第95章 鐵鍋燉大鵝
漾漾倒也不意外。
這幾日她給虎崽崽喝奶喝靈泉水,小傢伙可喜歡她了。
凡是喝過她給的靈泉水的未開靈智的動物,就沒有不喜歡她的。
「不麻煩,那窩繼續養崽崽一段時間叭。」
【多謝。】
公虎馱著漾漾和虎崽崽,把他們又送回了趙自強面前。
趙自強等在外面也沒閒著,抓到了只大白鵝。
父女倆收穫頗豐,開開心心地下山回了家。
漾漾看出來了這隻大白鵝就是她空間裡養的。
回到家,她就讓爹爹把大白鵝宰了。
剛好做出來的肉菜都吃完了。
那她可以做鐵鍋燉大鵝吃了!
她的小鍋太小了,今天得用大鍋。
漾漾一做硬菜,孫香蓮就眼睛亮亮地站在一旁等著給她打下手。
漾漾翻找了下剩下的食材。
土豆有,小白菜還有一顆。
沒有粉條和板栗,那只能揉面做成麵條放進湯里了。
「漾漾,需要娘做些什麼?」
孫香蓮迫不及待地問著。
漾漾拿了個小盆,舀了麵粉進去,遞給娘親。
「娘親幫忙揉面叭,要切成麵條放進燉大鵝的湯里。
吸收了湯汁噠麵條灰常好吃!」
漾漾說著,像是想起了那美味的味道,舔了舔嘴唇。
孫香蓮看著女兒這小模樣就像是以前吃過鐵鍋燉大鵝似的,心裡閃過一抹疑惑。
但她沒細想,笑著接過面盆就加水揉面了。
漾漾把土豆和白菜,還有生薑拿去院子裡清洗削皮,又去後院拔了一把小蔥過來。
她小手小歸小,削皮還是挺利索的。
現在爹娘都不會特別限制她用刀子了,只會再三叮囑她要小心,不要劃到手。
漾漾處理好幾樣食材,趙自強也已經把大鵝處理好了。
「爹爹,在介里切塊叭,要泡出血水。」
漾漾扯著小奶音喊了一聲。
「好。」
趙自強把砧板和菜刀拿到院子裡,刀起刀落三兩下就把大鵝切成塊了。
漾漾舀水泡著鵝塊,簡單清洗了一遍繼續換水泡著。
「漾漾,土豆白菜和生薑要怎麼切?」
趙自強洗了砧板和菜刀問女兒。
「土豆切成片片,白菜切成絲絲,生薑切成片片。」
「好。」
趙自強三兩下切好,漾漾又換了一次水。
「爹爹幫忙把介個端進廚房叭。」
漾漾指著泡著鵝塊的盆。
趙自強應下把東西都送進了廚房裡。
孫香蓮已經把麵團揉好了,準備切成麵條絲了。
漾漾讓爹爹幫忙舀水在大鍋里,就把清洗好的鵝肉倒進去,又放了幾片生薑片,蔥結進去,為了徹底把腥味去乾淨,她又倒了酒進去。
很快水沸騰了,漾漾把浮沫撈了,把鵝塊撈出來用熱水沖洗乾淨後瀝乾。
漾漾看了一眼娘親那裡,娘親已經把麵條切成麵條絲了。
「爹爹娘親,你們出去休息叭,漾漾來做菜。」
漾漾笑眯眯地攆人了。
孫香蓮還想著跟女兒學學這道菜呢。
「好吧,那爹娘出去了,要幫忙的時候喊一聲。」
孫香蓮拍拍女兒就跟著趙自強出去了廚房。
廚房門一關上,漾漾就從空間裡拿出了大豆油倒進鍋里,又放了點豬油混合進去。
接著她抓了一把冰糖放進鍋里炒出焦糖色。
家裡缺的東西有點多,她不把爹娘支出去都沒辦法從空間裡拿冰糖和豆瓣醬出來了。
冰塊炒出焦糖色後,她雙手抱著盆,把鵝肉倒進了鍋里。
漾漾哼哧哼哧地抱著鍋鏟翻炒了一會兒,等鵝肉表面金黃了,就把蔥姜蒜干辣椒八角這些香料放進去繼續翻炒。
等差不多了,她從空間裡拿出了豆瓣醬瓶子,舀了一大勺放進鍋里再接著翻炒。
到這一步,香味已經散發出來了。
漾漾吸吸鼻子,美滋滋的。
在院子裡坐著的趙自強和孫香蓮也聞到了這股香味,肚子裡的饞蟲都引得咕咕叫了起來。
大黃更是忙著把小狗飯盆從窩裡叼出來,甩著大尾巴等著開飯了。
漾漾抱起酒瓶在鍋邊淋了一圈酒,香氣更甚。
接著她加了生抽老抽,鹽和胡椒粉。
