第93章 投資

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  第93章 投資

  「我們的鍋巴土豆,在整個川渝都非常有競爭力。」

  「是的,您不妨實地過來考察一下,無論我電話里給您描述得再怎麼優秀,也不及您眼見為實。」

  「為了回饋廣大親友,我們目前加盟是不需要加盟費的,這個優惠活動很快就會過去,您注意把握一下時間。」

  辦公室里。

  江楓看著忙碌接聽各種加盟諮詢電話的周小銘,笑看向旁邊的唐文俊:「這兩天可有得他忙的了。」

  自從電視台上的美食節目播出後。

  諮詢加盟的人數,呈現出了一個井噴式的增長。

  因為這個時候,網際網路並不發達,人們消遣娛樂的方式,還是得靠電視。

  再加上,江楓是選擇在漢川電視台上打GG,傳播範圍是在省內,許多人有加盟的意願,開個車就能過來實地考察。

  只要能實地過來考察,基本上就等同於是確定加盟了。

  這也是得益於江楓獨一無二的加盟政策,不收加盟費,光是這一點就太香了。

  「江楓,我很好奇,為啥咱們現在只做川渝內的加盟,」

  唐文俊一邊拿著地圖圈圈畫畫,一邊道出心中的疑惑。

  他最近忙著選址,效率也是非常高,已經有五家分店正在裝修中了。

  江楓解釋道:

  「我們主要是供貨加盟,供貨加盟就離不開中央廚房,我們目前在漢都建立了中央廚房,就可輻射向整個省內供貨,但是一旦出了省,運輸是個問題,就沒辦法供貨了。」

  唐文俊一下就聽懂了,「所以咱們要是想走出省,還得先在別的地方建立中央廚房?」

  「是的。」

  江楓點點頭,接著說道:「不過這個目標暫時還太遙遠了,咱們的加盟店,要是能開個兩三百家,遍布整個省份,到那時候,一年少說也是上千萬的利潤了。」

  他並沒有開玩笑。

  做餐飲能吃下一個省,那已經是一件非常了不起的事情了。

  而且對於一個品牌來說,區區兩三百家加盟店,規模只能算是小型,甚至連名氣都不見得能傳播出去。

  門店數量超一千家,才是真正意義上形成了品牌影響力,並且在這個賽道闖出名氣,有資格站上談判桌,與其他品牌瓜分市場。

  聽了江楓的描述,唐文俊頓時有些發懵。

  江楓接著說道:「我們供貨,目標是加盟商賣出一碗土豆,我們就能賺兩毛五,一家日銷穩定在1500的加盟店,一天差不多是600碗,我們就有150的利潤,一個月4500,一年54000,如果有一百家這樣的加盟店,我們一年光是賺供貨的錢,就有540萬。」

  唐文俊聽了江楓的描述,不禁吞了吞口水。

  他非常清楚,江楓這還是保守計算。

  因為鍋巴土豆店,稍微經營得好一點,地段好一點,一天賣個兩三千,根本不是問題。

  這樣一來,收益也就更高了。

  鍋巴土豆,前途不可估量啊。

  此時,打完一通電話的周小銘走過來,並且把幾份資料放在桌上,「江哥,你看我這個想法如何……我打算按照客戶加盟意願的強弱,把他們劃分成ABC幾個等級,根據等級,對他們進行回訪,促成後續的成交。」

