗的清澈透明才可以。
鍋中水燒開，將豬皮下鍋焯水，兩分鐘後撈出。這一步也是去除油脂的。
然後將豬皮放入大碗中，按照一碗豬皮三碗水的比例加好水，上鍋蒸一個半小時。
這是蒸豬皮凍的時間。
要是用鍋直接熬，就是一碗豬皮五碗水的比例，小火慢熬一個小時。
蒸好的豬皮凍放置一晚上，第二天就會收穫一碗Q彈爽滑，晶瑩剔透的豬皮凍。
今天完全是林曉染口述，慕容輕塵親自操刀，他畢竟是有武功底子的人，所以使起菜刀來還是很不錯的，豬皮切得粗細均勻一般大。
做豬皮凍實在沒有什麼技術含量，只要心細就可以。
所以第二天，當慕容輕塵看到自己做出來的晶瑩剔透的成品豬皮凍時，頓時信心大增，覺得廚藝也沒有多難啊！
他以後一定能夠成為一個廚藝高手，那樣就可以幫助曉染了。
他就再也不是個只會吃軟飯的鳳凰男了。
周芙蓉出賣慕容輕塵一事，她並沒有告訴家人，五十兩銀票被她偷偷藏到枕頭裡。
所以，村長家沒有人懷疑到林曉染三人。
找了一天沒有找到周芙蓉，村長才去縣衙報了案。
十天後，縣衙來人讓村長去衙門認領屍體，原來周芙蓉被乞丐們輪流不停歇地強暴，而且這些天既不給她水喝也不給她飯吃，被餓死了。
也有可能是被折磨而死。
總之英年早逝了。
村長哭喪著臉將周芙蓉拉回家裡，村長媳婦見到女兒枯瘦的臉頰，身上一道道的鞭痕，頓時心疼地昏厥過去。
醒來後就開始放聲大哭。
她可憐的女兒啊！她從小就捧在手心嬌養著長大的親親閨女啊！
就這麼被人折磨致死？
是誰？是誰將她女兒害成這樣的？
她一定要給她的女兒報仇雪恨！
當村長說出周芙蓉這些天的遭遇時，村長媳婦氣得差點發瘋。
「我要去殺了這群乞丐！」她大喊著抓起廚房的菜刀就要往外沖。
而村長的三個兒子看到母親這樣才完全相信自己妹子是真的死了，一個個眼睛都紅了，拎起棒子就要去找破廟裡的乞丐算帳。
嚇得三個兒媳婦慌忙上前阻攔。
村長見沒有一個省心的，就大喝一聲：「都給我住手，你們先別衝動，聽我說。」
大家被這一吼才冷靜下來，紛紛放下手裡的棒子，老大問道：「爹，這中間可有什麼內情？小妹平白無故怎麼能半夜去那個破廟？」
村長長嘆口氣道：「她應該是被人擄去破廟的，你們說說看這陣子有沒有得罪什麼人？咱家這是遭人報復了！」
三個兒子立馬表示，他們都沒有得罪誰，三個兒媳婦也表示沒有。
村長道：「咱家有狗，能半夜來咱家不驚動任何人，一定是一個武功高手。而且咱們發現你小妹不見時，她房間的門窗在裡面是插上的，這就說明此人非常善於機關埋伏。他一定是江湖中人，而咱們村里還真有個江湖人。」
三個兒子一聽這話，頓時就明白過來，老三周小全問：「爹，你的意思是說，妹妹是被百里公子擄走的？」
村長道：「咱們村里也就他有這個本領，但這只是我的猜測，咱們一點證據都沒有。」
大兒子周大全道：「咱們發現小妹不見了就慌了，也沒留意一下屋中是否有別人的腳印，如今過去了這麼多天，想找腳印也找不著了。」
老二周二全道：「既然有懷疑對象，咱們就去報官，讓縣太爺把他抓走審問一下便知。」
