第565章 564.異大陸美食就是好
第565章 564.異大陸美食就是好
哈蒙斯把問題拋給了墨魚。
「量太少,只是稍微填了些肚子,你說該怎麼辦呢?」
墨魚當然不會放過這個機會,立刻回應。
「請允許我使用您的廚房和食材。」
哈蒙斯欣然應允,同時順勢帶著朋友們強勢圍觀。
先前隔著投影水晶遠觀,帶著些許朦朧,實在意猶未盡。
墨魚不需要幫廚,於是廚房裡的僕人都被清了出去。
哈蒙斯是個好吃,也愛研究吃的人,莊園裡的廚房被拓寬,大小近乎於剛剛招待客人的主廳。
占地接近20平米烘烤用的烤爐,足夠同時準備數百人的餐食。
發酵的醬料桶於廚房地窖內隨處可見,包含了安納與朽葉最喜歡的咸鮮、香甜,以及極為少有的,專屬於朽葉王國出產的「魚醇」。
哈蒙斯打開了一缸發酵完備的給墨魚看,他立刻明白了。
是魚露。
以寒冰元素精粹封存,位於廚房角落的冰鮮池,其功能與冰箱等同,當天所需食材都會提前從倉庫取用,放入其中。
時蔬、時鮮應有盡有。
廚具上,哈蒙斯也相較尋常廚師多些花樣。
除卻傳統的廚刀、餐勺,他還將魔藥師煉藥用的量杯、針管,滴管,都應用入了廚房。
對於調味料的量化,他製作了專門的小冊子,力求把「味覺」與可視的標準緊密相連。
推動哈蒙斯不斷鑽研的源動力,就是愛吃,
作為王國首席魔藥師,他的地位和成就已經超越了安納大陸百分之九十九的人。
他有能力,也有時間,在個人享受上下功夫。
物質層面能滿足他的儼然不多,想要更進一步,只能親自動手。
特別料理大賽,則是他為了推動民間美食文化發展所舉辦的。
花不了幾個錢,何樂不為呢?
墨魚意識到今天是碰上個真吃貨了。
只要能讓哈蒙斯的味蕾滿足,他完全可以在朽葉苟3年。
距離風莢城不算太遠,有哈蒙斯的關係,他的安全有保證,沒準還能得到一筆豐厚的酬勞。
嘻嘻,到時候抱著賺來的錢,亮相風莢城,如果這群倒霉蛋沒賺到錢,他可就是力挽狂瀾的大爹了。
「隨便取材,我們等著你開飯。」
不告知個人口味與愛好,只說隨便,明顯的考驗意味。
磚石堆砌的長台上,可升降的懸吊鐵鍋被拆下,放上了墨魚自己鍛造的薄皮鐵鍋。
只一眼,哈蒙斯就看出,墨魚的鐵鍋遠比他們廚房所用的銅鍋與鐵鍋,要薄許多。
他忍不住摸了摸下巴,若有所思。
「介意我看看你暫時用不上的其他廚具嗎?」
墨魚客氣道:「您請。」
平底鍋被哈蒙斯用手掂了掂,手感輕盈,搶起來呼呼帶風。
到底有廚藝的經驗,他立刻判斷出,這種類型的小鍋,十分適合一到兩人的野外小隊使用,臨時處理需要簡單煎炸的事物,方便快捷。
炙烤加熱乾糧,製作成糊糊也遠比常用的爐具好。
正打算看看其他的物件,周圍的人發出了異的聲音。
哈蒙斯抬頭,正好看到墨魚從褲兜里掏出那枚一枚獅王銀幣買到的土豆。
剛才的番茄牛腩中,墨魚沒加進去。
太金貴了,他想自己加餐吃掉。
「呢,我想用土豆嘗試著做一道菜,不知道可不可以?」
「土豆,德維蘭這麼稱呼它嗎?」哈蒙斯掃了一眼面露難色的同伴,輕笑道,「德維蘭的土豆好不好吃我不清楚,在我們這,可是有些眾口難調的。」
「沒事,我就試試,還有其他菜餚。」
哈蒙斯點了點頭:「可是,這隻有一枚土豆啊,可做不到讓每個人都嘗到。」
其他人也反應過來了:「對啊,你怎麼只準備了一枚。」
輪到墨魚面露難色了。
不過,正好間接透露出自己拮据的現狀。
果然,聽到他的解釋,在場眾人忍俊不禁。
「紅茶部落是這樣的。」
「倒霉啊,倒霉。」
哈蒙斯大手一揮,讓人立刻出賣採買。
墨魚啞然,大吃家哈蒙斯的倉庫里都沒土豆,朽葉的精靈們,真的很排斥它啊。
怪了,難道這個世界的土豆真的不好吃?
