第202章 美女，運營你真不懂！
第202章 美女，運營你真不懂！
現在牛文舉在大慶這邊獨立運轉食品加工中心，牛文舉就要時刻謹慎，不放過任何一個潛在客戶。
「才三百塊錢不多吧？」
馬欣汝那邊對錢是真沒有概念，牛文舉愣了一下看看對方，半天沒有想出來用什麼話懟馬欣汝。
「難道不是麼？我這個包還上萬呢，三百塊啊不多呀！」
馬欣汝抖了一下自己手裡的手包，一副理所應當的樣子，牛文舉苦笑了一下。
「你知道階梯電價這件事麼？你的店鋪位於繁華的商業街，這是學府！店鋪的電力全是商業用電，商業用電是民用電價格的幾倍！」
「我那邊食品加工中心則是工業用店，為了降低成本我把加工時間放在晚上，即便如此電價也將近一塊錢！照樣是階梯用電！」
「如果你的那兩家店鋪我拼盡全力去經營，食品加工中心那邊的產能也只能用百分之三十！但是電價也已經達到了第二階梯！是第一階梯的雙倍！」
「如果我把食品加工中心那邊的負荷拉滿，也就是找到足夠的客戶，那電價還是處在第二階梯，不再漲價！整體平均下來食材單品加工的價格就降下來了！」
「經營餐館也好，還是加工中心也好，最重要的是成本！大慶的人工這麼高，我即便是先把機器替換成人工，價格也不便宜！」
「而且餐飲廚房是工人流動性最大的地方，今天來的人明天就可能不來了，我現階段是從哈爾濱給伱帶來的團隊！工資是你發不假，補助我是那邊給的，如果沒有補助，他們誰都不會來！」
「通過他們我才能幫你把當地的服務員帶出來，給你培養出當地的人馬，不然神仙都難以在很短的時間見到效益！還有質量控制方面……」
牛文舉詳細的給馬欣汝講解加工成本和產量之間的關係，還有電價以及各種煤電瓦斯之間的常識，最後把馬欣汝都給講迷糊了對方才終於妥協。
「好了好了別說了，你看著弄吧，早知道開餐館這麼操心我就不弄了，你快點給我賺錢吧，不好玩我明天要去一趟滿洲里，我希望我回來的時候店鋪已經開起來了，摸摸噠！」
面對這麼繁瑣的經營項目，馬欣汝舉雙手投降。擺擺手馬欣汝開上自己的車離開，牛文舉這才長舒了一口氣。
剛剛給馬欣汝那邊報的很多參數都存在嚴重的水分，就是為了讓馬欣汝允許自己在這邊把加工中心拉滿負荷。
實際上就是允許牛文舉跑私，只要加工中心這邊運轉成功，馬欣汝的那兩個餐廳都好辦，利用低成本優勢，再加上自己的菜譜，從周邊的餐館中殺出一條血路不是問題。
第二天開始牛文舉的檔口依舊是那麼忙，那家做麵條不怎麼樣的檔口老闆娘乾脆自己也過來學習，牛文舉直接讓自己徒弟到那邊也開始賣拉麵。
至於賣包子的老闆那邊跟著學了三天，包的包子終於有點模樣了，牛文舉讓對方可以自己幹了。
接著就是包子餡和麵皮開始銷售，對方那邊雖然有些不願意，但是銷售額不會說謊，切換了牛文舉的包子皮和包子餡，銷售額立馬就上來了。
當然牛文舉也不會錯過讓對方掛上汝家菜館的牌子，漸漸地來和牛文舉學習的老闆越來越多，一個月下來，半個二食堂檔口都貼的是汝家菜館的牌子。
牛文舉那邊看時間差不多了，果斷的把校外馬欣汝的餐廳開張。
進入三月末，草長鶯飛，學生們開始逐漸出門遊玩，回來的時候看到熟悉的招牌幾乎都會到店鋪內吃上一口。
至於那些江湖散客，只要來吃上一口，就會成為回頭客，漸漸地店鋪的生意有了起色。
讓胡路那邊燒烤店，牛文舉派劉陽過去，初期沒弄多大，只是簡單地烤串和啤酒，口碑開始漸漸上來。
尤其當最後一塊凍土解凍，燒烤店那邊來了個熟人。
「誒？我怎麼感覺在哪見過你，小伙你不是大慶本地人吧？」