生抽和老抽她放在竹筒里裝著,在廚房裡放著的。
上次娘親還問她這是哪裡來的。
她仍然說是在山上發現的。
至於為何會在山上發現生抽老抽,發現這兩樣東西合不合理這件事,漾漾沒多想。
漾漾翻炒了一會兒,倒了沸水進去沒過鵝肉,就蓋上了蓋子。
她呼了口氣,跳下小板凳,踮著腳腳拉開了廚房的門,蹦蹦跳跳地出去了。
「爹爹娘親,大鵝在煮著了,等煮得差不多了就可以把土豆,白菜還有麵條放進去啦。」
廚房門一打開,香味簡直是撲鼻而來。
孫香蓮抱著蹦過來的女兒,笑道,「爹娘今日又有口福了,漾漾真厲害。」
「嘿嘿,娘親愛夸漾漾,漾漾都不好意思啦。」
小丫頭趴在娘親懷裡害羞地蹭著小臉。
孫香蓮和趙自強被小丫頭萌得笑了起來。
等笑過了,漾漾想起瘟疫的事兒,問起了爹爹。
「爹爹,您可幾道鎮上噠瘟疫源頭是森莫鴨?」
漾漾這問題問得有些猝不及防。
趙自強愣了下仔細想了想,「瘟疫源頭啊?這個爹爹之前聽王大夫提過一嘴。
這幾個月旱災,大家都沒什麼糧食吃,河流的水也逐漸乾涸。
有些人因為口渴會去喝臭水溝里的水。
王大夫說平時咱們胡亂吃到髒東西,身體都會受不了,更別說旱災的時候了。
聽說隔壁村就有人因為喝了臭水溝的水,還吃了只老鼠死了的。
至於鎮上瘟疫的源頭,爹爹也不好說得很肯定,但肯定跟那些百姓胡亂吃了東西有一定的關係。」
漾漾聞言,小臉皺巴了起來。
如果是這樣的話,那她能做什麼呢?
她總不能跑去鎮上讓百姓們別亂吃東西叭?
除非袁墨哥哥的父親跟大家這麼說,興許大家還會聽一下話。
算了,她晚上還是再去鎮上一趟看看情況叭。
趙自強不知道女兒的想法,他揉揉她的小腦袋。
「漾漾怎麼會突然這麼問?是不是擔心鎮上的瘟疫解決不了,咱們就沒法去鎮上了?」
這幾日她給虎崽崽喝奶喝靈泉水,小傢伙可喜歡她了。
凡是喝過她給的靈泉水的未開靈智的動物,就沒有不喜歡她的。
「不麻煩,那窩繼續養崽崽一段時間叭。」
【多謝。】
公虎馱著漾漾和虎崽崽,把他們又送回了趙自強面前。
趙自強等在外面也沒閒著,抓到了只大白鵝。
父女倆收穫頗豐,開開心心地下山回了家。
漾漾看出來了這隻大白鵝就是她空間裡養的。
回到家,她就讓爹爹把大白鵝宰了。
剛好做出來的肉菜都吃完了。
那她可以做鐵鍋燉大鵝吃了!
她的小鍋太小了,今天得用大鍋。
漾漾一做硬菜,孫香蓮就眼睛亮亮地站在一旁等著給她打下手。
漾漾翻找了下剩下的食材。
土豆有,小白菜還有一顆。
沒有粉條和板栗,那只能揉面做成麵條放進湯里了。
「漾漾,需要娘做些什麼?」
孫香蓮迫不及待地問著。
漾漾拿了個小盆,舀了麵粉進去,遞給娘親。
「娘親幫忙揉面叭,要切成麵條放進燉大鵝的湯里。
吸收了湯汁噠麵條灰常好吃!」
漾漾說著,像是想起了那美味的味道,舔了舔嘴唇。
孫香蓮看著女兒這小模樣就像是以前吃過鐵鍋燉大鵝似的,心裡閃過一抹疑惑。
但她沒細想,笑著接過面盆就加水揉面了。
漾漾把土豆和白菜,還有生薑拿去院子裡清洗削皮,又去後院拔了一把小蔥過來。
她小手小歸小,削皮還是挺利索的。
現在爹娘都不會特別限制她用刀子了,只會再三叮囑她要小心,不要劃到手。
漾漾處理好幾樣食材,趙自強也已經把大鵝處理好了。
「爹爹,在介里切塊叭,要泡出血水。」
漾漾扯著小奶音喊了一聲。
「好。」
趙自強把砧板和菜刀拿到院子裡,刀起刀落三兩下就把大鵝切成塊了。
漾漾舀水泡著鵝塊,簡單清洗了一遍繼續換水泡著。
「漾漾,土豆白菜和生薑要怎麼切?」
