第294章 一點寒芒先到，隨後筷出如龍
一口咬下去，所有人驚喜地「呀」了一聲。
真沒想到，釀菜包內里還留有餘溫。
小吃一般是提前制好的，相比主菜總是要冷一些，大家早有心理準備。
不料莙薘菜的包裹性太好，竟留住了內里的溫度沒有散去。
最外層的糯米因受涼而變得緊繃彈牙，內里卻是溫乎乎的，軟軟的糯米盈滿口腔，浸飽了臘腸的油香和香菇的濃香。
舌頭一攪，在糯米軟糯的口感當中，竟然還品出了另一層更加絲滑的味道，猶如牛奶一般。
定睛一看，才發現這層驚喜是糯米里隱藏的芋頭帶來的。
芋頭用的不是粉糯的檳榔芋，而是絲滑細膩的紅芽芋艿，也有人管它叫牛奶小芋頭。
「牛奶」很形象地形容出這個品種的芋頭的口感、氣味和外觀。
它通體雪白，切成短絲或者小粒包進糯米里，乍一看根本分不清。
眼睛分不出來，舌頭卻是一等一地靈敏。
芋艿的加入降低了糯米與糯米之間的黏性，使得釀菜包入口以後與粽子有著截然不同的柔和口感。
它就像剛睜開眼的雛鳥，對第一眼看見的人無比依賴，極為乖順。
即使你對它露出獠牙、張開血盆大口，它仍會像倦鳥歸巢那般飛入你的嘴裡，在你的喉嚨里滑滑梯，最終幸福地落在你的胃裡。
你對它有轉瞬即逝的不舍與憐愛，但付諸行動的終究是饕餮般的霸占。
吃到菜包的人簡直想大喊一聲「好吃」，嘴巴卻被黏住了，說不出話。
他們只得握緊拳頭，用力捶打自己的大腿，既是抒發激動，又是懊惱自己平時為什麼不勤快點做給自己吃。
明明家家戶戶都種有豬菜，糯米也很好買，怎麼平時就沒想起來！
早知道這麼好吃，他們就一天三頓地吃，何至於像現在這麼狼狽，一桌子人搶一盤。
等會兒，以前他們自己做的釀菜包有這麼好吃嗎？
忘了，想不起來了，這會兒大家的腦子已經跟糯米一樣變得軟乎乎的，沒有思考的力氣了。
太完美了，這道菜……
不僅是餡料完美，就連最外層的青菜都給了他們驚艷感。
包裹的葉子選用的是新長出的嫩葉，經過焯水再蒸製後已經沒了那股類似菠菜的澀口感，只剩自帶的甘甜。
這種甘甜與內餡完美地融合，將餡料中紛繁複雜的味道變得和諧統一，不讓哪一方過於出挑。
人們是如此珍而重之地把每一丁點碎菜葉吃掉，就連最討厭吃青菜的小孩子也是含了又含，直到把菜骨嘬到沒味道了才戀戀不捨地吐出來。
個別沒節操的小屁孩，吐出來又馬上後悔了，還想撿回來接著嘬，媽媽看見了直接一筷子打過去。
「髒不髒啊你！誰讓你吃了吐吐了吃的！」
「嗚哇——」
這是今天不知道第幾次聽到小孩子哭了，往日聽到都覺得很吵，今天聽到卻覺得格外妙。
畢竟人就一張嘴巴，小孩忙著哭，那就少了一張嘴跟大家搶菜了，嘿嘿。
對於村里很多年輕人來說，這是他們第一次如此正視這種青菜。
內心的驚訝程度，不亞於他們第一次知道，原來田間地頭那些很常見的紅色蒜頭花，居然是影視文學裡經常提到的曼珠沙華。
大俗與大雅，以一種意想不到的方式結合了。
豬菜也一樣，平日裡聽名字只覺得好笑，今天嘗到了以後，開始羨慕平時豬吃得這麼好。
只怕未來好些日子，村裡的豬都吃不到新鮮的豬菜了，有一些人要不講武德地豬口奪食了。
每一盤釀菜包數量都有限，在場至少有一半人遺憾錯過。
