第130章 熘肝尖
既然空間已經對百里清溪開放，林曉染就帶著他在空間轉了轉，只有倉庫沒有讓他看。而且林曉染將倉庫設置了空間屏障，讓百里清溪看不到倉庫，畢竟倉庫里有些東西是不能讓他看到了。
安頓好百里清溪，林曉染就看了看空間外面的情況，此時正是第二天的晚上，尋芳閣里靜悄悄的，一個丫鬟下人都沒有。
重新換了一身衣裳，林曉染就閃身出了空間。
出來後她馬上就去了侯夫人的翠竹院，這失蹤了一天一夜，不知道娘親會急成什麼樣。
侯夫人一見到林曉染，就馬上拉住她的手，將她從頭到腳打量了一番，見閨女連根頭髮絲都沒少，蕭清婉才放下心來。
然後她擼起林曉染的衣袖，發現守宮砂還在，才鬆了口氣。
「你昨天晚上不在尋芳閣，去了哪裡？」蕭清婉憂慮地問。
「娘，昨晚上百里公子帶著我去了城外給人看診，病人有些棘手，所以耽擱到現在才回來。」
「曉染，你也學會誆騙娘親了嗎？娘是看著你長大的，你怎麼能會醫術？」蕭清婉神色有些激動，語氣就不善起來。
「娘，我在北境結識了陸雲神醫，他見我有學醫天分，就教了我一年，所以女兒才會醫術的。那個來咱家畫像的秦瀟，就是我給他母親治病的時候認識的。」
提到秦瀟，林曉染接著問：「今天秦公子可來畫像了？娘是怎麼跟他說的？」
「哦，原來你真會治病，娘這就放心了，你不知道曉霜是怎麼說你的，她說你和京城的富商錢百萬有染，你給他做了外室，昨晚上你去找他了。」
林曉染怒道：「她還真會編！京城裡啥時候出了個錢百萬？我怎麼沒聽說過這個人。」
侯夫人道：「近兩年出現的，他從江南搬過來的，他家資巨富，用錢籠絡了好些官員，一來京城就成了皇商，全家人都混得如魚得水。」
林曉染道：「又是個錢權勾結的，我不在京城遠離了這個圈子也挺好。」
侯夫人道：「今天下午秦公子又來了，我跟他說你有事出去了，讓他明天接著來畫像。」
「行。娘親，這個秦瀟秦公子絕非池中之物，侯府儘量交好他，將來會對侯府有利的。」
「娘知道，只是這孩子年歲比較小，要不然娘就將你許配給他。」
「娘，你胡說什麼？我可是比他大兩歲呢，而且人家也未必看得上我。」人家的官配可是彩鳳郡主！
侯夫人一聽這話頓時急了，她最是聽不得別人說她閨女的壞話：「他憑什麼看不上我的寶貝閨女？我閨女是世上最好的女孩子，要才有才，要貌有貌，人品高潔，氣質優雅，走到哪裡都是人中龍鳳。」
果然當娘的就沒有覺得自己孩子不好的，林曉染聽了侯夫人這話都有點汗顏，她沒有這麼好吧。
「娘，你現在整天要操勞侯府上下的事，就不要管這些了，等閨女的姻緣來了，閨女自然會把自己嫁掉。」
「你呀，果然是長大了，不過再大也是娘的孩子，你的婚事娘一定要管的，放心，娘一定給你尋個你自己中意的男子。」
娘兩個又說了一會兒話，林曉染才回到尋芳閣。
晚上，住在廂房的兩個丫頭沒了動靜，林曉染進入空間去尋百里清溪。
他正在竹林里練劍，這一會沒見，他臉色就好了很多，不再像方才那樣蒼白了。
百里清溪見到林曉染趕忙收住劍招，幾個跨步來到她面前，上前一把將人擁進懷裡。
「阿染，你來了，我好想你。」
林曉染一把將他推開，嫌棄道：「你別靠近我，一身的汗味。」
百里清溪頓覺受到了一萬點傷害，他拿起毛巾擦了擦臉上的汗水道：「你懂什麼？這是男人味，哪有男人弄得香噴噴的？」
「你先去洗澡，我給你做點飯，晚上咱們吃熘肝尖吧，你需要補血。」
「行，你說吃啥就吃啥。」
百里清溪去了浴室，而林曉染則是系上圍裙去了廚房。
先把米飯燜到電飯鍋里，然後開始做熘肝尖。
