第25章 買個大鐵鍋
第25章 買個大鐵鍋
「啥掙錢本事？」沈衡好奇心一下子上來，連忙問。
「回去仔細說給你聽。」沈昭說著轉身往回走。
回到家，母親已經將昨日得來的雞給殺了，正蹲在院子裡拔毛。
拔出的雞毛也放在一隻竹筐里，準備存起來續被褥用。
事實上西北人們想弄到足夠多的雞毛防寒根本不可能，因為不是每家都有雞，即便有人養幾隻雞也不可能輕易宰殺，唯有臘祭與新年時才捨得殺上一兩隻。
而昨日得來的雞有點老，估計不能下蛋才被主人賣掉換東西。
這樣的老雞短時間可煮不爛，需的慢慢熬燉上數個時辰才行。
可午時老爹就帶人回來用飯，若家裡準備的飯食太過寒酸反而不美。
沈昭想了想，回廂房刷了一會兒小銅鏡，從中買了幾塊豆腐與豆皮，又買了一些平菇、鴨血、香菜、魚丸等等，加上一袋十斤大米，共花去一百五十錢。
等貨物全部送達，又覺得自家的鍋太小，一次裝不下這麼多菜餚。
要不，買個大點的鐵鍋吧？
一鍋燉下所有菜，也能節省很多柴禾。
這麼想著，沈昭也這麼幹了，花去一百二十錢購買一口直徑六十厘米的雙耳大鐵鍋。
不過，為了能及時使用，她還在小青的建議下多付五錢給發貨方，讓其開好鍋。
等收到貨，沈昭端著大鍋躡手躡腳進了灶房，結果傻了眼，大鍋無法安放在小巧的灶口上。
「你幹啥呢？」母親瞧見閨女端個什麼東西進灶房，也跟了過來：「呦？這是什麼？」
即便她從未見過這東西，也看出此乃一口煮飯的釜。
「這是鐵鍋。」沈昭解釋道：「咱家每次做菜煮飯都用兩隻陶釜，不僅費柴還費事，我就買了一口大鐵鍋。」
「你這孩子，有了錢就亂花。」張山月雖說心裡歡喜，但該教育還得教育一下閨女：「這什麼鍋定然值不少錢吧？」
沈昭：「沒多少錢，才一百二十錢。」
「什麼？這麼大的鐵器鍋才一百二十錢？」張山月驚訝：「你爹亭驛里的銅釜銅甄一個也得一兩千錢呢？個頭還沒有這個大。」
沈昭眨眨眼，小聲道：「要不咱們以後捎帶著賣點鐵鍋？」
張山月瞪她一眼：「你不要命了？敢賣鐵器？這東西都是由官府監管督造，管制的厲害，咱們買個鋤頭鐮刀都得登記入冊，你賣大鐵鍋還不被人給抓起來？」
「這樣啊？」沈昭故作驚訝道：「那咱家用鐵鍋會不會有事？」
「自家煮煮飯菜會有啥事？」張山月低頭撫摸光潔的鐵鍋，心裡驚嘆不已：「而且你買都買了，難不成再還回去？況且咱又不是偷來搶來的，更不會販賣給匈奴人，哪裡會有什麼事？」
沈昭失笑。
好的賴的都被阿娘說了，自己還能說什麼？
「娘，可咱家的灶放不下這麼大的鍋啊。」沈昭為難道。
張山月聞言擰起眉，這才注意到鍋灶的差距。
「那就隨便弄幾個石塊將就一下，等客人走了再讓你爹去請人過來重新砌灶。」
張山月說著便去外頭找石塊，沒石塊土坷垃也行，先搬點放在灶房中間的空地上。
沈昭也去找土坷垃，與母親一起壘個簡易火灶，勉強將大鍋放上去。
清洗兩遍大鍋後，她才去廂房抱出一堆食材，挨個指給張山月看：「阿娘，這叫豆腐，是用菽豆做的，還有這個蘑菇，與豆腐一起放在雞湯里可鮮了，咱再把鴨血雞血也放進去一起煮，絕對好吃。」
沈昭絮絮叨叨說了一大堆，這才看到母親正一臉震驚瞪著食材。
「哎呦我的小祖宗哦，你怎弄出這麼多菜？這要花多少錢吶？」張山月感覺自家過年也沒這麼奢侈，簡直心痛到死。
沈昭笑著抱住阿娘胳膊搖：「不花錢你們怎會知道豆腐的美味？」
她指著幾大塊白嫩嫩的豆腐道：「這種豆腐做起來很簡單，味道也比豆飯好，回頭我教你如何做，咱吃不完還可以拉去售賣，即便沒人買，還能做成腐乳，可保存很長時間。」
張山月愣愣看著雪白豆腐，捏一塊擱進嘴裡，嫩嫩的，滑滑的，還有股豆子的清香，確實比豆飯好吃。
