第170章 蛇王宴大賣
李成揣著錢，正準備離開，忽然聽到後廚傳來一陣喧鬧。
「哎喲我的媽呀！這啥玩意兒？長蟲啊？」
「老周，你這是要鬧哪樣啊？想嚇死我啊？」
一個尖細的聲音帶著顫音喊道。
李成好奇地探頭往後廚看了一眼，只見一個胖墩墩的廚子，正一臉驚恐地指著案板上的蛇肉。
周富國一臉無奈：「王師傅，這可是好東西啊！」
「蛇肉！營養豐富，味道鮮美！這可是我好不容易才弄來的！」
「好東西？好個屁！老子長這麼大，還沒見過這玩意兒！」
「別說做了，我看著都瘮得慌！」
王師傅連連擺手，肥肉跟著一顫一顫的，「你讓我做豬肉牛肉，我閉著眼睛都能給你切好，可這蛇……這玩意兒怎麼下刀啊？」
周富國急得直跳腳：「哎呀我的王師傅，這可是難得的美味啊！」
「要是做好了，咱們飯店又能多一道招牌菜了！你想想，蛇羹，多高檔！多吸引人！」
「吸引人？我看是嚇唬人吧！」
王師傅脖子一縮，「這玩意兒滑溜溜的，我怕我刀還沒下去，它就活過來了！」
周富國一聽，更著急了：「王師傅，你可別嚇唬我！這蛇都處理好了，怎麼可能活過來呢？你就想想，蛇羹，多滋補！多……」
「滋補？我看是中毒吧！」
王師傅打斷了他，「老周，你這不是為難我嗎？我哪會做這玩意兒啊？」
周富國一看王師傅是鐵了心不做，只好轉頭問圍觀的服務員：「你們誰會處理蛇肉？會做蛇羹？」
幾個服務員面面相覷，都搖搖頭。
「我…我只會殺雞……」
一個小個子服務員弱弱地舉起了手，又迅速地放了下去。
「殺雞？這跟蛇能一樣嗎？」
周富國急得直撓頭，「這可怎麼辦啊……」
李成看著這一幕，心中暗笑。
這周富國還真是個急性子，有好東西卻不知道怎麼處理。
他走了進去，笑著說道：「周經理，我看你這是遇到難題了？」
周富國一見李成，一把將他薅住了，握住李成手腕死死不鬆手：「李老弟，你可來了！」
「你看看，這王師傅死活不肯做這蛇羹，我這可怎麼辦啊？」
李成看了看案板上的蛇肉，又看了看一臉驚恐的王師傅，說道：「這蛇羹的做法其實很簡單，我媳婦兒就經常做，味道特別好！」
周富國一聽，眼睛一亮：「真的？那太好了！李老弟，你快說說，這蛇羹怎麼做？」
「這蛇肉啊，要先去掉鱗片，這個我已經給你處理了。」
「慢火燉上三個小時，然後把蛇肉撕成一條一條的，蛇骨要繼續煲著。」
「把肉湯過濾變清湯，蛇肉勾芡，還可以加點香菇絲之類的蔬菜。」
李成詳細地講解了齊蘭做蛇羹的方法，從處理蛇肉到調味，事無巨細，娓娓道來。
「主要是燉得火候啊，一定要注意，文火慢燉。」
王師傅原本一臉抗拒，但聽著李成的講解，漸漸地也來了興趣。
「哎，你說的這個方法，好像還真不錯！」
王師傅搓了搓手，「聽著就香！」
「妙啊！真是妙啊！」
周富國聽得連連點頭，「李老弟，你這腦子真是活！」
「這蛇羹要是做好了，咱們就叫它『蛇王宴』！主打滋補養生，肯定能吸引不少客人！」
「蛇王宴？這名字不錯！」
李成也覺得這個名字很貼切。
「那咱們就這麼定了！」
周富國興奮地一拍桌子，「王師傅，你趕緊按照李老弟說的方法，做一鍋蛇羹出來！我倒要看看，這『蛇王宴』到底有多好吃！」
王師傅一聽周富國發話，立馬來了精神。
他擼起袖子，抄起菜刀，對著蛇肉比劃了半天，卻遲遲沒下去刀。
「這玩意兒，咋切啊？」他嘟囔著，轉頭看向李成。
李成笑了笑，走上前去，「王師傅，這蛇肉啊，得順著紋路切，片成薄片，這樣才能入味，口感也好。」
他接過王師傅的刀，示範性地切了幾片，薄薄的蛇肉片便落在了案板上。
「您看，就是這樣。」
王師傅看得眼睛都直了，「哎喲，李老弟，你這刀工，絕了！」
他接過刀，學著李成的樣子，小心翼翼地切了起來。
李成在一旁繼續指導：「這蛇肉切好後，要用料酒、薑絲、蔥段醃製一會兒，去腥提鮮。」
王師傅連忙照做，一邊忙活一邊問：「那這湯底咋弄？」