等待土豆到家期間,墨魚的菜單定下了。
一道是從遊戲裡學的,酸橙焗漿蟲。
漿蟲是一種肥碩的,喜食漿果,長得白白胖胖的拇指大果蟲。
外貌上不恰當的比喻大概是,巨大化的蛆寶寶。
比較雜食,沒有漿果時會啃噬葉片,樹皮,算是安納世界中的害蟲,廣受以森林為家的各種族痛恨。
但由於其味道鮮美,因此在安納世界的定位,跟他們的沙蟲差不多。
還沒等他們作惡,朽葉精靈們便會一擁而上,抓走烹製。
漿蟲養殖業也是本地特色產業,屬於是為了吃,養起森林女神可能都嫌棄的蟲寶包們了。
一道是墨魚的拿手好菜,手撕雞。
虛實邊界前一輩子,基本都黏在一塊。
30歲之前更是廣府不挪窩,雞鴨一直是桌面上的常客,換著法料理的過程中,即能當菜,也能當零嘴的手撕雞,廣受好評。
可惜這裡的烤爐不能做烤鴨,不然也能小露一手。
再一道就是試驗菜。
既然都說土豆吃起來有泥腥味,那他用土豆燉肉,以醇香的醬料壓制,佐以滷肉的香氣,應該能掩蓋下去吧?
實在不行,他就走邪道,放兩滴魚露提鮮,
魚露總不能都壓不住土豆的泥腥味吧?
說土豆難吃沒道理的,他要證明,土豆就是神!
最後一道,屬於附贈菜。
油爆雙脆。
在他的信息里,朽葉的大人物是沒有吃內臟的習慣的。
如果他能做到讓他們讚不絕口,那就更穩了。
謝絕幫廚,切菜、洗菜,全部獨立完成墨魚訂製的菜刀遠比想像的鋒利,本地鐵匠很有誠意地鍛造結果,令他一刀就擊穿了砧板。
太有匠人精神了,下次全套都找他家買!
換來了一個厚樹墩,切菜的馬蹄聲,有節奏地在廚房內迴響。
凝視著那乾淨利落的下刀速度,有殘影的刀光,哈蒙斯對墨魚手中看上去太過厚重寬大的菜刀,產生了興趣。
人和菜刀,他都讚嘆連連。
哈蒙斯的朋友們都是魔藥師,他們長期蹭哈蒙斯的飯吃,雖說廚藝上見識淺薄,但也能從墨魚協調的動作,感受美感。
如此健碩龐大的軀體,在料理食材時,卻顯得舉重若輕,遊刃有餘,強烈的反差讓他們很想鼓掌。
進入炒制階段,將鐵鍋加熱完畢,伸手試了試溫度,墨魚忍不住搖頭。
「哈蒙斯大人,請你為我調整溫度。」
朽葉魔藥師最高的山欣然應允,一臉興奮。
「這個溫度已經很高,你還想要更高?」
「對,更高,我要大火。」
鐵鍋鍛造出時,墨魚已經淺淺試了下鐵鍋的耐高溫能力。
材料的不同,讓安納世界的鐵鍋更為堅韌。
「好,我來控溫,要高要低,大聲喊,可別錯過了火候。」
油爆雙脆,這道菜非常吃火候,大火猛炒,即可出鍋。
過了火候就老,就韌。
墨魚把醃製過新鮮的豬肚尖和雞胗滑入炒鍋,過油。
頃刻間,廚房裡便響起了一陣油爆的「滋啦」聲。
沒等在場眾人回過神,墨魚一頓翻炒扒拉,直接出鍋。
眨眼功夫,一道菜就火熱出鍋了。
「啊,這就好了?」
「熟透了嗎?」
墨魚看了眼燒紅的鍋底,對於新鍋的表現十分滿意。
他說:「哈蒙斯大人,請你招呼朋友們趕緊品嘗,這道菜出鍋時間久了,就不是一個滋味了說著,他繼續忙碌剩下3道菜。