趙自強洗了砧板和菜刀問女兒。
「土豆切成片片,白菜切成絲絲,生薑切成片片。」
「好。」
趙自強三兩下切好,漾漾又換了一次水。
「爹爹幫忙把介個端進廚房叭。」
漾漾指著泡著鵝塊的盆。
趙自強應下把東西都送進了廚房裡。
孫香蓮已經把麵團揉好了,準備切成麵條絲了。
漾漾讓爹爹幫忙舀水在大鍋里,就把清洗好的鵝肉倒進去,又放了幾片生薑片,蔥結進去,為了徹底把腥味去乾淨,她又倒了酒進去。
很快水沸騰了,漾漾把浮沫撈了,把鵝塊撈出來用熱水沖洗乾淨後瀝乾。
漾漾看了一眼娘親那裡,娘親已經把麵條切成麵條絲了。
「爹爹娘親,你們出去休息叭,漾漾來做菜。」
漾漾笑眯眯地攆人了。
孫香蓮還想著跟女兒學學這道菜呢。
「好吧,那爹娘出去了,要幫忙的時候喊一聲。」
孫香蓮拍拍女兒就跟著趙自強出去了廚房。
廚房門一關上,漾漾就從空間裡拿出了大豆油倒進鍋里,又放了點豬油混合進去。
接著她抓了一把冰糖放進鍋里炒出焦糖色。
家裡缺的東西有點多,她不把爹娘支出去都沒辦法從空間裡拿冰糖和豆瓣醬出來了。
冰塊炒出焦糖色後,她雙手抱著盆,把鵝肉倒進了鍋里。
漾漾哼哧哼哧地抱著鍋鏟翻炒了一會兒,等鵝肉表面金黃了,就把蔥姜蒜干辣椒八角這些香料放進去繼續翻炒。
等差不多了,她從空間裡拿出了豆瓣醬瓶子,舀了一大勺放進鍋里再接著翻炒。
到這一步,香味已經散發出來了。
漾漾吸吸鼻子,美滋滋的。
在院子裡坐著的趙自強和孫香蓮也聞到了這股香味,肚子裡的饞蟲都引得咕咕叫了起來。
大黃更是忙著把小狗飯盆從窩裡叼出來,甩著大尾巴等著開飯了。
漾漾抱起酒瓶在鍋邊淋了一圈酒,香氣更甚。
接著她加了生抽老抽,鹽和胡椒粉。
生抽和老抽她放在竹筒里裝著,在廚房裡放著的。
上次娘親還問她這是哪裡來的。
她仍然說是在山上發現的。
至於為何會在山上發現生抽老抽,發現這兩樣東西合不合理這件事,漾漾沒多想。
漾漾翻炒了一會兒,倒了沸水進去沒過鵝肉,就蓋上了蓋子。
她呼了口氣,跳下小板凳,踮著腳腳拉開了廚房的門,蹦蹦跳跳地出去了。
「爹爹娘親,大鵝在煮著了,等煮得差不多了就可以把土豆,白菜還有麵條放進去啦。」
廚房門一打開,香味簡直是撲鼻而來。
孫香蓮抱著蹦過來的女兒,笑道,「爹娘今日又有口福了,漾漾真厲害。」
「嘿嘿,娘親愛夸漾漾,漾漾都不好意思啦。」
小丫頭趴在娘親懷裡害羞地蹭著小臉。
孫香蓮和趙自強被小丫頭萌得笑了起來。
等笑過了,漾漾想起瘟疫的事兒,問起了爹爹。
「爹爹,您可幾道鎮上噠瘟疫源頭是森莫鴨?」
漾漾這問題問得有些猝不及防。
趙自強愣了下仔細想了想,「瘟疫源頭啊?這個爹爹之前聽王大夫提過一嘴。
這幾個月旱災,大家都沒什麼糧食吃,河流的水也逐漸乾涸。
有些人因為口渴會去喝臭水溝里的水。
王大夫說平時咱們胡亂吃到髒東西,身體都會受不了,更別說旱災的時候了。
聽說隔壁村就有人因為喝了臭水溝的水,還吃了只老鼠死了的。
至於鎮上瘟疫的源頭,爹爹也不好說得很肯定,但肯定跟那些百姓胡亂吃了東西有一定的關係。」
漾漾聞言,小臉皺巴了起來。
如果是這樣的話,那她能做什麼呢?
她總不能跑去鎮上讓百姓們別亂吃東西叭?
除非袁墨哥哥的父親跟大家這麼說,興許大家還會聽一下話。
算了,她晚上還是再去鎮上一趟看看情況叭。
趙自強不知道女兒的想法,他揉揉她的小腦袋。
「漾漾怎麼會突然這麼問?是不是擔心鎮上的瘟疫解決不了,咱們就沒法去鎮上了?」