第495章 快餐的真諦
「好！孟總果然寶刀未老，期待你的表現。我這邊會大力支持，要人給人、要錢給錢，還可以幫你們融資。」
杜少傑停頓了一下，然後接著說：「但我也有個要求，那就是務必把尹強的快餐連鎖打垮。」
孟罡的眼眶有點濕潤了，老闆對自己沒得說，是他自己辜負了老闆對他的信任。可人家不計前嫌，拋出來這麼大大的一塊蛋糕怎麼可能不感動？
實際上他也很清楚，任何公司都不可能讓一方勢力做大。
之前的【百聯餐飲】是這樣，現在的上市還是這樣。雖然老闆目前並沒有把他換下來的心思，但他們卻不能不想退路的問題。
因此，這個機會他無論如何都不會放棄。
「杜總，請你放心，我保證完成這個任務。」
孟罡沒有說的太具體，但態度很堅決。
杜少傑滿意的點了點頭，對他來說扶持一家快餐連鎖企業根本不算是個事兒，他也不怕未來這些人會翻臉。
「好了，散會。孟總，你跟我來。」
杜少傑隨即結束了會議，拉著孟罡去自己的辦公室詳細的聊了半天。
孟罡要出去創業，自然不能繼續擔任上市公司的董事長。接下來，上市公司發布公告，說孟罡由於個人原因辭去了公司董事長一職，新的董事長將由蘇大鵬接任。
其他跟著孟罡去創業的人，不需要發公告，正常交接完工作就可以走。
孟罡團隊籌集了一部分資金，杜少傑給他們借了一筆錢，同時還入股了新公司並獲得20%的股分。
新公司位於羊城，很快就完成了寫字樓租用、公司註冊等事項，接下來就開始在幾個大城市尋找門面。
孟罡等人都是餐飲行業的行家裡手，門門道道很清楚。
暫時在五個城市布點，也就是五家門店一塊開業。門店選址自然是有講究的，那就是無限靠近尹強的快餐門店。
看得出來，杜少傑對於打敗尹強的快餐連鎖企業有執念，孟罡自然不會慢慢布局。
一上來就是貼身搏殺，絲毫不給自己任何的緩衝時間。
至於廚師就不用他擔心了，杜少傑從各門店抽調一批基礎力量，放到快餐行業都是能打的。
這些人在【百聯餐飲】旗下的門店很難出頭，但到了快餐店就是主力，一些上進無望的廚師都搶著去。
【百聯餐飲】旗下各門店空出來的職位很快就填滿，什麼時候像這樣的基礎人才都不缺，光是齊燕那邊的廚師學校就能滿足。
杜少傑從一開始就給出了建議，快餐首先要注重衛生，原材料不能拉胯，口味一定要豐富。價格公道，豐儉由人。
就像大食堂一樣，幾十個菜品擺出來，肉菜多少錢一份、素菜多少錢一份，明碼標價。主食也一樣，吃什麼自己選，菜品也會兼顧當地大多數人的飲食習慣。
5家快餐店很快開業，很快就受到了顧客的歡迎。
說實話，像這樣的快餐店，只要衛生乾淨、價格公道、味道還不錯，生意就一定不會差。
反觀尹強那邊的快餐店，一個是菜品的品種少，另一個問題就是價格高。剛開始他對新冒出來的快餐店沒太注意，但沒過多久，和對方打擂台的幾家門店的業績就開始下滑。
孟罡等人通過5家門店，嘗試了很多自己的想法，逐漸完善了各項規章制度，以及各個的操作流程。
各門店之間的調整肯定是有的，但也是微調，大體上保持了統一的風格。
總結了經驗之後，他們馬上在各地再開了10家門店。
孟罡隨即啟動了第一輪融資，他請【鼎鑫國際】的樊仕倫親自操刀，為他們量身打造了融資方案。
鑑於公司的管理團隊是從【百聯餐飲】出來的，投資人對這個項目很看好，公司很快就拿到了5000萬元現金。
投資人得到了12%的股權，孟罡等人的身家大增，就這麼短的時間漲了何止10倍？
公司在各地計劃再開設50家門店，而且很快就開始實施。
這都是後世玩爛的資本遊戲，但放在現在還是很有衝擊力的。
第一輪投資，就連龐偉東和許波都跟投了一些資金。不過他們的投入不是大頭，領投的另有其人。
這些眼花繚亂的操作，讓尹強看的目瞪口呆。
孟罡他們的快餐連鎖企業發展的太快了，就像滾雪球一樣越滾越大，對他的各個快餐門店造成了很大的壓力。
「杜少傑！」