「湯底要用老母雞和豬骨熬製，熬到湯色奶白，香味濃郁才行。」
李成頓了頓，又補充道，「對了，還可以加些當歸、枸杞之類的藥材，這樣不僅味道更好，還更加滋補。」
在李成的指導下，王師傅忙得滿頭大汗，但臉上的興奮之色卻越來越濃。
幾個小時後，一鍋香氣撲鼻的蛇羹終於出鍋了。
周富國迫不及待地盛了一碗，嘗了一口，眼睛頓時瞪得老大，「我的乖乖！這味道，絕了！王師傅，不愧是大廚啊！」
王師傅嘿嘿一笑，「哪兒啊，都是李老弟教得好！」
當天晚上，國營飯店就推出了這道新菜——蛇王宴。
消息一出，立刻吸引了不少食客。
「蛇王宴？這名字聽著就霸氣！」
一個中年男人好奇地問道。
「聽說這蛇羹是用蛇王做的，滋補得很！」另一個食客附和道。
周富國站在門口，熱情地招呼著客人：「各位，各位，嘗嘗我們新推出的蛇王宴！絕對讓您回味無窮！」
新老顧客們都對這道菜充滿了好奇，紛紛點了一份嘗鮮。
「老闆，這蛇王宴味道怎麼樣啊？」一個年輕小伙子問道。
周富國拍著胸脯保證：「小伙子，我跟你說，這蛇王宴可是咱們店裡的招牌菜！」
「味道絕對沒得說！不信你問問他們！」他指了指已經吃完的幾個客人。
「老闆說的沒錯，這蛇羹味道真不錯！鮮美滋補，回味無窮！」
一個老頭豎起了大拇指。
「是啊，這蛇肉一點都不腥，反而很嫩滑，湯底也很濃郁，喝下去渾身暖洋洋的！」
一個中年婦女也讚不絕口。
「這蛇王宴，簡直就是人間美味啊！」
一個年輕姑娘興奮地說道。
一時間，好評如潮，蛇王宴的名聲迅速傳開。
國營飯店的生意也越來越火爆，每天都預訂爆滿，甚至有人從外地趕來，就為了嘗一口這傳說中的蛇王宴。
「周經理，今天的蛇王宴又賣光了！」
一個服務員氣喘吁吁地跑進來說道。
周富國笑得合不攏嘴，「好！好！趕緊讓王師傅再做一鍋！」
「今天晚上加班加點，也要滿足客人的需求！」
國營飯店的後廚里，王師傅忙得腳不沾地。
他一邊揮舞著菜刀，一邊感嘆道：「沒想到我老王也有今天，竟然靠著做蛇羹成了大廚！」
「哎喲我的媽呀！這啥玩意兒？長蟲啊？」
「老周，你這是要鬧哪樣啊？想嚇死我啊？」
一個尖細的聲音帶著顫音喊道。
李成好奇地探頭往後廚看了一眼，只見一個胖墩墩的廚子，正一臉驚恐地指著案板上的蛇肉。
周富國一臉無奈：「王師傅，這可是好東西啊！」
「蛇肉！營養豐富，味道鮮美！這可是我好不容易才弄來的！」
「好東西？好個屁！老子長這麼大，還沒見過這玩意兒！」
「別說做了，我看著都瘮得慌！」
王師傅連連擺手，肥肉跟著一顫一顫的，「你讓我做豬肉牛肉，我閉著眼睛都能給你切好，可這蛇……這玩意兒怎麼下刀啊？」
周富國急得直跳腳：「哎呀我的王師傅，這可是難得的美味啊！」
「要是做好了，咱們飯店又能多一道招牌菜了！你想想，蛇羹，多高檔！多吸引人！」
「吸引人？我看是嚇唬人吧！」
王師傅脖子一縮，「這玩意兒滑溜溜的，我怕我刀還沒下去，它就活過來了！」
周富國一聽，更著急了：「王師傅，你可別嚇唬我！這蛇都處理好了，怎麼可能活過來呢？你就想想，蛇羹，多滋補！多……」
「滋補？我看是中毒吧！」
王師傅打斷了他，「老周，你這不是為難我嗎？我哪會做這玩意兒啊？」
周富國一看王師傅是鐵了心不做，只好轉頭問圍觀的服務員：「你們誰會處理蛇肉？會做蛇羹？」
幾個服務員面面相覷，都搖搖頭。
「我…我只會殺雞……」
一個小個子服務員弱弱地舉起了手，又迅速地放了下去。
「殺雞？這跟蛇能一樣嗎？」
周富國急得直撓頭，「這可怎麼辦啊……」
李成看著這一幕，心中暗笑。
這周富國還真是個急性子，有好東西卻不知道怎麼處理。
他走了進去，笑著說道：「周經理，我看你這是遇到難題了？」
周富國一見李成，一把將他薅住了，握住李成手腕死死不鬆手：「李老弟，你可來了！」
「你看看，這王師傅死活不肯做這蛇羹，我這可怎麼辦啊？」