哈蒙斯涉獵美食已久,什麼食材都嘗過一些,內臟在他眼裡就是珍。
他的朋友們略帶些許抗拒,但·
德維蘭的精靈看上去很有兩把刷子,以前想吃異大陸美食還沒機會呢。
抱著只吃一口嘗嘗鮮的覺悟,每個人都勺了一口。
汁芡明亮,油光閃閃,在勺子上的雙脆還有些彈。
哈蒙斯隱約記得,臨出鍋,墨魚似乎往鍋里淋了一勺白色的水,讓這道菜達到了這種油亮明媚的色澤。
奇妙。
「嘎吱,嘎哎———」」」
仿佛油爆雙脆在嘴裡打了他們一拳,口腔成了戰場,舌頭正在激戰,那咀嚼時脆嫩的迴響讓每個朽葉精靈由一開始的抗拒,逐漸變得—·
「哎喲,不錯哦。」
「好脆,好燙,好吃。」
「就是稍微有點油了—我得要盤豆子。」
「不對,這道菜,應該配大米,安納那種飽腹感最強的大米最好。」
「唉,你慢點吃,勺子別和盤子打架,怪難聽的。」
「沒事,那你可以文雅一些。」
哈蒙斯越嚼越香,越香越想嚼。
心裡忍不住埋怨這群老友。
以前說內臟也別有一番風味,人均捏著鼻子嫌棄。
異大陸精靈做,就欣然嘗試。
異大陸的月亮這麼圓嗎?
不過—真好吃啊,他自己用內臟類食材做,可沒這麼好吃。
多少會有些臟器味,可若是用浸泡的方式完全去除臟器味,又感覺食材原本的滋味被完全破壞了,不過是在吃一塊爛肉。
如何把握尺度,一直是他所糾結的。
這回真是撿到寶了。
哈蒙斯把問題拋給了墨魚。
「量太少,只是稍微填了些肚子,你說該怎麼辦呢?」
墨魚當然不會放過這個機會,立刻回應。
「請允許我使用您的廚房和食材。」
哈蒙斯欣然應允,同時順勢帶著朋友們強勢圍觀。
先前隔著投影水晶遠觀,帶著些許朦朧,實在意猶未盡。
墨魚不需要幫廚,於是廚房裡的僕人都被清了出去。
哈蒙斯是個好吃,也愛研究吃的人,莊園裡的廚房被拓寬,大小近乎於剛剛招待客人的主廳。
占地接近20平米烘烤用的烤爐,足夠同時準備數百人的餐食。
發酵的醬料桶於廚房地窖內隨處可見,包含了安納與朽葉最喜歡的咸鮮、香甜,以及極為少有的,專屬於朽葉王國出產的「魚醇」。
哈蒙斯打開了一缸發酵完備的給墨魚看,他立刻明白了。
是魚露。
以寒冰元素精粹封存,位於廚房角落的冰鮮池,其功能與冰箱等同,當天所需食材都會提前從倉庫取用,放入其中。
時蔬、時鮮應有盡有。
廚具上,哈蒙斯也相較尋常廚師多些花樣。
除卻傳統的廚刀、餐勺,他還將魔藥師煉藥用的量杯、針管,滴管,都應用入了廚房。
對於調味料的量化,他製作了專門的小冊子,力求把「味覺」與可視的標準緊密相連。
推動哈蒙斯不斷鑽研的源動力,就是愛吃,
作為王國首席魔藥師,他的地位和成就已經超越了安納大陸百分之九十九的人。
他有能力,也有時間,在個人享受上下功夫。
物質層面能滿足他的儼然不多,想要更進一步,只能親自動手。
特別料理大賽,則是他為了推動民間美食文化發展所舉辦的。
花不了幾個錢,何樂不為呢?