搶到釀菜包的人都為這一場勝利而沾沾自喜，殊不知他們在得到的同時也正在失去。
糯米是蕭嵐設下的陷阱，這麼一大個釀菜包吃下肚，人們將損失一半的戰鬥力，被迫提前退出戰局。
而那些總是搶空的人，到這一刻已經徹底紅溫了。
演習已經結束，是時候動真格了。
吃到這一步，先前的什麼禮儀、規矩全都通通拋到腦後。
還打什麼招呼，裝什麼客氣，沒一腳把競爭對手踢飛已經是很有情義了。
大家瞄準了桌上僅剩的幾盤菜，一個個眼裡戰意洶湧，殺氣沖天。
不需要下令，只見一點寒芒先到，隨後滿桌人筷出如龍！
大家伸筷的氣勢就像原始人拋出長矛圍刺野豬一樣氣貫長虹、勢如破竹。
很快，桌上的乾鍋竹鼠、拔絲地瓜、蜜汁羊肉串、鴨雜粉絲湯都被迅速清空。
天下武功，唯快不破，有人手腳利落，碗裡堆積的菜就格外地多。
夾起一塊乾鍋竹鼠，剛進嘴裡就被燙一激靈，大家陡然想起這是最後一道上的菜，難怪這麼燙。
看來廚師真的是有心了，乾鍋就是得熱著吃。
要是能一邊用酒精爐加熱一邊吃就更香了，可惜廚具不夠。
不然其他小菜吃著，乾鍋在桌上慢慢熱著，不知不覺間聞到焦香味到達頂峰的時候，就沿著鍋邊倒一圈啤酒下去。
「呲啦呲啦——」
蒸發的酒精會將乾鍋的香氣噴滿整張桌子，坐得近的人直接被香氣灌滿鼻腔，香到不省人事。
然後其他人就可以伸筷進去夾，專門夾那種連皮帶肉、三肥七瘦的，呼呼兩下往嘴裡一丟。
嘖，香上天了。
雖然無法達成上面的理想條件，但是蕭嵐也盡了全力用大鍋復刻出相同的味道。
竹鼠皮經過醃製、爆炒和燜煮三重工藝，呈現出了一種焦香軟爛又脆彈的口感。
連著吸飽了香料的瘦肉一起嚼，越嚼越有味。
內里的骨頭也浸透了味道，牙口好的儘管一起咬，嚙齒類動物細小的軟骨根本承受不住哺乳動物強大的咬合力。
你只管嘎嘣嘎嘣，咬碎了喝杯啤酒一口悶，簡直爽到沒邊。
人就是要趁年輕的時候大口吃菜，大口吃肉，多年以後，我們都會變成坐在一旁羨慕地看別人吃喝的老人，到那時有心也無力。
且將新火試新茶，詩酒趁年華！
今天全村人不管男女老少，通通放縱到底，敞開了吃！
吃完乾鍋覺得嘴裡有點咸，馬上無縫銜接拔絲地瓜。
凝固後的糖漿在地瓜表面形成了琥珀色的脆殼，一口咬下半塊，「咔哧咔哧」，外脆內軟。
吃完甜的又想吃點鹹的，拿起一根羊肉串，上面灑滿了孜然，叼住最下面的肉腦袋一甩，從頭擼到尾，哎，香得咧。
剛吃進嘴裡確實是鹹味，但慢慢嚼著嚼著又品出了甜香，原來孜然下面刷了蜂蜜，難怪叫蜜汁羊肉串。
再嚼嚼又品出了果香，原來還刷了果醬，難怪這羊肉吃起來不膻又不膩。
鹹甜都吃過了，來點清淡的吧，這些廚師都想好了，為大家精心準備了鴨雜粉絲湯。
原本應該是用雞雜的，但是雞雜昨天做酸辣雞雜吃完了，一點都沒剩，你說這事鬧的。
不過鴨雜也很合適，好湯不挑料，謎底就在於這湯是用山筍和雞湯熬的。
這湯底鮮美無比，就算什麼都不放，撒一把蔥花就出鍋也照樣好喝。
運氣好的人搶了一大勺，一碗暖湯「咕嚕咕嚕」喝下肚，綠豆磨製而成的細粉絲順著湯汁一起入喉，再挑出切成方塊的鴨血和小段的鴨腸慢慢品嘗，真是說不出的暢快通達。
