第59章 柳暗花明
正月十五元宵節，白天扭秧歌、耍社火，晚上抽大獎、看大戲。
苦水鎮公社的這個年過得滿福。
一台大彩電，三輛自行車，三台縫紉機，20架新式步犁，讓這一夜的苦水鎮公社陷入了一場別樣的狂歡。
有哭的，有笑的，更多的，卻還是嫉妒羨慕恨，
聽說，抓走一台14吋大彩電的那位老奶奶，原本是白家灣大隊的農民，生了五男二女卻無人贍養，大過年的被兒媳婦趕出來，投奔苦水鎮上扛活兒的外孫子。
倆外孫孝順，即便他們自己窮得叮噹響，卻還是湊了1塊錢，讓姥姥吃了幾口鹵肥腸。
結果倒好。
一台大彩電，直接把老太太推到了『風口浪尖』上，鄉下五個兒子兒媳婦，次日一大早就火急火燎的趕到了苦水鎮。
誰特麼的都要當孝子，爭著，搶著，互相謾罵、抱怨，最後還打了起來，誰也不讓誰。
最後鬧得不可開交，還是派出所同志出面，這才消停下來。
可問題是，清官難斷家務事啊。
老奶奶七十歲的人了，總得有個兒女在身邊伺候著養老送終吧？這事兒咋弄？
老奶奶沒轍，便乾脆選擇了『吃轉飯』。
紅寧縣人的辭典中，『吃轉飯』是一句罵人話，什麼意思？就是說，老人年邁後，在幾個兒女家中輪流吃飯，也算是一種解決老人贍養問題的辦法吧……
陳春年聽說此事後，好一陣無語：『我特麼也算是幹了一件善事啊？』
生了五男二女，老了沒人要，到底是人性的扭曲、還是道德的淪喪？
去TM的！
聽著就讓人覺得窩火。
還是四十年以後的年輕人清醒，不買房，不買車，不結婚，不生育，混吃等死躺平算求了。
當然，這只是一個小插曲。
事實上，吃鹵肥腸抓大獎的消息，在一夜之間就傳遍了苦水鎮的溝溝岔岔，幾乎所有人都知道了。
「聽說了嗎，這一次縣上的送貨下鄉是真送啊。」
「聽說了啊，吃1塊錢的鹵肥腸，免費抓一次獎，彩電自行車縫紉機隨便拿。」
「你娃沒睡醒吧？要不要喝幾口尿醒醒酒？還隨便拿，縣上的大獎有數字呢，只有命好的人才能抓到大獎……」
「……」
諸如此類的話題，迅速成為苦水鎮人的『頭條熱搜』，街頭巷尾碰面，人們議論紛紛，到處打聽。
結果可想而知，更多的人湧向了苦水鎮公社，誰都想花1塊錢放手搏一搏，架子車換汽車。
甚至，就連隔壁村的一些人聽說後，也紛紛加入了這一隊伍，絡繹不絕的來到苦水鎮公社。
正月十六的中午，整個苦水鎮公社到處都是人，拖兒帶女，扶老攜幼，亂成了一鍋粥。
如此一來，治安問題成為頭等大事，李政委和公社杜主任都快要愁死了。
陳春年也犯愁。
一個小小的苦水鎮公社，一夜之間，湧進來一兩萬人，沒經歷過大型運動會的人根本就想像不來，這場景有多可怕。
更重要的、是食材嚴重短缺，一時間，他們幾個人根本就做不出那麼多的滷味小吃。
咋弄？
「李叔，治安的事不用愁，只需要拉十幾根繩子，搞一條曲折的通道就行了，肯定不會出事。」
陳春年找到李政委，三言兩語提出自己的困難：「縣上送過來的食材，估計最多能做5000多份滷味，這缺口實在太大了啊。」
李政委氣得想罵娘：「你特麼一個廚子不準備足夠的食材，就這麼瞎折騰，真不怕出事？」
陳春年抹一把臉上的唾沫星子，沒敢吭聲。
馬丹的，這能怪老子嘛？
臨行前，他曾經鄭重請求梁縣長支援，讓他給屠宰場、肉聯廠那邊打招呼，每天至少保證5000斤到8000斤的豬頭肉、豬肘子、肥腸和雞爪子。
誰料到，梁縣長不知怎麼考慮的，今天早上肉聯廠只送來了不到3000斤食材。
這不是坑人嘛！
「李叔，要不、請求公社杜主任支援一下？」陳春年一臉鬱悶的說道。
李政委沒辦法，只好帶著他去找杜主任。
「一天至少需要5000斤到8000斤的豬頭、豬肘、豬蹄和下水？」
杜主任聽了陳春年的訴求，倒吸一口涼氣，一個小小的滷味小吃攤，一天能賣掉那麼多肉？
同時，這位公社主任也是一籌莫展：「李政委，小陳，實不相瞞，咱公社也沒法子啊。」
接著，他說出來實情。
原來，苦水鎮公社自己都在鬧豬肉荒，過年前，供銷社的收購指標下來，早就把這一片區域的生豬都收了。