墨魚意識到今天是碰上個真吃貨了。
只要能讓哈蒙斯的味蕾滿足,他完全可以在朽葉苟3年。
距離風莢城不算太遠,有哈蒙斯的關係,他的安全有保證,沒準還能得到一筆豐厚的酬勞。
嘻嘻,到時候抱著賺來的錢,亮相風莢城,如果這群倒霉蛋沒賺到錢,他可就是力挽狂瀾的大爹了。
「隨便取材,我們等著你開飯。」
不告知個人口味與愛好,只說隨便,明顯的考驗意味。
磚石堆砌的長台上,可升降的懸吊鐵鍋被拆下,放上了墨魚自己鍛造的薄皮鐵鍋。
只一眼,哈蒙斯就看出,墨魚的鐵鍋遠比他們廚房所用的銅鍋與鐵鍋,要薄許多。
他忍不住摸了摸下巴,若有所思。
「介意我看看你暫時用不上的其他廚具嗎?」
墨魚客氣道:「您請。」
平底鍋被哈蒙斯用手掂了掂,手感輕盈,搶起來呼呼帶風。
到底有廚藝的經驗,他立刻判斷出,這種類型的小鍋,十分適合一到兩人的野外小隊使用,臨時處理需要簡單煎炸的事物,方便快捷。
炙烤加熱乾糧,製作成糊糊也遠比常用的爐具好。
正打算看看其他的物件,周圍的人發出了異的聲音。
哈蒙斯抬頭,正好看到墨魚從褲兜里掏出那枚一枚獅王銀幣買到的土豆。
剛才的番茄牛腩中,墨魚沒加進去。
太金貴了,他想自己加餐吃掉。
「呢,我想用土豆嘗試著做一道菜,不知道可不可以?」
「土豆,德維蘭這麼稱呼它嗎?」哈蒙斯掃了一眼面露難色的同伴,輕笑道,「德維蘭的土豆好不好吃我不清楚,在我們這,可是有些眾口難調的。」
「沒事,我就試試,還有其他菜餚。」
哈蒙斯點了點頭:「可是,這隻有一枚土豆啊,可做不到讓每個人都嘗到。」
其他人也反應過來了:「對啊,你怎麼只準備了一枚。」
輪到墨魚面露難色了。
不過,正好間接透露出自己拮据的現狀。
果然,聽到他的解釋,在場眾人忍俊不禁。
「紅茶部落是這樣的。」
「倒霉啊,倒霉。」
哈蒙斯大手一揮,讓人立刻出賣採買。
墨魚啞然,大吃家哈蒙斯的倉庫里都沒土豆,朽葉的精靈們,真的很排斥它啊。
怪了,難道這個世界的土豆真的不好吃?
等待土豆到家期間,墨魚的菜單定下了。
一道是從遊戲裡學的,酸橙焗漿蟲。
漿蟲是一種肥碩的,喜食漿果,長得白白胖胖的拇指大果蟲。
外貌上不恰當的比喻大概是,巨大化的蛆寶寶。
比較雜食,沒有漿果時會啃噬葉片,樹皮,算是安納世界中的害蟲,廣受以森林為家的各種族痛恨。
但由於其味道鮮美,因此在安納世界的定位,跟他們的沙蟲差不多。
還沒等他們作惡,朽葉精靈們便會一擁而上,抓走烹製。
漿蟲養殖業也是本地特色產業,屬於是為了吃,養起森林女神可能都嫌棄的蟲寶包們了。
一道是墨魚的拿手好菜,手撕雞。
虛實邊界前一輩子,基本都黏在一塊。
30歲之前更是廣府不挪窩,雞鴨一直是桌面上的常客,換著法料理的過程中,即能當菜,也能當零嘴的手撕雞,廣受好評。
可惜這裡的烤爐不能做烤鴨,不然也能小露一手。
再一道就是試驗菜。
既然都說土豆吃起來有泥腥味,那他用土豆燉肉,以醇香的醬料壓制,佐以滷肉的香氣,應該能掩蓋下去吧?
實在不行,他就走邪道,放兩滴魚露提鮮,
魚露總不能都壓不住土豆的泥腥味吧?
說土豆難吃沒道理的,他要證明,土豆就是神!
