第138章 分肉
趙支書眼眶紅紅：「多謝省長！」
白金城笑了笑：「既然你們村發展起來了，有這個需要，我這也是代表政府支持你們，你們跟著周明軒同志好好擼起袖子加油干，好日子在後頭呢！」
「真想謝，你們就謝周明軒同志吧，是他用自己的實際行動給你們爭取到的！」
眾人的目光看向周明軒，一臉感慨。
不過半年時間，周家發生了翻天覆地的變化，連帶著清水村也慢慢變得好起來。
周明軒看了看表，已經十一點半了，他笑了笑：「已經到飯點了，這樣吧，我請你們吃農村的殺豬飯！」
陳南他們本來計劃好了，這邊結束了就去鎮上的飯店吃飯，住招待所，決不叨擾人家。
可一聽是農村的殺豬飯，肯定很有意思，眾人便留了下來。
「那就麻煩你了！」
周明軒大手一揮，把張大壯叫了來，請他去村里看誰家有豬的買兩頭豬。
他立即從兜里掏出錢來，數了兩百給張大壯：「多退少補！」
陳南等人一看他這豪橫的架勢，頓時震驚不已，難怪人家連去京城也能面不改色的拒絕呢，就是他們身上也不會時時能帶著兩百塊現金。
周明軒小時候過年最喜歡看隊上殺豬，那一刀子捅下去，一口熱血從豬脖子裡噴涌而出，有吃得慣的自覺血還沒接到盆里，捧起來就喝。
張大壯接過錢，笑眯眯的離開了。
周明軒則帶著大家一起去了家裡。
新修的房子院子挺大，一群人來了又是一陣感慨。
明亮的客廳，帶洗手池的衛生間，方便又乾淨，跟京城的賓館差不多。
主要還是人家地方夠大啊，現在別說村里人了，就是城裡人住房也緊張。
等單位分房，按人頭分，巴掌大的地兒一家幾口人擠著住。
「你這房子建得可以啊，誰給你出的圖紙？」
周明軒笑了笑：「我自己畫的圖紙，請村里人修的！」
「周明軒同志是個全才啊！」
說著話的功夫，村裡有小伙子已經在院裡壘起了灶，兩口大鍋往上一架，燒起了熱水。
好在前些天周明軒剛辦了婚宴，柴火些，壘灶台的磚些，都有現成的。
水快燒好的時候，張大壯的豬也買回來了。
村里幾個年輕的小伙子負責摁豬，殺豬匠一刀子下去，豬在案板上掙紮起來。
不過被人摁住，掙扎也是徒勞，脖子裡的血「嘩嘩」往下流。
豬屁股上也套上了袋子，用來收集豬糞。
一來蹦得到處都是，影響市容，二來也是為了拿來做肥料。
如今的農村雖然還沒發展起來，不過地上是看不道糞便的。
天不亮就有起來去撿糞的。
種莊稼的好些買不起化肥，就得全靠這個，所以城裡的公廁各大單位的廁所的糞便都是搶手貨。
隊上想去城裡拖糞，還時不時得給人看廁所的送點農產品。
還有為了搶糞便打架，霸占糞源的。
上頭為了解決此事，統一印發了糞票，後來還建了糞站。
到時候生產隊憑著糞票去城裡的廁所拉糞，就方便管理了。
等豬徹底沒了氣兒，小伙子們把豬抬到地上，張桂花帶著幾個大姑娘小媳婦開始用熱水燙毛，泡一下好刮。
這豬尾巴下垂，毛色也不好看，糧食吃得少的緣故。
這年頭人都吃不飽，豬也餵得瘦，前世農村養的三四百斤那種豬是沒有的。
這邊的本地黑豬品種不好，養個一年也就一百來斤肉。
隨著一瓢瓢熱水澆下去，幾個婦女拿了瓦片退毛。
不一會兒豬就被颳得白生生的了，仰面朝天，一臉安詳。
抬上案板，先割豬頭，接著破腹，把內臟都弄出來。
女人們拿了豬大腸去洗，先用草木灰揉搓幾遍，再把大腸翻過來加了鹽洗。
豬砍好，那邊熱水已經燒好，龍骨排骨什麼的先扔鍋里，燉湯喝！
啥佐料都不加，就放了生薑和鹽巴，原汁原味。
另外還有做血豆腐的，處理肝臟的，眾人分工明確，一副其樂融融的樣子。