  江楓稍稍有些驚訝。

  因為這是招商加盟行業里,比較常見的一種提升客戶簽約率的方法。

  對於那些打過電話諮詢的客戶,進行分級,後續再進行回訪,以達到提高加盟成交率的作用。

  江楓只是讓周小銘先處理那些加盟諮詢電話,沒想到他居然自己摸索出這個方法來。

  果然,銷冠走到哪裡都是銷冠。

  「嗯,不錯,你自己看著來。」

  江楓按住心思,並沒有對周小銘做過多的指點。

  他倒是要看看,周小銘的潛能,到底有多大。

  ……

  江楓哼著歌回到寢室,正好撞見三個室友擠在一個電腦前看東西。

  當即調侃道:「大白天的,又擠一塊兒看片子了?」


  三人聽見江楓的聲音,立馬抬起頭。

  黃浩和趙久光走過來,直接上手,把江楓押到了電腦前。

  「你們要幹嘛?」江楓一臉懵逼。

  「江楓,你看看這是什麼。」

  電腦屏幕上,是學校論壇的一個帖子:《漢川大學最美校花上電視了!》

  下面全部是截圖。

  江楓定睛一看,這不就是那個美食節目麼。

  圖片上的服務員,正是陳靜漁。

  幾天前他看電視的時候就發現了,天殺的攝影師,不拍美食拍美人,懟著陳靜漁漂亮臉蛋兒嘎嘎一頓拍。

  這下被眼尖的同學抓住了。

  還好當時他因為炸土豆的關係,戴著口罩。

  不然估計也上鏡頭了。

  只是沒想到,居然這麼快就被學校里同學們給扒了出來。

  「咋了,不就上個電視麼,這有什麼奇怪的嗎?」江楓一臉疑惑的看向幾人,只覺得他們有些大驚小怪。

  話音剛落。

  王堂點開另外一張圖片,放大後,指著油炸鍋後面戴著口罩的店員,問:「這是不是你。」

  「我去,老子戴著口罩都能被你們幾個抓住,你們啥眼神啊?」江楓驚了。

  趙久光冷笑:「別說是戴口罩了,化成灰我們都能把你認出來。」

  江楓疑惑:「所以你們到底想要幹嘛?」

  王堂、黃浩、趙久光三人你看看我,我看看你,似乎都有些不好意思開口。

  最終,還是由臉皮厚的趙久光帶頭,輕輕咳嗽了一聲,朝江楓發問:「我們想請教一下你,帶女生去做兼職,是不是能在勞動過程中,間接的培養感情?」

  說著。

  王堂和黃浩已經掏出小本本。

  一副準備上課認真聽講的模樣。

  江楓有些懵逼,漸漸聽懂趙久光的話後,表情不禁變得古怪起來:「你們認為,我和陳靜漁是一起去做兼職了?」

  王堂點點頭:「是啊,都被攝像頭抓拍到了,有圖有真相!」

  從開學到現在。

  江楓並沒有把自己在學校外面開店的事情,告訴寢室里的三個義子。

  他們在美食採訪節目裡,看見江楓和陳靜漁在小吃店裡當店員,下意識的以為兩人是在做兼職,並且還產生了進一步的聯想。

  江楓又問:「為什麼你們就這麼肯定的認為,我帶她去做兼職,是為了泡她?」

  趙久光冷笑:「你個開大奔的狗大戶,還需要在小吃店兼職賺錢?你不是為了泡妞是為了什麼?」

  王堂:「好你個江楓,難怪你能把妹把上咱們學校人氣最高的校花,說好的有福同享有難同當,有此等泡妞秘籍,還不速速與我們共享!否則,我們將按照兄弟守則,對你實施極刑!」

  原來如此。

  江楓這時候才徹底明白。

  原來這三個義子,誤會他和陳靜漁是在店裡做兼職,又認為他這是什麼高超的泡妞技巧。

  江楓嘆了一口氣,解釋道:「你們誤會了,我和陳靜漁根本沒有做兼職。」

  「你還狡辯,有圖有真相,你們不是在小吃店做兼職,難不成還是在做義工啊?」

  趙久光立馬吐槽,企圖拆穿江楓的「謊言」。

  王堂和黃浩也是一副不相信的表情。

  江楓坐了下來,看著稍顯激動的三個義子,不禁又嘆了一口氣,搖搖頭,略顯惆悵的說道:

  「本來想以普通人的身份和你們相處。」

  「但沒想到換來的卻是猜忌和疏遠。」

  「我攤牌了。」

  「這家店是我開的。」

  此話一出。

  現場瞬間寂靜下來。

  趙久光、黃浩、王堂三人面面相覷,似乎不敢相信自己的耳朵。

  江楓取出自己的名片,遞給他們,以此作為證明。

  如此一來,江楓也不再隱瞞,把自己在漢都開小吃店的事情,如實的告訴了幾個室友,並叮囑道:


