第41章 羊肉火鍋的雛形
回到屋裡，張翠芝負責燒水，殺羊的工作就交給張德全。
雖然他不是專業的屠戶，不過作為一名老獵手，這點本事還是兼著的。
好在這頭羊已經死翹翹了，『宰殺』的時候不用人幫忙按著。
張德全將一張木板架在長凳上，一頭伸在鐵鍋上面。
蘇無憂幫忙不停地將開水澆在山羊身上，澆過的水又順著木板流回鍋里，能夠被再次燒開。
張德全則是用一把鋒利的刮刀不停將羊毛刮下來。
過一好一會兒，終於把山羊身上的毛颳得乾乾淨淨，能夠一睹它的風采。
張德全輕車熟路，先是將它開膛破肚，然後再把羊肉分成小塊兒，方便熏制。
最後才抽出空來清理羊雜。
蘇無憂趁老舅清理羊雜的功夫，也準備小露一手。
起鍋燒火，豬油煉化，藤椒、麻椒、老薑、肉桂······身邊能有的佐料全都放上。
原本其中很多東西是郎中開給他治風寒的藥，現在倒成了蘇無憂的調料包了。
他還以為古代就沒這些東西呢，後來聽說生薑在大盛朝再往前八百多年前就被人發現了，當時還救了一個皇帝的命，把他驚呆了。
當然傳說準不準確他不關心，只要有的用就行。
最最可惜的就是沒有辣椒，當地人偶爾食會用外地傳來的茱萸，眼下蘇無憂也只能用這個代替辣椒了。
等到以後有機會去京城逛逛，聽說每年都會有很多番邦之人帶著貨物跋山涉水地來大盛和當地居民做交易。
萬一能找到辣椒、土豆、西紅柿這些東西，那可就太棒了。
不過蘇無憂的做法已經讓張翠芝看傻了眼。
她沒搞懂為什麼蘇無憂要將這麼多藥材放到鍋里炒，有一瞬間，她竟閃過這樣一個念頭：兒子該不會是想把一家人都毒死吧？
但後來仔細琢磨，這些都是治風寒的藥，應該也毒不死人，也就強忍著這個疑問沒問出來。
但沒過多會兒，她的疑問便消失了。
隨著木柴的燃燒，鍋裡面鍋氣直冒。在高溫和豬油的催化下，這些香料的香味被迅速激發出來。
蘇無憂再把一部分羊雜就著這麼一炒，嘶，那香味兒。
『刺啦』！
熱水摻入鍋中，這一鍋羊雜湯算是完成了絕大部分的程序，最後只消等著享用就行了。
蘇畫早早地就拿著碗筷蹲坐在一旁，就差把口水流到鍋裡面了。
蘇無憂來到嫂子房外，敲了敲門，喊道：「嫂子，快過來吃好吃的了。」
白潔有些不好意思，也不能天天去別人家吃吧。
「你們吃吧，我也在做晚飯了，馬上就能吃上了。」
「來嘛嫂子，你怕啥。快來，我家沒鹽了，你過來吃嘛，順便把鹽借我點兒。」
「你們吃吧，我真不用。」
「行，你就是捨不得借鹽給我唄，我們大不了就吃白味。」
白潔知道蘇無憂是假裝生氣，可又說不過這個傢伙，只好同意。
五個人圍在鐵鍋旁邊，吃著美味的羊雜，喝著熱氣騰騰的羊雜湯，手裡拿著饃饃蘸湯汁兒那麼一吃，簡直美死個人。
人生享受，在這樣大雪紛飛的日子裡，還有什麼能抵得過吃上這樣一頓湯鍋來得舒服呢？
要是能再搞點蘸料和其它配菜，切兩盤羊肉卷，那麼這頓羊肉火鍋恐怕算得上是燕北府美食的頂配了。
席間，蘇無憂說道：「明天我去長寧縣市集賣上一點兒羊肉，順便置辦點兒年貨。老舅，你幫我問著點兒，看那些人能有空，請來幫我一起把這院牆加固一番。反正我給工錢，還管吃，吃肉！」
