第96章 這痛苦我也可以接受
「打包?客人讓打包你給裝上就好,這點小事還來問我?」
山平老闆被問的莫名其妙,還有點不高興,板著個臉,覺得前台給他店裡拖後腿了。
「不是,老闆,客人的意思是,不在店裡吃,直接點菜打包帶走,不是你想的那種,飯吃完打包剩菜。」
前台有點後悔來找老闆,應該去問柒月姐的,省的挨罵。
換做平時,有人要打包她會來問嗎?直接就給好言好語的裝好菜帶走,如果客人要求,她直接給送上門都行。
人家愛吃酒店的菜不想呆酒店有什麼問題。
山平飯店之所以從前沒有人打包過,主要是因為生意太差,做的東西沒特色,沒人想打包。
但今天這情況不一樣,上下兩層樓的包廂雅座全都坐滿了,廚房裡都忙不過來,還怎麼打包,她又不敢直接拒絕,才會問老闆。
山平老闆還站在灶爐邊,等著新一鍋的糯米藕出鍋,明白意思後,想也沒想就答應了。
「客人要打包你就讓他們點菜打包,大不了多等一下就好,送上門的錢你還想拒絕,你是不是不想幹了。」
不提前台委屈巴巴,旁邊忙碌的王柒月已經喊停。
「老闆,不能再接單了,廚房的菜不夠賣,我也忙不過來。」
「讓李大海給你打下手不就行了。」
酒店生意持續低迷,總算有起色,老闆哪裡願意放棄到手的客人。
老闆看一個人不爽的時候,那是呼吸都是錯,他今天大部分時候都在後廚,看到李大海在忙什麼呢,就是切菜幫忙拿東西。
不做主廚還能做很多事情,這傢伙居然去搶配菜師的活兒,分明就是在鬧情緒,山平老闆指著李大海就開始罵。
「你搞什麼飛機,涼拌黃瓜這麼簡單的菜,你不會幫忙做,滷肉你總會做吧,閒的這麼多餘,不想做趁早走人。」
李大海直接氣的臉爆紅,如果不是還有點理智,怕是已經一拳頭砸老闆鼻子上。
王柒月趕緊拉住老闆,無奈道:「老闆,我師傅教的東西,就適合我自己操作,別人做出來就沒這味兒了,你別為難李哥。」
雖然都是涼菜,但步驟可不簡單,為了好吃,好些菜在改進的時候,都有精細操作,細節決定成敗,說的就是這個理。
之前就說了,江舟教出來的徒弟,那是手把手,按照每個人需要改進的方向來改的,一步都不能錯。
因為每個人放鹽調味,甚至拌東西的力量大小都不一樣,別人一插手,步驟一亂,這道菜就廢了。
所以,後廚也出現了冼國財廚房裡的場景,其他人只能做簡單準備的活兒,剩下的各種事情全靠王柒月一個人。
山平老闆一聽還有這茬,更嫌棄李大海了,心裡已經想著裁掉多餘的人,靠王柒月把酒店撐起來。
「柒月啊,酒店難得興旺一回,你受點累,堅持一下,回頭給你發獎金。」
王柒月看著案几上堆著的一大堆食材,頓時一個頭兩個大,連學到本事好心情都減少幾分。
天天這麼忙,她怕是會累死。
可她現在還是山平的員工,老闆發話,只能硬著頭皮繼續做。
老闆離開廚房後,李大海小聲怒罵了幾句,又回頭勸王柒月。
「月姐,你從四點多一直忙到現在,喝水都是我去給你倒的,他居然還讓你加班,簡直把你當機器人使喚,以後要是天天這樣,誰哪裡受得了。」
「是啊月姐,老闆為了錢也不管員工累不累,再不離開,你得累趴下。」
「全程監工,我便秘去廁所多蹲了一下,回來都被他瞪了好幾眼,月姐你可千萬不要心軟念舊什麼的。」
趁著這個機會,大家又開始勸王柒月了。
工作環境艱難能忍,不能吃月姐做的菜,這果斷不能忍,說什麼也要讓柒月姐另起灶爐,說不定以後工作餐都是這美味小菜。
王柒月打著哈哈笑了幾聲,嘴上沒回應,心裡卻也開始考慮起來。
酒店大堂,依舊是燈紅酒綠,人氣不減。
大門口,一些沒訂到位置的食客依舊堅持來到這裡,他們眼巴巴的看著別人在酒店裡進進出出,幻想著能有客人忽然有事不來了,把位置讓出來。
當然,這是不可能的。
有了一起望嘴的情誼,一群人相處良好,聊著聊著,就差燒香拜把子。
這時,一個退休老大爺忽然激動的指著門口正在打電話的小伙子,說:「那是我學生,我帶了他整整三年,你們說我去打個招呼蹭個飯能蹭到嗎?」
「你跟他很熟?」
「那當然,想當初他上學不認真,天天在本子上寫寫畫畫,幻想著自己能成為一個作家,被我一頓嘲諷,開大會上升旗台讀了兩萬字檢討,一天三頓站起來聽課,終於安全畢業了。」
那你確定去了不會被揍?
