第325章 月銷量9999+的店
樓下。
三人圍著小區走了一圈，愣是沒有找到適合擺攤的地方。
這裡是城中村，城中村最有特色的就是握手樓。
最近的樓間距只隔一掌，常見的是只隔一臂，稍微好一點的隔個一米。
這種環境下人側身擠過去都難，塞個小吃車就更費勁了。
偶爾有三米以上的樓棟間距，你滿心歡喜，以為能擺攤做生意了，你當那些房東想不到嗎？
每棟樓的第一層，幾乎都被房東裝修成門店租出去。
你別管空間夠不夠，客流量怎麼樣，反正房租死貴，小小一個就將近一萬租金。
有人問，這種又偏又小的門店，真的會有人租嗎？
答案是，會，而且供不應求，幾乎沒有空窗期。
有一些門店位於小巷內，屬於平時壓根沒人經過的犄角旮旯，甚至小到只能擺下一張餐桌，照樣能租出去。
有人又要問了，租這種門店，真的能賺到錢嗎？
答案是，能，而且能賺大錢。
只要你開的是專供外賣平台、只賣預製菜的小作坊。
空間小不要緊，有張能臨時存放外賣盒的桌子就行。
甚至沒有桌子也不是不可以，打包好放地上，外賣員看見了也不會戳穿你。
別說桌子了，這種店甚至連煤氣罐和爐灶都不是必需品。
店裡只需要擺上幾台微波爐，一把剪刀，月銷量9999+的店鋪就開成了。
有時小小一個城中村，能容納百來家這樣的外賣小作坊。
外賣平台對這樣的店鋪要求不高，唯一的硬性需求就是一塊招牌加上營業執照，剩下的都不需要。
跳過買菜洗菜切菜炒菜的環節，老闆會在飯點前半小時開店。
剪開預製菜包裝，倒進一次性餐盒，送進微波爐，高熱三分鐘。
「叮」一聲過後，一份價值二三十塊的外賣就新鮮出爐了。
外賣騎手會順著城市的車流準時抵達每一個犄角旮旯，就像心臟每次泵出的血液都能準時流到每一根毛細血管。
他們從城中村的翠花和傑哥腳下拎起外賣盒，轉身交到CBD的Tracy和Jack手上。
目睹前後兩種環境落差的騎手，在交接外賣的一剎那總會湧出許多想法。
這些摩天大樓里的白領們知道外賣的製作環境嗎？
如果知道的話他們以後還敢點嗎？
不點外賣的話，他們哪裡有時間做飯呢？
這些亂七八糟的想法通常只在腦海中呆個幾秒就消失了，大多數時間外賣員的腦子裡只有一句話在迴蕩——
「您的外賣即將超時了……」
在這座大城市裡，沒有誰是真正的人上人。
也幸好沒有誰是真正的人上人，城中村第一層到寫字樓二十層，大家都有資格做相同的夢。
在小區里轉第二圈的時候，蕭嵐終於接受現實了。
「看來我們是沒法用小吃車擺攤了，只能租個門店，最好是能直接觀察到嫌疑人窗戶的門店。」
挑來選去，最佳門店就在嫌疑人居住樓正大門出入口的側面。
有一說一，即使蕭嵐有百萬身家，他也不是很想花這個冤枉錢。
這個門店有著附近所有門店的通病，租金高且位置偏。
它還有一個致命的缺點——離垃圾站太近。
估摸著距離也就五米吧，周圍幾棟樓的生活垃圾全部都丟來這裡。
因為是露天放置的大型垃圾箱，四五個雜亂排放，視覺效果上非常具有衝擊力。
從觀感上來看，垃圾箱幾乎和門店挨在一起。
有時遇到一些沒公德心的居民，遠遠地把垃圾袋一拋，啪嘰掉地上也不管，湯湯水水灑一地。
這還不算最要命的。
最要命的是大城市有自己的衛生管理條例。
每天早上都會有清潔工過來，盡職盡責地用高壓水槍沖洗垃圾箱及地上的污漬。
沖洗過後，一切都變得乾乾淨淨、煥然一新。
可沖洗的過程中，高壓水槍會將地上的細菌和污垢沖得漫天飛舞，飛到附近建築物上均勻黏附。
很多事情壓根不能細想，你只需要記住，大城市給人的第一印象永遠是光鮮亮麗的。
