第215章 無它，唯手熟爾
不說趙曉峰自己，就算是直播間的網友們也很驚訝。
江大師居然要教趙老闆做醒獅酥！
醒獅酥誒，作為最中國最難的一道面藝，那是輕易能說教的嗎？
不說師父舍不捨得配方，就是有配方，徒弟能不能學會都是兩說。
江大師教趙老闆，那說明什麼，趙老闆真的有天賦，並且江大師覺得他能學會。
看來以後有機會一定要去品嘗一下趙老闆做的點心了，江大師都把揉面的訣竅教給他了。
現在做醒獅酥，又把面點裡最難學的開酥給學了，這些功夫融匯貫通後，他以後的點心又怎麼可能不好吃。
「等等，你們是不是跑偏了，趙老闆有天賦他又不會跑，重點是江大師要做醒獅酥，不行，我今天說什麼也要買一個江大師做的醒獅酥，誰敢跟我搶，我跟他拼命。」
「我快到店裡了，上天保佑，只要我今天能買到醒獅酥，我以後願意日日燒香供奉，如有違背，就讓我被江大師做的菜撐死。」
可能每個網友心裡都住著一個想要醒獅酥的小人吧，這一刻，無數網友都心動了。
而錢多哥又在網上重金求醒獅酥，自然被一群人給和諧了。
正當這位錢多哥嘆氣不已，感慨有錢也不是萬能的時候，一條消息發到他的私信上。
「老闆，江大師做的點心沒有，但趙老闆的可以買到，要買不，不管你住在哪裡都送上門，包的，只要你出的起價格，就算你住山上，我也給你送去，比由正送的都好。」
沒錯，發消息的正是李亨，他發現自己真的很適合做黃牛，因為老天爺都追著給他餵飯。
平時在江東市各種搶號排隊賣號，賺了錢還吃了飯。
這兩天人生得意，專門來旅遊一趟，到了小時候最嚮往的西湖，沒想到還能在臨安碰上江大師直播探店，這不是追著趕著讓他賺錢是什麼。
而且業務範圍也不用卡的太死，只要對方出的起錢，就算現在讓他送到巴黎，他也可以跑一趟，順帶還能旅遊一趟，何樂而不為。
錢多哥沒想到自己會在直播間遇到黃牛，以前跟著大家一起喊討厭黃牛，殺死黃牛的他，此時此刻由衷的感慨，原來黃牛是這麼的可愛，想也沒想回了消息。
「要，我在雲盤市，江大師徒弟的點心，你買好後給我郵寄過來，要是你能買到江大師親手做的點心，價錢你來報，只要你敢報，我就敢買。」
對哦，還能郵寄，這不就是代購嗎，李亨一拍腦袋。
點心這玩意跟別的不一樣，不需要現做現吃，多買點打包裝好後，誰想要就給誰郵一盒過去，比什麼都方便，還是客戶聰明。
「好的老闆，我已經在店門口，馬上去排隊。」
李亨嘴裡哼著小調，快步走進店裡，此時，店裡已經排了一個小隊，二十幾個人，他也沒心慌，反正不管買到什麼都是賺，就看他能買幾盒了。
「先生你好，請問你需要什麼點心？我們店裡有各種點心，你可以來櫃檯這邊挑選。」
看到李亨進店，店員馬上走過去招呼。
李亨擺擺手：「不用了，我在這邊等，等直播結束後，你們老闆做出新的再說。」
好吧，看來都是來等直播結束後，買老闆做的新口味。
店長看著隊伍沉思片刻，去後邊休息室，現場寫了幾個標價簽，把原本238一盒的點心，改成了499。
江大師指點過的點心，怎麼能不漲一波價，老闆忙，她作為店長，當然要為老闆分憂。
點心鋪里，江舟已經開始教趙曉峰做醒獅酥了。
這個點心，除了油皮和油酥的配比外，更重要的是做點心的手法。
沒個三年功底，配方擺面前都沒辦法做。
他把水、油、麵粉等東西混合揉搓成團，要揉成套在手上似薄膜而不破的狀態，這就是「揉水皮」，又準備了大小相同的油酥。
最後，要把油皮和油酥層層疊疊，比例是一斤面疊成72層那麼厚，光是這一步，就聽的周圍人頭皮發麻，又要套層，又要每一層厚薄一樣，要命，這是做點心嗎。
難怪人家說最難做的點心就是酥皮點心，開酥這一步就難倒一大片人。
等江舟講到如何給麵團切分出獅子眉毛眼眶等等零件的時候，網友們已經開始聽天書了。