她從倉庫中取出一個新鮮的豬肝，切成硬幣一樣厚的薄片。
將豬肝裝入大碗中，倒入一罐啤酒，啤酒中的啤酒花能把豬肝的髒氣味去除。
浸泡五分鐘後，將血水血污抓出來。
然後用清水清洗乾淨，撈出攥干水分，然後用廚房紙將豬肝表面的水份吸乾。
然後開始上漿，往豬肝中加入一小勺食鹽，半勺胡椒粉，半勺花雕酒，用手抓勻。
然後加入玉米澱粉抓拌均勻。
最後加入一勺食用油鎖住水分。
上過漿的豬肝吃起來不柴，更加滑嫩。
然後切一個尖椒，幾片黃瓜和半個胡蘿蔔，切成菱形的薄片就好。
起鍋熱油，鍋中倒入多一些的豆油，將豬肝拌勻，防止粘連，油溫四成熱時，下入豬肝。
先不要動，讓豬肝凝結一下蛋白質，然後用筷子劃開。
迅速下入尖椒黃瓜胡蘿蔔片翻炒，然後倒出控油。
這個炒制的時間不要太久，太久豬肝就老了。
另外起鍋熱油，下入蔥姜蒜片爆香。
然後加入一勺生抽，半勺花雕酒，沿著鍋邊淋入少許食醋。
加入少許食鹽，白糖，胡椒粉，雞精調味，然後加入一勺清水。
將老抽醬油放入澱粉水裡，淋入鍋中，然後放入少許花椒油，攪拌均勻，這個湯汁就亮了。
然後將豬肝和配菜放入鍋中大火翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。
這樣做出來的熘肝尖明油亮芡，鮮香滑嫩，是一道四季適宜的佳肴。
然後林曉染又做了一道酸菜炒粉條。
又從倉庫中拿出一盤醬肘子和一盤魚香茄子。
飯菜剛端上桌，百里清溪就從浴室走了出來，他穿著一身大紅色綢緞睡衣，張揚而昳麗。
「你到底長得像你父親還是母親，怎麼能長得這麼好看？」林曉染由衷地讚嘆道。
百里清溪笑道：「我取了他們二人的優點，而我弟弟則是取了他們的缺點，所以我才能成為聽風樓的繼承人。」
「好香啊，阿染的廚藝越發精進了，都快趕上我了。」
林曉染：……
想要夸自己就直說！何必這麼拐彎抹角的？
安頓好百里清溪，林曉染就看了看空間外面的情況，此時正是第二天的晚上，尋芳閣里靜悄悄的，一個丫鬟下人都沒有。
重新換了一身衣裳，林曉染就閃身出了空間。
出來後她馬上就去了侯夫人的翠竹院，這失蹤了一天一夜，不知道娘親會急成什麼樣。
侯夫人一見到林曉染，就馬上拉住她的手，將她從頭到腳打量了一番，見閨女連根頭髮絲都沒少，蕭清婉才放下心來。
然後她擼起林曉染的衣袖，發現守宮砂還在，才鬆了口氣。
「你昨天晚上不在尋芳閣，去了哪裡？」蕭清婉憂慮地問。
「娘，昨晚上百里公子帶著我去了城外給人看診，病人有些棘手，所以耽擱到現在才回來。」
「曉染，你也學會誆騙娘親了嗎？娘是看著你長大的，你怎麼能會醫術？」蕭清婉神色有些激動，語氣就不善起來。
「娘，我在北境結識了陸雲神醫，他見我有學醫天分，就教了我一年，所以女兒才會醫術的。那個來咱家畫像的秦瀟，就是我給他母親治病的時候認識的。」
提到秦瀟，林曉染接著問：「今天秦公子可來畫像了？娘是怎麼跟他說的？」
「哦，原來你真會治病，娘這就放心了，你不知道曉霜是怎麼說你的，她說你和京城的富商錢百萬有染，你給他做了外室，昨晚上你去找他了。」
林曉染怒道：「她還真會編！京城裡啥時候出了個錢百萬？我怎麼沒聽說過這個人。」
侯夫人道：「近兩年出現的，他從江南搬過來的，他家資巨富，用錢籠絡了好些官員，一來京城就成了皇商，全家人都混得如魚得水。」
林曉染道：「又是個錢權勾結的，我不在京城遠離了這個圈子也挺好。」
侯夫人道：「今天下午秦公子又來了，我跟他說你有事出去了，讓他明天接著來畫像。」