  「你們以後要是想吃鍋巴土豆,到店裡報我名就行了,但是這事兒你們三個知道就行了,不准在學校里傳播,更不准到班裡傳播,明白麼?」

  江楓知道這件事遲早瞞不住趙久光他們。

  只是沒想到曝光得如此巧合。

  要不是美食節目這件事,估計他把加盟和直營店開滿整個漢都,寢室里這三個貨都不見得知道「楓味·鍋巴土豆」的幕後老闆就是他。

  「那天店裡要拍攝節目,剛好缺人,我才叫陳靜漁幫我個小忙,你們就別腦補了,還兼職泡妞,真不曉得你們腦洞哪來這麼大。」

  江楓吐槽著。

  此時。

  趙久光已經不知道該如何描述自己的震驚,他整個人像是脫力一般,忽然抬頭望向天花板,眼中含淚:「人與人之間的差距,怎麼能這麼大呢?」

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  奔馳E,連鎖品牌老闆,身邊還有一個漢川大學百年難得一遇的校花。

  如此多的標籤,趙久光很難想像,居然是貼在一個和他年紀一樣的室友身上。

  越想越難受,越傷心,直接emo了。

  唯有黃浩務實一點,他拿著江楓的名片沉吟了一番,說道:「老江,你不厚道,開店這種大事,都不和我們說,今晚你得請客,請我們出去吃大餐。」

  ……

  天氣逐漸轉涼,樹葉也披上了金黃的衣裳。

  時間過得很快,江楓眾人忙著直營擴張和招商加盟的任務,一眨眼就來到了月末。

  辦公室里。

  「行,你收拾一下東西,來漢都吧,我先讓唐文俊幫你把房子找好。」

  江楓和路程通著電話。

  他們在漢都努力搞著鍋巴土豆的事情,路程則是在老家,完成了黑鴨醬最後的一個任務。

  路程按照江楓的指示,經過系列操作,打得一眾滷味商家措手不及。

  他們是怎麼也不會想到,江楓居然沒等到十五個月後,這麼早提前履行合約,把配方賣給他們。

  大部分人都不敢賭,錯過這次配方出售的後果。

  最終,以百分之八十的成交率,斬獲了將近九十萬收益。

  能達到這個水準,已經是出乎意料了。

  江楓收到路程的戰報,直接讓他收拾東西,可以準備找時間來漢都了。

  電話結束後。

  唐文俊問:「是路程哥麼?」

  之前做黑鴨醬業務員的時候,他和路程也認識。

  江楓點點頭:「是的,過兩天他也會來漢都,加我們的團隊,你這兩天在周圍瞧一瞧,幫路程租個性價比高點的套一。」

  吩咐完唐文俊這這件事後。

  江楓正式開啟月末的復盤總結大會。

  首先匯報的是唐文俊:

  「這個月裡,我們有五家新分店開始營業,還有七家正在裝修中,剩下這些店鋪的營業員,我已經提前招到,並且展開了員工培訓,只要裝修完成,我們就可以正式營業了……」

  之前江楓批給唐文俊的一百萬。

  已經被全部花完了。

  總共增添了十二家分店。

  對於這個數量,江楓還比較滿意。

  再加上之前的三家店,他們在漢都已經有十五家分店了。

  周小銘接著匯報:「這個月,我們一共招商三十四家加盟店,漢都內有十二家,其餘的都遍布在漢都周圍的城市,剩下的客戶我還在跟進,預計接下來還能轉化出十幾家……」

  等兩人匯報完分店和加盟店的擴張事宜後。

  江楓站在一塊黑板前,開始總結收益:

  「這個月,一號店總計銷售七萬五千元,二號店總計銷售五萬兩千元,三號店……一共八家直營店,總共銷售二十二萬元,其中前面的三家店,占比百分之八十,後面五家分店,由於剛開業,營業時間比較短,所以貢獻的營業額並不多……