古代皇帝的伙食標準，只怕也就和現在差不離了吧。
真沒想到，釀菜包內里還留有餘溫。
小吃一般是提前制好的，相比主菜總是要冷一些，大家早有心理準備。
不料莙薘菜的包裹性太好，竟留住了內里的溫度沒有散去。
最外層的糯米因受涼而變得緊繃彈牙，內里卻是溫乎乎的，軟軟的糯米盈滿口腔，浸飽了臘腸的油香和香菇的濃香。
舌頭一攪，在糯米軟糯的口感當中，竟然還品出了另一層更加絲滑的味道，猶如牛奶一般。
定睛一看，才發現這層驚喜是糯米里隱藏的芋頭帶來的。
芋頭用的不是粉糯的檳榔芋，而是絲滑細膩的紅芽芋艿，也有人管它叫牛奶小芋頭。
「牛奶」很形象地形容出這個品種的芋頭的口感、氣味和外觀。
它通體雪白，切成短絲或者小粒包進糯米里，乍一看根本分不清。
眼睛分不出來，舌頭卻是一等一地靈敏。
芋艿的加入降低了糯米與糯米之間的黏性，使得釀菜包入口以後與粽子有著截然不同的柔和口感。
它就像剛睜開眼的雛鳥，對第一眼看見的人無比依賴，極為乖順。
即使你對它露出獠牙、張開血盆大口，它仍會像倦鳥歸巢那般飛入你的嘴裡，在你的喉嚨里滑滑梯，最終幸福地落在你的胃裡。
你對它有轉瞬即逝的不舍與憐愛，但付諸行動的終究是饕餮般的霸占。
吃到菜包的人簡直想大喊一聲「好吃」，嘴巴卻被黏住了，說不出話。
他們只得握緊拳頭，用力捶打自己的大腿，既是抒發激動，又是懊惱自己平時為什麼不勤快點做給自己吃。
明明家家戶戶都種有豬菜，糯米也很好買，怎麼平時就沒想起來！
早知道這麼好吃，他們就一天三頓地吃，何至於像現在這麼狼狽，一桌子人搶一盤。
等會兒，以前他們自己做的釀菜包有這麼好吃嗎？
忘了，想不起來了，這會兒大家的腦子已經跟糯米一樣變得軟乎乎的，沒有思考的力氣了。
太完美了，這道菜……
不僅是餡料完美，就連最外層的青菜都給了他們驚艷感。
包裹的葉子選用的是新長出的嫩葉，經過焯水再蒸製後已經沒了那股類似菠菜的澀口感，只剩自帶的甘甜。
這種甘甜與內餡完美地融合，將餡料中紛繁複雜的味道變得和諧統一，不讓哪一方過於出挑。
人們是如此珍而重之地把每一丁點碎菜葉吃掉，就連最討厭吃青菜的小孩子也是含了又含，直到把菜骨嘬到沒味道了才戀戀不捨地吐出來。
個別沒節操的小屁孩，吐出來又馬上後悔了，還想撿回來接著嘬，媽媽看見了直接一筷子打過去。
「髒不髒啊你！誰讓你吃了吐吐了吃的！」
「嗚哇——」
這是今天不知道第幾次聽到小孩子哭了，往日聽到都覺得很吵，今天聽到卻覺得格外妙。
畢竟人就一張嘴巴，小孩忙著哭，那就少了一張嘴跟大家搶菜了，嘿嘿。
對於村里很多年輕人來說，這是他們第一次如此正視這種青菜。
內心的驚訝程度，不亞於他們第一次知道，原來田間地頭那些很常見的紅色蒜頭花，居然是影視文學裡經常提到的曼珠沙華。
大俗與大雅，以一種意想不到的方式結合了。
豬菜也一樣，平日裡聽名字只覺得好笑，今天嘗到了以後，開始羨慕平時豬吃得這麼好。
只怕未來好些日子，村裡的豬都吃不到新鮮的豬菜了，有一些人要不講武德地豬口奪食了。
每一盤釀菜包數量都有限，在場至少有一半人遺憾錯過。
