第73章 誰都不要豬下水,居然不腥臭了
大家都紛紛道謝感慨。
「漾漾這丫頭果真是福寶啊!大傢伙都托你的福了,又能吃到豬肉了!」
「是啊,咱們家裡沒什麼吃的了,賑災糧也吃完了,我這還真愁著要怎麼辦呢!
強子,漾漾,你們真的救了我們一家的命!」
「是啊!上次是這樣,這次也是這樣!若不是你們分給我們的豬肉,我們上次就沒命了!」
.......
村里人你一言我一語地夸著,道著謝,都很真誠。
漾漾順勢扯著小奶音說著,「叔叔嬸嬸爺爺奶奶哥哥姐姐們,漾漾在山上發現野豬豬也是湊巧啦。
你們也可以去山上轉轉呀,說不定也能發現野豬野雞野兔啥噠。」
若是漾漾在第一次發現野豬時就這麼說,村里人只會覺得這事兒太碰運氣了,怎麼可能上山一趟就運氣這麼好能發現獵物。
但漾漾在這次已經是第二次在山上發現野豬了。
她這麼一說,部分村里人心裡有些躍躍欲試了。
一次說是運氣,那兩次,可能山里是真的還有藏起來的獵物在!
他們上山轉轉說不定真的能發現獵物!
「小丫頭說的對,你們也學學強子他們父女倆,經常去山上轉轉。
只要山上還有獵物在,你們再怎麼著也能抓只兔子回來的。
別成日只待在屋裡,天上可不會掉餡餅,多出門上山找吃的。」
里正順勢附和著。
「里正說的對,大家放在心上,好了,強子,這頭豬你打算怎麼分?」
村長問道。
「還是平分吧,這樣每家都能分到點。」
「行,老朱呢,喊他來把野豬處理了。」
安靜了一些時日的桃花村又熱鬧起來。
不知情的一些村民聽到動靜,好奇地過去一看,剛好趕上分豬肉現場。
趙家老宅里,兩個屋都很安靜,即便趙老頭和趙自立夫妻倆都聽到不遠處傳來的動靜,他們都不樂意出去看看。
家裡瘦得只剩下皮包骨的雞在短短半個多月的時間就已經被他們吃了兩隻了。
他們現在就指望著趙錢氏回來的時候順便把賑災糧帶回來。
屠夫很快就把豬肉處理好,分好了。
剩下一堆豬下水沒人要。
「沒人要豬下水,那我扔了啊。」
屠夫揚聲說了句。
「漾漾要!」
漾漾連忙伸著小手臂,扯著小奶音喊著。
幾個村民都納悶。
「漾漾,這豬下水可臭得嘞,不能吃的。」
「是啊,就說以前水多的時候,咱洗幾十遍都沒法把那股味道洗掉。
就別說現在沒多少水,還是別浪費水來洗豬下水了。」
有村民勸道。
漾漾笑眯眯的,「謝謝嬸嬸提醒,不過介個漾漾是帶回去給狗狗吃噠。」
村民恍然,「給狗吃啊,那成。」
趙自強和孫香蓮對視一眼。
他們總覺得,女兒只是拿大黃當藉口,這豬下水,小丫頭恐怕是想弄來給他們吃的。
雖然覺得噁心,但女兒的廚藝擺在那兒,他們還挺期待女兒能把豬下水弄成什麼美味。
大家分了肉就各回各家了。
當然在離開之前,大家都朝趙自強一家三口道了謝。
還剩下幾家沒人來拿肉,吳里正拎著肉打算親自去送。
趙自強這麼一會兒沒見到王大夫老夫妻倆,便問吳里正要了分給王家的肉,待會兒剛好順路送去給他們。
趙自強把妻女和分到的肉送回家,就拎著肉去了王家。
大黃見到主人拎著肉回來,尾巴甩得飛快。
「汪汪!」
【崽崽,有沒有我能吃的肉啊?】
「有噠,大黃你別急哦。」
漾漾摸摸狗頭,邁著小短腿去了廚房拿了一個盆出來,把亂七八糟的豬下水放在裡面。
孫香蓮以前試過處理豬下水,知道有多難清理,也知道怎麼清理都有一股臭腥味。
她有些好奇地問女兒。
「漾漾,你打算怎麼處理豬下水?