  「老唐你下個月注意盯一下這十二家新分店,及時調整營銷活動,早點把營業額拉上去。此外,你再召集所有直營店的店員,開個總結會議,對業績優秀的店長和店員進行獎勵,按照之前我制定的規則進行,這個沒問題吧?」


  唐文俊:「沒問題。」

  江楓喝了一口水,接著說道:「經過兩個月的發展,我們的鍋巴土豆品牌,已經開到了十五家分店,加盟店也擴張到了三十四家,這是一份非常不錯的答卷,對得起我們之前的付出和辛苦。」

  唐文俊聞言,不禁有些概括。

  周小銘是半途加入,可能沒有感受到這其中的不可思議。

  而他從一開始就跟著江楓干,從零到第一家門店成立,再到後來的GG宣傳,擴張直營和加盟店,到現在,僅僅用了兩個月的時間,他們已經有了十五家分店和三十四家。

  這樣的速度,絕對能令人驚掉大牙。

  「未來兩個月,我會加大各個渠道的GG宣傳力度,到時候我們的加盟商會越來越多,這方面小銘要辛苦一下。」

  周小銘應聲:「沒問題。」

  「我們接下來的目標,就是儘快讓我們門店的總數量,突破100家!」

  工作匯報基本上完成了。

  接下來的收支報告,江楓就需要自己看了。

  這個月,開分店、電視GG、門店支出、員工工資等等綜合起來,他將近支出了120萬多。

  目前幾家直營店的帶來的利潤,只有不到九萬塊錢,其中大部分還是前面開的三家店鋪貢獻的。

  相當於這個月淨收益負110萬。

  除了開店成本,其中養著一個中央廚房,是支出的大頭,不多開幾家店,就沒辦法把成本給平攤下去。

  不過從下個月開始就會好很多了。

  等直營店全部走上正軌,再加上加盟商拿貨,收益會提高一大截。

  江楓現在的帳戶上,就只剩下一百二十萬的資金了。

  以備不時之需,他得留一筆資金。

  因為錢不多了,直營店的擴張計劃會暫時放下來。

  接下來主要目標還是招加盟店,

  就在總結大會結束以後。

  周小銘接到了一個電話,隨後叫上江楓:「江哥,有人找你,說想要投資。」

  因為剛加入團隊不久,周小銘也習慣性把江楓放在大哥的位置上看待,平日裡的稱呼也都是江哥,正式場合才會和唐文俊一樣叫老闆。

  「投資?」

  江楓微微皺眉。

  ……

  在一家咖啡店裡。

  江楓約見了這位神秘的投資人。

  來者是一個三十多歲的男人,微胖,看上去有些憨厚,笑眯眯的。

  他一邊掏出名片,一邊做起自我介紹:「你好,我是極躍餐飲的負責人,徐濤。」

  「你好,楓盛,江楓。」

  江楓也遞出了自己的名片。

  徐濤坐下以後,笑著說道:「我沒想到這個項目背後的老闆,居然這麼年輕,江老闆還真是年輕有為了。」

  「過獎。」

  江楓笑了笑,也不囉嗦客套,直接開門見山的問道:「不知道徐總約我見面,是有何打算?」

  徐濤笑著說:「我們考察過江老闆的鍋巴土豆店,不得不說,江老闆能發明出這樣的小吃,真的是非常有才。我代表我們極躍餐飲,想和江老闆的鍋巴土豆項目,展開一場合作。」

  江楓淡定問道:「什麼樣的方式來合作呢?」

  「我們公司,願意給江老闆的項目,投資兩百萬,並且可以幫助江老闆的項目進行招商加盟,但是相應的,我們要拿走百分之七十的加盟收益。」

  江楓聞言,頓時有些想笑:「目前我要這個項目,已經投入兩百多萬,貴公司一開口,兩百萬就要拿走我後續加盟百分之七十的收益,是不是有些獅子大張口了?」

  (本章完)

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