這涉及到專業知識，聽不懂，做不到，只能湊熱鬧。
網友們也紛紛跪服感慨：「有些錢註定是要別人賺的，自己哪怕肝到死，也肝不出來。」
因為有雕刻能力在身，江舟的手很穩，刀子在手裡，都不用考慮，每一刀下去，位置都恰到好處，沒有一絲多餘的地方。
等江舟把兩個醒獅酥做好，擺在案几上，準備燒油下鍋的時候，回頭一看，趙曉峰的酥已經開出來了。
他仔細看了看，意外的發現，層次和厚薄都已經過關，果然，趙曉峰的功底很紮實，一點都沒有摻假，只要多給時間練習，以後能開出更加完美的酥。
等趙曉峰開刀組裝的時候，把周圍人都給驚艷到了。
他下刀也十分穩，動作絲滑，下手不遲疑，偶爾停下來思考一下，馬上又是一刀切下去，切出來的位置都很恰到好處。
隨後就是組裝，他可能天生就對這類美好的東西喜愛，臉上帶著激動的笑，眼神充滿了狂熱，好像自己不是在做一個點心，而是在做一個藝術品一樣。
很快，趙曉峰也捏了兩個醒獅酥，放在江舟面前。
外觀精緻，樣式小巧。
打眼一看，跟江舟做的一樣好看。
如果非要說區別的話，那就是整體的弧度流暢程度，和細節處理方面有細微的差別。
作為雕刻大師的江舟，自然做的是更加細緻精巧一些，完完全全就是藝術品。
但如果是不懂門道的人去看，幾乎看不出區別，只會覺得都好看，只有懂行的人才會看出，江舟那令人驚嘆的刀工。
但即使是這樣，也已經超越了大多數麵點師父，讓人望其項背。
周圍那些圍觀的人，看到他那嫻熟的動作，都忍不住發出了哇的聲音。
「好……好厲害！」陳子航發出驚嘆的聲音，第一次發現，原來自己居然有個這麼牛掰的師兄。
不愧是能把點心研究成吃不起，明知道不好吃還要買的廚師，就這份手感，有幾個人能比得上。
「趙師兄，你怎麼會這麼厲害的？」
聽了陳子航的話，趙曉峰不好意思的笑了笑，有師父在跟前，他怎麼好賣弄。
「無它，唯手熟爾。」
江大師居然要教趙老闆做醒獅酥！
醒獅酥誒，作為最中國最難的一道面藝，那是輕易能說教的嗎？
不說師父舍不捨得配方，就是有配方，徒弟能不能學會都是兩說。
江大師教趙老闆，那說明什麼，趙老闆真的有天賦，並且江大師覺得他能學會。
看來以後有機會一定要去品嘗一下趙老闆做的點心了，江大師都把揉面的訣竅教給他了。
現在做醒獅酥，又把面點裡最難學的開酥給學了，這些功夫融匯貫通後，他以後的點心又怎麼可能不好吃。
「等等，你們是不是跑偏了，趙老闆有天賦他又不會跑，重點是江大師要做醒獅酥，不行，我今天說什麼也要買一個江大師做的醒獅酥，誰敢跟我搶，我跟他拼命。」
「我快到店裡了，上天保佑，只要我今天能買到醒獅酥，我以後願意日日燒香供奉，如有違背，就讓我被江大師做的菜撐死。」
可能每個網友心裡都住著一個想要醒獅酥的小人吧，這一刻，無數網友都心動了。
而錢多哥又在網上重金求醒獅酥，自然被一群人給和諧了。
正當這位錢多哥嘆氣不已，感慨有錢也不是萬能的時候，一條消息發到他的私信上。
「老闆，江大師做的點心沒有，但趙老闆的可以買到，要買不，不管你住在哪裡都送上門，包的，只要你出的起價格，就算你住山上，我也給你送去，比由正送的都好。」
沒錯，發消息的正是李亨，他發現自己真的很適合做黃牛，因為老天爺都追著給他餵飯。
平時在江東市各種搶號排隊賣號，賺了錢還吃了飯。
這兩天人生得意，專門來旅遊一趟，到了小時候最嚮往的西湖，沒想到還能在臨安碰上江大師直播探店，這不是追著趕著讓他賺錢是什麼。
而且業務範圍也不用卡的太死，只要對方出的起錢，就算現在讓他送到巴黎，他也可以跑一趟，順帶還能旅遊一趟，何樂而不為。
錢多哥沒想到自己會在直播間遇到黃牛，以前跟著大家一起喊討厭黃牛，殺死黃牛的他，此時此刻由衷的感慨，原來黃牛是這麼的可愛，想也沒想回了消息。
