第114章 滷味開張
寧梔上前接貨，陸川和陳東來過來幫忙搬運。
第一天開業，寧梔要的數量很大，試吃本就會消耗掉一部分，加上有優惠政策，銷量一樣會往上漲一漲。
稍稍檢查一下肉和菜的質量，確認沒有問題後爽快的結清尾款。
兩人第一次合作，檢查一番理所當然，齊磊並不在意，錢貨交割清楚，說了幾句吉祥話，騎著三輪車消失在街口。
蔬菜和肉全部就位，四人開始清洗，這年頭蔬菜基本都是純天然，用清水過一遍，洗去外面的泥沙就行。
四人齊心協力，轉眼就忙到七點半，外邊漸漸熱鬧起來，寧梔打了聲招呼，將買好的早飯遞給林露。
「林姐，辛苦你送回家去。」
林露還得去醫院照顧方媛，不好一直將人留在店裡。
「行，我這就回去。」林露擦了一把額頭上的熱汗點頭應下。
「嗯，到醫院好好休息一會，今天起得太早了。」
「好，中午我幾點過來拿盒飯合適？」
「十點半吧，到醫院差不多十一點左右，正是飯點，到時候你拿出一盒放在外邊展示，別擔心浪費。」
帶去的盒飯不是現場燒的，基本上沒有香味，想要吸引人必須要拿樣品出來，才好吸引人。
林露點點頭：「小寧放心，我心裡有數。」
寧梔便沒有再多說，放了林露回家。
林露走後，陳東來掌勺，將大料下到鍋里開始製作滷味，肉和蔬菜一樣一樣放下去熬煮，濃郁的香味慢慢從店內往外飄散。
寧梔深吸口氣，對陳東來豎起大拇指：「不錯，味道很香。」
得了誇讚，陳東來更有幹勁，笑得見牙不見眼。
工頭卡著時間來找寧梔結工錢，寧梔沒有故意挑刺，將剩餘的款項付清。
「寧老闆，這味道真得勁。」工頭深嗅一口，濃郁的香味直往鼻子裡鑽，忍不住咽了咽口水。
沒法子，味道太饞人了，他腦子裡已經有中午呲著小酒吃肉的畫面。
要不中午整點？
工頭住在附近，家中條件還行，又有份手藝，日子不算差，手裡有錢，自然捨得往吃喝上花，偶爾奢侈一把，家裡也沒人說三道四。
寧梔看出他的意動，笑著道：「張師傅喜歡就好，等十點出鍋我們有試吃，你來幫忙嘗嘗味道，提提意見。」
「好嘞，到時候一定來。」
張工頭一聽笑眯了眼，人家開口不提買，而是叫他來嘗嘗味兒提意見，好吃就買，不合口味就不買，選擇權在自己手上。
寧老闆看著面嫩，手段倒是老套，做人做事也大氣，這樣的人幹什麼都容易成功。
今天周末，哪怕已經快要十點，西街口依舊熱鬧非凡，寧梔請的舞獅隊，在十點整時正式開始表演，有節奏的鑼鼓聲瞬間吸引周圍人的目光。
寧梔瞧著時機成熟，將隔絕氣味的窗戶打開，房間內的滷味香氣，瞬間向外衝去。
「什麼味兒，這麼香？」
「媽媽，好香，我想吃！」
「這味道，勾的我直咽口水。」
「昨天來這都沒有這香味啊。」
霸道的香氣從滷味店的窗口湧出，引得聚在一起觀看表演的路人議論紛紛，眼睛離不開舞獅的精彩表演，嘴裡也沒閒住不停地吞咽口水。
「天啊，我受不了了，我要去問問究竟什麼東西這麼香，這麼勾人。」
人群里突然爆發出聲音，儘管很快被舞獅的鑼鼓掩蓋，但他周圍的人依舊聽了個清楚，眾人有意識的讓開位置。
給第一個準備吃螃蟹的人讓路。
味道確實很好，很勾引人，但誰知道是不是好吃？
要是那人覺得味道不錯，他們也願意買來嘗嘗。
男人沒費什麼功夫就來到窗口前，定睛一瞧，裡面站著位容貌頂頂好的年輕姑娘，他眼睛一亮，忍不住瞧了一眼又一眼，差點忘記自己是來幹什麼的了。
直到寧梔出聲：「同志寧記滷味新店開業，今天有試吃活動，以及打折優惠，要嘗一嘗嗎？」
男人猛地回過神來，一張國字臉漲得通紅，心知自己剛剛的視線極為不禮貌，小心翼翼覷一眼寧梔，見她沒生氣，大大鬆了口氣。
