第27章 罐頭出來了
王雨婷正跟人忙活蒸橘子，聽到幾人的話氣呼呼地道：「你們要是很閒就回家睡覺去，在外面嘰嘰歪歪說人家幹啥？」
周明軒嘴角一彎，這丫頭居然這麼維護自己，這感覺真好啊！
那幫子村民瞧見王雨婷那小老虎似的模樣，識趣第閉嘴，紛紛散去。
「廠長，我這邊的需求量這麼大，你那邊可要加班加點生產！」
「這點你放心，咱們怕的是沒活干，現在有你這麼大的訂單，咱保證提前完成任務！」
廠長激動不已，緊緊握著周明軒的手不願鬆開。
這麼些年來，玻璃廠的生意可以用慘澹來形容，畢竟一個鄉鎮企業，根本就沒什麼關係網。
對那些國營大客戶來說，沒熟人通融通融關係，根本就賣不進去。
如果周明軒這個罐頭廠搞起來了，以後可就是玻璃廠的大客戶，廠里的工資可就有保障了！
大家七手八腳地把罐頭瓶子卸在周家小院，堆滿一面牆。
沒多久，安排進城採買輔料的人手也回來了。
白糖、食用鹼還有檸檬酸這些輔料全都賣了回來。
看著成袋成袋的白砂糖，村民們眼睛都瞪得溜圓。
好傢夥！
這些東西得花多少錢啊！
何況這年頭白糖可是管控物資，不是說有錢就能買的上的！
人家能弄來這麼多白糖，不服都不行！
「哼！有什麼了不起？不就是借錢裝闊氣麼，誰不會似的！萬一弄不成得背一屁股饑荒，咱們老老實實種地，別跟這種人瞎折騰！」
很快就有人小聲酸了起來。
馬上就有心裡不平衡的人跟腔：「就是就是，咱們是農民，就該老老實實去種地，搞這些花里胡哨的，淨做些異想天開的夢！」
「可不是嘛！等到時候背上一屁股債，肯定就成了人人喊打的過街老鼠！」
「咱就是莊稼人的命，可不敢跟人家周老闆一樣造孽，本本分分活吧，免得虧了錢讓人家笑話！」
……
對於這些酸言酸語，周明軒也懶得去搭理，等罐頭成品出來，拿到市場上賺了錢，這些沒入股的人就只能吃不著葡萄說葡萄酸了。
已經剝好的橘子撞在水桶里，一桶一桶提去蒸熟。
周明軒千叮嚀萬囑咐，一定要把火候控制好，有蒸熟又不能蒸爛，不然口感就下降了。
王雨婷早就開始蒸著嘗試，每次都只蒸小半桶，然後一直盯著時間看。
沒多久她就已經掌握了其中的技巧，等到蒸鍋上了氣，再等了五分鐘出鍋剛剛好，這樣蒸出來的橘子果肉依舊不變形，口感也是最好的。
蒸出來的橘子送再送到灌裝的人手中，把煮沸的糖液和果肉混合裝罐，接著密封好。
周明軒在幾個工序間來回奔波指點，在糖液里要加額外加上點檸檬酸，酸酸甜甜的口感肯定深受百姓喜愛。
果肉也要比市面上的稍微多裝一點，雖然成本高了些許，但是這樣做銷路會更好。
畢竟售價都是一樣的，顧客話同樣的錢，自然更願意買果肉多的。
封裝完畢就是二次消毒處理，封裝好的罐頭在上蒸鍋高溫蒸一道。
接著放置冷卻，這樣就能形成負氣壓，排除更多空氣，能密封的更緊實。
很快他們的第一批橘子罐頭就新鮮出爐了，只做了三十來瓶。
打架全都圍了過來，一個個好奇不已。
「看著真不賴啊！等貼上標籤，和那些國營大廠的罐頭簡直一模一樣。」
周明軒笑呵呵低拿起一罐，用力擰開倒在碗裡：「來來來，大家先嘗嘗口感怎麼樣！」
大家拿著小勺子，人人都嘗了一小勺。
「哎喲！真好吃，國營廠的罐頭也是這個味道！」
「哈哈哈！瞧你說的跟你吃過罐頭似的。」
「沒吃過豬肉還沒見過豬跑？上回在城裡見人家小娃娃吃，那遠遠聞到的味道就是這樣的！」
「哈哈哈，我吃過我吃過，口感簡直一模一樣。」