要不是為了完成任務，蕭嵐是不會租這樣一個地不利人不和的門店做餐飲的。
他不認為人們在這種環境下可以吃東西。
他甚至不認為人們在這種環境下可以呼吸。
也就是氣溫還比較低，味道壓得住，勉強占了一個天時。
等到了夏天試試嘛……
算了算了，反正是為了做任務，還是找房東問問吧。
「什麼？已經租出去了？！」蕭嵐失聲喊道。
「這種破門店，還有人租？！」李阿四眼珠子都要蹦房東臉上了。
小范沒有發表想法，只是默默把推眼鏡的食指換成中指。
房東奇怪地看了他們三人一眼：「當然有人租啊，你們不就是想要租嗎？」
蕭嵐壓下嘴角的抽搐，克制地問：「能不能問一下，這門店租給誰了？」
房東：「一對外地來的夫妻，老早就租了，今天來掛招牌，明天開始試營業。」
「喏，正好人家來了。」
順著房東的手指方向望去，三人看見一輛電動三輪車正小心翼翼地開進來。
女的在前面開車，男的在後面用手扶著招牌和桌椅板凳，不讓它們掉下。
蕭嵐定睛一看，招牌上赫然寫著【私廚小炒】。
一打聽才知道，這對夫妻要開的不是外賣專供店，而是可供堂食的正式門店。
為此他們還花錢正式裝修了一番，不然早就開業了。
蕭嵐驚得下巴都掉了。
「等等，這門店就這點空間，再怎麼裝修也擺兩張桌子就滿了，他們帶這麼多張桌子幹啥？」
房東下巴一努：「擺到外面去唄，這麼大空間。」
「可是……可是……」蕭嵐望著那幾個大垃圾箱，驚疑不定。
真就擺在垃圾站旁邊？讓客人和垃圾箱肩並肩？
怎麼想的啊！
房東一臉「隨他們便」的樣子，反正門店租出去了，他管殺不管埋，大城市最不缺的就是韭菜。
「你們想租就和他們商量，看他們願不願意轉租給你們咯。反正我和他們簽了三個月的租約了，我按合同辦事。」
房東拍拍屁股走了，留下蕭嵐在原地糾結。
三人圍著小區走了一圈，愣是沒有找到適合擺攤的地方。
這裡是城中村，城中村最有特色的就是握手樓。
最近的樓間距只隔一掌，常見的是只隔一臂，稍微好一點的隔個一米。
這種環境下人側身擠過去都難，塞個小吃車就更費勁了。
偶爾有三米以上的樓棟間距，你滿心歡喜，以為能擺攤做生意了，你當那些房東想不到嗎？
每棟樓的第一層，幾乎都被房東裝修成門店租出去。
你別管空間夠不夠，客流量怎麼樣，反正房租死貴，小小一個就將近一萬租金。
有人問，這種又偏又小的門店，真的會有人租嗎？
答案是，會，而且供不應求，幾乎沒有空窗期。
有一些門店位於小巷內，屬於平時壓根沒人經過的犄角旮旯，甚至小到只能擺下一張餐桌，照樣能租出去。
有人又要問了，租這種門店，真的能賺到錢嗎？
答案是，能，而且能賺大錢。
只要你開的是專供外賣平台、只賣預製菜的小作坊。
空間小不要緊，有張能臨時存放外賣盒的桌子就行。
甚至沒有桌子也不是不可以，打包好放地上，外賣員看見了也不會戳穿你。
別說桌子了，這種店甚至連煤氣罐和爐灶都不是必需品。
店裡只需要擺上幾台微波爐，一把剪刀，月銷量9999+的店鋪就開成了。
有時小小一個城中村，能容納百來家這樣的外賣小作坊。
外賣平台對這樣的店鋪要求不高，唯一的硬性需求就是一塊招牌加上營業執照，剩下的都不需要。
跳過買菜洗菜切菜炒菜的環節，老闆會在飯點前半小時開店。
剪開預製菜包裝，倒進一次性餐盒，送進微波爐，高熱三分鐘。
「叮」一聲過後，一份價值二三十塊的外賣就新鮮出爐了。
外賣騎手會順著城市的車流準時抵達每一個犄角旮旯，就像心臟每次泵出的血液都能準時流到每一根毛細血管。