「行。娘親，這個秦瀟秦公子絕非池中之物，侯府儘量交好他，將來會對侯府有利的。」
「娘知道，只是這孩子年歲比較小，要不然娘就將你許配給他。」
「娘，你胡說什麼？我可是比他大兩歲呢，而且人家也未必看得上我。」人家的官配可是彩鳳郡主！
侯夫人一聽這話頓時急了，她最是聽不得別人說她閨女的壞話：「他憑什麼看不上我的寶貝閨女？我閨女是世上最好的女孩子，要才有才，要貌有貌，人品高潔，氣質優雅，走到哪裡都是人中龍鳳。」
果然當娘的就沒有覺得自己孩子不好的，林曉染聽了侯夫人這話都有點汗顏，她沒有這麼好吧。
「娘，你現在整天要操勞侯府上下的事，就不要管這些了，等閨女的姻緣來了，閨女自然會把自己嫁掉。」
「你呀，果然是長大了，不過再大也是娘的孩子，你的婚事娘一定要管的，放心，娘一定給你尋個你自己中意的男子。」
娘兩個又說了一會兒話，林曉染才回到尋芳閣。
晚上，住在廂房的兩個丫頭沒了動靜，林曉染進入空間去尋百里清溪。
他正在竹林里練劍，這一會沒見，他臉色就好了很多，不再像方才那樣蒼白了。
百里清溪見到林曉染趕忙收住劍招，幾個跨步來到她面前，上前一把將人擁進懷裡。
「阿染，你來了，我好想你。」
林曉染一把將他推開，嫌棄道：「你別靠近我，一身的汗味。」
百里清溪頓覺受到了一萬點傷害，他拿起毛巾擦了擦臉上的汗水道：「你懂什麼？這是男人味，哪有男人弄得香噴噴的？」
「你先去洗澡，我給你做點飯，晚上咱們吃熘肝尖吧，你需要補血。」
「行，你說吃啥就吃啥。」
百里清溪去了浴室，而林曉染則是系上圍裙去了廚房。
先把米飯燜到電飯鍋里，然後開始做熘肝尖。
她從倉庫中取出一個新鮮的豬肝，切成硬幣一樣厚的薄片。
將豬肝裝入大碗中，倒入一罐啤酒，啤酒中的啤酒花能把豬肝的髒氣味去除。
浸泡五分鐘後，將血水血污抓出來。
然後用清水清洗乾淨，撈出攥干水分，然後用廚房紙將豬肝表面的水份吸乾。
然後開始上漿，往豬肝中加入一小勺食鹽，半勺胡椒粉，半勺花雕酒，用手抓勻。
然後加入玉米澱粉抓拌均勻。
最後加入一勺食用油鎖住水分。
上過漿的豬肝吃起來不柴，更加滑嫩。
然後切一個尖椒，幾片黃瓜和半個胡蘿蔔，切成菱形的薄片就好。
起鍋熱油，鍋中倒入多一些的豆油，將豬肝拌勻，防止粘連，油溫四成熱時，下入豬肝。
先不要動，讓豬肝凝結一下蛋白質，然後用筷子劃開。
迅速下入尖椒黃瓜胡蘿蔔片翻炒，然後倒出控油。
這個炒制的時間不要太久，太久豬肝就老了。
另外起鍋熱油，下入蔥姜蒜片爆香。
然後加入一勺生抽，半勺花雕酒，沿著鍋邊淋入少許食醋。
加入少許食鹽，白糖，胡椒粉，雞精調味，然後加入一勺清水。
將老抽醬油放入澱粉水裡，淋入鍋中，然後放入少許花椒油，攪拌均勻，這個湯汁就亮了。
然後將豬肝和配菜放入鍋中大火翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。
這樣做出來的熘肝尖明油亮芡，鮮香滑嫩，是一道四季適宜的佳肴。
然後林曉染又做了一道酸菜炒粉條。
又從倉庫中拿出一盤醬肘子和一盤魚香茄子。
飯菜剛端上桌，百里清溪就從浴室走了出來，他穿著一身大紅色綢緞睡衣，張揚而昳麗。
「你到底長得像你父親還是母親，怎麼能長得這麼好看？」林曉染由衷地讚嘆道。
百里清溪笑道：「我取了他們二人的優點，而我弟弟則是取了他們的缺點，所以我才能成為聽風樓的繼承人。」
「好香啊，阿染的廚藝越發精進了，都快趕上我了。」
林曉染：……
想要夸自己就直說！何必這麼拐彎抹角的？