四月中旬，修寶福夾著皮包路過劉陽的燒烤店，被熟悉的味道吸引坐在門前的小桌旁，劉陽趕忙拿著菜單過來，修寶福和劉陽都愣了。
「哈哈，修老闆，我是文舉哥的小弟，他也來大慶了！」
「臥槽，我說了？快點叫他出來……」
聽到劉陽說話，修寶福拍了一下大腿，趕忙招呼牛文舉。恰好牛文舉今天要過這邊來支援，接到劉陽電話分分鐘就過來了。
「來大慶早吱個聲啊，我雪沒開化就來了，今天不是來這邊溜達溜達還不知道你在這呢……」
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和牛文舉雙手使勁握在一起，修寶福對著牛文舉那叫一個埋怨。
這次牛文舉親自開始燒烤，冰箱裡的海鮮什麼的都拿出來了，香味飄出去老遠，不一會食客就上門了，劉陽那邊忙的腳不沾地，牛文舉和修寶福開始自助模式。
「你來這邊做項目還是幹啥啊？怎麼感覺你瘦了呢？」
給修寶福一串魷魚，牛文舉自己灌了一口啤酒，這階段牛文舉也忙的夠嗆，馬欣汝動不動就出差，現在整個加工中心和餐廳就是牛文舉來回弄。
賀園隆全力管理食物加工中心那邊，餐廳那邊偶爾轉兩圈，歲數大了，牛文舉不敢用的太狠，畢竟是自己的師傅長輩。
「那啥那邊的一個項目被我拿下來了，得干一年左右吧，誒，問你個事你這能做民工的套餐不？我那邊五百來個工人需要找個地方訂飯！」
「今天我就是到這邊看看能不能找到合適的地方，前幾天找的破地方做的埋汰不說，弄得水了吧唧的，甲方那邊看到了把我一頓埋汰，說我是黑心老闆！」
「這個工程是大慶這邊很重要的，你這邊要是能做我就在你這做工作餐了，每個月我提前給你打預付款！錢你別擔心，得弄得差不多，可千萬別整的跟本地人一樣糊弄人了……」
說道工地那邊修寶福就頭疼，這幾天工人那邊還抱怨自己給他們吃豬食，不想幹了，尤其幾個技術工人自己得留住的。
(本章完)
現在牛文舉在大慶這邊獨立運轉食品加工中心，牛文舉就要時刻謹慎，不放過任何一個潛在客戶。
「才三百塊錢不多吧？」
馬欣汝那邊對錢是真沒有概念，牛文舉愣了一下看看對方，半天沒有想出來用什麼話懟馬欣汝。
「難道不是麼？我這個包還上萬呢，三百塊啊不多呀！」
馬欣汝抖了一下自己手裡的手包，一副理所應當的樣子，牛文舉苦笑了一下。
「你知道階梯電價這件事麼？你的店鋪位於繁華的商業街，這是學府！店鋪的電力全是商業用電，商業用電是民用電價格的幾倍！」
「我那邊食品加工中心則是工業用店，為了降低成本我把加工時間放在晚上，即便如此電價也將近一塊錢！照樣是階梯用電！」
「如果你的那兩家店鋪我拼盡全力去經營，食品加工中心那邊的產能也只能用百分之三十！但是電價也已經達到了第二階梯！是第一階梯的雙倍！」
「如果我把食品加工中心那邊的負荷拉滿，也就是找到足夠的客戶，那電價還是處在第二階梯，不再漲價！整體平均下來食材單品加工的價格就降下來了！」
「經營餐館也好，還是加工中心也好，最重要的是成本！大慶的人工這麼高，我即便是先把機器替換成人工，價格也不便宜！」
「而且餐飲廚房是工人流動性最大的地方，今天來的人明天就可能不來了，我現階段是從哈爾濱給伱帶來的團隊！工資是你發不假，補助我是那邊給的，如果沒有補助，他們誰都不會來！」
「通過他們我才能幫你把當地的服務員帶出來，給你培養出當地的人馬，不然神仙都難以在很短的時間見到效益！還有質量控制方面……」
牛文舉詳細的給馬欣汝講解加工成本和產量之間的關係，還有電價以及各種煤電瓦斯之間的常識，最後把馬欣汝都給講迷糊了對方才終於妥協。