那股臭腥味能清理掉嗎?」
漾漾眨眨大眼睛,「能噠,娘親看著就好,漾漾來弄。
清理好後就沒有臭臭了,用油炒出來炸出來都很香噠。」
女兒這麼一說,孫香蓮也是期待上了。
女兒不要她幫忙,她便去廚房先把米飯蒸上了。
漾漾踩在小板凳上從水缸里舀水出來先簡單清理了一遍豬下水。
接著她去廚房舀了一勺麵粉和鹽放在盆里,又悄悄從空間裡倒了點醋出來,單獨搓洗豬腸子。
反覆幾次後,豬腸里的腥味和黏液差不多清理乾淨了。
漾漾又拿了個大一點的碗,把豬肝單獨拿出來用靈泉水浸泡。
其他幾樣豬下水她端回了廚房,把鍋放上,拿了盆來院子裡舀水。
剛好趙自強回來了,他看著女兒忙碌得小臉紅彤彤的,額頭上都是汗。
他心疼地連忙把女兒拉到面前給她擦汗。
「漾漾現在在做什麼?爹爹幫你做。」
漾漾齜著小米牙笑笑,「爹爹,漾漾已經把豬豬下水洗乾淨啦,現在要舀水去廚房放在鍋里,煮一遍豬下水,這樣腥味就徹底沒啦。」
「好,爹爹舀水端進去。」
趙自強三兩下就舀了滿滿一盆水端去廚房倒進了鍋里。
漾漾站在自己的小灶台面前,把豬下水放在鍋里,又問爹爹要了一點酒。
那酒還是袁墨送來的。
趙自強沒有飲酒的習慣,酒就一直放著,剛好今日派上用場了。
漾漾倒了酒進鍋里,又放了點薑片進去就等著大火煮開撇去浮沫了。
趙自強和孫香蓮都站在一旁看著。
「聞著的確沒有腥臭味了,還真是奇怪。」
「是啊,漾漾真厲害!」
趙自強一點不吝嗇對女兒的誇獎。
「嘿嘿。」
漾漾被誇美了,開心得搖頭晃腦。
「爹爹娘親,漾漾炒個豬豬肝給你們吃好不好?
豬豬腸噠話,可以跟土豆燉,剩下一點可以做成滷味。
對啦,不止豬豬腸,其他豬豬肉也可以做成滷味。
家裡如果有雞蛋就好了,滷雞蛋也很好吃。
唔,雞蛋是雞下噠,窩們如果有一隻會下蛋的母雞就好了。」
漾漾說著說著,打算從空間裡拿兩隻雞出來養著,讓它們下蛋!
後院有土地,她還可以種點蔥姜蒜這些調料,以後就更方便了。
「漾漾這丫頭果真是福寶啊!大傢伙都托你的福了,又能吃到豬肉了!」
「是啊,咱們家裡沒什麼吃的了,賑災糧也吃完了,我這還真愁著要怎麼辦呢!
強子,漾漾,你們真的救了我們一家的命!」
「是啊!上次是這樣,這次也是這樣!若不是你們分給我們的豬肉,我們上次就沒命了!」
.......
村里人你一言我一語地夸著,道著謝,都很真誠。
漾漾順勢扯著小奶音說著,「叔叔嬸嬸爺爺奶奶哥哥姐姐們,漾漾在山上發現野豬豬也是湊巧啦。
你們也可以去山上轉轉呀,說不定也能發現野豬野雞野兔啥噠。」
若是漾漾在第一次發現野豬時就這麼說,村里人只會覺得這事兒太碰運氣了,怎麼可能上山一趟就運氣這麼好能發現獵物。
但漾漾在這次已經是第二次在山上發現野豬了。
她這麼一說,部分村里人心裡有些躍躍欲試了。
一次說是運氣,那兩次,可能山里是真的還有藏起來的獵物在!
他們上山轉轉說不定真的能發現獵物!