「味道和外觀都可以，就是不知道放不放得住？」
……
居然第一場就做成功了，大家臉上洋溢著喜悅之情。
周明軒清了清嗓子，滿臉自信：「雖然咱們得設備簡陋了些，但是工藝水準大差不離，只要不開蓋，放個一年時間是沒問題的！」
來幫忙的張大壯憨里憨氣地扳手指頭，一邊喃喃自語：「那麼多橘子得做好幾萬瓶罐頭，一瓶罐頭能賺九毛錢，一萬瓶能賺九十百千萬……」
周明軒忍不住跳起來拍了下張大壯的腦袋，哈哈笑道：「你可拉倒吧，越算越離譜，大概能賺個四五萬塊就是了。」
張大壯牛眼瞪得老大，說話都有些結巴：「不不不……是，那……那那俺得分分多少錢？」
「只要你好好干，最少分個四五百塊。」
「額個親娘咧！俺就能賺好幾百啦？俺不得買個自行車娶媳婦咧？」
趙德柱也激動的不行，自己出了兩百，這要是全賣出去，自己就能賺一千多！
還愁什麼娶媳婦？十里八村的大姑娘隨便挑！
眾人心中懷揣著美好的期許，干起活來更有勁了！
既然大家都這麼賣力，周明軒也不是小氣人，當即決定用剩下的肉炒個大燴菜，燜上了香噴噴的白米飯。
清水村這地方因為地質原因，家家戶戶只能種土豆紅薯苞米，能吃上包穀沙摻白米的飯就算是富裕人家了，更多家庭只能吃點窩頭啥的，像吃上純純的白米飯，簡直是痴人說夢。
再加上周明軒的手藝，今天來家裡的這麼多人可算是吃爽了。
沒地方坐？靠牆角的，坐地上的，半蹲著的，反正吃的有說有笑，一邊吃一邊暢聊有錢後的打算，全都是對以後美好生活的期望。
月亮已經掛上半空，夜色籠罩下的周家小院充滿了歡聲笑語。
心情好了，自然吃的也多，先不說飯量嚇人的張大壯，就算是飯量小的女知青謝雪也多填了一碗。
周明軒這一天忙忙前忙後的招呼生產各個環節，自己也是累的夠嗆，狠狠吃了兩大碗犒勞自己。
周明軒嘴角一彎，這丫頭居然這麼維護自己，這感覺真好啊！
那幫子村民瞧見王雨婷那小老虎似的模樣，識趣第閉嘴，紛紛散去。
「廠長，我這邊的需求量這麼大，你那邊可要加班加點生產！」
「這點你放心，咱們怕的是沒活干，現在有你這麼大的訂單，咱保證提前完成任務！」
廠長激動不已，緊緊握著周明軒的手不願鬆開。
這麼些年來，玻璃廠的生意可以用慘澹來形容，畢竟一個鄉鎮企業，根本就沒什麼關係網。
對那些國營大客戶來說，沒熟人通融通融關係，根本就賣不進去。
如果周明軒這個罐頭廠搞起來了，以後可就是玻璃廠的大客戶，廠里的工資可就有保障了！
大家七手八腳地把罐頭瓶子卸在周家小院，堆滿一面牆。
沒多久，安排進城採買輔料的人手也回來了。
白糖、食用鹼還有檸檬酸這些輔料全都賣了回來。
看著成袋成袋的白砂糖，村民們眼睛都瞪得溜圓。
好傢夥！
這些東西得花多少錢啊！
何況這年頭白糖可是管控物資，不是說有錢就能買的上的！
人家能弄來這麼多白糖，不服都不行！
「哼！有什麼了不起？不就是借錢裝闊氣麼，誰不會似的！萬一弄不成得背一屁股饑荒，咱們老老實實種地，別跟這種人瞎折騰！」
很快就有人小聲酸了起來。
馬上就有心裡不平衡的人跟腔：「就是就是，咱們是農民，就該老老實實去種地，搞這些花里胡哨的，淨做些異想天開的夢！」
「可不是嘛！等到時候背上一屁股債，肯定就成了人人喊打的過街老鼠！」
「咱就是莊稼人的命，可不敢跟人家周老闆一樣造孽，本本分分活吧，免得虧了錢讓人家笑話！」
……
