第90章 叔嫂傳珍
第90章 叔嫂傳珍
江臨，江子遠。
南宋賢相江萬里！
顧平安恍然大悟，難怪這次名望值漲得這麼猛，原來碰上回「一箭雙鵰」。
他雖心中驚訝，卻仍是不露聲色，抱拳拱手，又為他介紹郭靖三人。
江臨面帶敬意：「顧少俠之名，子遠早有耳聞，今日得見，果然名不虛傳。」
顧平安不由一愣。
名望值倒是時常兩三點地漲，他也知道是丐幫黎生等人無意間將他名聲傳出，卻沒想到還傳到了讀書人耳中。
「我前些日子遊歷江南，曾遇上幾個潑皮無賴欺侮一對年幼姐弟，幸得一位丐幫弟子仗義出手。」
見他驚訝，江臨笑著解釋。
「我心中欽佩，便邀他飲酒，聽他說起是受一位叫『顧平安』的少俠教化，方才踏上正途。」
「江兄所說丐幫弟子，莫不是姓田？」顧平安一聽就猜出是誰，心中不由一陣好笑。
他嚴令不許田江恩打著自己旗號為非作歹，卻沒想到這小子做善事還要替他留一份名聲，到處替他安利，簡直就是南宋版的骨灰粉。
「正是！」江臨連連點頭，「他說顧少俠你武藝遠勝他百倍，今日中和樓外一見，果然所言非虛。」
顧平安被他誇得老臉一紅，尷尬笑道：「過了，過了」
恰好此時，那位宋大叔將最後一道菜送上來，擺在桌子正中。
盤中是條六七寸長的草魚，魚腹處剖開，平鋪盤中，魚肉每隔寸許斜劃一刀，左右各分作六段，一一對應。
一把細碎薑末點綴，紅亮濃稠的芡汁掛在魚身上，似流非流，半點不瀉。
西湖醋魚！
江臨瞧得眼睛發亮，眾人皆是略帶好奇地看向盤中，唯有顧平安忽而大驚失色。
他前世也曾嘗過這道杭州名菜，去的還是家大名鼎鼎的老字號。
可這滋味
腥是腥，酸是酸，水火不容，卻又在口中糾纏不休。
若不是怕被罰款，他簡直想連魚帶盤子，一股腦丟進西湖里去。
「快嘗嘗！天底下最正宗的宋嫂醋溜魚！」
江臨沒瞧見顧平安臉色，喜孜孜地招呼幾人品嘗。
黃蓉最懂美食，第一個動筷，夾起一塊魚肉，薄蘸湯汁，送入口中。
顧平安齜牙咧嘴地看著，等她一口吐出來。
可黃蓉的反應大出他意料，不僅沒吐，反而細細品嘗，點頭不止。
「妙啊！」她抿出幾根細刺，開口贊道，「酸酸甜甜，軟嫩細糯，明明用的是草魚，卻沒半點腥味，姜也不嗆人，似乎還襯出幾分蟹味！」
顧平安聽得直迷糊，這描述和他當年所嘗，無異於天壤之別，難道只是為了捧場？
「黃女俠真是行家！」江臨撫掌大笑。
郭靖自不必提，給他吃什麼都覺得好吃，不過幾人神色都沒什麼怪異，穆念慈也同樣讚不絕口，這可讓顧平安更加不解。
「顧兄怎麼不嘗嘗？」
聽得江臨又來推薦，他只好乾笑一聲，眼睛一閉，一塊魚肉丟進口中。
魚肉混合芡汁在口中化開，他頓時便是一愣。
這滋味.竟真與黃蓉所說一模一樣！
你管這叫西湖醋魚？
那我當年在西湖邊吃的又是什麼玩意兒？
「這魚如何？」江臨明知故問。
「好吃！」
郭靖言簡意賅，宋大叔環抱雙手，在一旁樂呵呵看著，老懷大慰。
江臨與有榮焉，又講起這道菜中「叔嫂傳珍」的典故。
「這菜中酸甜滋味，便是宋大嫂為了警醒小叔，『生活過得滋味再甜，也莫忘了嫂嫂飲恨的辛酸，更別忘了百姓受欺凌的辛酸』.」
這典故中道理淺顯易懂，郭靖也聽得明晰，卻仍有一事不懂。
「這叔嫂二人大仇得報，為何要舍官不做呢？」
他自然不通官場陰暗，只好奇那人好不容易做了官，不多為百姓做些貢獻，反倒辭官歸隱。
「當時朝廷腐朽已深，官員沉溺奢靡享樂，對百姓的疾苦視而不見。他人微言輕，又不願意與濁流同伍，這才致仕還鄉。」
答話的並不是江臨，而是一旁靜靜聆聽的宋大叔。
眾人皆好奇他為何會知道得這麼清晰，他微微一笑，解了他們心頭疑惑。
