第95章 虎皮雞蛋
林曉染聽說了周芙蓉和劉大牛定親一事，頗感詫異，那丫頭不是哭著喊著要嫁給百里清溪嗎？
怎麼突然和一個獵戶定親了？
說實話，周芙蓉嫁給劉大牛還是很虧的，以她的條件嫁給鎮上的殷實人家還是不成問題的。
陳蘭英見林曉染疑惑，就把劉大牛救了周芙蓉，並且村里在傳的關於周芙蓉的流言都告訴了林曉染。
原來是這樣，這還真是自作自受啊！
百里清溪告訴了她那天周芙蓉以死相逼一事，所以林曉染最是知道內情。
和下人們說笑了一陣子，林曉染就去廚房了，今天崽崽們休沐在家，她要親自給他們做兩道菜，崽崽們最近不愛吃水煮蛋和炒雞蛋了，所以她給他們做點別樣的雞蛋。
要說雞蛋最好吃的做法，非虎皮雞蛋莫屬。
取十六個雞蛋洗淨，放入冷水鍋中，鍋中加一勺食鹽，開大火將雞蛋煮熟。
加入食鹽雞蛋扒皮更容易。
十分鐘後雞蛋就煮熟了，撈出過涼水後扒去雞蛋皮。
然後給每個雞蛋打上花刀，這樣方便入味。
起鍋熱油，油熱後下入雞蛋小火慢煎。
將雞蛋煎至表面金黃呈虎皮狀即可。
然後加入蔥段薑片干辣椒和兩個八角，一勺生抽，半勺蚝油，少許老抽，半勺食鹽，再來幾塊冰糖，然後倒入一罐啤酒。
小火煮製十分鐘，然後淋上一勺水澱粉，大火收汁後撒上熟芝麻即可出鍋。
做完虎皮雞蛋，林曉染又做了一道水炒雞蛋。
首先將一塊瘦肉剁成肉末，起鍋熱油，將肉末下入鍋中翻炒出油脂。
然後加入姜蒜末、青椒碎、胡蘿蔔碎，一勺生抽煸炒出香味。
倒入半碗清水，加入適量食鹽和雞精調味，再加入水澱粉勾芡，大火收濃湯汁。
然後碗裡打入八個雞蛋，充分攪勻打散。
鍋里燒開水，慢慢地淋入雞蛋液，煮製雞蛋全部浮起後撈出來放入一個大碗裡。
然後倒入炒好的料汁，一道獨特的水炒雞蛋就做好了。
這兩樣新鮮的雞蛋做法很快就得到了崽崽們的一致好評，尤其是虎皮雞蛋。
四個孩子愣是一人吃了兩個。
還嚷著沒吃夠，要晚上再來一頓。
「早上是誰偷摸將水煮蛋送給自己的小廝吃了？」林曉染佯作不悅道。
大寶和二寶聽見這話，頓時都羞愧地低下頭，原來娘親什麼都知道。
三寶道：「水煮蛋最有營養，娘親怕我們學習太累，營養跟不上，才每天早上讓咱們四個每人吃一個水煮蛋的。」
四寶奶聲奶氣道：「娘親也讓家裡下人們每天吃一個雞蛋，下人們都說娘親是世界上最好的人。」
大寶二寶見弟弟妹妹都比他們懂事，頓時更加羞愧了。
大寶抬起漲紅的小臉道：「娘親，我們知道錯了，以後再也不嫌棄雞蛋不好吃了。」
二寶道：「謝謝娘親想盡辦法讓我們吃雞蛋，今天這個虎皮雞蛋特別好吃。」
林曉染笑道：「今天已經吃了夠多的雞蛋了，晚上吃清淡些，明天娘再給你們做虎皮雞蛋。」
三寶道：「娘親，晚上咱們吃酸辣土豆絲吧，這是我最愛吃的素菜。」
林曉染笑道：「三寶不愧是娘的兒子，這也是娘最愛吃的素菜，好，娘今天晚上親自給你做酸辣土豆絲。」
三寶頓時歡呼道：「噢，太好了，晚上還能吃到娘親做的菜。」
二寶道：「娘，學堂里的廚子做菜沒有你做的好吃，還要那麼貴的飯錢，真是浪費了。」
林曉染笑道：「你們還小，不能養成挑食的壞習慣。這世界上還有很多人吃不飽飯，所以不管學堂里的飯菜好不好吃都要吃光了。」
「好的，娘，我們知錯了，以後再也不嫌棄飯菜難吃了。」大寶道。
二寶也跟著說：「我也知錯了，以後再也不把雞蛋給別人吃了。」
林曉染笑道：「行了，你們知道錯了就好，都回去午睡吧，快要年底考試了吧，睡醒後就好好溫書，爭取都考出個好成績。」
「好的，娘親。」四個崽崽乖乖答應一聲就回房睡覺去了。
