第80章 想租個鋪子賣吃食,麻辣兔肉超好吃

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  趙自強這話若是被旁人聽到,指不定會被嗤笑。

  真當人參是什麼尋常物件,能這麼輕易撿到?

  但孫香蓮覺得,以女兒的福氣絕對還能再撿到人參靈芝什麼的!

  甚至女兒也能自己種出人參靈芝!

  確定了明日要去鎮上,漾漾就去廚房做包子了。

  剛好她把滷肉滷蛋也做出來。

  孫香蓮進來幫她打下手,趙自強則先拿著工具來房子周圍把砌圍牆的地方劃拉出來。

  廚房裡,漾漾圍著粉灰色的小圍裙忙碌著,她把麵粉和水放好準備揉面,孫香蓮開口道。

  「漾漾,娘親來揉面吧。」

  「娘親,您切肉肉叭,把肉肉和野菜切碎,漾漾來調餡。」

  漾漾在做飯上很有自己的主意,奶聲奶氣地安排著。

  孫香蓮也依著她,「好。」

  漾漾把麵團揉好放在溫熱的鍋里發酵,接著她挑出來了一塊豬肉,打算做滷肉。

  她把滷料拿了出來,八角桂皮花椒草果香葉這些。

  孫香蓮一看,眼睛都睜大了幾分。

  「漾漾,這些調料你從哪兒找到的?」

  「在深山裡找到噠,有好多調料呢。」

  漾漾笑眯眯地解釋。

  反正不管什麼東西,那都是她從深山裡發現噠!

  孫香蓮相信了,還很驚奇。

  「沒想到深山裡有這麼多好東西!」

  漾漾嘿嘿一笑,把肉清洗好放在鍋里,加水進去,把滷料也放進去。

  「可惜蛋蛋只有一個,娘親,這鍋滷水可以放幾日,多攢幾個雞蛋就可以放進去鹵啦。」

  孫香蓮點點頭,「娘親以前在鎮上看到有人賣滷肉,看著也就這麼回事,聞著還是沒有你做這鍋滷肉香。

  娘親尋思著,等咱們能搬去鎮上住了,興許可以租個鋪子賣吃食。

  不說別的,光是賣包子和滷肉,生意肯定好!」

  漾漾挺起了小胸脯,「漾漾也介麼想過!到時候窩們掙小錢錢供爹爹讀書!」

  孫香蓮溫柔地笑著,「到時候不僅你爹爹可以讀書,你也可以去讀書的。

  漾漾可想讀書?」

  漾漾捏著筷子有一下沒一下地戳著鍋里的肉,鼓鼓腮幫子,「漾漾也不幾道。」

  她在妖界時,爹娘也尋了夫子教她讀書,字她是識的,一些道理她也是懂的。

  後來她時不時地去天界,天道叔叔也讓幾個神仙叔叔教她學這學那的。

  要說她不喜歡讀書,她也是喜歡的。

  但要說她喜歡讀書.......她似乎也不是很喜歡。

  唔,搞不懂。

  「現在不知道也沒事,漾漾可以慢慢考慮。」

  孫香蓮溫柔地說著。

  滷水鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡,滷料的香味飄了出來。

  很香,把院子裡的趙自強和大黃都吸引進來了。

  「漾漾又在做什麼好吃的了?聞起來很香。」

  趙自強探頭進來看了一眼,「這是滷肉?」

  「對鴨!是滷肉,今晚泡一晚入味,明日就可以吃啦。

  爹爹娘親晚飯想吃森莫?漾漾來做。」

  小丫頭跟個小大人似的一本正經地問著。

  「爹爹不挑食,都可以的。」

  「娘親也是,娘親給你打下手,你看做什麼方便就做什麼。

  或者我們今晚吃包子當晚飯也可以。」

  趙自強和孫香蓮先後說道。

  「還有一點冷飯,那漾漾涼拌野菜,煮一個土豆絲湯,做一個麻辣兔肉整莫樣?」

  漾漾說著都有點饞了。

  麻辣兔肉她好久沒吃啦。

  剛好爹娘也會吃辣。

  「好啊,爹這就去處理兔子。」

  趙自強說著去了後院。


  之前他們父女倆從山上抓了野雞和野兔回來,就先隨便養著。

  打算等處理出來的肉吃完了再把野雞野兔宰了,剛好今晚就能處理了!

  趙自強去處理兔子,孫香蓮則是去削土豆皮切絲了。

  一家三口都有自己的事情干。

  漾漾洗好野菜,想了想,從空間裡拿出了幾把薄荷放進去一起涼拌。

  家裡的調料仍然沒幾樣,漾漾繼續從空間裡拿出調料來拌涼菜。

  簡單拌一下後,她蹬蹬蹬地跑去後院拔了一把小蔥,拿了點姜和蒜。

  處理好蔥姜蒜,她看了看麵團也發好,拿出來開始揉面。

  孫香蓮把土豆處理好,進來接過麵團繼續揉,漾漾則是開始調包子肉餡。

  母女倆包著包子,趙自強把處理好的兔子拿進來了。

  「漾漾,兔子要切多大?是要焯水吧?」

  「切成小塊就可以啦,要焯水,水裡要倒一點酒去腥,還要放薑片進去。」

  漾漾小手靈活地包著餃子,小嘴叭叭地跟爹爹說著。

  趙自強也會做飯,手腳麻利地按照女兒說的做。

  一家三口分工明確,廚房裡有些悶熱,但氣氛很溫馨。

  等趙自強把浮沫撇了,剛好母女倆也包好包子了。

  孫香蓮把包子放在籠屜里,漾漾就接過了爹爹的活。

  兔肉焯水後,漾漾把兔肉撈出來瀝水,往鍋里倒了豬油。

  家裡只有豬油沒有其他油,也只能用豬油來炒兔肉了。

  等油熱了,漾漾把她準備好的姜蒜還有八角草果辣椒段都放了進去。

  香料炒香後的味道特別香。

  孫香蓮在一旁有些眼巴巴地望著。

  漾漾把兔肉倒進鍋里繼續翻炒,翻炒了一會加了水蓋上蓋子煮一會兒。

  「肉肉要煮一會兒,等水煮得差不多了就可以出鍋啦。」

  她本來想加老抽進去肉里上色的,爹娘在這兒守著,她也不好從空間裡拿出老抽。

  還是待會兒出鍋之前悄咪咪加點叭。

  漾漾這麼想著。

  土豆絲湯本來漾漾想用醃菜做酸菜土豆絲湯的,但沒醃菜,就可以不考慮這個了。

  還有番茄土豆絲湯,也沒番茄,也可以不考慮。

  最後漾漾只能就這麼純純地煮土豆絲湯了。

  「哎。」

  漾漾奶呼呼地嘆了口氣。

  「怎麼了?怎麼突然嘆氣?」

  趙自強坐在一旁守著兔肉鍋,見女兒這麼嘆了口氣,便問她。

  「爹爹,漾漾需要噠很多食材都沒有,漾漾都沒法做好多吃食。

  介個叫森莫難為,沒米森莫來著?」

  漾漾突然忘了那句話了。

  「巧婦難為無米之炊。」

  趙自強補充。

  「對對對!就是介句話!」

  漾漾晃了晃小腦袋。

  趙自強笑笑,「應該是小丫頭難為無米之炊。」

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