第62章 酸菜魚、酸菜豬肉餃子
酸菜豬肉餃子是用切碎的細酸菜和鮮肉一起做餡，酸菜的酸香味和豬肉的搭配比平時更加解膩爽口，吃不完的餃子還可以用油煎，煎得兩面金黃，到時候正好給魏遠帶上山去。
酸菜魚的做法要稍微麻煩一些，魚片要先剔下來醃製，魚骨頭小火慢煎熬出香味之後燉湯，魚湯里除了平時的一些大料還要放上酸菜，一道去燉，直到魚湯的鮮美和酸菜的滋味融合為一體，最後趁大火將鮮美的魚肉放進去煮熟，這種做法也叫滑魚片，魚肉格外地鮮嫩爽口。
兩個灶台，蘇明歌先煮了餃子，一盆盆白白胖胖冒著熱氣的餃子端出去時已經是黃昏了，煙囪里也冒著白白的炊煙，魚湯的鮮美飄散出去，惹得鄰居們頻頻張望，嘿！
這魏家今天又做什麼好吃的了？！
等酸菜魚端上桌的時候，大家已經吃酸菜豬肉餃子停不下來了。
「嫂嫂！這個酸菜包餃子也好吃！吃法可真多呀！這就是酸菜魚嗎？」
這種酸菜魚的做法，全家沒有一個人吃過，免不了都有些好奇，只是看見這一盆並沒有什麼特殊的魚湯時好像也有點平平無奇，看起來好像和普通的魚湯沒什麼區別……
蘇明歌笑道：「是啊，你們嘗一嘗看看吧？」
眾人這才紛紛伸了筷子。
魏家人從小就在海邊，對這種魚湯其實都起了膩，只看樣子，沒有太多的震驚，但當眾人嘗了一口魚片喝了一口魚湯之後。
哇哇哇！
這是什麼神仙滋味了？！
最先開口的竟然是魏奶奶：「這魚湯滋味不錯，酸香味很濃，明歌的這個酸菜真是好吃，什麼都能做！」
蘇明歌笑了：「嘿嘿，是呀！奶奶，我打算明後天再做一點，這一罈子都快沒有啦！」
魏奶奶道：「要得，讓洲哥兒給你買個大點的罈子，我和小斐幫你做。」
蘇明歌看向魏遠，魏遠正在狼吞虎咽頭也不抬：「過幾天去鎮子上就買！」
蘇明歌嘿嘿一笑：「那就謝謝魏遠哥啦。」
魏遠今天在地里幹了一天的活，明顯是餓狠了，二十多歲的小伙子三十個餃子隨隨便便，蘇明歌將自己沒吃完的也撥給他了：「明天早上吃油煎餃子哦，你帶去地里。」
魏遠默默點頭，只覺得飢餓一掃而空，渾身的力氣恢復了大半……
-
伙頭營。
蘇明菀今天又累了一日，餓得頭暈眼花。
在伙頭營吃飯的大多都是沒成家沒媳婦的戍卒，可這些戍卒也要上山幹活的。
大家頂著一身的汗臭飢腸轆轆回來，吃飯是狼吞虎咽還吧唧嘴，蘇明菀受不了這一幕，躲到灶房裡面自己默默啃著饅頭……
伙頭營一般是士兵吃什麼她們就吃什麼，可大廚房的人多，吃飯也要靠搶，蘇明菀明里暗裡一直沒那些婆子磋磨，分到的東西也是最差最少的。
她心酸極了，一口一口默默咬著，忽然，她想起早上在蘇明歌那嘗過的涼粉……
那是用糖水拌的涼粉啊……
想想就覺得好吃……
蘇明菀默默決定明天也要去蹭一點，她就是不甘心，憑什麼她們一個兩個過得都比她好了？！
「喲，讓爺瞧瞧，是哪只小貓躲在這委屈了？」
蘇明菀在灶房後面吃飯，忽然就有一兩個士兵走了過來，滿臉猥瑣的笑，蘇明菀心中一沉，立馬就站起來端著碗要走！
「往哪跑啊小貓咪！」
兩人一前一後將人圍住，蘇明菀睜大了眼：「你們想幹嘛！這是伙頭營！」
「哈哈哈，我們知道這是伙頭營！我們也沒想幹啥啊，瞧你，堂堂京城大小姐淪落成這樣，爺瞧著心疼啊……要不你跟了爺算了，爺護你周全……」
說話的士兵一臉獰笑，蘇明菀渾身上下都噁心，眼看著這士兵離自己越來越近，她忽然抄起一根柴火就砸了過去！剛好還砸到了那男人的胳膊，男人瞬間變了臉：「臭婊/.子！給你臉不要臉，別怪爺不客氣了！」
