第354章 抱上一條銀大腿
陳子航和崔傑本來還在原地擺爛,一副反正都比不過大師兄,不如躺平的表情,看到有吃的,又活過來,拿起筷子就衝到魚盤子跟前,狼吞虎咽的吃起美食來。
何以解憂,唯有美食。
他們太忙,攝像小哥也不好意思再為了點吃的就去打斷人家師徒倆,一拿筷子,自己就衝到盤子跟前,節目組其他人才反應過來,趕緊跟上去。
此時,門外一群的節目組人頭也來到廚房,看到有吃的,趕緊去搶,啥也顧不上了。
陸榕和趙曉峰倒是先規規矩矩的跟江舟問好,又跟崔傑打招呼。
「你們怎麼來了?」江舟道。
陸榕和趙曉峰早就想好說辭。
「師父,這不是你難得做一回活動,我們當然要響應一下號召,所以,我決定來露一手,讓抽到獎的粉絲們,也嘗嘗我做的牡丹魚片。」
「沒錯,這個時候,我的醒獅酥也該派上用場了,師父,等下上翻毛飛雪的時候,再送上一個醒獅酥,這一場回饋粉絲的滿漢全席宴,會更完美,以後,粉絲們只要提起美食,一輩子都忘不了這台席面。」
瞧瞧,這就是智商。
別人:師父,你對大師兄太好了,我們嫉妒,過來看看,能不能撈點什麼好處,順便跟你拉一下關係。
陸榕和趙曉峰:我們來為師父站台!為大師兄撐場面!
江舟覺得他們說的話沒毛病,就是吧,「你們不忙?」
「不忙,我的點心鋪可以提前烤很多點心準備好。」
「我的會所晚上才開門,這會兒處於休息狀態。」
江舟點點頭:「行,你們有心了,正好你們基本功都很不錯,等下給你們大師兄幫忙,陸榕,你去看著烤豬的火候,趙曉峰你去把點心那邊的食材準備好,我和你大師兄等下就過去做。」
「是,師父!」
兩人一邊忙活手裡的事情,一邊還不忘找空隙時間,跟崔傑溝通,本來就是倆人精,又會說話,很快就跟崔傑熟稔起來。
這個一口一個大師兄你好厲害,那個又是大師兄你天賦絕佳,是我們所有師弟的榜樣,把崔傑夸的都有點飄了。
「兩位師弟客氣了,師父最想要看到我們互幫互助,以後可以多走動。」
「多謝大師兄,我們一定會時常打擾你的。」
套了半天的近乎,終於達成大師兄熟悉的師弟成就,倆人喜笑顏開,悄悄擊掌。
他們想的很明白,師父不能隨便打擾,師父嫌棄他們天賦不好,所以,想要抱上師父的金大腿難如登天。
但大師兄不一樣,大師兄天賦好深受師父喜愛,大家是平輩的,只要熟悉起來,再投其所好,抱不上金大腿,大師兄這條銀大腿還是可以抱一抱的。
以後再多跟大師兄交流交流,大師兄不也會傳授他們一兩招,再者,要是師父愛屋及烏,跟大師兄交流的時候,再給他們也嘗點甜頭,那是多幸運的事情。
感覺未來又有期盼的兩人對視一笑,笑完後,忽然同時哼了一聲,把頭撇到另一邊。
心裡同時想著:別以為我們臨時合作一把,就握手言和了,死對頭永遠是死對頭,少一天都不行。
一通忙碌,這會兒要開始做最複雜的八仙過海鬧羅漢。
食材泡發清洗,連帶著這八珍里的八種菇類都是提前處理準備,就花了整整三天,還有那鍋專門做菜的湯底,這會兒才開始做,可見這道菜的難度。
為了防止步驟出錯,江舟動作都慢下來,講解的也格外細緻。
「你不要以為,這些食材,就是隨便放進去,一鍋燉就好,實際上,每一樣東西的放置,都是有時間講究,首先,把八珍放入砂鍋里,先用清水焯水去掉菇裡面的雜質和嗆味,再用雞湯焯水一遍。」
