第160章 不要憐惜我是朵嬌花(加更)

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  江舟話一說出來,旁邊待命的節目組人馬上走出來兩個,詢問道:「需要些什麼食材,我們馬上去想辦法。」

  「不用了師父,我這裡有做麵糊糊的綠豆粉和麵粉。」

  戴凡從攤位下面柜子里拿出兩個包裝的很好的小袋子,江舟打開一看,確實是品相不錯的綠豆粉和麵粉。

  「你的醬汁也不合格,還需要一些調料,還有薄脆,我看你那薄脆,八成也不行,做薄脆的麵粉有嗎?」

  「有,都有。」

  戴凡跟變戲法一樣,又從柜子里往外拿了一小袋麵粉,還有他做醬汁的各種配料,不過都是小分量的,用那種不知道裝了什麼糖豆的小玻璃瓶挨個挨著裝好,放在收納箱裡面的。

  這麼多東西,案几上都放不下,最後,他把麵粉又塞了回去。

  好傢夥,這傢伙是小叮噹嗎?

  這麼個小推車下面的柜子,塞了這麼多東西,怎麼塞進去的。

  戴凡只把這當做平平常常的舉動,其他人倒是看的驚訝,尤其是江舟,誰家做煎餅的攤位,準備那麼多原材料,不都是把麵糊糊調好,各樣東西裝好,帶出來就行了。

  戴凡居然還把調料都裝好了,除了他需要的特別調料,其他的愣是沒有一點多餘的。

  「你在柜子里準備這麼多原材料做什麼?」江舟十分不解。

  戴凡不好意思的看了他一眼,小聲道:「師父,機會是留給有準備的人的,我就是想著,不知道師父什麼時候會來,萬一來了,東西都齊全,師父就不用因為缺東少西的而頭疼。」

  這徒弟覺悟居然這麼高。

  旁邊的人再看戴凡的眼神都變了,探店這麼多期,只有這期的徒弟,準備的非常充分。

  就連網友們都不再喊他碎餅哥,而是喊他準備哥了。

  「那你現在調一點麵糊糊,按照你平時的配方,調好,馬上做個煎餅。」

  戴凡也知道,師父錄節目是有時間的,不可能一直呆在這裡,不廢話了,拿量杯各自舀了一些綠豆粉和麵粉,倒在一個小盆子裡。

  他擺攤一年多,已經練就出手感來,也不會刻意去看刻度,就那麼舀了一些倒進去,開始加水,手法倒是熟練的像是一個厲害的大廚一樣。

  調好麵糊糊後,他又舀了一勺倒進鍋子裡。

  老實說,雖然按照從前調製的比例來做的麵糊糊,他心裡還是很緊張,生怕自己手抖翻車。

  麵糊糊很均勻的塗抹在鍋子上,打雞蛋的時候能感覺到,這張餅的質地不一樣。

  終於又到了給餅翻面的時候了,不止是戴凡緊張,就連站在旁邊的,還有直播間的網友們全都提起心來,生怕他的餅又裂開了。

  「千萬不要裂開,再裂開,我怕江大師會揍他。」

  「揍他做什麼,直接逐出師門吧,逆徒,如此沒天賦,趁早進廠打螺絲。」

  「打什麼螺絲,現場再拜一次師就好。」

  「為什麼不碎,碎了才有意思,碎掉碎掉……」

  「碎掉,碎掉!」

  「碎掉加1!」

  「加2!」

  「碎掉加10086。」

  網友們都是看熱鬧不嫌棄事兒大,這會兒看的可開心了,直接分成兩派。

  不過還好,到底做的時間長,雖然不好吃,但也沒有調個麵糊糊,動不動就調裂開這種事情發生,之前就是個意外而已。

  麵餅翻過去之後,完完整整的躺在鍋子上,刷上醬料,灑了蔥花香菜,薄脆和生菜一放上,這個餅卷好,完美的進入袋子裡。

  戴凡如釋負重一般,狠狠的吐了一口氣,把餅遞到江舟手裡。

  「師父,你嘗嘗。」

  他還熱情的把另外一半煎餅,切成兩半,分給陳子航和文森兩人。

  江舟接過煎餅,咬了一口,敏感的鼻子已經聞出醬料的各種不合格,但煎餅的口感依舊差的可以。

  難怪沒人愛吃,餅不合格,雞蛋不合格,薄脆不合格,整個煎餅,就沒有一點優點可以說的。

  如果非要給煎餅打分,這個煎餅連十分都沒有到,簡直就是一個失敗透頂的煎餅了。

  仔細咀嚼之後,江舟勉強吞下去,但剩下的煎餅他直接遞給一旁的陳子航,意思很明顯,拿去處理了。


  隨後,他看向戴凡,這徒弟過的也不容易,不像其他的徒弟,大部分都是有錢人,開店做廚子都是興趣愛好,要不,他還是委婉一點。

  看江舟盯著自己,戴凡就知道,最重要的時刻到來了,神色激動不已。

  「師父,有什麼問題你直接講就好,不要憐惜我是朵嬌花,來吧,讓暴風雨來的更猛烈些吧。」

  江舟險些被自己的口水嗆到,這句話還是別說的好。

  所以,原主一定是個逗比吧,要不然怎麼會吸引一群逗比。

  逗比歡樂多,愛扎堆。

  他嘆氣一聲,開始點評。

  「餅皮的比例還是有所欠缺,做出來的餅雖然沒有裂開,但也僅僅是沒有裂開而已。」

  「脆度不夠,口感完全沒達到,好的煎餅吃起來,脆度很好,背面加著雞蛋,雖然沒到酥脆掉渣那種程度,但那種適中的脆度,加上嫩滑的雞蛋,就很讓人著迷。」

  「雞蛋的口感也不對,這種煎餅,雞蛋很講究嫩度,屬於外脆內嫩那種,相輔相成,脆爽的餅皮和嫩滑的雞蛋一起滑入口中才對。」

  「還有你這醬料,你是怎麼炒醬料的,簡直就是調料大雜燴,完全沒講究調料的互相融合,什麼雞粉雞精味精你是一個沒落下,你不會以為,調料放的越多,醬料就越香吧。」

  戴凡撓頭傻笑,安安靜靜的聽著江舟點評,他還記得,當時就做了一個月徒弟,為了能學到什麼,才選擇了最簡單的煎餅來做。

  結果也就學到做麵糊糊的方式,醬料怎麼炒,壓根沒學到。

  今天終於能等到師父1對1的指導,他一定要好好學習。

  「師父,那薄脆呢?薄脆怎麼樣?我炸的很脆的,我自己都覺得還行。」

  他不提薄脆還好,一提薄脆,江舟感覺自己火氣要上來了。

  「你是不是嘗過薄脆,覺得特別酥脆,所以還挺自豪的,起碼有一樣過關了。」

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