他們從城中村的翠花和傑哥腳下拎起外賣盒，轉身交到CBD的Tracy和Jack手上。
目睹前後兩種環境落差的騎手，在交接外賣的一剎那總會湧出許多想法。
這些摩天大樓里的白領們知道外賣的製作環境嗎？
如果知道的話他們以後還敢點嗎？
不點外賣的話，他們哪裡有時間做飯呢？
這些亂七八糟的想法通常只在腦海中呆個幾秒就消失了，大多數時間外賣員的腦子裡只有一句話在迴蕩——
「您的外賣即將超時了……」
在這座大城市裡，沒有誰是真正的人上人。
也幸好沒有誰是真正的人上人，城中村第一層到寫字樓二十層，大家都有資格做相同的夢。
在小區里轉第二圈的時候，蕭嵐終於接受現實了。
「看來我們是沒法用小吃車擺攤了，只能租個門店，最好是能直接觀察到嫌疑人窗戶的門店。」
挑來選去，最佳門店就在嫌疑人居住樓正大門出入口的側面。
有一說一，即使蕭嵐有百萬身家，他也不是很想花這個冤枉錢。
這個門店有著附近所有門店的通病，租金高且位置偏。
它還有一個致命的缺點——離垃圾站太近。
估摸著距離也就五米吧，周圍幾棟樓的生活垃圾全部都丟來這裡。
因為是露天放置的大型垃圾箱，四五個雜亂排放，視覺效果上非常具有衝擊力。
從觀感上來看，垃圾箱幾乎和門店挨在一起。
有時遇到一些沒公德心的居民，遠遠地把垃圾袋一拋，啪嘰掉地上也不管，湯湯水水灑一地。
這還不算最要命的。
最要命的是大城市有自己的衛生管理條例。
每天早上都會有清潔工過來，盡職盡責地用高壓水槍沖洗垃圾箱及地上的污漬。
沖洗過後，一切都變得乾乾淨淨、煥然一新。
可沖洗的過程中，高壓水槍會將地上的細菌和污垢沖得漫天飛舞，飛到附近建築物上均勻黏附。
很多事情壓根不能細想，你只需要記住，大城市給人的第一印象永遠是光鮮亮麗的。
要不是為了完成任務，蕭嵐是不會租這樣一個地不利人不和的門店做餐飲的。
他不認為人們在這種環境下可以吃東西。
他甚至不認為人們在這種環境下可以呼吸。
也就是氣溫還比較低，味道壓得住，勉強占了一個天時。
等到了夏天試試嘛……
算了算了，反正是為了做任務，還是找房東問問吧。
「什麼？已經租出去了？！」蕭嵐失聲喊道。
「這種破門店，還有人租？！」李阿四眼珠子都要蹦房東臉上了。
小范沒有發表想法，只是默默把推眼鏡的食指換成中指。
房東奇怪地看了他們三人一眼：「當然有人租啊，你們不就是想要租嗎？」
蕭嵐壓下嘴角的抽搐，克制地問：「能不能問一下，這門店租給誰了？」
房東：「一對外地來的夫妻，老早就租了，今天來掛招牌，明天開始試營業。」
「喏，正好人家來了。」
順著房東的手指方向望去，三人看見一輛電動三輪車正小心翼翼地開進來。
女的在前面開車，男的在後面用手扶著招牌和桌椅板凳，不讓它們掉下。
蕭嵐定睛一看，招牌上赫然寫著【私廚小炒】。
一打聽才知道，這對夫妻要開的不是外賣專供店，而是可供堂食的正式門店。
為此他們還花錢正式裝修了一番，不然早就開業了。
蕭嵐驚得下巴都掉了。
「等等，這門店就這點空間，再怎麼裝修也擺兩張桌子就滿了，他們帶這麼多張桌子幹啥？」
房東下巴一努：「擺到外面去唄，這麼大空間。」
「可是……可是……」蕭嵐望著那幾個大垃圾箱，驚疑不定。
真就擺在垃圾站旁邊？讓客人和垃圾箱肩並肩？
怎麼想的啊！
房東一臉「隨他們便」的樣子，反正門店租出去了，他管殺不管埋，大城市最不缺的就是韭菜。
「你們想租就和他們商量，看他們願不願意轉租給你們咯。反正我和他們簽了三個月的租約了，我按合同辦事。」
房東拍拍屁股走了，留下蕭嵐在原地糾結。