第810章 莊園
第810章 莊園
歲末天寒。
難得天氣晴好，媵裴氏提出去瀍河莊園走走。
「好，正好偷偷懶。」李逸一邊吃著黍臛一邊笑著應下。他知道裴氏對這個莊園有特別的感情，畢竟那座擁有三千畝地的莊子，也曾是她父親裴仁基所有。
她還曾在這莊園裡度過不少時光。
後來父親因反對王世充弒君稱帝，欲謀刺王世充事泄，與兄長裴行儼等一起被殺，她也落得沒入掖庭下場。
裴氏見他一口應下，臉上便露出了笑容，「妾給阿郎沖個蛋茶。」
她取來新鮮的雞蛋，打入碗中，劃散成蛋液。
水煮沸，添入茶葉，
趁沸將茶湯澆入蛋液中，迅速攪拌。
頓時一碗色澤清亮，帶著茶香的蛋茶就好了。
裴氏往蛋茶上放了枚綠色的艾葉，又要放冰糖。
「不用加冰糖。」
李逸擺手。
冰糖這玩意，貴的離譜，因此貴族們越發喜歡，煎茶放冰糖，吃點心放冰糖，
大唐的貴族們，尤其是這關隴貴族們，總還遺留了一點六鎮邊將的遺風，特別的奢侈、浮誇。
和山東五姓七宗相比，確實總顯得像是爆發戶似的。
不過這玩意是真暴利啊，
事實上李逸布局在嶺南種甘蔗製糖是很英明的，雖然現在產量還沒上來，可李家制的蔗糖，紅糖、白糖、冰糖，技術上已經超過了之前占據大唐市場的天竺霜糖了。
特別是白砂糖、冰糖，貴族們最喜歡。
雖然在李逸看來，紅糖其實營養成份應當更高些。
可貴族們的邏輯，是追逐稀少的，喜歡貴的。
稀有，昂貴，好，想法就這麼粗暴簡單。
端起蛋茶，不加糖的李逸已經很喜歡了。
古人把開水沖蛋稱為朱雀湯，認為大補，還能治病，李逸覺得沒毛病，這時代絕大多數人，其實都缺營養，雞蛋可是富含優質蛋白。
營養不良的人，要是能吃上十天半月的雞蛋湯，那都是大補元氣了。
「你們也要多吃雞蛋，水煮、沖蛋都可以，每天早上吃一兩個，很補身體的。」
「都有吃呢。」裴氏道。
李家的兒女，每天早餐就都有雞蛋，一般都是水煮蛋，偶爾沖蛋湯。孩子營養足，才健康不易生病。
羅三娘聽說要去瀍河莊園，便也要同去。
這位雖在府中地位只是妾，比媵還低些，可農家女出身的她，一直幫著打理家中田莊這塊事宜，數年下來，表現也是極好。
來了洛陽，她也要到李家名下的莊子都去看看。
「三娘，說到這雞蛋，咱家明年，各處莊子，都要多養雞鴨，能養多少就儘量養多少。」李逸交待。
羅三娘有些好奇。
李家的莊園也是多元化經營，不僅種莊稼，也會養殖，還會有些加工作坊。
養殖這塊，既會養牛羊，也會養豬，當然也會養些雞鴨鵝。
不僅自己養，還會和周邊的農戶、佃戶們合作養殖。
這些養殖的牲畜家禽，既可以直接出售，也可以加工，冬天的各種腊味等。
如此經營，比起一般的田莊，收益可是大許多，雖說這種莊園經營，要更複雜些，投入也更大，但經營的好，確實回報也更高。
「阿郎，咱家莊子上基本上也都會養些雞鴨的，養殖的數量，也都各有定數的。」
李逸喝著蛋茶，「我知道，但明年情況特殊，明春關中關東許多地方都會旱，旱後必有蝗，
咱們多養雞鴨，到時趕雞鴨食蝗，既護莊稼，還能養肥雞鴨，多收雞鴨蛋，一舉多得。」
羅三娘聽了，擔憂的問，「真的會繼續這樣旱下去，還會有蝗災嗎？」