「那他後來改了嗎?」有人好奇問。
「沒改,聽說他上高中還是天天寫小說,還沒畢業就賺了一套房,後來沒上大學做了職業小說家,小說被改成影視劇,賺的盆滿缽滿,現在啥事不干吃銀行利息都夠本。」
我嘞個去,好現實的打臉。
大家就不理解了。
「就這關係,你還敢去蹭飯?」
「因為這關係,飯才能蹭上。」
退休老人認真道:「一看到我,他就會想到當年可憐兮兮的自己,為了顯擺自己的成功,把我帶到包廂里,什麼菜貴點什麼,一邊讓我吃,一邊嘲笑我有眼無珠,我呢,一臉屈辱的吃下夢寐以求的菜,小說里都這麼寫的,這個套路我還是知道的。」
他越說越激動,居然真的朝酒店裡走去,顯然,為了口吃的,已經把不要臉發揮到極致。
大家只看到他跟那帥小伙說了幾句話,兩人消失在門口,明顯是去吃飯了。
門口這群沒飯吃的食客們頓時嗷嗷直叫,後悔年輕的時候沒當老師,沒收拾幾個學生。
「大家別羨慕,說不定他學生已經在挖苦他了,他痛苦著呢。」
「是啊,挖苦他要蹭飯,還點一大桌嘛。」
「這痛苦我也可以接受,請讓我來承受這一切。」
「我不羨慕,我真的一點都不羨慕……」
山平老闆被問的莫名其妙,還有點不高興,板著個臉,覺得前台給他店裡拖後腿了。
「不是,老闆,客人的意思是,不在店裡吃,直接點菜打包帶走,不是你想的那種,飯吃完打包剩菜。」
前台有點後悔來找老闆,應該去問柒月姐的,省的挨罵。
換做平時,有人要打包她會來問嗎?直接就給好言好語的裝好菜帶走,如果客人要求,她直接給送上門都行。
人家愛吃酒店的菜不想呆酒店有什麼問題。
山平飯店之所以從前沒有人打包過,主要是因為生意太差,做的東西沒特色,沒人想打包。
但今天這情況不一樣,上下兩層樓的包廂雅座全都坐滿了,廚房裡都忙不過來,還怎麼打包,她又不敢直接拒絕,才會問老闆。
山平老闆還站在灶爐邊,等著新一鍋的糯米藕出鍋,明白意思後,想也沒想就答應了。
「客人要打包你就讓他們點菜打包,大不了多等一下就好,送上門的錢你還想拒絕,你是不是不想幹了。」
不提前台委屈巴巴,旁邊忙碌的王柒月已經喊停。
「老闆,不能再接單了,廚房的菜不夠賣,我也忙不過來。」
「讓李大海給你打下手不就行了。」
酒店生意持續低迷,總算有起色,老闆哪裡願意放棄到手的客人。
老闆看一個人不爽的時候,那是呼吸都是錯,他今天大部分時候都在後廚,看到李大海在忙什麼呢,就是切菜幫忙拿東西。
不做主廚還能做很多事情,這傢伙居然去搶配菜師的活兒,分明就是在鬧情緒,山平老闆指著李大海就開始罵。
「你搞什麼飛機,涼拌黃瓜這麼簡單的菜,你不會幫忙做,滷肉你總會做吧,閒的這麼多餘,不想做趁早走人。」
李大海直接氣的臉爆紅,如果不是還有點理智,怕是已經一拳頭砸老闆鼻子上。
王柒月趕緊拉住老闆,無奈道:「老闆,我師傅教的東西,就適合我自己操作,別人做出來就沒這味兒了,你別為難李哥。」
雖然都是涼菜,但步驟可不簡單,為了好吃,好些菜在改進的時候,都有精細操作,細節決定成敗,說的就是這個理。
之前就說了,江舟教出來的徒弟,那是手把手,按照每個人需要改進的方向來改的,一步都不能錯。