對於這些酸言酸語，周明軒也懶得去搭理，等罐頭成品出來，拿到市場上賺了錢，這些沒入股的人就只能吃不著葡萄說葡萄酸了。
已經剝好的橘子撞在水桶里，一桶一桶提去蒸熟。
周明軒千叮嚀萬囑咐，一定要把火候控制好，有蒸熟又不能蒸爛，不然口感就下降了。
王雨婷早就開始蒸著嘗試，每次都只蒸小半桶，然後一直盯著時間看。
沒多久她就已經掌握了其中的技巧，等到蒸鍋上了氣，再等了五分鐘出鍋剛剛好，這樣蒸出來的橘子果肉依舊不變形，口感也是最好的。
蒸出來的橘子送再送到灌裝的人手中，把煮沸的糖液和果肉混合裝罐，接著密封好。
周明軒在幾個工序間來回奔波指點，在糖液里要加額外加上點檸檬酸，酸酸甜甜的口感肯定深受百姓喜愛。
果肉也要比市面上的稍微多裝一點，雖然成本高了些許，但是這樣做銷路會更好。
畢竟售價都是一樣的，顧客話同樣的錢，自然更願意買果肉多的。
封裝完畢就是二次消毒處理，封裝好的罐頭在上蒸鍋高溫蒸一道。
接著放置冷卻，這樣就能形成負氣壓，排除更多空氣，能密封的更緊實。
很快他們的第一批橘子罐頭就新鮮出爐了，只做了三十來瓶。
打架全都圍了過來，一個個好奇不已。
「看著真不賴啊！等貼上標籤，和那些國營大廠的罐頭簡直一模一樣。」
周明軒笑呵呵低拿起一罐，用力擰開倒在碗裡：「來來來，大家先嘗嘗口感怎麼樣！」
大家拿著小勺子，人人都嘗了一小勺。
「哎喲！真好吃，國營廠的罐頭也是這個味道！」
「哈哈哈！瞧你說的跟你吃過罐頭似的。」
「沒吃過豬肉還沒見過豬跑？上回在城裡見人家小娃娃吃，那遠遠聞到的味道就是這樣的！」
「哈哈哈，我吃過我吃過，口感簡直一模一樣。」
「味道和外觀都可以，就是不知道放不放得住？」
……
居然第一場就做成功了，大家臉上洋溢著喜悅之情。
周明軒清了清嗓子，滿臉自信：「雖然咱們得設備簡陋了些，但是工藝水準大差不離，只要不開蓋，放個一年時間是沒問題的！」
來幫忙的張大壯憨里憨氣地扳手指頭，一邊喃喃自語：「那麼多橘子得做好幾萬瓶罐頭，一瓶罐頭能賺九毛錢，一萬瓶能賺九十百千萬……」
周明軒忍不住跳起來拍了下張大壯的腦袋，哈哈笑道：「你可拉倒吧，越算越離譜，大概能賺個四五萬塊就是了。」
張大壯牛眼瞪得老大，說話都有些結巴：「不不不……是，那……那那俺得分分多少錢？」
「只要你好好干，最少分個四五百塊。」
「額個親娘咧！俺就能賺好幾百啦？俺不得買個自行車娶媳婦咧？」
趙德柱也激動的不行，自己出了兩百，這要是全賣出去，自己就能賺一千多！
還愁什麼娶媳婦？十里八村的大姑娘隨便挑！
眾人心中懷揣著美好的期許，干起活來更有勁了！
既然大家都這麼賣力，周明軒也不是小氣人，當即決定用剩下的肉炒個大燴菜，燜上了香噴噴的白米飯。
清水村這地方因為地質原因，家家戶戶只能種土豆紅薯苞米，能吃上包穀沙摻白米的飯就算是富裕人家了，更多家庭只能吃點窩頭啥的，像吃上純純的白米飯，簡直是痴人說夢。
再加上周明軒的手藝，今天來家裡的這麼多人可算是吃爽了。
沒地方坐？靠牆角的，坐地上的，半蹲著的，反正吃的有說有笑，一邊吃一邊暢聊有錢後的打算，全都是對以後美好生活的期望。
月亮已經掛上半空，夜色籠罩下的周家小院充滿了歡聲笑語。
心情好了，自然吃的也多，先不說飯量嚇人的張大壯，就算是飯量小的女知青謝雪也多填了一碗。
周明軒這一天忙忙前忙後的招呼生產各個環節，自己也是累的夠嗆，狠狠吃了兩大碗犒勞自己。