「太史局都這樣預測的，不少莊稼老把式也都這樣說，早做準備總沒錯的。」
去往瀍河莊園的路上，
李逸便也跟家裡管著田莊這塊的羅三娘多做了些交待。
「這蝗蟲啊，最喜食的是有芒的莊稼，比如麥子穀子稻子高粱糜子玉米這些，
其實才是大豆。
蝗蟲不太喜歡吃芝麻、青麻、豌豆、綠豆、芋、桑這些，還有紅薯、金薯等。
這蝗蟲起時，就是春夏之交，正是麥子將成熟之際。
今年的麥子，
冬旱，無雪，因此病蟲害也多，再春旱、夏蝗，估計好多都沒什麼收成了。
現在要考慮的是春耕的作物，
咱們明年春耕，就別種穀子糜子高粱玉米這些，
就種比較耐旱，蝗蟲還不是很喜歡吃的紅薯土豆芋頭豆子這些。
這些啊，既不怕蝗蟲，還產量高，災年饑荒時正好填肚子。」
看著路邊上那些麥田，
「等春耕時，若是這些麥子看著不行，我看乾脆就犁了，種上紅薯土豆芋頭豆子這些算了。」
瀍河下遊河畔，
李家的瀍河莊園到了，
三年前，平定洛陽後，李逸得到了這裡的兩千畝地，後來又在旁邊購入千畝。
一個三千畝水澆良田的莊子，還就在洛陽郊外。
這個莊園，本來就還擁有一座水碾。
過去就有紡織、釀酒、制醬、打鐵的小作坊，李家擁有這個莊園後，增加了千畝土地，
新增了兩座水碾磑，日加工小麥兩百石。
新建葡萄園五十畝，櫻桃園五十畝，釀酒作坊也擴大了，每年產葡萄酒、櫻桃酒、柿子燒等八千斗以上。
又建了莊倉，豐收糧價低時收購入倉，荒年時平價糶出，又或以糧為本錢借貸收息。
莊園還有養豬場，養母豬產崽出售，也養豬育肥屠宰出售、加工。
這幾年，鐵匠鋪、木匠鋪、醬菜鋪等作坊增加，
莊園裡僱傭的產業工人也增加了許多，
莊園蓄奴超五百，
還有許多產業僱工。
一進入地界，
路邊便已經有一座矗立的牌坊門，下面是一根根界樁石。
道路寬闊整齊，維護的很好。
往裡走，能看到李家莊園的田地比來時路上看到的要好。
莊頭早早趕來，他也姓裴，曾是裴家人。
「我們瀍河莊園，現在有三千畝農田，這三年都主要是種玉米、紅薯、金薯，以及南瓜花生等新作物，
收穫後，精選好的做種出售，兼種蔬菜、鮮花、藥材。」
裴莊頭說莊園收入很可觀，
而且一年比一年高。
「司徒待下仁慈寬厚，給的待遇好嘞，長工們包吃包住包幾季衣裳鞋帽，
這住的房子也寬敞，一排排的屋子多漂亮。工錢又給的豐厚，乾的好的還有獎勵，地里收成好，甚至還分他們些提成，
長工的父母妻兒，也都會安排些能幹的活計賺錢糧。
甚至咱們莊園還建了莊學，莊裡僱工的孩子都能來上三年學，這待遇哪裡找去啊。」
裴莊頭管理這莊園，這幾年是真的很舒心，看著莊園發展的越來越好，極有成就感，何況李逸也給他豐厚的錢糧，甚至給提成。
那一排排的房子，雖說是土坯牆，茅草屋頂，但勝在比較寬敞。
僱工們拖家帶口的，能直接分到一棟居住，單身的則幾人一套。
在這裡，唯一的要求就是得守規矩、勤快，不能偷奸耍滑，更不能偷盜東西手腳不乾淨，
只要肯付出，在這裡絕對是有回報的。
「我記得以前這裡有佃戶啊？」李逸問。
「以前是有，但後來他們都想做長工，說做長工好，有固定的錢糧，乾的好又提獎勵提成，父母妻兒也能在作坊里做點活賺錢，