因為每個人放鹽調味,甚至拌東西的力量大小都不一樣,別人一插手,步驟一亂,這道菜就廢了。
所以,後廚也出現了冼國財廚房裡的場景,其他人只能做簡單準備的活兒,剩下的各種事情全靠王柒月一個人。
山平老闆一聽還有這茬,更嫌棄李大海了,心裡已經想著裁掉多餘的人,靠王柒月把酒店撐起來。
「柒月啊,酒店難得興旺一回,你受點累,堅持一下,回頭給你發獎金。」
王柒月看著案几上堆著的一大堆食材,頓時一個頭兩個大,連學到本事好心情都減少幾分。
天天這麼忙,她怕是會累死。
可她現在還是山平的員工,老闆發話,只能硬著頭皮繼續做。
老闆離開廚房後,李大海小聲怒罵了幾句,又回頭勸王柒月。
「月姐,你從四點多一直忙到現在,喝水都是我去給你倒的,他居然還讓你加班,簡直把你當機器人使喚,以後要是天天這樣,誰哪裡受得了。」
「是啊月姐,老闆為了錢也不管員工累不累,再不離開,你得累趴下。」
「全程監工,我便秘去廁所多蹲了一下,回來都被他瞪了好幾眼,月姐你可千萬不要心軟念舊什麼的。」
趁著這個機會,大家又開始勸王柒月了。
工作環境艱難能忍,不能吃月姐做的菜,這果斷不能忍,說什麼也要讓柒月姐另起灶爐,說不定以後工作餐都是這美味小菜。
王柒月打著哈哈笑了幾聲,嘴上沒回應,心裡卻也開始考慮起來。
酒店大堂,依舊是燈紅酒綠,人氣不減。
大門口,一些沒訂到位置的食客依舊堅持來到這裡,他們眼巴巴的看著別人在酒店裡進進出出,幻想著能有客人忽然有事不來了,把位置讓出來。
當然,這是不可能的。
有了一起望嘴的情誼,一群人相處良好,聊著聊著,就差燒香拜把子。
這時,一個退休老大爺忽然激動的指著門口正在打電話的小伙子,說:「那是我學生,我帶了他整整三年,你們說我去打個招呼蹭個飯能蹭到嗎?」
「你跟他很熟?」
「那當然,想當初他上學不認真,天天在本子上寫寫畫畫,幻想著自己能成為一個作家,被我一頓嘲諷,開大會上升旗台讀了兩萬字檢討,一天三頓站起來聽課,終於安全畢業了。」
那你確定去了不會被揍?
「那他後來改了嗎?」有人好奇問。
「沒改,聽說他上高中還是天天寫小說,還沒畢業就賺了一套房,後來沒上大學做了職業小說家,小說被改成影視劇,賺的盆滿缽滿,現在啥事不干吃銀行利息都夠本。」
我嘞個去,好現實的打臉。
大家就不理解了。
「就這關係,你還敢去蹭飯?」
「因為這關係,飯才能蹭上。」
退休老人認真道:「一看到我,他就會想到當年可憐兮兮的自己,為了顯擺自己的成功,把我帶到包廂里,什麼菜貴點什麼,一邊讓我吃,一邊嘲笑我有眼無珠,我呢,一臉屈辱的吃下夢寐以求的菜,小說里都這麼寫的,這個套路我還是知道的。」
他越說越激動,居然真的朝酒店裡走去,顯然,為了口吃的,已經把不要臉發揮到極致。
大家只看到他跟那帥小伙說了幾句話,兩人消失在門口,明顯是去吃飯了。
門口這群沒飯吃的食客們頓時嗷嗷直叫,後悔年輕的時候沒當老師,沒收拾幾個學生。
「大家別羨慕,說不定他學生已經在挖苦他了,他痛苦著呢。」
「是啊,挖苦他要蹭飯,還點一大桌嘛。」
「這痛苦我也可以接受,請讓我來承受這一切。」
「我不羨慕,我真的一點都不羨慕……」