「供銷社那些狗日的不是人，仗著財大氣粗，每斤生豬肉加價8分錢，半個月就收走了725頭。」
「……」
一個公社，725頭出欄生豬，差不多就是極限了。
而且，西北之地的農村，在缺少口糧的年月里，基本上都是養羊多養豬少。
沒辦法，人都吃不飽，哪有糧食飼料去餵豬嘛。
要不是上面有指標，有硬性任務，估計根本就沒人去養豬！
實在不行，只能退而求其次，學那些交流會上騙人的，1塊錢賣一張假彩票……不對，賣不成豬肉，咱可以賣羊肉嘛。
陳春年突然意識到自己犯了個迷糊，順手賞了自己一個嘴巴子：「呸，笨蛋！」
李政委、杜主任都愣住了。
這小子扇自己嘴巴子罵笨蛋，啥意思？罵誰呢？
陳春年摸出半包大前門，給兩位領導點了煙，笑嘻嘻說道：「我知道該咋解決了。」
「杜叔叔，咱們苦水鎮的羊肉現在什麼價？」
杜主任一聽，猛一拍大腿根：「哎，看看我這腦子，小陳不說我還迷糊了！」
「咱苦水鎮的生豬被供銷社的收完了，可是，咱們的羊肉滯銷了，要多少有多少！」
這位公社主任激動的不行，使勁咂幾口煙，搓著兩隻大手嘿嘿笑著：「供銷社喜歡收購豬肉，不喜歡收購羊肉，他們的羊肉指標也不大，所以，豬肉漲了8分錢，羊肉降了2毛7分錢……」
陳春年大喜，便要讓杜主任立刻想辦法搞一批羊肉過來，越肥越好。
李政委卻皺一皺眉，頗為擔憂的說道：「小陳，你的鹵肥腸好吃，羊肉會不會做？」
陳春年拍著胸脯保證，只要有羊肉，他絕對能做出堪比鹵肥腸的『特色小吃』。
不就是羊肉嘛。
什麼清湯羊肉、羊肉泡饃、手抓羊肉、爆炒羊羔肉……那種高大上的羊肉菜品，統統靠邊站！
盤一溜齊簡易火爐，搞幾塊鋼板往上面一搭，可不就是鐵板燒？
還有烤肉串。
羊肉用簽子一串，抹上一層胡麻油、菜籽油，一邊擱火上燒烤，一邊『刷刷刷』快速翻動，撒上秘制辣椒燒烤料……
哎喲我去！
陳春年把自己都想饞了。
他急吼吼拉著杜主任的胳膊：「杜叔叔，走走走，不管你有多少羊肉，我都能幫你賣出去！」
苦水鎮公社的這個年過得滿福。
一台大彩電，三輛自行車，三台縫紉機，20架新式步犁，讓這一夜的苦水鎮公社陷入了一場別樣的狂歡。
有哭的，有笑的，更多的，卻還是嫉妒羨慕恨，
聽說，抓走一台14吋大彩電的那位老奶奶，原本是白家灣大隊的農民，生了五男二女卻無人贍養，大過年的被兒媳婦趕出來，投奔苦水鎮上扛活兒的外孫子。
倆外孫孝順，即便他們自己窮得叮噹響，卻還是湊了1塊錢，讓姥姥吃了幾口鹵肥腸。
結果倒好。
一台大彩電，直接把老太太推到了『風口浪尖』上，鄉下五個兒子兒媳婦，次日一大早就火急火燎的趕到了苦水鎮。
誰特麼的都要當孝子，爭著，搶著，互相謾罵、抱怨，最後還打了起來，誰也不讓誰。
最後鬧得不可開交，還是派出所同志出面，這才消停下來。
可問題是，清官難斷家務事啊。
老奶奶七十歲的人了，總得有個兒女在身邊伺候著養老送終吧？這事兒咋弄？
老奶奶沒轍，便乾脆選擇了『吃轉飯』。
紅寧縣人的辭典中，『吃轉飯』是一句罵人話，什麼意思？就是說，老人年邁後，在幾個兒女家中輪流吃飯，也算是一種解決老人贍養問題的辦法吧……
陳春年聽說此事後，好一陣無語：『我特麼也算是幹了一件善事啊？』
生了五男二女，老了沒人要，到底是人性的扭曲、還是道德的淪喪？
去TM的！
聽著就讓人覺得窩火。
還是四十年以後的年輕人清醒，不買房，不買車，不結婚，不生育，混吃等死躺平算求了。
當然，這只是一個小插曲。
事實上，吃鹵肥腸抓大獎的消息，在一夜之間就傳遍了苦水鎮的溝溝岔岔，幾乎所有人都知道了。
「聽說了嗎，這一次縣上的送貨下鄉是真送啊。」
「聽說了啊，吃1塊錢的鹵肥腸，免費抓一次獎，彩電自行車縫紉機隨便拿。」
「你娃沒睡醒吧？要不要喝幾口尿醒醒酒？還隨便拿，縣上的大獎有數字呢，只有命好的人才能抓到大獎……」
「……」
諸如此類的話題，迅速成為苦水鎮人的『頭條熱搜』，街頭巷尾碰面，人們議論紛紛，到處打聽。