比起他們自己佃田耕種划算，給咱做長工，啥也不需要置辦，旱澇保收，收入穩定呢，咱傢伙食還好，許多長工一合計，自己佃田種，這地租啊、牛租啊，灌溉水錢啊，還要買種子買農具，各種合計下來，到手的不多，
真不如給咱干長工划算，因此後來都請求退租來做長工，因此現在沒有佃戶了，三千畝田，百畝果園，全是僱工。
咱們莊子上作坊多，因此僱工多些也用的過來，農忙時節，甚至還得再招些零工呢。」
一個由奴隸、僱工組成的大莊園，
幾千畝地，十幾個作坊，還養殖了許多牲畜家禽，收益很可觀。
尤其是這幾年一直在種新作物賣種，地里的收成比普通種莊稼高出許多。
而種蔬菜瓜果鮮花以及藥材，然後售賣到洛陽，或是自家加工，也比種糧收益高。
裴老頭甚至有點得意的告訴李逸一件事，
莊園裡的五百奴隸，這三年新生了三百多孩童，除去夭折的，現在還有二百來個。
「這些都是家生奴，再過幾年，就都能幹活了，等到十來歲，不管是賣掉，還是留在莊上做活，都是賺了一筆。」
裴莊頭說起這些，就跟他剛才說莊子上養的牛養的豬，一年能下多少崽，每年下崽能賺多少錢一樣自然。
奴隸，那就相當於牛馬，年輕的奴隸就得配對，讓他們生育，這也是奴隸產生價值的一種方式，奴隸的孩子，生來就也屬於奴隸主，是奴隸主的財產。
這些小奴隸莊園會幫著照顧長大，這也是資產增值。
莊頭不會把奴隸當人看，
在他們眼裡，這些奴隸只是財產，適婚了，就要給他們婚配，好讓他們早生多生孩子，
最好是兩年能生上一個，一個奴婢要是能生上十個八個最好。
這種情況在如今是很普遍的觀念，甚至有的奴隸主，可能會特意買幾個極健壯的奴隸，用來給奴婢配種，甚至還跟養種牛種豬一樣，收費給別人家的配種，
以保證女奴能夠一直生育，且生下來的健壯。
李家莊園，能給適齡的奴隸們，男女一對婚配，讓他們成為一家人，生兒育女，都算是極仁慈的了。
更別說，李家居然讓奴隸崽也還上一年學，還給奴隸們發點工錢發些獎勵了。
李逸聽完裴莊頭的匯報，
不由的陷入了沉思，當初這個莊園剛接手時，他來過，還定了不少規矩，比如那些奴隸、長工們住的房屋，就是他定下的樣式。
他還親自從流民中招了第一批佃戶。
沒想到，才幾年，這些佃戶全成了長工。
三年時間，還已經新生了二百多小奴婢。
這個莊園經營的很紅火，
錢糧放貸收息，雖然月利僅兩分，遠低於如今大多數的利息，比如公廨錢月息就是八分，寺廟月息都普遍四分了。
李家借貸的利息雖低，但借貸的人多，這些錢糧周轉的快，每年利息收益都十分可觀。
這個瀍河莊園，
各方面的收益加起來，高的有些驚人，這還是李逸不允許莊園再購買田地，否則只怕僅憑莊園的收益，這幾年都能兼併擴張成一個萬畝的大莊園了。
來時李逸還說萬一麥子長的不好，開春後乾脆犁掉種土豆紅薯那些，誰料，這三千畝良田，根本就沒種麥子。
但僅那三座水碾磑，一天磨麥兩百石，其加工效率和收益都非常高，甚至超過了三千畝地糧食收益。
「明年不要種玉米，多種些金薯、紅薯，多養雞鴨···」李逸站在莊園門口，有些走神的道。