李成看了看案板上的蛇肉，又看了看一臉驚恐的王師傅，說道：「這蛇羹的做法其實很簡單，我媳婦兒就經常做，味道特別好！」
周富國一聽，眼睛一亮：「真的？那太好了！李老弟，你快說說，這蛇羹怎麼做？」
「這蛇肉啊，要先去掉鱗片，這個我已經給你處理了。」
「慢火燉上三個小時，然後把蛇肉撕成一條一條的，蛇骨要繼續煲著。」
「把肉湯過濾變清湯，蛇肉勾芡，還可以加點香菇絲之類的蔬菜。」
李成詳細地講解了齊蘭做蛇羹的方法，從處理蛇肉到調味，事無巨細，娓娓道來。
「主要是燉得火候啊，一定要注意，文火慢燉。」
王師傅原本一臉抗拒，但聽著李成的講解，漸漸地也來了興趣。
「哎，你說的這個方法，好像還真不錯！」
王師傅搓了搓手，「聽著就香！」
「妙啊！真是妙啊！」
周富國聽得連連點頭，「李老弟，你這腦子真是活！」
「這蛇羹要是做好了，咱們就叫它『蛇王宴』！主打滋補養生，肯定能吸引不少客人！」
「蛇王宴？這名字不錯！」
李成也覺得這個名字很貼切。
「那咱們就這麼定了！」
周富國興奮地一拍桌子，「王師傅，你趕緊按照李老弟說的方法，做一鍋蛇羹出來！我倒要看看，這『蛇王宴』到底有多好吃！」
王師傅一聽周富國發話，立馬來了精神。
他擼起袖子，抄起菜刀，對著蛇肉比劃了半天，卻遲遲沒下去刀。
「這玩意兒，咋切啊？」他嘟囔著，轉頭看向李成。
李成笑了笑，走上前去，「王師傅，這蛇肉啊，得順著紋路切，片成薄片，這樣才能入味，口感也好。」
他接過王師傅的刀，示範性地切了幾片，薄薄的蛇肉片便落在了案板上。
「您看，就是這樣。」
王師傅看得眼睛都直了，「哎喲，李老弟，你這刀工，絕了！」
他接過刀，學著李成的樣子，小心翼翼地切了起來。
李成在一旁繼續指導：「這蛇肉切好後，要用料酒、薑絲、蔥段醃製一會兒，去腥提鮮。」
王師傅連忙照做，一邊忙活一邊問：「那這湯底咋弄？」
「湯底要用老母雞和豬骨熬製，熬到湯色奶白，香味濃郁才行。」
李成頓了頓，又補充道，「對了，還可以加些當歸、枸杞之類的藥材，這樣不僅味道更好，還更加滋補。」
在李成的指導下，王師傅忙得滿頭大汗，但臉上的興奮之色卻越來越濃。
幾個小時後，一鍋香氣撲鼻的蛇羹終於出鍋了。
周富國迫不及待地盛了一碗，嘗了一口，眼睛頓時瞪得老大，「我的乖乖！這味道，絕了！王師傅，不愧是大廚啊！」
王師傅嘿嘿一笑，「哪兒啊，都是李老弟教得好！」
當天晚上，國營飯店就推出了這道新菜——蛇王宴。
消息一出，立刻吸引了不少食客。
「蛇王宴？這名字聽著就霸氣！」
一個中年男人好奇地問道。
「聽說這蛇羹是用蛇王做的，滋補得很！」另一個食客附和道。
周富國站在門口，熱情地招呼著客人：「各位，各位，嘗嘗我們新推出的蛇王宴！絕對讓您回味無窮！」
新老顧客們都對這道菜充滿了好奇，紛紛點了一份嘗鮮。
「老闆，這蛇王宴味道怎麼樣啊？」一個年輕小伙子問道。
周富國拍著胸脯保證：「小伙子，我跟你說，這蛇王宴可是咱們店裡的招牌菜！」
「味道絕對沒得說！不信你問問他們！」他指了指已經吃完的幾個客人。
「老闆說的沒錯，這蛇羹味道真不錯！鮮美滋補，回味無窮！」
一個老頭豎起了大拇指。
「是啊，這蛇肉一點都不腥，反而很嫩滑，湯底也很濃郁，喝下去渾身暖洋洋的！」
一個中年婦女也讚不絕口。
「這蛇王宴，簡直就是人間美味啊！」
一個年輕姑娘興奮地說道。
一時間，好評如潮，蛇王宴的名聲迅速傳開。
國營飯店的生意也越來越火爆，每天都預訂爆滿，甚至有人從外地趕來，就為了嘗一口這傳說中的蛇王宴。
「周經理，今天的蛇王宴又賣光了！」
一個服務員氣喘吁吁地跑進來說道。
周富國笑得合不攏嘴，「好！好！趕緊讓王師傅再做一鍋！」
「今天晚上加班加點，也要滿足客人的需求！」
國營飯店的後廚里，王師傅忙得腳不沾地。
他一邊揮舞著菜刀，一邊感嘆道：「沒想到我老王也有今天，竟然靠著做蛇羹成了大廚！」