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
「那典故里中所說正是家曾祖，那時節還是宣和年間，曾祖辭官不過幾年，便有了靖康之亂，竟連徽、欽二帝都被金人擄了去.」
靖康之恥，便是郭靖楊康二人名字由來，郭靖自然清楚。
他想起幼時母親和七怪教導，熱血上涌，握緊拳頭罵道：「這群金人，當真該殺！」
江臨嘆息搖頭：「金人固然萬惡，可根卻不在外，而在內。若非朝廷昏聵，百官無能，奸相當道.我大宋山河，又何至於此？」
顧平安忽然心念一動，問道：「依江兄所言，今日朝廷比之昔年，何如？」
「半斤八兩矣」
「江兄讀聖賢書，是為入朝為官？」
江臨已猜出他為何有此一問，苦笑點頭道：「顧兄猜得不錯。」
顧平安又追問：「如今朝廷決疣潰癰，奸相史彌遠把持朝政，江兄縱使金榜題名，又能否匡亂反正？」
「固所願，實奢求耳.」
「逆勢而行，何所求？」
郭靖聽他二人對答忽然文縐縐起來，不由面露茫然，卻見穆念慈和黃蓉都凝神不語，只好也似懂非懂地繼續聽著。
江臨目光堅定：「為生民立命，為往聖繼絕學。」
這橫渠四句，他只說一半，拋去精神情懷和期許願景，卻更顯摯誠，難怪他日後所創書院能教出文天祥這等人物。
顧平安心中默默有了打算，舉起酒杯敬他。
「江兄高義，顧某欽服。」
江臨被他說得不好意思，面色赧然。
眾人又是一番客套勸酒，兩壇佳釀喝得涓滴不剩，方才一路回了臨安城，依依惜別。
也不知丘處機和六怪路上遇到何處耽擱，顧平安幾人又在城中逛了半日，始終也沒遇上他們。
眼見夕陽西斜，只好回了牛家村。
洪七公在曲三酒館中苦苦捱了整日，一顆心早就飛進了皇宮御膳房。
待到月上中天，算時間已過了二更，眾人這才被他催著動身往皇宮而去。
(本章完)
江臨，江子遠。
南宋賢相江萬里！
顧平安恍然大悟，難怪這次名望值漲得這麼猛，原來碰上回「一箭雙鵰」。
他雖心中驚訝，卻仍是不露聲色，抱拳拱手，又為他介紹郭靖三人。
江臨面帶敬意：「顧少俠之名，子遠早有耳聞，今日得見，果然名不虛傳。」
顧平安不由一愣。
名望值倒是時常兩三點地漲，他也知道是丐幫黎生等人無意間將他名聲傳出，卻沒想到還傳到了讀書人耳中。
「我前些日子遊歷江南，曾遇上幾個潑皮無賴欺侮一對年幼姐弟，幸得一位丐幫弟子仗義出手。」
見他驚訝，江臨笑著解釋。
「我心中欽佩，便邀他飲酒，聽他說起是受一位叫『顧平安』的少俠教化，方才踏上正途。」
「江兄所說丐幫弟子，莫不是姓田？」顧平安一聽就猜出是誰，心中不由一陣好笑。
他嚴令不許田江恩打著自己旗號為非作歹，卻沒想到這小子做善事還要替他留一份名聲，到處替他安利，簡直就是南宋版的骨灰粉。
「正是！」江臨連連點頭，「他說顧少俠你武藝遠勝他百倍，今日中和樓外一見，果然所言非虛。」
顧平安被他誇得老臉一紅，尷尬笑道：「過了，過了」
恰好此時，那位宋大叔將最後一道菜送上來，擺在桌子正中。
盤中是條六七寸長的草魚，魚腹處剖開，平鋪盤中，魚肉每隔寸許斜劃一刀，左右各分作六段，一一對應。
一把細碎薑末點綴，紅亮濃稠的芡汁掛在魚身上，似流非流，半點不瀉。
西湖醋魚！
江臨瞧得眼睛發亮，眾人皆是略帶好奇地看向盤中，唯有顧平安忽而大驚失色。
他前世也曾嘗過這道杭州名菜，去的還是家大名鼎鼎的老字號。
可這滋味
腥是腥，酸是酸，水火不容，卻又在口中糾纏不休。
若不是怕被罰款，他簡直想連魚帶盤子，一股腦丟進西湖里去。
「快嘗嘗！天底下最正宗的宋嫂醋溜魚！」