尹強早就知道餓了孟罡等人的底細，尹強把仇恨統統記在杜少傑的身上。
但因為杜少傑也是有背景的，即便是沒有他的實力強，他也不敢用盤外招來應付當前的局面。
他和他背後的人吞下了汪家這塊肥肉，已經引起了很多人的不滿。這要是再公然使用一些見不得光的手段，剛好給了人家動手的理由。
「來人，召集大家開會。我還不信了，憑一群喪家之犬就能打敗我。」
尹強不服輸，他當即召集相關人員開會，重新制定了競爭方案。
這件事只能動用商業競爭的手段，他打算加大投入多打GG。
孟罡這邊的發展勢頭很猛，杜少傑為了幫助他們渡過創業之初的難關，還特意找了江東源，通過對方給孟罡那邊貸了3000萬元。
在孟罡拼命努力的時候，杜少傑則悄然來到了香江。
「老闆，以前汪家的貿易公司已經易主，不過牌子沒換，還是叫【隆盛貿易公司】。」
鍾慶依然在盯著【隆盛貿易】，其內部亂了一段時間，但很快就有人接手，並將公司轉讓了出去。
「這麼說【隆盛貿易】之前剩下的貨，也一併轉讓了？」
杜少傑倒不是對那些進口貨感興趣，他只是想知道那些貨是否落到了尹強的手裡。
「貨早都沒有了.之前【隆盛貿易】不是亂了一陣子嗎？就是因為汪家在香江的負責人把錢款和貨物，全都捲走了。」
說到這裡，鍾慶的嘴角忽然抽了幾下。
汪家的人是不是都擅長捲款跑路啊，之前的汪東旭是這樣，汪家的其他的人也是這樣。
「你最近有沒有汪東旭的消息？」
杜少傑也覺得很歡樂，強忍著才沒有讓自己笑出聲。
既然這部分資產沒有落到尹強的手裡，他就還剩下一個擔心，就是怕這些錢和貨會便宜了汪東旭。
「沒有，汪東旭自從上次之後就再也沒有來過香江。老闆，我估摸，那些錢和貨到不了汪東旭的手上。」
鍾慶知道老闆在擔心什麼，便開口解釋了一句。
現在，汪家已經倒了，哪怕是王家的子弟也一樣自己顧自己，哪有心情為別人做嫁衣？
杜少傑也覺得這種可能性不大，就不再提及這件事。
「如果有王東旭的消息，你必須第一時間告訴我。」
杜少傑交代了一聲，便起身離去。
汪家現在沒有扛大旗的人物，只要汪東旭不能翻身，剩下的小魚小蝦都不值一提。
別看他當年打垮了汪東旭，如果現在汪家讓汪東旭掌權，他還是很忌憚的。
杜少傑一貫認為，斬草必須除根，絕不能讓汪家再東山再起。
到時候他就可以安心的對付尹強，不必擔心被二者夾擊。
當然，他和尹強的爭鬥沒這麼快分出勝負，畢竟對方有KTV歌廳撐著，沒那麼容易被打垮的。
鍾慶沒有送杜少傑出去，他拿著杜少傑留下來的一個手提箱上過了二樓。
這會不是飯點，店裡沒人，員工都去休息了，休息過後他們會回來準備晚餐。
樓上是他的私人空間，沒有他的允許任何人都不許上來。
鍾慶打開了手提箱，裡面放著的全是鈔票，足足有一百萬港幣。這是杜老闆留他的經費，現階段最重要的任務就打探王東旭的下落。
「老闆這人啥都好，就是太善良了。與其擔心汪東旭以後會東山再起，不如現在找個機會幹掉他。」
鍾慶不是不明白，老闆不願意過多沾染血腥。
但他是什麼人？他是專門替老闆干髒活的人，不會等到老闆親自開口他才會去做事。
只要從杜少傑的角度覺得王東旭該死，那他就會毫不猶豫的主動替老闆清掃障礙。
現在他還沒有完全確定老闆的心思，一旦確定，找到汪東旭那天，就是對方的死期。
杜少傑上了車，然後回到了淺水灣別墅。
進屋休息了一會，李依眉拿過來了一份文件，請他過目。
「孟總可比以前犀利多了哦，做的不錯。」
杜少傑接過文件看了一遍，不由得露出了微笑。
孟罡向他匯報了快餐連鎖的最新進展，公司的門店數量還在穩定增長，截止昨天已經突破了100家，達到了135家。
短短一段時間，尹強的快餐連鎖企業的營收就下降了兩成。
以前的孟罡是為杜少傑打工，在很多事情上都很保守。現在自己出去創業，對方的風格可就激進了很多。
這是好事，孟罡本來就不是省油的燈，與其留下來內耗，不如出去和敵人拼一把吧。
一旦成功，公司內部又會誕生一個億萬富豪。