而一直在旁邊饒有興趣地看著林曉染教子的慕容輕塵三人，見沒什麼事了，也都回自己房間午睡去了。
畢竟現在外面天寒地凍的，實在沒什麼逛頭，還是窩在熱乎乎的大炕上睡覺更舒服。
晚上，林曉染兌現承諾，親自下廚給孩子們做了一道酸辣土豆絲和一道糖醋土豆。
孩子們將土豆拌到飯里吃得噴噴香，吃完一碗飯後紛紛說，這土豆做得比肉還好吃，一下能吃兩碗飯。
然後四個崽崽就開始花樣誇讚林曉染做的菜好吃。
百里清溪聽了，不屑地撇撇嘴，再好吃也沒有他做的菜好吃。
於是他就輕哼了一聲。
陸雲聽到這不屑的哼聲，立馬就知道了百里清溪心裡的想法。
笑道：「等將來你有了孩子，你的孩子一定覺得你做的菜是世上最好吃的菜。」
百里清溪聽到這話，突然偷看了林曉染一眼，然後臉頰就泛起了可疑的紅雲。
他別彆扭扭地說：「我將來成親了，可不會這麼早要孩子，孩子這種生物雖然可愛但也是真煩人。等我老了再要孩子不遲。」
四寶聽到了百里清溪的話，小眼睛一瞪，小嘴一撇，哼了他一聲，道：「哼，我們才不煩人呢，娘親說我們是世界上最聽話最乖的寶寶。」
三寶也道：「娘親說我們是最聰明最可愛的寶寶了。」
百里清溪也學著四寶的樣子哼了一聲回懟道：「你都五歲了，是個大孩子了，還寶寶寶寶的，丟不丟人？」
三寶不服氣，小臉一揚，傲嬌道：「我跟你這個大人比，當然還是個寶寶，你可永遠不能自稱寶寶了。」
說完還調皮地朝著百里清溪扮了一個鬼臉。
百里清溪當時就被懟的啞口無言，嘴張了半天，愣是一個字也沒說出來。
看得林曉染和陸雲一陣哈哈大笑，慕容輕塵卻是看著百里清溪眉頭皺得死緊。
百里清溪最近對曉染好像起了心思？方才他看曉染那一眼分明充滿了柔情蜜意。
那樣的眼神他懂，是情人間才會有的眼神。
他再看看一無所覺，仍舊笑得開心的曉染，眉眼放鬆下來，心裡開始盤算起來。
怎麼突然和一個獵戶定親了？
說實話，周芙蓉嫁給劉大牛還是很虧的，以她的條件嫁給鎮上的殷實人家還是不成問題的。
陳蘭英見林曉染疑惑，就把劉大牛救了周芙蓉，並且村里在傳的關於周芙蓉的流言都告訴了林曉染。
原來是這樣，這還真是自作自受啊！
百里清溪告訴了她那天周芙蓉以死相逼一事，所以林曉染最是知道內情。
和下人們說笑了一陣子，林曉染就去廚房了，今天崽崽們休沐在家，她要親自給他們做兩道菜，崽崽們最近不愛吃水煮蛋和炒雞蛋了，所以她給他們做點別樣的雞蛋。
要說雞蛋最好吃的做法，非虎皮雞蛋莫屬。
取十六個雞蛋洗淨，放入冷水鍋中，鍋中加一勺食鹽，開大火將雞蛋煮熟。
加入食鹽雞蛋扒皮更容易。
十分鐘後雞蛋就煮熟了，撈出過涼水後扒去雞蛋皮。
然後給每個雞蛋打上花刀，這樣方便入味。
起鍋熱油，油熱後下入雞蛋小火慢煎。
將雞蛋煎至表面金黃呈虎皮狀即可。
然後加入蔥段薑片干辣椒和兩個八角，一勺生抽，半勺蚝油，少許老抽，半勺食鹽，再來幾塊冰糖，然後倒入一罐啤酒。
小火煮製十分鐘，然後淋上一勺水澱粉，大火收汁後撒上熟芝麻即可出鍋。
做完虎皮雞蛋，林曉染又做了一道水炒雞蛋。
首先將一塊瘦肉剁成肉末，起鍋熱油，將肉末下入鍋中翻炒出油脂。
然後加入姜蒜末、青椒碎、胡蘿蔔碎，一勺生抽煸炒出香味。
倒入半碗清水，加入適量食鹽和雞精調味，再加入水澱粉勾芡，大火收濃湯汁。
然後碗裡打入八個雞蛋，充分攪勻打散。
鍋里燒開水，慢慢地淋入雞蛋液，煮製雞蛋全部浮起後撈出來放入一個大碗裡。
然後倒入炒好的料汁，一道獨特的水炒雞蛋就做好了。
這兩樣新鮮的雞蛋做法很快就得到了崽崽們的一致好評，尤其是虎皮雞蛋。