蘇明菀開始大叫，掙扎著往出跑，伙頭營其餘人有的顯然聽到了，猶豫要不要去，牛婆子瞪了她們一眼：「也想遭殃去？！」
「婆婆，可咱們這是伙頭營……他們不合規矩……」
「規矩？誰會給你出頭？誰叫她長得招人成日亂晃的？我看去了妓營也好，那裡適合她，來這麼久了飯都不會煮，真是個祖宗的！」
伙頭營牛婆子最大，大家都不敢吭聲了，只好裝聾作啞。
那邊蘇明歌的叫聲越來越大，忽然，一個嚴肅的聲音響起：「你們兩個！幹啥呢！」
那兩個士兵連忙回頭，立刻低頭：「張夫長。」
「這是吃飯的地方！有沒有軍紀了！」
「錯了夫長！這就走！」
蘇明菀留著眼淚，看著面前的男人，男人名叫張武，是個十夫長，也就是手下管了十個人，還算有一點點小小的權利，蘇明菀慌亂扯好了自己的衣裳，驚魂未定。
張武皺眉打量了她一眼：「蘇家女？」
蘇明菀點了點頭……
張武笑了笑：「這種事，很常見，別覺得進了伙頭營就沒人敢碰你了，真有本事，和你姊妹一樣去千夫長家當丫鬟就好了。」
蘇明菀滿心委屈：「我也想去……」
「可惜了，現在怕是沒辦法了，我給你指條路？」
蘇明菀猛然抬頭看向他：「軍爺？」
「跟我咋樣？我好歹比他們要強些？」
蘇明菀愣在當場，她……她還以為這個人是好心救她，不曾想……也是個好色的……
蘇明菀咬牙：「今日多謝軍爺了，不敢忘記父親囑咐，不想嫁人……」
張武盯著她一會兒，忽然扯著唇笑了笑：「行，後悔了再來找我。」
說完，張武轉身就走了。
蘇明菀盯著人背影看了會，有些不解。
她曉得這人的品級，從腰帶就能看出。
十夫長……
不行，品級太低，要是個百夫長的話……她也不是不能考慮……
今天的事情讓蘇明菀看清楚了，指望別人是永遠都指望不住的。
她咬了咬唇，凡事，只能靠自己……
酸菜魚的做法要稍微麻煩一些，魚片要先剔下來醃製，魚骨頭小火慢煎熬出香味之後燉湯，魚湯里除了平時的一些大料還要放上酸菜，一道去燉，直到魚湯的鮮美和酸菜的滋味融合為一體，最後趁大火將鮮美的魚肉放進去煮熟，這種做法也叫滑魚片，魚肉格外地鮮嫩爽口。
兩個灶台，蘇明歌先煮了餃子，一盆盆白白胖胖冒著熱氣的餃子端出去時已經是黃昏了，煙囪里也冒著白白的炊煙，魚湯的鮮美飄散出去，惹得鄰居們頻頻張望，嘿！
這魏家今天又做什麼好吃的了？！
等酸菜魚端上桌的時候，大家已經吃酸菜豬肉餃子停不下來了。
「嫂嫂！這個酸菜包餃子也好吃！吃法可真多呀！這就是酸菜魚嗎？」
這種酸菜魚的做法，全家沒有一個人吃過，免不了都有些好奇，只是看見這一盆並沒有什麼特殊的魚湯時好像也有點平平無奇，看起來好像和普通的魚湯沒什麼區別……
蘇明歌笑道：「是啊，你們嘗一嘗看看吧？」
眾人這才紛紛伸了筷子。
魏家人從小就在海邊，對這種魚湯其實都起了膩，只看樣子，沒有太多的震驚，但當眾人嘗了一口魚片喝了一口魚湯之後。
哇哇哇！
這是什麼神仙滋味了？！
最先開口的竟然是魏奶奶：「這魚湯滋味不錯，酸香味很濃，明歌的這個酸菜真是好吃，什麼都能做！」
蘇明歌笑了：「嘿嘿，是呀！奶奶，我打算明後天再做一點，這一罈子都快沒有啦！」
魏奶奶道：「要得，讓洲哥兒給你買個大點的罈子，我和小斐幫你做。」
蘇明歌看向魏遠，魏遠正在狼吞虎咽頭也不抬：「過幾天去鎮子上就買！」
蘇明歌嘿嘿一笑：「那就謝謝魏遠哥啦。」
魏遠今天在地里幹了一天的活，明顯是餓狠了，二十多歲的小伙子三十個餃子隨隨便便，蘇明歌將自己沒吃完的也撥給他了：「明天早上吃油煎餃子哦，你帶去地里。」