「小丫頭說的對,你們也學學強子他們父女倆,經常去山上轉轉。
只要山上還有獵物在,你們再怎麼著也能抓只兔子回來的。
別成日只待在屋裡,天上可不會掉餡餅,多出門上山找吃的。」
里正順勢附和著。
「里正說的對,大家放在心上,好了,強子,這頭豬你打算怎麼分?」
村長問道。
「還是平分吧,這樣每家都能分到點。」
「行,老朱呢,喊他來把野豬處理了。」
安靜了一些時日的桃花村又熱鬧起來。
不知情的一些村民聽到動靜,好奇地過去一看,剛好趕上分豬肉現場。
趙家老宅里,兩個屋都很安靜,即便趙老頭和趙自立夫妻倆都聽到不遠處傳來的動靜,他們都不樂意出去看看。
家裡瘦得只剩下皮包骨的雞在短短半個多月的時間就已經被他們吃了兩隻了。
他們現在就指望著趙錢氏回來的時候順便把賑災糧帶回來。
屠夫很快就把豬肉處理好,分好了。
剩下一堆豬下水沒人要。
「沒人要豬下水,那我扔了啊。」
屠夫揚聲說了句。
「漾漾要!」
漾漾連忙伸著小手臂,扯著小奶音喊著。
幾個村民都納悶。
「漾漾,這豬下水可臭得嘞,不能吃的。」
「是啊,就說以前水多的時候,咱洗幾十遍都沒法把那股味道洗掉。
就別說現在沒多少水,還是別浪費水來洗豬下水了。」
有村民勸道。
漾漾笑眯眯的,「謝謝嬸嬸提醒,不過介個漾漾是帶回去給狗狗吃噠。」
村民恍然,「給狗吃啊,那成。」
趙自強和孫香蓮對視一眼。
他們總覺得,女兒只是拿大黃當藉口,這豬下水,小丫頭恐怕是想弄來給他們吃的。
雖然覺得噁心,但女兒的廚藝擺在那兒,他們還挺期待女兒能把豬下水弄成什麼美味。
大家分了肉就各回各家了。
當然在離開之前,大家都朝趙自強一家三口道了謝。
還剩下幾家沒人來拿肉,吳里正拎著肉打算親自去送。
趙自強這麼一會兒沒見到王大夫老夫妻倆,便問吳里正要了分給王家的肉,待會兒剛好順路送去給他們。
趙自強把妻女和分到的肉送回家,就拎著肉去了王家。
大黃見到主人拎著肉回來,尾巴甩得飛快。
「汪汪!」
【崽崽,有沒有我能吃的肉啊?】
「有噠,大黃你別急哦。」
漾漾摸摸狗頭,邁著小短腿去了廚房拿了一個盆出來,把亂七八糟的豬下水放在裡面。
孫香蓮以前試過處理豬下水,知道有多難清理,也知道怎麼清理都有一股臭腥味。
她有些好奇地問女兒。
「漾漾,你打算怎麼處理豬下水?
那股臭腥味能清理掉嗎?」
漾漾眨眨大眼睛,「能噠,娘親看著就好,漾漾來弄。
清理好後就沒有臭臭了,用油炒出來炸出來都很香噠。」
女兒這麼一說,孫香蓮也是期待上了。
女兒不要她幫忙,她便去廚房先把米飯蒸上了。
漾漾踩在小板凳上從水缸里舀水出來先簡單清理了一遍豬下水。
接著她去廚房舀了一勺麵粉和鹽放在盆里,又悄悄從空間裡倒了點醋出來,單獨搓洗豬腸子。
反覆幾次後,豬腸里的腥味和黏液差不多清理乾淨了。
漾漾又拿了個大一點的碗,把豬肝單獨拿出來用靈泉水浸泡。
其他幾樣豬下水她端回了廚房,把鍋放上,拿了盆來院子裡舀水。
剛好趙自強回來了,他看著女兒忙碌得小臉紅彤彤的,額頭上都是汗。
他心疼地連忙把女兒拉到面前給她擦汗。
「漾漾現在在做什麼?爹爹幫你做。」
漾漾齜著小米牙笑笑,「爹爹,漾漾已經把豬豬下水洗乾淨啦,現在要舀水去廚房放在鍋里,煮一遍豬下水,這樣腥味就徹底沒啦。」
「好,爹爹舀水端進去。」
趙自強三兩下就舀了滿滿一盆水端去廚房倒進了鍋里。
漾漾站在自己的小灶台面前,把豬下水放在鍋里,又問爹爹要了一點酒。
那酒還是袁墨送來的。
趙自強沒有飲酒的習慣,酒就一直放著,剛好今日派上用場了。
漾漾倒了酒進鍋里,又放了點薑片進去就等著大火煮開撇去浮沫了。
趙自強和孫香蓮都站在一旁看著。
「聞著的確沒有腥臭味了,還真是奇怪。」
「是啊,漾漾真厲害!」
趙自強一點不吝嗇對女兒的誇獎。
「嘿嘿。」
漾漾被誇美了,開心得搖頭晃腦。
「爹爹娘親,漾漾炒個豬豬肝給你們吃好不好?
豬豬腸噠話,可以跟土豆燉,剩下一點可以做成滷味。
對啦,不止豬豬腸,其他豬豬肉也可以做成滷味。
家裡如果有雞蛋就好了,滷雞蛋也很好吃。
唔,雞蛋是雞下噠,窩們如果有一隻會下蛋的母雞就好了。」
漾漾說著說著,打算從空間裡拿兩隻雞出來養著,讓它們下蛋!
後院有土地,她還可以種點蔥姜蒜這些調料,以後就更方便了。