張德全笑著道：「給肉吃還給工錢，怕是沒這麼好的事兒。你放心，他們聽了肯定上趕著來幫忙。」
張翠芝聽後顯得有些為難。
她事不怎麼願意蘇無憂去賣羊肉的，聽說去長寧縣那邊兒到處都是土匪。而且蘇無憂眼下之意，他還想去黑市。
被騙都是小事，萬一被官府抓住，他可是要被關起來的。
但回頭一想，孩子這麼大了，也不能總是聽她這個做娘的。以後說到底他是要成家立業，做個能擔得起家的男人。要是啥事兒都管著他，他還長得大嗎？
而且，眼下能吃上兔子肉、狍子肉，今天還有這麼美味的羊雜湯和白面饃饃吃，那都是靠兒子的本事才得來的。
似乎不經意間，蘇無憂已經把家裡的擔子扛起來了，不知不覺間，已經長大成人了。
於是沉默了一會兒，終於還是沒有阻攔，只是開口道：「無憂，好孩子，一定要注意安全。我的兒變了，啥都會，真的長大了。」
在她眼裡，以前蘇無憂跟她一樣膽小內向，完全沒有自己的主見，都是大人或者上官叫他幹什麼便幹什麼。
聽話倒是聽話，但總叫人為他擔心委屈。
可自從他倒在雪地里被抬回來之後，大難不死，人好像一下子就開竅了。
不僅去山裡能打著獵物，而且在軍營里還掙了軍功得了賞賜。他的說話性格都是大變樣，老實說，上次他出手教訓蘇強，她真是心裡為她兒子捏了一把汗。
好在他兒子贏了，連她也跟著揚眉吐氣。
這些變化叫她既興奮又擔憂，如果不是幾乎每天都和兒子生活在一起，她怕是都不敢相信那是她的孩子了。
難道說人凍暈之後，腦子能變聰明？
作為母親，她很早便敏銳發現了蘇無憂身上的變化。那時她心裡甚至想過，她的兒子會不會也像說書先生故事裡說的那樣，被什麼山精野怪奪了舍？
一想到這裡，她不禁毛骨悚然。
趕緊搖搖頭，停止胡思亂想。兒子那麼懂事優秀，那是她身上掉下來的一塊肉，怎麼可能有假呢？
最主要她不願也不敢相信自己心中的那種猜想，因為那還意味著一件事，就是她的兒子已經死了！
這絕對不可能！
張翠芝看著蘇無憂的臉，一如往常，終於停止了胡思亂想。
她夾了幾塊羊肉放到他碗裡：「兒子，你辛苦了，多吃點兒肉。到時候再多打幾頭山羊回來，娘給你說門兒親事。」
張德全哈哈大笑：「老四，你娘說得對啊，我可都等著抱外孫子呢。你跟老舅說，你要婆娘不要，只要你開口，老舅給你想辦法。我聽村長說，隔壁村最俊的蘭芝丫頭他爹說了，只要一張虎皮就能把他閨女取走。咱虎皮拿不出來，多整幾張羊皮總沒問題嘛，哈哈哈。」
「喲喲喲，哥哥要娶媳婦兒咯，我要有嫂子咯！」
蘇畫在一旁充當氣氛組。
突然，小丫頭愣了一下：「白潔嫂子我也叫嫂子，她不是也沒嫁人嘛，不如讓她給我哥當媳婦兒吧？」
然後一臉撒嬌地對著白潔說道：「嫂子嫂子，我最喜歡你了，你給我哥當媳婦兒吧。到時候你抱著他睡，可暖和了，他還會講白雪公主和七個葫蘆娃的故事給你聽呢。」
童言無忌，幾人都是有些尷尬的互相望了望，沒說話，趕緊低頭吃飯。
尤其是白潔，平日裡看著潑辣大方的一個女人，此時也是羞紅了臉，一言不發，真像個待字閨中的黃花大閨女。