但她依舊鼓著嘴瞪閨女：「這麼多東西，你又花了多少錢？」
「一百五十錢。」沈昭如實回答。
「一頓飯就要耗去一百五十錢，那你知道你爹一年的食祿是多少嗎？」張山月決定好好教育一下閨女。
沈昭：「一年六十石，換算成錢就是六千錢。」
「你也知道啊。」張山月伸出手指戳戳閨女腦門：「你一日就花了近三百錢，都趕上你爹一月的食祿了。」
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
沈昭揉揉額頭，辯解道：「可我掙的也多呀，等豆腐做出來，說不定還要多掙一筆。」
張山月：
好吧，閨女好似很有道理，自己又被說服了。
於是，母女倆開始收拾食材。
在這之前，先將老母雞燉進陶瓮里。
沈昭用打火機點著一把草，塞進灶膛後再放幾個枯樹枝進去。
等火勢旺盛了，又添幾根粗木棍。
望著小巧的灶眼，她生怕不小心將陶瓮給捅破。
唉，還是早點安上鐵鍋的好。
正胡思亂想，二兄沈衡推著手推車回來，車上還放著幾捆韭菜。
沈昭瞧見韭菜眼睛一亮，脫口說道：「娘，咱們再包點韭菜餅吧？」
張山月瞪了閨女一眼，到底還是點了頭，去掛鉤上取下一隻破爛籃子，從裡頭抓了幾把乾乾的地軟菜，放在陶碗裡泡上水。
韭菜與地軟菜擱一起包餅最美味，就是做起來費點事。
「下晌再做韭菜餅。」張山月將韭菜放進筐子裡，嘀咕道：「午時的菜餚已經夠多，你爹就是帶十個人回來也能吃飽。」
沈昭表示贊同。
自家請客是一回事，但也不能將所有東西都拿出去。
「咦？哪來的大鍋？」
沈衡一進灶房就瞧見那口大鍋，好奇詢問：「今日怎麼這麼多菜？是要請媒人送聘禮去曹家嗎？」
他昨晚倒頭就睡，清早起來老爹已經走了，所以對家中發生的變故一概不知。
(本章完)
「啥掙錢本事？」沈衡好奇心一下子上來，連忙問。
「回去仔細說給你聽。」沈昭說著轉身往回走。
回到家，母親已經將昨日得來的雞給殺了，正蹲在院子裡拔毛。
拔出的雞毛也放在一隻竹筐里，準備存起來續被褥用。
事實上西北人們想弄到足夠多的雞毛防寒根本不可能，因為不是每家都有雞，即便有人養幾隻雞也不可能輕易宰殺，唯有臘祭與新年時才捨得殺上一兩隻。
而昨日得來的雞有點老，估計不能下蛋才被主人賣掉換東西。
這樣的老雞短時間可煮不爛，需的慢慢熬燉上數個時辰才行。
可午時老爹就帶人回來用飯，若家裡準備的飯食太過寒酸反而不美。
沈昭想了想，回廂房刷了一會兒小銅鏡，從中買了幾塊豆腐與豆皮，又買了一些平菇、鴨血、香菜、魚丸等等，加上一袋十斤大米，共花去一百五十錢。
等貨物全部送達，又覺得自家的鍋太小，一次裝不下這麼多菜餚。
要不，買個大點的鐵鍋吧？
一鍋燉下所有菜，也能節省很多柴禾。
這麼想著，沈昭也這麼幹了，花去一百二十錢購買一口直徑六十厘米的雙耳大鐵鍋。
不過，為了能及時使用，她還在小青的建議下多付五錢給發貨方，讓其開好鍋。
等收到貨，沈昭端著大鍋躡手躡腳進了灶房，結果傻了眼，大鍋無法安放在小巧的灶口上。
「你幹啥呢？」母親瞧見閨女端個什麼東西進灶房，也跟了過來：「呦？這是什麼？」
即便她從未見過這東西，也看出此乃一口煮飯的釜。
「這是鐵鍋。」沈昭解釋道：「咱家每次做菜煮飯都用兩隻陶釜，不僅費柴還費事，我就買了一口大鐵鍋。」
「你這孩子，有了錢就亂花。」張山月雖說心裡歡喜，但該教育還得教育一下閨女：「這什麼鍋定然值不少錢吧？」
沈昭：「沒多少錢，才一百二十錢。」
「什麼？這麼大的鐵器鍋才一百二十錢？」張山月驚訝：「你爹亭驛里的銅釜銅甄一個也得一兩千錢呢？個頭還沒有這個大。」
