第181章 好不容易休息,為什麼我還要做菜?

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  陸榕這話一出,江舟都不由得多看了他幾眼。

  這個徒弟真的是好會。

  除了愛送禮之外,做事情也是真的會做,難怪原主記憶里,都對這個徒弟印象深刻。

  「你安排就好。」

  陸榕馬上帶著幾個師兄弟們,去停車場那邊開始收拾起食材來。

  這一次,師兄弟們心服口服,都乖乖的跟著陸榕,他說什麼就是什麼,再也沒有意見了。

  江舟回到包廂里,沒讓他等多久,桌上就送上來七八個涼菜,都是王柒月的手藝。

  顯然,雖然飯店裡已經擠滿了客人,但她做的第一桌菜,還是送到了江舟這裡。

  天大地大,師父最大,怎麼能讓師父坐在那裡乾等。

  至於別的菜,有師兄弟們做,她就不把飯店裡那些熱菜上桌了,免得礙著師父的眼。

  江舟把每樣菜都嘗了一口,很滿意,探店的時候,王柒月功課做的紮實,他講的要點,王柒月都已經掌握了。

  雖然做出來的菜,跟他比還差很遠,但到這份上,已經很不錯。

  沒過多久,其他徒弟做的美味也陸陸續續送上來。

  冼國財炒的熱菜,楊若離讓店裡送來的鴛鴦火鍋,齊瀟然做的牛肉鍋子……

  一個桌子上,從煎炸到炒應有盡有,連燒烤都放了一大盤子。

  陸榕最雞賊,居然做了一道江舟沒有教過的菜,其他徒弟們居然也沒意見,想來是因為陸榕今天做的好,大家都默認了他這雞賊的想法。

  探店後,江舟也沒再吃過徒弟們做的東西,今天自然要好好嘗一嘗。

  吃完後,看到徒弟們熱切的眼神,明顯是等待他的評價。

  江舟不知道怎麼地,突然生出一種自己是在做售後的感覺。

  這個想法把他自己都逗笑了。

  對著這些菜挨個挨個點評了一番,有長進就誇讚,沒做好的地方就指點一下。

  最後,他看向陸榕端進來的那道沒教過的菜,如果他沒記錯的話,這道菜叫元寶肉片。

  「師父,這道菜是我根據你教的牡丹肉片啟發的靈感,專門研究出來的,你快嘗嘗,味道怎麼樣?我加到套餐里,客人們反響還不錯。」

  江舟嗯了一聲,夾起一個元寶和肉片各嘗了一口。

  元寶肉片其實就是把豬肉一半切薄片,一半剁肉餡,麵粉擀成薄皮捲起肉餡,做出元寶的形狀,下鍋煎炸到外焦內嫩,再把肉片加小料炒香勾芡做成澆汁,最後把澆汁澆在元寶上。

  很有特色的一道美食,陸榕自他指點,認真教了煎炸菜的做法後,應該是下了苦功夫的,這道菜確實不錯。

  外皮香酥,在湯汁的激發下,酥而不膩,還沾滿了湯汁的香味,那香味是用他教的鮑魚汁來調製的,十分鮮美。

  「不錯,活學活用,拿鮑魚汁來做澆汁,鮮味達到了,煎的元寶也口感也不錯,再多煎個十秒鐘,焦香感會更足一點,另外,拌肉餡的料水裡面,花椒減少四分之一,薑汁不夠。」

  「按照這個比例再加三片姜,醬油是做牡丹魚片的那個醬油,味道略淡,換個醇度再高一些的,肉片炒的過焦,口感有點硬,減少一分鐘,多一點嫩度更好。」

  陸榕沒有找筆記錄,而是直接開手機錄音,準備回去聽它十幾遍。

  這會兒是恭恭敬敬的跟江舟道謝:「多謝師父指點,徒兒一定把這道菜發揚光大。」

  這麼多菜,江舟能吃幾口,一樣品嘗了一些,就吃飽了。

  飯店這麼忙,他也沒多待,離開包廂準備回家了。

  剛才吃飯的時候,陳子航沒喝酒,為了就是等師父離開,好開車送師父回家。

  這會兒趕緊跟著江舟的腳步,一起離開。

  沒辦法,他還沒出師,就算留下來,也幫不上什麼忙,還是好好巴結一下師父要緊。

  陸師兄的道路,才是他該走的道路。

  江舟走後,師兄弟幾個也該去做菜,畢竟剛才承諾好的,正好師父又指點了一番,現場活學活用,好好融會貫通一番效果更好。

  這下包廂里就剩下文森一個人了,他忽然發現,自己有點孤獨且不合群。

  出師了,但沒作品,開店了,但不賣東西。


  真是跟大家格格不入。

  算了,還是吃飯吧,吃飽喝足,回店裡再研究倆菜,爭取早點把分子料理店給開起來。

  一整個飯店都是客人,還是幾乎一起來的。

  廚房速度再快,也快不過他們。

  因此,大部分人還處於等吃菜的地步。

  倒是吧檯那邊,收銀員把每桌點的菜都匯總算了一下,驚訝的發現,基本上每桌都超過三千了。

  顯然,老闆師兄弟們的菜誘惑太大,大家根本抵擋不住。

  領班趕緊去找陸榕他們,告訴了這個消息,順便又讓服務員去問這些客人,需要額外點老闆哪位師兄弟的菜來吃。

  片刻後,菜單過來了,大家開始忙碌起來。

  這個炒菜,那個做燒烤。

  冼國財寫了一個自己最拿手的菜,不是蓋澆飯,菜量大價錢也翻了一倍,本來想著,已經有三千的門檻,再加上師兄弟這麼多,必須斷舍離,能點菜的人應該很少。

  可惜他忽略了一個事情,就是王柒月學的是涼菜,店裡的熱菜肯定一般,所以,食客們點了三千的涼菜之後,幾乎沒有猶豫,都把他那一個熱菜點了。

  所以,看到點菜單上,自己的菜居然是桌桌必點的,冼國財麻爪了。

  「怎麼這麼多?」

  趕緊埋頭開始炒菜,一邊炒還一邊露出不解的表情。

  「好不容易有光明正大的藉口可以不開店,以為能偷懶,沒想到跟開店一樣忙,我這命苦的啊,天生牛馬命。」

  大家一通忙碌之後,突然發現陸榕很悠閒,做菜都會不停的熄火,不時還能點開手機,刷刷視頻,聽聽江舟剛才說的心得。

  冼國財不滿了:「為什麼我這麼忙?而提出問題的你卻這麼閒?」

  陸榕感到很無辜:「沒辦法,我倒是想多做點,好好宣傳一下師父厲害的廚藝,可是點我菜的人太少,考慮到圈子不同,我還選擇了成本最低,價格最實惠的那個菜。」

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