結果可想而知，更多的人湧向了苦水鎮公社，誰都想花1塊錢放手搏一搏，架子車換汽車。
甚至，就連隔壁村的一些人聽說後，也紛紛加入了這一隊伍，絡繹不絕的來到苦水鎮公社。
正月十六的中午，整個苦水鎮公社到處都是人，拖兒帶女，扶老攜幼，亂成了一鍋粥。
如此一來，治安問題成為頭等大事，李政委和公社杜主任都快要愁死了。
陳春年也犯愁。
一個小小的苦水鎮公社，一夜之間，湧進來一兩萬人，沒經歷過大型運動會的人根本就想像不來，這場景有多可怕。
更重要的、是食材嚴重短缺，一時間，他們幾個人根本就做不出那麼多的滷味小吃。
咋弄？
「李叔，治安的事不用愁，只需要拉十幾根繩子，搞一條曲折的通道就行了，肯定不會出事。」
陳春年找到李政委，三言兩語提出自己的困難：「縣上送過來的食材，估計最多能做5000多份滷味，這缺口實在太大了啊。」
李政委氣得想罵娘：「你特麼一個廚子不準備足夠的食材，就這麼瞎折騰，真不怕出事？」
陳春年抹一把臉上的唾沫星子，沒敢吭聲。
馬丹的，這能怪老子嘛？
臨行前，他曾經鄭重請求梁縣長支援，讓他給屠宰場、肉聯廠那邊打招呼，每天至少保證5000斤到8000斤的豬頭肉、豬肘子、肥腸和雞爪子。
誰料到，梁縣長不知怎麼考慮的，今天早上肉聯廠只送來了不到3000斤食材。
這不是坑人嘛！
「李叔，要不、請求公社杜主任支援一下？」陳春年一臉鬱悶的說道。
李政委沒辦法，只好帶著他去找杜主任。
「一天至少需要5000斤到8000斤的豬頭、豬肘、豬蹄和下水？」
杜主任聽了陳春年的訴求，倒吸一口涼氣，一個小小的滷味小吃攤，一天能賣掉那麼多肉？
同時，這位公社主任也是一籌莫展：「李政委，小陳，實不相瞞，咱公社也沒法子啊。」
接著，他說出來實情。
原來，苦水鎮公社自己都在鬧豬肉荒，過年前，供銷社的收購指標下來，早就把這一片區域的生豬都收了。
「供銷社那些狗日的不是人，仗著財大氣粗，每斤生豬肉加價8分錢，半個月就收走了725頭。」
「……」
一個公社，725頭出欄生豬，差不多就是極限了。
而且，西北之地的農村，在缺少口糧的年月里，基本上都是養羊多養豬少。
沒辦法，人都吃不飽，哪有糧食飼料去餵豬嘛。
要不是上面有指標，有硬性任務，估計根本就沒人去養豬！
實在不行，只能退而求其次，學那些交流會上騙人的，1塊錢賣一張假彩票……不對，賣不成豬肉，咱可以賣羊肉嘛。
陳春年突然意識到自己犯了個迷糊，順手賞了自己一個嘴巴子：「呸，笨蛋！」
李政委、杜主任都愣住了。
這小子扇自己嘴巴子罵笨蛋，啥意思？罵誰呢？
陳春年摸出半包大前門，給兩位領導點了煙，笑嘻嘻說道：「我知道該咋解決了。」
「杜叔叔，咱們苦水鎮的羊肉現在什麼價？」
杜主任一聽，猛一拍大腿根：「哎，看看我這腦子，小陳不說我還迷糊了！」
「咱苦水鎮的生豬被供銷社的收完了，可是，咱們的羊肉滯銷了，要多少有多少！」
這位公社主任激動的不行，使勁咂幾口煙，搓著兩隻大手嘿嘿笑著：「供銷社喜歡收購豬肉，不喜歡收購羊肉，他們的羊肉指標也不大，所以，豬肉漲了8分錢，羊肉降了2毛7分錢……」
陳春年大喜，便要讓杜主任立刻想辦法搞一批羊肉過來，越肥越好。
李政委卻皺一皺眉，頗為擔憂的說道：「小陳，你的鹵肥腸好吃，羊肉會不會做？」
陳春年拍著胸脯保證，只要有羊肉，他絕對能做出堪比鹵肥腸的『特色小吃』。
不就是羊肉嘛。
什麼清湯羊肉、羊肉泡饃、手抓羊肉、爆炒羊羔肉……那種高大上的羊肉菜品，統統靠邊站！
盤一溜齊簡易火爐，搞幾塊鋼板往上面一搭，可不就是鐵板燒？
還有烤肉串。
羊肉用簽子一串，抹上一層胡麻油、菜籽油，一邊擱火上燒烤，一邊『刷刷刷』快速翻動，撒上秘制辣椒燒烤料……
哎喲我去！
陳春年把自己都想饞了。
他急吼吼拉著杜主任的胳膊：「杜叔叔，走走走，不管你有多少羊肉，我都能幫你賣出去！」