白金城心裡一陣感慨，現在的百姓最需要的就是這樣的凝聚力，幸福感！
陳南他們以前也是上山下鄉過的，後來去了城裡，已經很多年沒見過殺豬了。
如今一見，只覺得又回到了當初的日子。
那時候大家的日子苦，可正是那樣的日子，鍛鍊了他們。
是非對錯他們無法評估，這是歷史的洪流。
兩頭豬肯定是吃不完的，周明軒便大氣地表示，另一頭豬要分給大家。
趙支書笑道：「明軒你看，你打算咋分！」
「按每戶分，一家半斤，孤寡老人家一斤，合作社成員家裡一斤半，先分，不夠再買！」
村民們頓時樂了：「周村長大氣！」
「我們這村長是選對了！」
半斤豬肉可不少，比過年大隊分的還多。
大隊每年有任務，只有先往上交夠任務後，有多餘的才能殺了分給大家。
可隊上窮，買不了飼料，豬的品種又不好，每年能夠完成任務就差不多了。
完不成的還得打欠條！
不過上頭允許養豬有折損，因此村民們平時養豬就認真些，到了年底就搞點傷亡，好多少能吃點豬肉。
不過僧多粥少，分不了多大點。
不夠吃只能去供銷社買，不過太貴，根本買不起。
因此村民們過年能吃上三四兩豬肉就不錯了。
趙支書當即衝著大家擺了擺手：「都排隊領肉吧！」
張大壯又連忙去買豬，兩頭豬這麼多村民可不夠分。
總不能這麼多人在這看著周明軒招呼京城來的領導吃肉，他們干看著吧！
周老頭拿了刀分肉，婦女主任往前負責稱肉，隊上的會計負責登記。
周家小院門口頓時排起了長隊，烏泱泱的一眼看不到頭，他們一邊排隊一邊說著話，一片歡聲笑語。
趙支書在旁邊維持秩序：「鄉親們，都守規矩點，不要爭搶都有的啊，不准挑肥揀瘦分到啥就是啥，敢鬧事的就啥也別想要了啊！」
「一來這是人家周明軒出錢免費發的，二來院裡可都是京城來的領導，不能丟了咱們清水村的面子啊！」
白金城笑了笑：「既然你們村發展起來了，有這個需要，我這也是代表政府支持你們，你們跟著周明軒同志好好擼起袖子加油干，好日子在後頭呢！」
「真想謝，你們就謝周明軒同志吧，是他用自己的實際行動給你們爭取到的！」
眾人的目光看向周明軒，一臉感慨。
不過半年時間，周家發生了翻天覆地的變化，連帶著清水村也慢慢變得好起來。
周明軒看了看表，已經十一點半了，他笑了笑：「已經到飯點了，這樣吧，我請你們吃農村的殺豬飯！」
陳南他們本來計劃好了，這邊結束了就去鎮上的飯店吃飯，住招待所，決不叨擾人家。
可一聽是農村的殺豬飯，肯定很有意思，眾人便留了下來。
「那就麻煩你了！」
周明軒大手一揮，把張大壯叫了來，請他去村里看誰家有豬的買兩頭豬。
他立即從兜里掏出錢來，數了兩百給張大壯：「多退少補！」
陳南等人一看他這豪橫的架勢，頓時震驚不已，難怪人家連去京城也能面不改色的拒絕呢，就是他們身上也不會時時能帶著兩百塊現金。
周明軒小時候過年最喜歡看隊上殺豬，那一刀子捅下去，一口熱血從豬脖子裡噴涌而出，有吃得慣的自覺血還沒接到盆里，捧起來就喝。
張大壯接過錢，笑眯眯的離開了。
周明軒則帶著大家一起去了家裡。
新修的房子院子挺大，一群人來了又是一陣感慨。
明亮的客廳，帶洗手池的衛生間，方便又乾淨，跟京城的賓館差不多。
主要還是人家地方夠大啊，現在別說村里人了，就是城裡人住房也緊張。
等單位分房，按人頭分，巴掌大的地兒一家幾口人擠著住。
「你這房子建得可以啊，誰給你出的圖紙？」
周明軒笑了笑：「我自己畫的圖紙，請村里人修的！」
「周明軒同志是個全才啊！」
說著話的功夫，村裡有小伙子已經在院裡壘起了灶，兩口大鍋往上一架，燒起了熱水。