雖然他不是專業的屠戶，不過作為一名老獵手，這點本事還是兼著的。
好在這頭羊已經死翹翹了，『宰殺』的時候不用人幫忙按著。
張德全將一張木板架在長凳上，一頭伸在鐵鍋上面。
蘇無憂幫忙不停地將開水澆在山羊身上，澆過的水又順著木板流回鍋里，能夠被再次燒開。
張德全則是用一把鋒利的刮刀不停將羊毛刮下來。
過一好一會兒，終於把山羊身上的毛颳得乾乾淨淨，能夠一睹它的風采。
張德全輕車熟路，先是將它開膛破肚，然後再把羊肉分成小塊兒，方便熏制。
最後才抽出空來清理羊雜。
蘇無憂趁老舅清理羊雜的功夫，也準備小露一手。
起鍋燒火，豬油煉化，藤椒、麻椒、老薑、肉桂······身邊能有的佐料全都放上。
原本其中很多東西是郎中開給他治風寒的藥，現在倒成了蘇無憂的調料包了。
他還以為古代就沒這些東西呢，後來聽說生薑在大盛朝再往前八百多年前就被人發現了，當時還救了一個皇帝的命，把他驚呆了。
當然傳說準不準確他不關心，只要有的用就行。
最最可惜的就是沒有辣椒，當地人偶爾食會用外地傳來的茱萸，眼下蘇無憂也只能用這個代替辣椒了。
等到以後有機會去京城逛逛，聽說每年都會有很多番邦之人帶著貨物跋山涉水地來大盛和當地居民做交易。
萬一能找到辣椒、土豆、西紅柿這些東西，那可就太棒了。
不過蘇無憂的做法已經讓張翠芝看傻了眼。
她沒搞懂為什麼蘇無憂要將這麼多藥材放到鍋里炒，有一瞬間，她竟閃過這樣一個念頭：兒子該不會是想把一家人都毒死吧？
但後來仔細琢磨，這些都是治風寒的藥，應該也毒不死人，也就強忍著這個疑問沒問出來。
但沒過多會兒，她的疑問便消失了。
隨著木柴的燃燒，鍋裡面鍋氣直冒。在高溫和豬油的催化下，這些香料的香味被迅速激發出來。
蘇無憂再把一部分羊雜就著這麼一炒，嘶，那香味兒。
『刺啦』！
熱水摻入鍋中，這一鍋羊雜湯算是完成了絕大部分的程序，最後只消等著享用就行了。
蘇畫早早地就拿著碗筷蹲坐在一旁，就差把口水流到鍋裡面了。
蘇無憂來到嫂子房外，敲了敲門，喊道：「嫂子，快過來吃好吃的了。」
白潔有些不好意思，也不能天天去別人家吃吧。
「你們吃吧，我也在做晚飯了，馬上就能吃上了。」
「來嘛嫂子，你怕啥。快來，我家沒鹽了，你過來吃嘛，順便把鹽借我點兒。」
「你們吃吧，我真不用。」
「行，你就是捨不得借鹽給我唄，我們大不了就吃白味。」
白潔知道蘇無憂是假裝生氣，可又說不過這個傢伙，只好同意。
五個人圍在鐵鍋旁邊，吃著美味的羊雜，喝著熱氣騰騰的羊雜湯，手裡拿著饃饃蘸湯汁兒那麼一吃，簡直美死個人。
人生享受，在這樣大雪紛飛的日子裡，還有什麼能抵得過吃上這樣一頓湯鍋來得舒服呢？
要是能再搞點蘸料和其它配菜，切兩盤羊肉卷，那麼這頓羊肉火鍋恐怕算得上是燕北府美食的頂配了。
席間，蘇無憂說道：「明天我去長寧縣市集賣上一點兒羊肉，順便置辦點兒年貨。老舅，你幫我問著點兒，看那些人能有空，請來幫我一起把這院牆加固一番。反正我給工錢，還管吃，吃肉！」