「好了好了別說了，你看著弄吧，早知道開餐館這麼操心我就不弄了，你快點給我賺錢吧，不好玩我明天要去一趟滿洲里，我希望我回來的時候店鋪已經開起來了，摸摸噠！」
面對這麼繁瑣的經營項目，馬欣汝舉雙手投降。擺擺手馬欣汝開上自己的車離開，牛文舉這才長舒了一口氣。
剛剛給馬欣汝那邊報的很多參數都存在嚴重的水分，就是為了讓馬欣汝允許自己在這邊把加工中心拉滿負荷。
實際上就是允許牛文舉跑私，只要加工中心這邊運轉成功，馬欣汝的那兩個餐廳都好辦，利用低成本優勢，再加上自己的菜譜，從周邊的餐館中殺出一條血路不是問題。
第二天開始牛文舉的檔口依舊是那麼忙，那家做麵條不怎麼樣的檔口老闆娘乾脆自己也過來學習，牛文舉直接讓自己徒弟到那邊也開始賣拉麵。
至於賣包子的老闆那邊跟著學了三天，包的包子終於有點模樣了，牛文舉讓對方可以自己幹了。
接著就是包子餡和麵皮開始銷售，對方那邊雖然有些不願意，但是銷售額不會說謊，切換了牛文舉的包子皮和包子餡，銷售額立馬就上來了。
當然牛文舉也不會錯過讓對方掛上汝家菜館的牌子，漸漸地來和牛文舉學習的老闆越來越多，一個月下來，半個二食堂檔口都貼的是汝家菜館的牌子。
牛文舉那邊看時間差不多了，果斷的把校外馬欣汝的餐廳開張。
進入三月末，草長鶯飛，學生們開始逐漸出門遊玩，回來的時候看到熟悉的招牌幾乎都會到店鋪內吃上一口。
至於那些江湖散客，只要來吃上一口，就會成為回頭客，漸漸地店鋪的生意有了起色。
讓胡路那邊燒烤店，牛文舉派劉陽過去，初期沒弄多大，只是簡單地烤串和啤酒，口碑開始漸漸上來。
尤其當最後一塊凍土解凍，燒烤店那邊來了個熟人。
「誒？我怎麼感覺在哪見過你，小伙你不是大慶本地人吧？」
四月中旬，修寶福夾著皮包路過劉陽的燒烤店，被熟悉的味道吸引坐在門前的小桌旁，劉陽趕忙拿著菜單過來，修寶福和劉陽都愣了。
「哈哈，修老闆，我是文舉哥的小弟，他也來大慶了！」
「臥槽，我說了？快點叫他出來……」
聽到劉陽說話，修寶福拍了一下大腿，趕忙招呼牛文舉。恰好牛文舉今天要過這邊來支援，接到劉陽電話分分鐘就過來了。
「來大慶早吱個聲啊，我雪沒開化就來了，今天不是來這邊溜達溜達還不知道你在這呢……」
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和牛文舉雙手使勁握在一起，修寶福對著牛文舉那叫一個埋怨。
這次牛文舉親自開始燒烤，冰箱裡的海鮮什麼的都拿出來了，香味飄出去老遠，不一會食客就上門了，劉陽那邊忙的腳不沾地，牛文舉和修寶福開始自助模式。
「你來這邊做項目還是幹啥啊？怎麼感覺你瘦了呢？」
給修寶福一串魷魚，牛文舉自己灌了一口啤酒，這階段牛文舉也忙的夠嗆，馬欣汝動不動就出差，現在整個加工中心和餐廳就是牛文舉來回弄。
賀園隆全力管理食物加工中心那邊，餐廳那邊偶爾轉兩圈，歲數大了，牛文舉不敢用的太狠，畢竟是自己的師傅長輩。
「那啥那邊的一個項目被我拿下來了，得干一年左右吧，誒，問你個事你這能做民工的套餐不？我那邊五百來個工人需要找個地方訂飯！」
「今天我就是到這邊看看能不能找到合適的地方，前幾天找的破地方做的埋汰不說，弄得水了吧唧的，甲方那邊看到了把我一頓埋汰，說我是黑心老闆！」
「這個工程是大慶這邊很重要的，你這邊要是能做我就在你這做工作餐了，每個月我提前給你打預付款！錢你別擔心，得弄得差不多，可千萬別整的跟本地人一樣糊弄人了……」
說道工地那邊修寶福就頭疼，這幾天工人那邊還抱怨自己給他們吃豬食，不想幹了，尤其幾個技術工人自己得留住的。
(本章完)