他不敢再多看，緊張的問：「同、同志，你們店的東西太香了，我想嘗嘗，要是味道不錯，我就買點。」
「可以，你想嘗肉菜，還是素菜？」寧梔笑著介紹：「肉菜有雞爪、鴨爪、雞翅、鴨翅、滷肉、豬蹄，肥腸、耳朵、肚片、素菜有豆皮、土豆、藕片。」
不怪素菜少，實在是有些東西這邊沒有，海帶現在沒有普及，剩下的葉子菜不適合做滷味，自然肉菜比較多一點。
男人聽著介紹，漸漸被分散注意力，想了想問：「我能都嘗嘗嗎？」
倒不是他貪心，實在是每一種他都挺饞，一時拿不準主意。
寧梔沒有拒絕，端出兩個插滿牙籤的白色搪瓷圓盤：「可以的，這邊是素菜、這邊是肉菜，同志可以都嘗嘗。」
男人也沒客氣，每種都拿起來嘗了一小塊，眼睛登時亮了：「我要一個豬蹄，一根肥腸，還有肚片，素菜三樣都來點。」
透過窗口，能看見擺在裡面的食物前都有一塊寫好價格的小牌子，不便宜但也算不得太貴，男人回味嘴裡剛剛的味道，一咬牙一跺腳。
買了！
寧梔笑眯眯的將東西拿油紙給包好：「同志，今天開業有優惠，打九折，打折後一共兩塊八毛五分，同志是第一位客人，我做主給你抹個零頭，一共兩塊八。」
男人肉疼的呲了呲牙，還是掏出身上的錢遞了出去，兩塊八不便宜，但想一想是打完折又抹了零頭的，他心裡頓時舒暢起來。
忍不住問：「打折活動持續多久啊？」
寧梔笑著答：「三天。」
男人點點頭當即決定後天再來買一次。
有了這個開門紅，陸陸續續來到窗口詢問的人就多了。
有些人沒打算買，可聽見有試吃，特別是知道肉菜也能試吃的時候，抱著嘗一嘗的心態來，結果味道太好，吃了還想吃，都沒忍住掏錢買了一份。
有錢的自然買肉菜，手頭緊的就買素菜。
素菜是一鍋鹵出來的，雖然不是肉但是沾了肉味，好吃的讓人停不下來。
第一天開業，寧梔要的數量很大，試吃本就會消耗掉一部分，加上有優惠政策，銷量一樣會往上漲一漲。
稍稍檢查一下肉和菜的質量，確認沒有問題後爽快的結清尾款。
兩人第一次合作，檢查一番理所當然，齊磊並不在意，錢貨交割清楚，說了幾句吉祥話，騎著三輪車消失在街口。
蔬菜和肉全部就位，四人開始清洗，這年頭蔬菜基本都是純天然，用清水過一遍，洗去外面的泥沙就行。
四人齊心協力，轉眼就忙到七點半，外邊漸漸熱鬧起來，寧梔打了聲招呼，將買好的早飯遞給林露。
「林姐，辛苦你送回家去。」
林露還得去醫院照顧方媛，不好一直將人留在店裡。
「行，我這就回去。」林露擦了一把額頭上的熱汗點頭應下。
「嗯，到醫院好好休息一會，今天起得太早了。」
「好，中午我幾點過來拿盒飯合適？」
「十點半吧，到醫院差不多十一點左右，正是飯點，到時候你拿出一盒放在外邊展示，別擔心浪費。」
帶去的盒飯不是現場燒的，基本上沒有香味，想要吸引人必須要拿樣品出來，才好吸引人。
林露點點頭：「小寧放心，我心裡有數。」
寧梔便沒有再多說，放了林露回家。
林露走後，陳東來掌勺，將大料下到鍋里開始製作滷味，肉和蔬菜一樣一樣放下去熬煮，濃郁的香味慢慢從店內往外飄散。
寧梔深吸口氣，對陳東來豎起大拇指：「不錯，味道很香。」
得了誇讚，陳東來更有幹勁，笑得見牙不見眼。
工頭卡著時間來找寧梔結工錢，寧梔沒有故意挑刺，將剩餘的款項付清。
「寧老闆，這味道真得勁。」工頭深嗅一口，濃郁的香味直往鼻子裡鑽，忍不住咽了咽口水。
沒法子，味道太饞人了，他腦子裡已經有中午呲著小酒吃肉的畫面。
要不中午整點？