張德全笑著道：「給肉吃還給工錢，怕是沒這麼好的事兒。你放心，他們聽了肯定上趕著來幫忙。」
張翠芝聽後顯得有些為難。
她事不怎麼願意蘇無憂去賣羊肉的，聽說去長寧縣那邊兒到處都是土匪。而且蘇無憂眼下之意，他還想去黑市。
被騙都是小事，萬一被官府抓住，他可是要被關起來的。
但回頭一想，孩子這麼大了，也不能總是聽她這個做娘的。以後說到底他是要成家立業，做個能擔得起家的男人。要是啥事兒都管著他，他還長得大嗎？
而且，眼下能吃上兔子肉、狍子肉，今天還有這麼美味的羊雜湯和白面饃饃吃，那都是靠兒子的本事才得來的。
似乎不經意間，蘇無憂已經把家裡的擔子扛起來了，不知不覺間，已經長大成人了。
於是沉默了一會兒，終於還是沒有阻攔，只是開口道：「無憂，好孩子，一定要注意安全。我的兒變了，啥都會，真的長大了。」
在她眼裡，以前蘇無憂跟她一樣膽小內向，完全沒有自己的主見，都是大人或者上官叫他幹什麼便幹什麼。
聽話倒是聽話，但總叫人為他擔心委屈。
可自從他倒在雪地里被抬回來之後，大難不死，人好像一下子就開竅了。
不僅去山裡能打著獵物，而且在軍營里還掙了軍功得了賞賜。他的說話性格都是大變樣，老實說，上次他出手教訓蘇強，她真是心裡為她兒子捏了一把汗。
好在他兒子贏了，連她也跟著揚眉吐氣。
這些變化叫她既興奮又擔憂，如果不是幾乎每天都和兒子生活在一起，她怕是都不敢相信那是她的孩子了。
難道說人凍暈之後，腦子能變聰明？
作為母親，她很早便敏銳發現了蘇無憂身上的變化。那時她心裡甚至想過，她的兒子會不會也像說書先生故事裡說的那樣，被什麼山精野怪奪了舍？
一想到這裡，她不禁毛骨悚然。
趕緊搖搖頭，停止胡思亂想。兒子那麼懂事優秀，那是她身上掉下來的一塊肉，怎麼可能有假呢？
最主要她不願也不敢相信自己心中的那種猜想，因為那還意味著一件事，就是她的兒子已經死了！
這絕對不可能！
張翠芝看著蘇無憂的臉，一如往常，終於停止了胡思亂想。
她夾了幾塊羊肉放到他碗裡：「兒子，你辛苦了，多吃點兒肉。到時候再多打幾頭山羊回來，娘給你說門兒親事。」
張德全哈哈大笑：「老四，你娘說得對啊，我可都等著抱外孫子呢。你跟老舅說，你要婆娘不要，只要你開口，老舅給你想辦法。我聽村長說，隔壁村最俊的蘭芝丫頭他爹說了，只要一張虎皮就能把他閨女取走。咱虎皮拿不出來，多整幾張羊皮總沒問題嘛，哈哈哈。」
「喲喲喲，哥哥要娶媳婦兒咯，我要有嫂子咯！」
蘇畫在一旁充當氣氛組。
突然，小丫頭愣了一下：「白潔嫂子我也叫嫂子，她不是也沒嫁人嘛，不如讓她給我哥當媳婦兒吧？」
然後一臉撒嬌地對著白潔說道：「嫂子嫂子，我最喜歡你了，你給我哥當媳婦兒吧。到時候你抱著他睡，可暖和了，他還會講白雪公主和七個葫蘆娃的故事給你聽呢。」
童言無忌，幾人都是有些尷尬的互相望了望，沒說話，趕緊低頭吃飯。
尤其是白潔，平日裡看著潑辣大方的一個女人，此時也是羞紅了臉，一言不發，真像個待字閨中的黃花大閨女。