「沒錯,就是雞湯,不要捨不得料,雞湯焯水時間長一點,五分鐘,之後關火,連菌子帶砂鍋一起放在旁邊,放置一個小時,等一個小時之後,菌子裡自帶的那種嗆鼻味和酸澀感完全被雞湯遮蓋,再把菌子撈起來,放入砂鍋里,才能繼續做菜。」
聽聽,多麼複雜的程序,多麼令人羨慕的諄諄教導。
陸榕和趙曉峰聽在耳朵里,只覺得這是世上最迷人的音符。
捧著裝菌子的湯鍋放旁邊時,聞著那香味,陳子航沒忍住舀了一勺湯品嘗了一下,忽然想起今天是直播,趕緊捂臉,發現攝像頭沒對準自己,又假裝什麼都沒發現。
趁著菌子還在雞湯里泡著,江舟讓崔傑去做最後那道菜,紅燒麒麟面。
崔傑轉頭端來半盆麵粉,準備揉成麵團,還讓文森幫忙拿了羊肉過來。
「你拿麵粉做什麼?」
崔傑愣了一下:「做紅燒麒麟面啊?」
江舟眨眨眼,忽然反應過來,崔傑犯了一個許多廚師都會犯的錯誤,笑了。
「傻徒弟,紅燒麒麟面可不是麵條,不知道從哪裡傳出來的,紅燒麒麟面就是中原燴麵,實際上這個信息大錯特錯,紅燒麒麟面其實是用東北麋鹿,也就是四不像的臉肉來做的菜。」
「因為麋鹿身上要是長了鱗片,就跟傳說中的麒麟一樣,所以,這道菜才會有紅燒麒麟面的說法,到了現在,麋鹿是沒法吃了,所以,這道菜用的是養殖梅花鹿的臉來做菜,是滿漢全席九白宴的壓軸大菜。」
崔傑這才想起,當時準備食材的時候,有梅花鹿臉肉,原來是用來做這道菜的。
「原來是這樣,師父,之前你怎麼沒跟我講過,當時我要做紅燒麒麟面,和面的時候,你還給我傳授了和面的小技巧。」
好吧,原主挖的坑太多,他要一個一個來填。
「這道菜講究的技巧太多,當時你正在學開水白菜,覺得你不適合分心。」
崔傑點點頭:「師父想的真周到。」
片刻後,各種或簡單或者複雜的菜全部都做的差不多了,可以開宴了。
江舟問林導:「中獎人員都來了嗎?」
「江大師你放心,他們今天無論如何都不會缺席的,十個人全都來了。」
「好,那宣布開席吧。」
……
(祝大家新的一年新年快樂,萬事如意,心想事成,身體健康,財源滾滾。)
何以解憂,唯有美食。
他們太忙,攝像小哥也不好意思再為了點吃的就去打斷人家師徒倆,一拿筷子,自己就衝到盤子跟前,節目組其他人才反應過來,趕緊跟上去。
此時,門外一群的節目組人頭也來到廚房,看到有吃的,趕緊去搶,啥也顧不上了。
陸榕和趙曉峰倒是先規規矩矩的跟江舟問好,又跟崔傑打招呼。
「你們怎麼來了?」江舟道。
陸榕和趙曉峰早就想好說辭。
「師父,這不是你難得做一回活動,我們當然要響應一下號召,所以,我決定來露一手,讓抽到獎的粉絲們,也嘗嘗我做的牡丹魚片。」
「沒錯,這個時候,我的醒獅酥也該派上用場了,師父,等下上翻毛飛雪的時候,再送上一個醒獅酥,這一場回饋粉絲的滿漢全席宴,會更完美,以後,粉絲們只要提起美食,一輩子都忘不了這台席面。」
瞧瞧,這就是智商。
別人:師父,你對大師兄太好了,我們嫉妒,過來看看,能不能撈點什麼好處,順便跟你拉一下關係。
陸榕和趙曉峰:我們來為師父站台!為大師兄撐場面!