四個孩子愣是一人吃了兩個。
還嚷著沒吃夠，要晚上再來一頓。
「早上是誰偷摸將水煮蛋送給自己的小廝吃了？」林曉染佯作不悅道。
大寶和二寶聽見這話，頓時都羞愧地低下頭，原來娘親什麼都知道。
三寶道：「水煮蛋最有營養，娘親怕我們學習太累，營養跟不上，才每天早上讓咱們四個每人吃一個水煮蛋的。」
四寶奶聲奶氣道：「娘親也讓家裡下人們每天吃一個雞蛋，下人們都說娘親是世界上最好的人。」
大寶二寶見弟弟妹妹都比他們懂事，頓時更加羞愧了。
大寶抬起漲紅的小臉道：「娘親，我們知道錯了，以後再也不嫌棄雞蛋不好吃了。」
二寶道：「謝謝娘親想盡辦法讓我們吃雞蛋，今天這個虎皮雞蛋特別好吃。」
林曉染笑道：「今天已經吃了夠多的雞蛋了，晚上吃清淡些，明天娘再給你們做虎皮雞蛋。」
三寶道：「娘親，晚上咱們吃酸辣土豆絲吧，這是我最愛吃的素菜。」
林曉染笑道：「三寶不愧是娘的兒子，這也是娘最愛吃的素菜，好，娘今天晚上親自給你做酸辣土豆絲。」
三寶頓時歡呼道：「噢，太好了，晚上還能吃到娘親做的菜。」
二寶道：「娘，學堂里的廚子做菜沒有你做的好吃，還要那麼貴的飯錢，真是浪費了。」
林曉染笑道：「你們還小，不能養成挑食的壞習慣。這世界上還有很多人吃不飽飯，所以不管學堂里的飯菜好不好吃都要吃光了。」
「好的，娘，我們知錯了，以後再也不嫌棄飯菜難吃了。」大寶道。
二寶也跟著說：「我也知錯了，以後再也不把雞蛋給別人吃了。」
林曉染笑道：「行了，你們知道錯了就好，都回去午睡吧，快要年底考試了吧，睡醒後就好好溫書，爭取都考出個好成績。」
「好的，娘親。」四個崽崽乖乖答應一聲就回房睡覺去了。
而一直在旁邊饒有興趣地看著林曉染教子的慕容輕塵三人，見沒什麼事了，也都回自己房間午睡去了。
畢竟現在外面天寒地凍的，實在沒什麼逛頭，還是窩在熱乎乎的大炕上睡覺更舒服。
晚上，林曉染兌現承諾，親自下廚給孩子們做了一道酸辣土豆絲和一道糖醋土豆。
孩子們將土豆拌到飯里吃得噴噴香，吃完一碗飯後紛紛說，這土豆做得比肉還好吃，一下能吃兩碗飯。
然後四個崽崽就開始花樣誇讚林曉染做的菜好吃。
百里清溪聽了，不屑地撇撇嘴，再好吃也沒有他做的菜好吃。
於是他就輕哼了一聲。
陸雲聽到這不屑的哼聲，立馬就知道了百里清溪心裡的想法。
笑道：「等將來你有了孩子，你的孩子一定覺得你做的菜是世上最好吃的菜。」
百里清溪聽到這話，突然偷看了林曉染一眼，然後臉頰就泛起了可疑的紅雲。
他別彆扭扭地說：「我將來成親了，可不會這麼早要孩子，孩子這種生物雖然可愛但也是真煩人。等我老了再要孩子不遲。」
四寶聽到了百里清溪的話，小眼睛一瞪，小嘴一撇，哼了他一聲，道：「哼，我們才不煩人呢，娘親說我們是世界上最聽話最乖的寶寶。」
三寶也道：「娘親說我們是最聰明最可愛的寶寶了。」
百里清溪也學著四寶的樣子哼了一聲回懟道：「你都五歲了，是個大孩子了，還寶寶寶寶的，丟不丟人？」
三寶不服氣，小臉一揚，傲嬌道：「我跟你這個大人比，當然還是個寶寶，你可永遠不能自稱寶寶了。」
說完還調皮地朝著百里清溪扮了一個鬼臉。
百里清溪當時就被懟的啞口無言，嘴張了半天，愣是一個字也沒說出來。
看得林曉染和陸雲一陣哈哈大笑，慕容輕塵卻是看著百里清溪眉頭皺得死緊。
百里清溪最近對曉染好像起了心思？方才他看曉染那一眼分明充滿了柔情蜜意。
那樣的眼神他懂，是情人間才會有的眼神。
他再看看一無所覺，仍舊笑得開心的曉染，眉眼放鬆下來，心裡開始盤算起來。