在孟罡之前成為億萬富豪的是蘇大鵬。(本章完)
杜少傑停頓了一下，然後接著說：「但我也有個要求，那就是務必把尹強的快餐連鎖打垮。」
孟罡的眼眶有點濕潤了，老闆對自己沒得說，是他自己辜負了老闆對他的信任。可人家不計前嫌，拋出來這麼大大的一塊蛋糕怎麼可能不感動？
實際上他也很清楚，任何公司都不可能讓一方勢力做大。
之前的【百聯餐飲】是這樣，現在的上市還是這樣。雖然老闆目前並沒有把他換下來的心思，但他們卻不能不想退路的問題。
因此，這個機會他無論如何都不會放棄。
「杜總，請你放心，我保證完成這個任務。」
孟罡沒有說的太具體，但態度很堅決。
杜少傑滿意的點了點頭，對他來說扶持一家快餐連鎖企業根本不算是個事兒，他也不怕未來這些人會翻臉。
「好了，散會。孟總，你跟我來。」
杜少傑隨即結束了會議，拉著孟罡去自己的辦公室詳細的聊了半天。
孟罡要出去創業，自然不能繼續擔任上市公司的董事長。接下來，上市公司發布公告，說孟罡由於個人原因辭去了公司董事長一職，新的董事長將由蘇大鵬接任。
其他跟著孟罡去創業的人，不需要發公告，正常交接完工作就可以走。
孟罡團隊籌集了一部分資金，杜少傑給他們借了一筆錢，同時還入股了新公司並獲得20%的股分。
新公司位於羊城，很快就完成了寫字樓租用、公司註冊等事項，接下來就開始在幾個大城市尋找門面。
孟罡等人都是餐飲行業的行家裡手，門門道道很清楚。
暫時在五個城市布點，也就是五家門店一塊開業。門店選址自然是有講究的，那就是無限靠近尹強的快餐門店。
看得出來，杜少傑對於打敗尹強的快餐連鎖企業有執念，孟罡自然不會慢慢布局。
一上來就是貼身搏殺，絲毫不給自己任何的緩衝時間。
至於廚師就不用他擔心了，杜少傑從各門店抽調一批基礎力量，放到快餐行業都是能打的。
這些人在【百聯餐飲】旗下的門店很難出頭，但到了快餐店就是主力，一些上進無望的廚師都搶著去。
【百聯餐飲】旗下各門店空出來的職位很快就填滿，什麼時候像這樣的基礎人才都不缺，光是齊燕那邊的廚師學校就能滿足。
杜少傑從一開始就給出了建議，快餐首先要注重衛生，原材料不能拉胯，口味一定要豐富。價格公道，豐儉由人。
就像大食堂一樣，幾十個菜品擺出來，肉菜多少錢一份、素菜多少錢一份，明碼標價。主食也一樣，吃什麼自己選，菜品也會兼顧當地大多數人的飲食習慣。
5家快餐店很快開業，很快就受到了顧客的歡迎。
說實話，像這樣的快餐店，只要衛生乾淨、價格公道、味道還不錯，生意就一定不會差。
反觀尹強那邊的快餐店，一個是菜品的品種少，另一個問題就是價格高。剛開始他對新冒出來的快餐店沒太注意，但沒過多久，和對方打擂台的幾家門店的業績就開始下滑。
孟罡等人通過5家門店，嘗試了很多自己的想法，逐漸完善了各項規章制度，以及各個的操作流程。
各門店之間的調整肯定是有的，但也是微調，大體上保持了統一的風格。
總結了經驗之後，他們馬上在各地再開了10家門店。
孟罡隨即啟動了第一輪融資，他請【鼎鑫國際】的樊仕倫親自操刀，為他們量身打造了融資方案。
鑑於公司的管理團隊是從【百聯餐飲】出來的，投資人對這個項目很看好，公司很快就拿到了5000萬元現金。
投資人得到了12%的股權，孟罡等人的身家大增，就這麼短的時間漲了何止10倍？
公司在各地計劃再開設50家門店，而且很快就開始實施。
這都是後世玩爛的資本遊戲，但放在現在還是很有衝擊力的。
第一輪投資，就連龐偉東和許波都跟投了一些資金。不過他們的投入不是大頭，領投的另有其人。
這些眼花繚亂的操作，讓尹強看的目瞪口呆。
孟罡他們的快餐連鎖企業發展的太快了，就像滾雪球一樣越滾越大，對他的各個快餐門店造成了很大的壓力。
「杜少傑！」
尹強早就知道餓了孟罡等人的底細，尹強把仇恨統統記在杜少傑的身上。