(本章完)
歲末天寒。
難得天氣晴好，媵裴氏提出去瀍河莊園走走。
「好，正好偷偷懶。」李逸一邊吃著黍臛一邊笑著應下。他知道裴氏對這個莊園有特別的感情，畢竟那座擁有三千畝地的莊子，也曾是她父親裴仁基所有。
她還曾在這莊園裡度過不少時光。
後來父親因反對王世充弒君稱帝，欲謀刺王世充事泄，與兄長裴行儼等一起被殺，她也落得沒入掖庭下場。
裴氏見他一口應下，臉上便露出了笑容，「妾給阿郎沖個蛋茶。」
她取來新鮮的雞蛋，打入碗中，劃散成蛋液。
水煮沸，添入茶葉，
趁沸將茶湯澆入蛋液中，迅速攪拌。
頓時一碗色澤清亮，帶著茶香的蛋茶就好了。
裴氏往蛋茶上放了枚綠色的艾葉，又要放冰糖。
「不用加冰糖。」
李逸擺手。
冰糖這玩意，貴的離譜，因此貴族們越發喜歡，煎茶放冰糖，吃點心放冰糖，
大唐的貴族們，尤其是這關隴貴族們，總還遺留了一點六鎮邊將的遺風，特別的奢侈、浮誇。
和山東五姓七宗相比，確實總顯得像是爆發戶似的。
不過這玩意是真暴利啊，
事實上李逸布局在嶺南種甘蔗製糖是很英明的，雖然現在產量還沒上來，可李家制的蔗糖，紅糖、白糖、冰糖，技術上已經超過了之前占據大唐市場的天竺霜糖了。
特別是白砂糖、冰糖，貴族們最喜歡。
雖然在李逸看來，紅糖其實營養成份應當更高些。
可貴族們的邏輯，是追逐稀少的，喜歡貴的。
稀有，昂貴，好，想法就這麼粗暴簡單。
端起蛋茶，不加糖的李逸已經很喜歡了。
古人把開水沖蛋稱為朱雀湯，認為大補，還能治病，李逸覺得沒毛病，這時代絕大多數人，其實都缺營養，雞蛋可是富含優質蛋白。
營養不良的人，要是能吃上十天半月的雞蛋湯，那都是大補元氣了。
「你們也要多吃雞蛋，水煮、沖蛋都可以，每天早上吃一兩個，很補身體的。」
「都有吃呢。」裴氏道。
李家的兒女，每天早餐就都有雞蛋，一般都是水煮蛋，偶爾沖蛋湯。孩子營養足，才健康不易生病。
羅三娘聽說要去瀍河莊園，便也要同去。
這位雖在府中地位只是妾，比媵還低些，可農家女出身的她，一直幫著打理家中田莊這塊事宜，數年下來，表現也是極好。
來了洛陽，她也要到李家名下的莊子都去看看。
「三娘，說到這雞蛋，咱家明年，各處莊子，都要多養雞鴨，能養多少就儘量養多少。」李逸交待。
羅三娘有些好奇。
李家的莊園也是多元化經營，不僅種莊稼，也會養殖，還會有些加工作坊。
養殖這塊，既會養牛羊，也會養豬，當然也會養些雞鴨鵝。
不僅自己養，還會和周邊的農戶、佃戶們合作養殖。
這些養殖的牲畜家禽，既可以直接出售，也可以加工，冬天的各種腊味等。
如此經營，比起一般的田莊，收益可是大許多，雖說這種莊園經營，要更複雜些，投入也更大，但經營的好，確實回報也更高。
「阿郎，咱家莊子上基本上也都會養些雞鴨的，養殖的數量，也都各有定數的。」
李逸喝著蛋茶，「我知道，但明年情況特殊，明春關中關東許多地方都會旱，旱後必有蝗，
咱們多養雞鴨，到時趕雞鴨食蝗，既護莊稼，還能養肥雞鴨，多收雞鴨蛋，一舉多得。」
羅三娘聽了，擔憂的問，「真的會繼續這樣旱下去，還會有蝗災嗎？」