村長道：「我已經跟縣令大人說了此人，縣令大人說空口無憑，他無法僅憑咱們的懷疑就抓人。再說，他也沒有作案動機。」
這時二兒媳李氏道：「娘，半個月前我發現小妹往枕頭裡藏了什麼，咱們破開枕頭看看，也許和這件事有關。」
村長媳婦哭道：「當初你發現怎麼不早說，也許就能救你小妹一命。」
李氏道：「我又不知道小妹會死。」
其他兩個兒媳見都這時候了，李氏還敢跟婆婆頂嘴，就拉著她示意她不要再說了。
李氏這才住了嘴。
村長媳婦馬上就帶著眾人去了閨女的房間，將兩個枕頭套都拆開，這才在一個枕頭套里找到一張五十兩的銀票。
眾人一看到是銀票紛紛面面相覷，小妹哪裡來的這張銀票？
村長道：「是不是芙蓉幹了什麼對不起別人的事？要不然她哪來的這麼多銀子？」
村長媳婦立馬反駁道：「不要胡說八道，我閨女既懂事又善良，才不會幹這種缺德事呢。」
這時周大全道：「娘，你把銀票拿給我看看，興許能發現什麼。」
村長媳婦將銀票遞給大兒子，道：「就是一張普通的銀票。」
周大全拿過銀票翻來覆去看了看，一下就發現在紅印下有一個模糊的劉字。
「爹，娘，這銀票上有個劉字，應該是劉家人給小妹的這張銀票。」
眾人趕忙湊近去看，果然有個模糊的劉字，不細看的話還以為銀票是弄髒了。
村長馬上道：「咱們村里只有四戶姓劉的，誰家能給你小妹這麼大額的銀票？」
周小全道：「爹，興許是鎮上什麼有錢的姓劉的人家。咱們村里誰能拿出來這麼大面額的銀票？」
周大全道：「小弟說的有理。」
這樣一攪合，村長反而不懷疑百里清溪了，眾人都將思路放到了劉姓人家上。
這張銀票是劉財主家的下人給周芙蓉的，劉財主這個人很有意思，發給下人拿去辦事的銀票上都標記一個劉字。
……
此時林家大宅里林曉染正在教慕容輕塵做豬皮凍。
林曉染將這一陣積攢的豬皮拿出來，冷水下鍋，加入高度白酒去腥。
開鍋後小火煮上十分鐘。
煮好的豬皮撈出，趁熱將上面的肥油割掉，這層脂肪一定要刮乾淨，這樣蒸出來的皮凍才能晶瑩剔透。
然後用鑷子將沒處理乾淨的豬毛拔掉。
完全處理乾淨的豬皮切成細細的長條放入大碗中，加上一勺小蘇打和一勺精鹽，用手揉搓五分鐘。
這樣可以很好地去除油脂。
然後用清水反覆多清洗幾遍，一定要洗的清澈透明才可以。
鍋中水燒開，將豬皮下鍋焯水，兩分鐘後撈出。這一步也是去除油脂的。
然後將豬皮放入大碗中，按照一碗豬皮三碗水的比例加好水，上鍋蒸一個半小時。
這是蒸豬皮凍的時間。
要是用鍋直接熬，就是一碗豬皮五碗水的比例，小火慢熬一個小時。
蒸好的豬皮凍放置一晚上，第二天就會收穫一碗Q彈爽滑，晶瑩剔透的豬皮凍。
今天完全是林曉染口述，慕容輕塵親自操刀，他畢竟是有武功底子的人，所以使起菜刀來還是很不錯的，豬皮切得粗細均勻一般大。
做豬皮凍實在沒有什麼技術含量，只要心細就可以。
所以第二天，當慕容輕塵看到自己做出來的晶瑩剔透的成品豬皮凍時，頓時信心大增，覺得廚藝也沒有多難啊！
他以後一定能夠成為一個廚藝高手，那樣就可以幫助曉染了。
他就再也不是個只會吃軟飯的鳳凰男了。