好在前些天周明軒剛辦了婚宴，柴火些，壘灶台的磚些，都有現成的。
水快燒好的時候，張大壯的豬也買回來了。
村里幾個年輕的小伙子負責摁豬，殺豬匠一刀子下去，豬在案板上掙紮起來。
不過被人摁住，掙扎也是徒勞，脖子裡的血「嘩嘩」往下流。
豬屁股上也套上了袋子，用來收集豬糞。
一來蹦得到處都是，影響市容，二來也是為了拿來做肥料。
如今的農村雖然還沒發展起來，不過地上是看不道糞便的。
天不亮就有起來去撿糞的。
種莊稼的好些買不起化肥，就得全靠這個，所以城裡的公廁各大單位的廁所的糞便都是搶手貨。
隊上想去城裡拖糞，還時不時得給人看廁所的送點農產品。
還有為了搶糞便打架，霸占糞源的。
上頭為了解決此事，統一印發了糞票，後來還建了糞站。
到時候生產隊憑著糞票去城裡的廁所拉糞，就方便管理了。
等豬徹底沒了氣兒，小伙子們把豬抬到地上，張桂花帶著幾個大姑娘小媳婦開始用熱水燙毛，泡一下好刮。
這豬尾巴下垂，毛色也不好看，糧食吃得少的緣故。
這年頭人都吃不飽，豬也餵得瘦，前世農村養的三四百斤那種豬是沒有的。
這邊的本地黑豬品種不好，養個一年也就一百來斤肉。
隨著一瓢瓢熱水澆下去，幾個婦女拿了瓦片退毛。
不一會兒豬就被颳得白生生的了，仰面朝天，一臉安詳。
抬上案板，先割豬頭，接著破腹，把內臟都弄出來。
女人們拿了豬大腸去洗，先用草木灰揉搓幾遍，再把大腸翻過來加了鹽洗。
豬砍好，那邊熱水已經燒好，龍骨排骨什麼的先扔鍋里，燉湯喝！
啥佐料都不加，就放了生薑和鹽巴，原汁原味。
另外還有做血豆腐的，處理肝臟的，眾人分工明確，一副其樂融融的樣子。
白金城心裡一陣感慨，現在的百姓最需要的就是這樣的凝聚力，幸福感！
陳南他們以前也是上山下鄉過的，後來去了城裡，已經很多年沒見過殺豬了。
如今一見，只覺得又回到了當初的日子。
那時候大家的日子苦，可正是那樣的日子，鍛鍊了他們。
是非對錯他們無法評估，這是歷史的洪流。
兩頭豬肯定是吃不完的，周明軒便大氣地表示，另一頭豬要分給大家。
趙支書笑道：「明軒你看，你打算咋分！」
「按每戶分，一家半斤，孤寡老人家一斤，合作社成員家裡一斤半，先分，不夠再買！」
村民們頓時樂了：「周村長大氣！」
「我們這村長是選對了！」
半斤豬肉可不少，比過年大隊分的還多。
大隊每年有任務，只有先往上交夠任務後，有多餘的才能殺了分給大家。
可隊上窮，買不了飼料，豬的品種又不好，每年能夠完成任務就差不多了。
完不成的還得打欠條！
不過上頭允許養豬有折損，因此村民們平時養豬就認真些，到了年底就搞點傷亡，好多少能吃點豬肉。
不過僧多粥少，分不了多大點。
不夠吃只能去供銷社買，不過太貴，根本買不起。
因此村民們過年能吃上三四兩豬肉就不錯了。
趙支書當即衝著大家擺了擺手：「都排隊領肉吧！」
張大壯又連忙去買豬，兩頭豬這麼多村民可不夠分。
總不能這麼多人在這看著周明軒招呼京城來的領導吃肉，他們干看著吧！
周老頭拿了刀分肉，婦女主任往前負責稱肉，隊上的會計負責登記。
周家小院門口頓時排起了長隊，烏泱泱的一眼看不到頭，他們一邊排隊一邊說著話，一片歡聲笑語。
趙支書在旁邊維持秩序：「鄉親們，都守規矩點，不要爭搶都有的啊，不准挑肥揀瘦分到啥就是啥，敢鬧事的就啥也別想要了啊！」
「一來這是人家周明軒出錢免費發的，二來院裡可都是京城來的領導，不能丟了咱們清水村的面子啊！」