「太史局都這樣預測的，不少莊稼老把式也都這樣說，早做準備總沒錯的。」
去往瀍河莊園的路上，
李逸便也跟家裡管著田莊這塊的羅三娘多做了些交待。
「這蝗蟲啊，最喜食的是有芒的莊稼，比如麥子穀子稻子高粱糜子玉米這些，
其實才是大豆。
蝗蟲不太喜歡吃芝麻、青麻、豌豆、綠豆、芋、桑這些，還有紅薯、金薯等。
這蝗蟲起時，就是春夏之交，正是麥子將成熟之際。
今年的麥子，
冬旱，無雪，因此病蟲害也多，再春旱、夏蝗，估計好多都沒什麼收成了。
現在要考慮的是春耕的作物，
咱們明年春耕，就別種穀子糜子高粱玉米這些，
就種比較耐旱，蝗蟲還不是很喜歡吃的紅薯土豆芋頭豆子這些。
這些啊，既不怕蝗蟲，還產量高，災年饑荒時正好填肚子。」
看著路邊上那些麥田，
「等春耕時，若是這些麥子看著不行，我看乾脆就犁了，種上紅薯土豆芋頭豆子這些算了。」
瀍河下遊河畔，
李家的瀍河莊園到了，
三年前，平定洛陽後，李逸得到了這裡的兩千畝地，後來又在旁邊購入千畝。
一個三千畝水澆良田的莊子，還就在洛陽郊外。
這個莊園，本來就還擁有一座水碾。
過去就有紡織、釀酒、制醬、打鐵的小作坊，李家擁有這個莊園後，增加了千畝土地，
新增了兩座水碾磑，日加工小麥兩百石。
新建葡萄園五十畝，櫻桃園五十畝，釀酒作坊也擴大了，每年產葡萄酒、櫻桃酒、柿子燒等八千斗以上。
又建了莊倉，豐收糧價低時收購入倉，荒年時平價糶出，又或以糧為本錢借貸收息。
莊園還有養豬場，養母豬產崽出售，也養豬育肥屠宰出售、加工。
這幾年，鐵匠鋪、木匠鋪、醬菜鋪等作坊增加，
莊園裡僱傭的產業工人也增加了許多，
莊園蓄奴超五百，
還有許多產業僱工。
一進入地界，
路邊便已經有一座矗立的牌坊門，下面是一根根界樁石。
道路寬闊整齊，維護的很好。
往裡走，能看到李家莊園的田地比來時路上看到的要好。
莊頭早早趕來，他也姓裴，曾是裴家人。
「我們瀍河莊園，現在有三千畝農田，這三年都主要是種玉米、紅薯、金薯，以及南瓜花生等新作物，
收穫後，精選好的做種出售，兼種蔬菜、鮮花、藥材。」
裴莊頭說莊園收入很可觀，
而且一年比一年高。
「司徒待下仁慈寬厚，給的待遇好嘞，長工們包吃包住包幾季衣裳鞋帽，
這住的房子也寬敞，一排排的屋子多漂亮。工錢又給的豐厚，乾的好的還有獎勵，地里收成好，甚至還分他們些提成，
長工的父母妻兒，也都會安排些能幹的活計賺錢糧。
甚至咱們莊園還建了莊學，莊裡僱工的孩子都能來上三年學，這待遇哪裡找去啊。」
裴莊頭管理這莊園，這幾年是真的很舒心，看著莊園發展的越來越好，極有成就感，何況李逸也給他豐厚的錢糧，甚至給提成。
那一排排的房子，雖說是土坯牆，茅草屋頂，但勝在比較寬敞。
僱工們拖家帶口的，能直接分到一棟居住，單身的則幾人一套。
在這裡，唯一的要求就是得守規矩、勤快，不能偷奸耍滑，更不能偷盜東西手腳不乾淨，
只要肯付出，在這裡絕對是有回報的。
「我記得以前這裡有佃戶啊？」李逸問。
「以前是有，但後來他們都想做長工，說做長工好，有固定的錢糧，乾的好又提獎勵提成，父母妻兒也能在作坊里做點活賺錢，