沈昭眨眨眼，小聲道：「要不咱們以後捎帶著賣點鐵鍋？」
張山月瞪她一眼：「你不要命了？敢賣鐵器？這東西都是由官府監管督造，管制的厲害，咱們買個鋤頭鐮刀都得登記入冊，你賣大鐵鍋還不被人給抓起來？」
「這樣啊？」沈昭故作驚訝道：「那咱家用鐵鍋會不會有事？」
「自家煮煮飯菜會有啥事？」張山月低頭撫摸光潔的鐵鍋，心裡驚嘆不已：「而且你買都買了，難不成再還回去？況且咱又不是偷來搶來的，更不會販賣給匈奴人，哪裡會有什麼事？」
沈昭失笑。
好的賴的都被阿娘說了，自己還能說什麼？
「娘，可咱家的灶放不下這麼大的鍋啊。」沈昭為難道。
張山月聞言擰起眉，這才注意到鍋灶的差距。
「那就隨便弄幾個石塊將就一下，等客人走了再讓你爹去請人過來重新砌灶。」
張山月說著便去外頭找石塊，沒石塊土坷垃也行，先搬點放在灶房中間的空地上。
沈昭也去找土坷垃，與母親一起壘個簡易火灶，勉強將大鍋放上去。
清洗兩遍大鍋後，她才去廂房抱出一堆食材，挨個指給張山月看：「阿娘，這叫豆腐，是用菽豆做的，還有這個蘑菇，與豆腐一起放在雞湯里可鮮了，咱再把鴨血雞血也放進去一起煮，絕對好吃。」
沈昭絮絮叨叨說了一大堆，這才看到母親正一臉震驚瞪著食材。
「哎呦我的小祖宗哦，你怎弄出這麼多菜？這要花多少錢吶？」張山月感覺自家過年也沒這麼奢侈，簡直心痛到死。
沈昭笑著抱住阿娘胳膊搖：「不花錢你們怎會知道豆腐的美味？」
她指著幾大塊白嫩嫩的豆腐道：「這種豆腐做起來很簡單，味道也比豆飯好，回頭我教你如何做，咱吃不完還可以拉去售賣，即便沒人買，還能做成腐乳，可保存很長時間。」
張山月愣愣看著雪白豆腐，捏一塊擱進嘴裡，嫩嫩的，滑滑的，還有股豆子的清香，確實比豆飯好吃。
但她依舊鼓著嘴瞪閨女：「這麼多東西，你又花了多少錢？」
「一百五十錢。」沈昭如實回答。
「一頓飯就要耗去一百五十錢，那你知道你爹一年的食祿是多少嗎？」張山月決定好好教育一下閨女。
沈昭：「一年六十石，換算成錢就是六千錢。」
「你也知道啊。」張山月伸出手指戳戳閨女腦門：「你一日就花了近三百錢，都趕上你爹一月的食祿了。」
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
沈昭揉揉額頭，辯解道：「可我掙的也多呀，等豆腐做出來，說不定還要多掙一筆。」
張山月：
好吧，閨女好似很有道理，自己又被說服了。
於是，母女倆開始收拾食材。
在這之前，先將老母雞燉進陶瓮里。
沈昭用打火機點著一把草，塞進灶膛後再放幾個枯樹枝進去。
等火勢旺盛了，又添幾根粗木棍。
望著小巧的灶眼，她生怕不小心將陶瓮給捅破。
唉，還是早點安上鐵鍋的好。
正胡思亂想，二兄沈衡推著手推車回來，車上還放著幾捆韭菜。
沈昭瞧見韭菜眼睛一亮，脫口說道：「娘，咱們再包點韭菜餅吧？」
張山月瞪了閨女一眼，到底還是點了頭，去掛鉤上取下一隻破爛籃子，從裡頭抓了幾把乾乾的地軟菜，放在陶碗裡泡上水。
韭菜與地軟菜擱一起包餅最美味，就是做起來費點事。
「下晌再做韭菜餅。」張山月將韭菜放進筐子裡，嘀咕道：「午時的菜餚已經夠多，你爹就是帶十個人回來也能吃飽。」
沈昭表示贊同。
自家請客是一回事，但也不能將所有東西都拿出去。
「咦？哪來的大鍋？」
沈衡一進灶房就瞧見那口大鍋，好奇詢問：「今日怎麼這麼多菜？是要請媒人送聘禮去曹家嗎？」
他昨晚倒頭就睡，清早起來老爹已經走了，所以對家中發生的變故一概不知。
(本章完)