工頭住在附近，家中條件還行，又有份手藝，日子不算差，手裡有錢，自然捨得往吃喝上花，偶爾奢侈一把，家裡也沒人說三道四。
寧梔看出他的意動，笑著道：「張師傅喜歡就好，等十點出鍋我們有試吃，你來幫忙嘗嘗味道，提提意見。」
「好嘞，到時候一定來。」
張工頭一聽笑眯了眼，人家開口不提買，而是叫他來嘗嘗味兒提意見，好吃就買，不合口味就不買，選擇權在自己手上。
寧老闆看著面嫩，手段倒是老套，做人做事也大氣，這樣的人幹什麼都容易成功。
今天周末，哪怕已經快要十點，西街口依舊熱鬧非凡，寧梔請的舞獅隊，在十點整時正式開始表演，有節奏的鑼鼓聲瞬間吸引周圍人的目光。
寧梔瞧著時機成熟，將隔絕氣味的窗戶打開，房間內的滷味香氣，瞬間向外衝去。
「什麼味兒，這麼香？」
「媽媽，好香，我想吃！」
「這味道，勾的我直咽口水。」
「昨天來這都沒有這香味啊。」
霸道的香氣從滷味店的窗口湧出，引得聚在一起觀看表演的路人議論紛紛，眼睛離不開舞獅的精彩表演，嘴裡也沒閒住不停地吞咽口水。
「天啊，我受不了了，我要去問問究竟什麼東西這麼香，這麼勾人。」
人群里突然爆發出聲音，儘管很快被舞獅的鑼鼓掩蓋，但他周圍的人依舊聽了個清楚，眾人有意識的讓開位置。
給第一個準備吃螃蟹的人讓路。
味道確實很好，很勾引人，但誰知道是不是好吃？
要是那人覺得味道不錯，他們也願意買來嘗嘗。
男人沒費什麼功夫就來到窗口前，定睛一瞧，裡面站著位容貌頂頂好的年輕姑娘，他眼睛一亮，忍不住瞧了一眼又一眼，差點忘記自己是來幹什麼的了。
直到寧梔出聲：「同志寧記滷味新店開業，今天有試吃活動，以及打折優惠，要嘗一嘗嗎？」
男人猛地回過神來，一張國字臉漲得通紅，心知自己剛剛的視線極為不禮貌，小心翼翼覷一眼寧梔，見她沒生氣，大大鬆了口氣。
他不敢再多看，緊張的問：「同、同志，你們店的東西太香了，我想嘗嘗，要是味道不錯，我就買點。」
「可以，你想嘗肉菜，還是素菜？」寧梔笑著介紹：「肉菜有雞爪、鴨爪、雞翅、鴨翅、滷肉、豬蹄，肥腸、耳朵、肚片、素菜有豆皮、土豆、藕片。」
不怪素菜少，實在是有些東西這邊沒有，海帶現在沒有普及，剩下的葉子菜不適合做滷味，自然肉菜比較多一點。
男人聽著介紹，漸漸被分散注意力，想了想問：「我能都嘗嘗嗎？」
倒不是他貪心，實在是每一種他都挺饞，一時拿不準主意。
寧梔沒有拒絕，端出兩個插滿牙籤的白色搪瓷圓盤：「可以的，這邊是素菜、這邊是肉菜，同志可以都嘗嘗。」
男人也沒客氣，每種都拿起來嘗了一小塊，眼睛登時亮了：「我要一個豬蹄，一根肥腸，還有肚片，素菜三樣都來點。」
透過窗口，能看見擺在裡面的食物前都有一塊寫好價格的小牌子，不便宜但也算不得太貴，男人回味嘴裡剛剛的味道，一咬牙一跺腳。
買了！
寧梔笑眯眯的將東西拿油紙給包好：「同志，今天開業有優惠，打九折，打折後一共兩塊八毛五分，同志是第一位客人，我做主給你抹個零頭，一共兩塊八。」
男人肉疼的呲了呲牙，還是掏出身上的錢遞了出去，兩塊八不便宜，但想一想是打完折又抹了零頭的，他心裡頓時舒暢起來。
忍不住問：「打折活動持續多久啊？」
寧梔笑著答：「三天。」
男人點點頭當即決定後天再來買一次。
有了這個開門紅，陸陸續續來到窗口詢問的人就多了。
有些人沒打算買，可聽見有試吃，特別是知道肉菜也能試吃的時候，抱著嘗一嘗的心態來，結果味道太好，吃了還想吃，都沒忍住掏錢買了一份。
有錢的自然買肉菜，手頭緊的就買素菜。
素菜是一鍋鹵出來的，雖然不是肉但是沾了肉味，好吃的讓人停不下來。