江臨沒瞧見顧平安臉色，喜孜孜地招呼幾人品嘗。
黃蓉最懂美食，第一個動筷，夾起一塊魚肉，薄蘸湯汁，送入口中。
顧平安齜牙咧嘴地看著，等她一口吐出來。
可黃蓉的反應大出他意料，不僅沒吐，反而細細品嘗，點頭不止。
「妙啊！」她抿出幾根細刺，開口贊道，「酸酸甜甜，軟嫩細糯，明明用的是草魚，卻沒半點腥味，姜也不嗆人，似乎還襯出幾分蟹味！」
顧平安聽得直迷糊，這描述和他當年所嘗，無異於天壤之別，難道只是為了捧場？
「黃女俠真是行家！」江臨撫掌大笑。
郭靖自不必提，給他吃什麼都覺得好吃，不過幾人神色都沒什麼怪異，穆念慈也同樣讚不絕口，這可讓顧平安更加不解。
「顧兄怎麼不嘗嘗？」
聽得江臨又來推薦，他只好乾笑一聲，眼睛一閉，一塊魚肉丟進口中。
魚肉混合芡汁在口中化開，他頓時便是一愣。
這滋味.竟真與黃蓉所說一模一樣！
你管這叫西湖醋魚？
那我當年在西湖邊吃的又是什麼玩意兒？
「這魚如何？」江臨明知故問。
「好吃！」
郭靖言簡意賅，宋大叔環抱雙手，在一旁樂呵呵看著，老懷大慰。
江臨與有榮焉，又講起這道菜中「叔嫂傳珍」的典故。
「這菜中酸甜滋味，便是宋大嫂為了警醒小叔，『生活過得滋味再甜，也莫忘了嫂嫂飲恨的辛酸，更別忘了百姓受欺凌的辛酸』.」
這典故中道理淺顯易懂，郭靖也聽得明晰，卻仍有一事不懂。
「這叔嫂二人大仇得報，為何要舍官不做呢？」
他自然不通官場陰暗，只好奇那人好不容易做了官，不多為百姓做些貢獻，反倒辭官歸隱。
「當時朝廷腐朽已深，官員沉溺奢靡享樂，對百姓的疾苦視而不見。他人微言輕，又不願意與濁流同伍，這才致仕還鄉。」
答話的並不是江臨，而是一旁靜靜聆聽的宋大叔。
眾人皆好奇他為何會知道得這麼清晰，他微微一笑，解了他們心頭疑惑。
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
「那典故里中所說正是家曾祖，那時節還是宣和年間，曾祖辭官不過幾年，便有了靖康之亂，竟連徽、欽二帝都被金人擄了去.」
靖康之恥，便是郭靖楊康二人名字由來，郭靖自然清楚。
他想起幼時母親和七怪教導，熱血上涌，握緊拳頭罵道：「這群金人，當真該殺！」
江臨嘆息搖頭：「金人固然萬惡，可根卻不在外，而在內。若非朝廷昏聵，百官無能，奸相當道.我大宋山河，又何至於此？」
顧平安忽然心念一動，問道：「依江兄所言，今日朝廷比之昔年，何如？」
「半斤八兩矣」
「江兄讀聖賢書，是為入朝為官？」
江臨已猜出他為何有此一問，苦笑點頭道：「顧兄猜得不錯。」
顧平安又追問：「如今朝廷決疣潰癰，奸相史彌遠把持朝政，江兄縱使金榜題名，又能否匡亂反正？」
「固所願，實奢求耳.」
「逆勢而行，何所求？」
郭靖聽他二人對答忽然文縐縐起來，不由面露茫然，卻見穆念慈和黃蓉都凝神不語，只好也似懂非懂地繼續聽著。
江臨目光堅定：「為生民立命，為往聖繼絕學。」
這橫渠四句，他只說一半，拋去精神情懷和期許願景，卻更顯摯誠，難怪他日後所創書院能教出文天祥這等人物。
顧平安心中默默有了打算，舉起酒杯敬他。
「江兄高義，顧某欽服。」
江臨被他說得不好意思，面色赧然。
眾人又是一番客套勸酒，兩壇佳釀喝得涓滴不剩，方才一路回了臨安城，依依惜別。
也不知丘處機和六怪路上遇到何處耽擱，顧平安幾人又在城中逛了半日，始終也沒遇上他們。
眼見夕陽西斜，只好回了牛家村。
洪七公在曲三酒館中苦苦捱了整日，一顆心早就飛進了皇宮御膳房。
待到月上中天，算時間已過了二更，眾人這才被他催著動身往皇宮而去。
(本章完)