比起他們自己佃田耕種划算，給咱做長工，啥也不需要置辦，旱澇保收，收入穩定呢，咱傢伙食還好，許多長工一合計，自己佃田種，這地租啊、牛租啊，灌溉水錢啊，還要買種子買農具，各種合計下來，到手的不多，
真不如給咱干長工划算，因此後來都請求退租來做長工，因此現在沒有佃戶了，三千畝田，百畝果園，全是僱工。
咱們莊子上作坊多，因此僱工多些也用的過來，農忙時節，甚至還得再招些零工呢。」
一個由奴隸、僱工組成的大莊園，
幾千畝地，十幾個作坊，還養殖了許多牲畜家禽，收益很可觀。
尤其是這幾年一直在種新作物賣種，地里的收成比普通種莊稼高出許多。
而種蔬菜瓜果鮮花以及藥材，然後售賣到洛陽，或是自家加工，也比種糧收益高。
裴老頭甚至有點得意的告訴李逸一件事，
莊園裡的五百奴隸，這三年新生了三百多孩童，除去夭折的，現在還有二百來個。
「這些都是家生奴，再過幾年，就都能幹活了，等到十來歲，不管是賣掉，還是留在莊上做活，都是賺了一筆。」
裴莊頭說起這些，就跟他剛才說莊子上養的牛養的豬，一年能下多少崽，每年下崽能賺多少錢一樣自然。
奴隸，那就相當於牛馬，年輕的奴隸就得配對，讓他們生育，這也是奴隸產生價值的一種方式，奴隸的孩子，生來就也屬於奴隸主，是奴隸主的財產。
這些小奴隸莊園會幫著照顧長大，這也是資產增值。
莊頭不會把奴隸當人看，
在他們眼裡，這些奴隸只是財產，適婚了，就要給他們婚配，好讓他們早生多生孩子，
最好是兩年能生上一個，一個奴婢要是能生上十個八個最好。
這種情況在如今是很普遍的觀念，甚至有的奴隸主，可能會特意買幾個極健壯的奴隸，用來給奴婢配種，甚至還跟養種牛種豬一樣，收費給別人家的配種，
以保證女奴能夠一直生育，且生下來的健壯。
李家莊園，能給適齡的奴隸們，男女一對婚配，讓他們成為一家人，生兒育女，都算是極仁慈的了。
更別說，李家居然讓奴隸崽也還上一年學，還給奴隸們發點工錢發些獎勵了。
李逸聽完裴莊頭的匯報，
不由的陷入了沉思，當初這個莊園剛接手時，他來過，還定了不少規矩，比如那些奴隸、長工們住的房屋，就是他定下的樣式。
他還親自從流民中招了第一批佃戶。
沒想到，才幾年，這些佃戶全成了長工。
三年時間，還已經新生了二百多小奴婢。
這個莊園經營的很紅火，
錢糧放貸收息，雖然月利僅兩分，遠低於如今大多數的利息，比如公廨錢月息就是八分，寺廟月息都普遍四分了。
李家借貸的利息雖低，但借貸的人多，這些錢糧周轉的快，每年利息收益都十分可觀。
這個瀍河莊園，
各方面的收益加起來，高的有些驚人，這還是李逸不允許莊園再購買田地，否則只怕僅憑莊園的收益，這幾年都能兼併擴張成一個萬畝的大莊園了。
來時李逸還說萬一麥子長的不好，開春後乾脆犁掉種土豆紅薯那些，誰料，這三千畝良田，根本就沒種麥子。
但僅那三座水碾磑，一天磨麥兩百石，其加工效率和收益都非常高，甚至超過了三千畝地糧食收益。
「明年不要種玉米，多種些金薯、紅薯，多養雞鴨···」李逸站在莊園門口，有些走神的道。
(本章完)