「要，我在雲盤市，江大師徒弟的點心，你買好後給我郵寄過來，要是你能買到江大師親手做的點心，價錢你來報，只要你敢報，我就敢買。」
對哦，還能郵寄，這不就是代購嗎，李亨一拍腦袋。
點心這玩意跟別的不一樣，不需要現做現吃，多買點打包裝好後，誰想要就給誰郵一盒過去，比什麼都方便，還是客戶聰明。
「好的老闆，我已經在店門口，馬上去排隊。」
李亨嘴裡哼著小調，快步走進店裡，此時，店裡已經排了一個小隊，二十幾個人，他也沒心慌，反正不管買到什麼都是賺，就看他能買幾盒了。
「先生你好，請問你需要什麼點心？我們店裡有各種點心，你可以來櫃檯這邊挑選。」
看到李亨進店，店員馬上走過去招呼。
李亨擺擺手：「不用了，我在這邊等，等直播結束後，你們老闆做出新的再說。」
好吧，看來都是來等直播結束後，買老闆做的新口味。
店長看著隊伍沉思片刻，去後邊休息室，現場寫了幾個標價簽，把原本238一盒的點心，改成了499。
江大師指點過的點心，怎麼能不漲一波價，老闆忙，她作為店長，當然要為老闆分憂。
點心鋪里，江舟已經開始教趙曉峰做醒獅酥了。
這個點心，除了油皮和油酥的配比外，更重要的是做點心的手法。
沒個三年功底，配方擺面前都沒辦法做。
他把水、油、麵粉等東西混合揉搓成團，要揉成套在手上似薄膜而不破的狀態，這就是「揉水皮」，又準備了大小相同的油酥。
最後，要把油皮和油酥層層疊疊，比例是一斤面疊成72層那麼厚，光是這一步，就聽的周圍人頭皮發麻，又要套層，又要每一層厚薄一樣，要命，這是做點心嗎。
難怪人家說最難做的點心就是酥皮點心，開酥這一步就難倒一大片人。
等江舟講到如何給麵團切分出獅子眉毛眼眶等等零件的時候，網友們已經開始聽天書了。
這涉及到專業知識，聽不懂，做不到，只能湊熱鬧。
網友們也紛紛跪服感慨：「有些錢註定是要別人賺的，自己哪怕肝到死，也肝不出來。」
因為有雕刻能力在身，江舟的手很穩，刀子在手裡，都不用考慮，每一刀下去，位置都恰到好處，沒有一絲多餘的地方。
等江舟把兩個醒獅酥做好，擺在案几上，準備燒油下鍋的時候，回頭一看，趙曉峰的酥已經開出來了。
他仔細看了看，意外的發現，層次和厚薄都已經過關，果然，趙曉峰的功底很紮實，一點都沒有摻假，只要多給時間練習，以後能開出更加完美的酥。
等趙曉峰開刀組裝的時候，把周圍人都給驚艷到了。
他下刀也十分穩，動作絲滑，下手不遲疑，偶爾停下來思考一下，馬上又是一刀切下去，切出來的位置都很恰到好處。
隨後就是組裝，他可能天生就對這類美好的東西喜愛，臉上帶著激動的笑，眼神充滿了狂熱，好像自己不是在做一個點心，而是在做一個藝術品一樣。
很快，趙曉峰也捏了兩個醒獅酥，放在江舟面前。
外觀精緻，樣式小巧。
打眼一看，跟江舟做的一樣好看。
如果非要說區別的話，那就是整體的弧度流暢程度，和細節處理方面有細微的差別。
作為雕刻大師的江舟，自然做的是更加細緻精巧一些，完完全全就是藝術品。
但如果是不懂門道的人去看，幾乎看不出區別，只會覺得都好看，只有懂行的人才會看出，江舟那令人驚嘆的刀工。
但即使是這樣，也已經超越了大多數麵點師父，讓人望其項背。
周圍那些圍觀的人，看到他那嫻熟的動作，都忍不住發出了哇的聲音。
「好……好厲害！」陳子航發出驚嘆的聲音，第一次發現，原來自己居然有個這麼牛掰的師兄。
不愧是能把點心研究成吃不起，明知道不好吃還要買的廚師，就這份手感，有幾個人能比得上。
「趙師兄，你怎麼會這麼厲害的？」
聽了陳子航的話，趙曉峰不好意思的笑了笑，有師父在跟前，他怎麼好賣弄。
「無它，唯手熟爾。」