最後一道,屬於附贈菜。
油爆雙脆。
在他的信息里,朽葉的大人物是沒有吃內臟的習慣的。
如果他能做到讓他們讚不絕口,那就更穩了。
謝絕幫廚,切菜、洗菜,全部獨立完成墨魚訂製的菜刀遠比想像的鋒利,本地鐵匠很有誠意地鍛造結果,令他一刀就擊穿了砧板。
太有匠人精神了,下次全套都找他家買!
換來了一個厚樹墩,切菜的馬蹄聲,有節奏地在廚房內迴響。
凝視著那乾淨利落的下刀速度,有殘影的刀光,哈蒙斯對墨魚手中看上去太過厚重寬大的菜刀,產生了興趣。
人和菜刀,他都讚嘆連連。
哈蒙斯的朋友們都是魔藥師,他們長期蹭哈蒙斯的飯吃,雖說廚藝上見識淺薄,但也能從墨魚協調的動作,感受美感。
如此健碩龐大的軀體,在料理食材時,卻顯得舉重若輕,遊刃有餘,強烈的反差讓他們很想鼓掌。
進入炒制階段,將鐵鍋加熱完畢,伸手試了試溫度,墨魚忍不住搖頭。
「哈蒙斯大人,請你為我調整溫度。」
朽葉魔藥師最高的山欣然應允,一臉興奮。
「這個溫度已經很高,你還想要更高?」
「對,更高,我要大火。」
鐵鍋鍛造出時,墨魚已經淺淺試了下鐵鍋的耐高溫能力。
材料的不同,讓安納世界的鐵鍋更為堅韌。
「好,我來控溫,要高要低,大聲喊,可別錯過了火候。」
油爆雙脆,這道菜非常吃火候,大火猛炒,即可出鍋。
過了火候就老,就韌。
墨魚把醃製過新鮮的豬肚尖和雞胗滑入炒鍋,過油。
頃刻間,廚房裡便響起了一陣油爆的「滋啦」聲。
沒等在場眾人回過神,墨魚一頓翻炒扒拉,直接出鍋。
眨眼功夫,一道菜就火熱出鍋了。
「啊,這就好了?」
「熟透了嗎?」
墨魚看了眼燒紅的鍋底,對於新鍋的表現十分滿意。
他說:「哈蒙斯大人,請你招呼朋友們趕緊品嘗,這道菜出鍋時間久了,就不是一個滋味了說著,他繼續忙碌剩下3道菜。
哈蒙斯涉獵美食已久,什麼食材都嘗過一些,內臟在他眼裡就是珍。
他的朋友們略帶些許抗拒,但·
德維蘭的精靈看上去很有兩把刷子,以前想吃異大陸美食還沒機會呢。
抱著只吃一口嘗嘗鮮的覺悟,每個人都勺了一口。
汁芡明亮,油光閃閃,在勺子上的雙脆還有些彈。
哈蒙斯隱約記得,臨出鍋,墨魚似乎往鍋里淋了一勺白色的水,讓這道菜達到了這種油亮明媚的色澤。
奇妙。
「嘎吱,嘎哎———」」」
仿佛油爆雙脆在嘴裡打了他們一拳,口腔成了戰場,舌頭正在激戰,那咀嚼時脆嫩的迴響讓每個朽葉精靈由一開始的抗拒,逐漸變得—·
「哎喲,不錯哦。」
「好脆,好燙,好吃。」
「就是稍微有點油了—我得要盤豆子。」
「不對,這道菜,應該配大米,安納那種飽腹感最強的大米最好。」
「唉,你慢點吃,勺子別和盤子打架,怪難聽的。」
「沒事,那你可以文雅一些。」
哈蒙斯越嚼越香,越香越想嚼。
心裡忍不住埋怨這群老友。
以前說內臟也別有一番風味,人均捏著鼻子嫌棄。
異大陸精靈做,就欣然嘗試。
異大陸的月亮這麼圓嗎?
不過—真好吃啊,他自己用內臟類食材做,可沒這麼好吃。
多少會有些臟器味,可若是用浸泡的方式完全去除臟器味,又感覺食材原本的滋味被完全破壞了,不過是在吃一塊爛肉。
如何把握尺度,一直是他所糾結的。
這回真是撿到寶了。