搶到釀菜包的人都為這一場勝利而沾沾自喜，殊不知他們在得到的同時也正在失去。
糯米是蕭嵐設下的陷阱，這麼一大個釀菜包吃下肚，人們將損失一半的戰鬥力，被迫提前退出戰局。
而那些總是搶空的人，到這一刻已經徹底紅溫了。
演習已經結束，是時候動真格了。
吃到這一步，先前的什麼禮儀、規矩全都通通拋到腦後。
還打什麼招呼，裝什麼客氣，沒一腳把競爭對手踢飛已經是很有情義了。
大家瞄準了桌上僅剩的幾盤菜，一個個眼裡戰意洶湧，殺氣沖天。
不需要下令，只見一點寒芒先到，隨後滿桌人筷出如龍！
大家伸筷的氣勢就像原始人拋出長矛圍刺野豬一樣氣貫長虹、勢如破竹。
很快，桌上的乾鍋竹鼠、拔絲地瓜、蜜汁羊肉串、鴨雜粉絲湯都被迅速清空。
天下武功，唯快不破，有人手腳利落，碗裡堆積的菜就格外地多。
夾起一塊乾鍋竹鼠，剛進嘴裡就被燙一激靈，大家陡然想起這是最後一道上的菜，難怪這麼燙。
看來廚師真的是有心了，乾鍋就是得熱著吃。
要是能一邊用酒精爐加熱一邊吃就更香了，可惜廚具不夠。
不然其他小菜吃著，乾鍋在桌上慢慢熱著，不知不覺間聞到焦香味到達頂峰的時候，就沿著鍋邊倒一圈啤酒下去。
「呲啦呲啦——」
蒸發的酒精會將乾鍋的香氣噴滿整張桌子，坐得近的人直接被香氣灌滿鼻腔，香到不省人事。
然後其他人就可以伸筷進去夾，專門夾那種連皮帶肉、三肥七瘦的，呼呼兩下往嘴裡一丟。
嘖，香上天了。
雖然無法達成上面的理想條件，但是蕭嵐也盡了全力用大鍋復刻出相同的味道。
竹鼠皮經過醃製、爆炒和燜煮三重工藝，呈現出了一種焦香軟爛又脆彈的口感。
連著吸飽了香料的瘦肉一起嚼，越嚼越有味。
內里的骨頭也浸透了味道，牙口好的儘管一起咬，嚙齒類動物細小的軟骨根本承受不住哺乳動物強大的咬合力。
你只管嘎嘣嘎嘣，咬碎了喝杯啤酒一口悶，簡直爽到沒邊。
人就是要趁年輕的時候大口吃菜，大口吃肉，多年以後，我們都會變成坐在一旁羨慕地看別人吃喝的老人，到那時有心也無力。
且將新火試新茶，詩酒趁年華！
今天全村人不管男女老少，通通放縱到底，敞開了吃！
吃完乾鍋覺得嘴裡有點咸，馬上無縫銜接拔絲地瓜。
凝固後的糖漿在地瓜表面形成了琥珀色的脆殼，一口咬下半塊，「咔哧咔哧」，外脆內軟。
吃完甜的又想吃點鹹的，拿起一根羊肉串，上面灑滿了孜然，叼住最下面的肉腦袋一甩，從頭擼到尾，哎，香得咧。
剛吃進嘴裡確實是鹹味，但慢慢嚼著嚼著又品出了甜香，原來孜然下面刷了蜂蜜，難怪叫蜜汁羊肉串。
再嚼嚼又品出了果香，原來還刷了果醬，難怪這羊肉吃起來不膻又不膩。
鹹甜都吃過了，來點清淡的吧，這些廚師都想好了，為大家精心準備了鴨雜粉絲湯。
原本應該是用雞雜的，但是雞雜昨天做酸辣雞雜吃完了，一點都沒剩，你說這事鬧的。
不過鴨雜也很合適，好湯不挑料，謎底就在於這湯是用山筍和雞湯熬的。
這湯底鮮美無比，就算什麼都不放，撒一把蔥花就出鍋也照樣好喝。
運氣好的人搶了一大勺，一碗暖湯「咕嚕咕嚕」喝下肚，綠豆磨製而成的細粉絲順著湯汁一起入喉，再挑出切成方塊的鴨血和小段的鴨腸慢慢品嘗，真是說不出的暢快通達。
古代皇帝的伙食標準，只怕也就和現在差不離了吧。