魏遠默默點頭，只覺得飢餓一掃而空，渾身的力氣恢復了大半……
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伙頭營。
蘇明菀今天又累了一日，餓得頭暈眼花。
在伙頭營吃飯的大多都是沒成家沒媳婦的戍卒，可這些戍卒也要上山幹活的。
大家頂著一身的汗臭飢腸轆轆回來，吃飯是狼吞虎咽還吧唧嘴，蘇明菀受不了這一幕，躲到灶房裡面自己默默啃著饅頭……
伙頭營一般是士兵吃什麼她們就吃什麼，可大廚房的人多，吃飯也要靠搶，蘇明菀明里暗裡一直沒那些婆子磋磨，分到的東西也是最差最少的。
她心酸極了，一口一口默默咬著，忽然，她想起早上在蘇明歌那嘗過的涼粉……
那是用糖水拌的涼粉啊……
想想就覺得好吃……
蘇明菀默默決定明天也要去蹭一點，她就是不甘心，憑什麼她們一個兩個過得都比她好了？！
「喲，讓爺瞧瞧，是哪只小貓躲在這委屈了？」
蘇明菀在灶房後面吃飯，忽然就有一兩個士兵走了過來，滿臉猥瑣的笑，蘇明菀心中一沉，立馬就站起來端著碗要走！
「往哪跑啊小貓咪！」
兩人一前一後將人圍住，蘇明菀睜大了眼：「你們想幹嘛！這是伙頭營！」
「哈哈哈，我們知道這是伙頭營！我們也沒想幹啥啊，瞧你，堂堂京城大小姐淪落成這樣，爺瞧著心疼啊……要不你跟了爺算了，爺護你周全……」
說話的士兵一臉獰笑，蘇明菀渾身上下都噁心，眼看著這士兵離自己越來越近，她忽然抄起一根柴火就砸了過去！剛好還砸到了那男人的胳膊，男人瞬間變了臉：「臭婊/.子！給你臉不要臉，別怪爺不客氣了！」
蘇明菀開始大叫，掙扎著往出跑，伙頭營其餘人有的顯然聽到了，猶豫要不要去，牛婆子瞪了她們一眼：「也想遭殃去？！」
「婆婆，可咱們這是伙頭營……他們不合規矩……」
「規矩？誰會給你出頭？誰叫她長得招人成日亂晃的？我看去了妓營也好，那裡適合她，來這麼久了飯都不會煮，真是個祖宗的！」
伙頭營牛婆子最大，大家都不敢吭聲了，只好裝聾作啞。
那邊蘇明歌的叫聲越來越大，忽然，一個嚴肅的聲音響起：「你們兩個！幹啥呢！」
那兩個士兵連忙回頭，立刻低頭：「張夫長。」
「這是吃飯的地方！有沒有軍紀了！」
「錯了夫長！這就走！」
蘇明菀留著眼淚，看著面前的男人，男人名叫張武，是個十夫長，也就是手下管了十個人，還算有一點點小小的權利，蘇明菀慌亂扯好了自己的衣裳，驚魂未定。
張武皺眉打量了她一眼：「蘇家女？」
蘇明菀點了點頭……
張武笑了笑：「這種事，很常見，別覺得進了伙頭營就沒人敢碰你了，真有本事，和你姊妹一樣去千夫長家當丫鬟就好了。」
蘇明菀滿心委屈：「我也想去……」
「可惜了，現在怕是沒辦法了，我給你指條路？」
蘇明菀猛然抬頭看向他：「軍爺？」
「跟我咋樣？我好歹比他們要強些？」
蘇明菀愣在當場，她……她還以為這個人是好心救她，不曾想……也是個好色的……
蘇明菀咬牙：「今日多謝軍爺了，不敢忘記父親囑咐，不想嫁人……」
張武盯著她一會兒，忽然扯著唇笑了笑：「行，後悔了再來找我。」
說完，張武轉身就走了。
蘇明菀盯著人背影看了會，有些不解。
她曉得這人的品級，從腰帶就能看出。
十夫長……
不行，品級太低，要是個百夫長的話……她也不是不能考慮……
今天的事情讓蘇明菀看清楚了，指望別人是永遠都指望不住的。
她咬了咬唇，凡事，只能靠自己……