江舟覺得他們說的話沒毛病,就是吧,「你們不忙?」
「不忙,我的點心鋪可以提前烤很多點心準備好。」
「我的會所晚上才開門,這會兒處於休息狀態。」
江舟點點頭:「行,你們有心了,正好你們基本功都很不錯,等下給你們大師兄幫忙,陸榕,你去看著烤豬的火候,趙曉峰你去把點心那邊的食材準備好,我和你大師兄等下就過去做。」
「是,師父!」
兩人一邊忙活手裡的事情,一邊還不忘找空隙時間,跟崔傑溝通,本來就是倆人精,又會說話,很快就跟崔傑熟稔起來。
這個一口一個大師兄你好厲害,那個又是大師兄你天賦絕佳,是我們所有師弟的榜樣,把崔傑夸的都有點飄了。
「兩位師弟客氣了,師父最想要看到我們互幫互助,以後可以多走動。」
「多謝大師兄,我們一定會時常打擾你的。」
套了半天的近乎,終於達成大師兄熟悉的師弟成就,倆人喜笑顏開,悄悄擊掌。
他們想的很明白,師父不能隨便打擾,師父嫌棄他們天賦不好,所以,想要抱上師父的金大腿難如登天。
但大師兄不一樣,大師兄天賦好深受師父喜愛,大家是平輩的,只要熟悉起來,再投其所好,抱不上金大腿,大師兄這條銀大腿還是可以抱一抱的。
以後再多跟大師兄交流交流,大師兄不也會傳授他們一兩招,再者,要是師父愛屋及烏,跟大師兄交流的時候,再給他們也嘗點甜頭,那是多幸運的事情。
感覺未來又有期盼的兩人對視一笑,笑完後,忽然同時哼了一聲,把頭撇到另一邊。
心裡同時想著:別以為我們臨時合作一把,就握手言和了,死對頭永遠是死對頭,少一天都不行。
一通忙碌,這會兒要開始做最複雜的八仙過海鬧羅漢。
食材泡發清洗,連帶著這八珍里的八種菇類都是提前處理準備,就花了整整三天,還有那鍋專門做菜的湯底,這會兒才開始做,可見這道菜的難度。
為了防止步驟出錯,江舟動作都慢下來,講解的也格外細緻。
「你不要以為,這些食材,就是隨便放進去,一鍋燉就好,實際上,每一樣東西的放置,都是有時間講究,首先,把八珍放入砂鍋里,先用清水焯水去掉菇裡面的雜質和嗆味,再用雞湯焯水一遍。」
「沒錯,就是雞湯,不要捨不得料,雞湯焯水時間長一點,五分鐘,之後關火,連菌子帶砂鍋一起放在旁邊,放置一個小時,等一個小時之後,菌子裡自帶的那種嗆鼻味和酸澀感完全被雞湯遮蓋,再把菌子撈起來,放入砂鍋里,才能繼續做菜。」
聽聽,多麼複雜的程序,多麼令人羨慕的諄諄教導。
陸榕和趙曉峰聽在耳朵里,只覺得這是世上最迷人的音符。
捧著裝菌子的湯鍋放旁邊時,聞著那香味,陳子航沒忍住舀了一勺湯品嘗了一下,忽然想起今天是直播,趕緊捂臉,發現攝像頭沒對準自己,又假裝什麼都沒發現。
趁著菌子還在雞湯里泡著,江舟讓崔傑去做最後那道菜,紅燒麒麟面。
崔傑轉頭端來半盆麵粉,準備揉成麵團,還讓文森幫忙拿了羊肉過來。
「你拿麵粉做什麼?」
崔傑愣了一下:「做紅燒麒麟面啊?」
江舟眨眨眼,忽然反應過來,崔傑犯了一個許多廚師都會犯的錯誤,笑了。
「傻徒弟,紅燒麒麟面可不是麵條,不知道從哪裡傳出來的,紅燒麒麟面就是中原燴麵,實際上這個信息大錯特錯,紅燒麒麟面其實是用東北麋鹿,也就是四不像的臉肉來做的菜。」
「因為麋鹿身上要是長了鱗片,就跟傳說中的麒麟一樣,所以,這道菜才會有紅燒麒麟面的說法,到了現在,麋鹿是沒法吃了,所以,這道菜用的是養殖梅花鹿的臉來做菜,是滿漢全席九白宴的壓軸大菜。」
崔傑這才想起,當時準備食材的時候,有梅花鹿臉肉,原來是用來做這道菜的。
「原來是這樣,師父,之前你怎麼沒跟我講過,當時我要做紅燒麒麟面,和面的時候,你還給我傳授了和面的小技巧。」
好吧,原主挖的坑太多,他要一個一個來填。
「這道菜講究的技巧太多,當時你正在學開水白菜,覺得你不適合分心。」
崔傑點點頭:「師父想的真周到。」
片刻後,各種或簡單或者複雜的菜全部都做的差不多了,可以開宴了。
江舟問林導:「中獎人員都來了嗎?」
「江大師你放心,他們今天無論如何都不會缺席的,十個人全都來了。」
「好,那宣布開席吧。」
……
(祝大家新的一年新年快樂,萬事如意,心想事成,身體健康,財源滾滾。)