但因為杜少傑也是有背景的，即便是沒有他的實力強，他也不敢用盤外招來應付當前的局面。
他和他背後的人吞下了汪家這塊肥肉，已經引起了很多人的不滿。這要是再公然使用一些見不得光的手段，剛好給了人家動手的理由。
「來人，召集大家開會。我還不信了，憑一群喪家之犬就能打敗我。」
尹強不服輸，他當即召集相關人員開會，重新制定了競爭方案。
這件事只能動用商業競爭的手段，他打算加大投入多打GG。
孟罡這邊的發展勢頭很猛，杜少傑為了幫助他們渡過創業之初的難關，還特意找了江東源，通過對方給孟罡那邊貸了3000萬元。
在孟罡拼命努力的時候，杜少傑則悄然來到了香江。
「老闆，以前汪家的貿易公司已經易主，不過牌子沒換，還是叫【隆盛貿易公司】。」
鍾慶依然在盯著【隆盛貿易】，其內部亂了一段時間，但很快就有人接手，並將公司轉讓了出去。
「這麼說【隆盛貿易】之前剩下的貨，也一併轉讓了？」
杜少傑倒不是對那些進口貨感興趣，他只是想知道那些貨是否落到了尹強的手裡。
「貨早都沒有了.之前【隆盛貿易】不是亂了一陣子嗎？就是因為汪家在香江的負責人把錢款和貨物，全都捲走了。」
說到這裡，鍾慶的嘴角忽然抽了幾下。
汪家的人是不是都擅長捲款跑路啊，之前的汪東旭是這樣，汪家的其他的人也是這樣。
「你最近有沒有汪東旭的消息？」
杜少傑也覺得很歡樂，強忍著才沒有讓自己笑出聲。
既然這部分資產沒有落到尹強的手裡，他就還剩下一個擔心，就是怕這些錢和貨會便宜了汪東旭。
「沒有，汪東旭自從上次之後就再也沒有來過香江。老闆，我估摸，那些錢和貨到不了汪東旭的手上。」
鍾慶知道老闆在擔心什麼，便開口解釋了一句。
現在，汪家已經倒了，哪怕是王家的子弟也一樣自己顧自己，哪有心情為別人做嫁衣？
杜少傑也覺得這種可能性不大，就不再提及這件事。
「如果有王東旭的消息，你必須第一時間告訴我。」
杜少傑交代了一聲，便起身離去。
汪家現在沒有扛大旗的人物，只要汪東旭不能翻身，剩下的小魚小蝦都不值一提。
別看他當年打垮了汪東旭，如果現在汪家讓汪東旭掌權，他還是很忌憚的。
杜少傑一貫認為，斬草必須除根，絕不能讓汪家再東山再起。
到時候他就可以安心的對付尹強，不必擔心被二者夾擊。
當然，他和尹強的爭鬥沒這麼快分出勝負，畢竟對方有KTV歌廳撐著，沒那麼容易被打垮的。
鍾慶沒有送杜少傑出去，他拿著杜少傑留下來的一個手提箱上過了二樓。
這會不是飯點，店裡沒人，員工都去休息了，休息過後他們會回來準備晚餐。
樓上是他的私人空間，沒有他的允許任何人都不許上來。
鍾慶打開了手提箱，裡面放著的全是鈔票，足足有一百萬港幣。這是杜老闆留他的經費，現階段最重要的任務就打探王東旭的下落。
「老闆這人啥都好，就是太善良了。與其擔心汪東旭以後會東山再起，不如現在找個機會幹掉他。」
鍾慶不是不明白，老闆不願意過多沾染血腥。
但他是什麼人？他是專門替老闆干髒活的人，不會等到老闆親自開口他才會去做事。
只要從杜少傑的角度覺得王東旭該死，那他就會毫不猶豫的主動替老闆清掃障礙。
現在他還沒有完全確定老闆的心思，一旦確定，找到汪東旭那天，就是對方的死期。
杜少傑上了車，然後回到了淺水灣別墅。
進屋休息了一會，李依眉拿過來了一份文件，請他過目。
「孟總可比以前犀利多了哦，做的不錯。」
杜少傑接過文件看了一遍，不由得露出了微笑。
孟罡向他匯報了快餐連鎖的最新進展，公司的門店數量還在穩定增長，截止昨天已經突破了100家，達到了135家。
短短一段時間，尹強的快餐連鎖企業的營收就下降了兩成。
以前的孟罡是為杜少傑打工，在很多事情上都很保守。現在自己出去創業，對方的風格可就激進了很多。
這是好事，孟罡本來就不是省油的燈，與其留下來內耗，不如出去和敵人拼一把吧。
一旦成功，公司內部又會誕生一個億萬富豪。
在孟罡之前成為億萬富豪的是蘇大鵬。(本章完)