第168章 蕭嵐的手不是手
炒冬瓜這道菜的水平也沒有失水準,就是伙房的正常水平。
老孫能把一幫沒什麼經驗的愣頭青調教出這種手藝,已經很不錯了,不能要求更多。
再說了,他們職工食堂請的是專業廚師,味道也沒有非常出眾,看來大鍋飯受客觀條件所限,也只能這樣了。
這麼想著,包過舀起了第三道平平無奇的炒包菜。
這是唯一一道全素的菜,炒冬瓜里還有點碎肉沫呢,這個看起來啥也沒有。
張口吃進嘴裡,嚼了一下,兩下,三下……
這嚼勁,這脆度,這口感……你還真別說,怎麼越嚼越上頭!
包過趕忙又舀了一勺包菜,還特意刨了一口米飯。
和著米飯一起吃,又是別樣的口感。
綿軟的米飯顆粒里,時不時出現包菜爽脆的身影。
伴隨著咀嚼,所有的菜汁都被米飯顆粒吸收,沒有在嘴裡亂流,正好集中在味蕾最多的舌面。
有了米飯的助力,湯汁和菜汁可以在嘴裡停留的時間更長,也能更加充分地其中的美妙之處。
在長時間咀嚼的過程中,米飯被唾液澱粉酶分解,逐漸釋放出麥芽糖的甜味。
甜味可以給菜餚提鮮,進一步促進了豐富了包菜的層次,彌補了它被冷藏過久而水分流失的不足。
包過滿意得眼睛都眯起來,下意識去舀第三勺,卻發現包菜已經沒了。
本來就是隨便在樣品里拿出來一點試吃,哪裡會讓他吃個飽。
包過眸光暗了暗,心裡叨咕一聲:[奇怪,又不是沒吃過晚飯,怎麼這麼饞。]
看到之前放包菜的位置,米飯上還沾著一點湯汁,他就像發現新大陸似的,連忙舀起來送進嘴裡。
好吃,好吃!
可惜快樂是短暫的,再怎樣延長品嘗的過程,終究還是得咽下去。
現在碗裡還剩第四樣菜沒有試了,他卻有點下不去勺子。
怎麼說呢,從這品相來看,就感覺不好吃。
標籤上貼著,第四樣菜是黃瓜炒雞蛋,可是這賣相,這也看不出個黃瓜樣啊。
這瓜,屬實是太黃了。
但眾所周知,新鮮的黃瓜應該是綠的。
明明沒有削皮,可是這綠色外皮都已經變成了蔫巴巴的青黃色。
要是不吃,嘴裡還能殘留點包菜的味道,可以咂吧咂吧解饞。
吃了新的菜,就要被新的味道覆蓋了。
事已至此,包過感覺自己已經推測出了真相。
看來不是今天食堂發揮失常,是有某道菜發揮超常了。
包過正想放下碗說話,就聽另外兩人問他:
「還有最後一樣菜,你怎麼不試啊?」
包過心中一梗。
對哦,這可是帶著工作性質的嘗餐,又不是超市試吃,可以隨心意挑。
他微不可察地嘆了一口氣,認命般地舀起炒雞蛋塞進嘴裡。
舌頭還沒反應過來,鼻子率先報警。
濃郁的蛋腥味撲鼻而來,有那麼一瞬間,他仿佛被老母雞一屁股坐在臉上,倉惶起身間一雞爪子插他鼻孔里。
直到他囫圇咽下去,那股蛋腥味還從他喉嚨底反出來,漫上鼻腔。
「怎麼樣?今天的飯菜有什麼問題嗎?」
包過癟著嘴一聲不吭,青著臉打開裝著包菜的樣品盒,忙不迭舀出一口放進嘴裡壓一壓。
樣品盒裡的油嗆包菜是沒被微波爐加熱過的版本,冷冰冰的,有點凍牙齒。
但是因為沒有二次加熱,它保持著剛出鍋時的脆度,竟然比剛才試吃的時候還要好吃!
靠著這一口,才終於驅散了炒雞蛋殘留的硫化物的味道,從上到下,滌盪一清。
再次望向這個樣品盒,包過眼神都變了。
他有一瞬間像被《指環王》里的咕嚕附體,差點想冒出一句:「It's my precious!」
好想獨占它!吃光它!舔干每一滴湯汁!把整個食盒都塞進自己胃裡!
到底還是憑藉著鋼鐵般的意志力,包過將包菜樣品盒重新封印,放回冰箱裡,眼不見心不亂。
「怎麼樣,發現是什麼問題了嗎?」
包過靜默半晌,千言萬語堵在喉嚨,最終凝成一句:
「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲。」
吃過了品質頂級的油熗包菜以後,其他的菜品還怎麼入得了眼,咽得下肚?
他甚至覺得,職工食堂都不香了。
難怪晚餐的米飯不夠分,有這樣水準的包菜在,多少米飯都不夠分啊。
看到另外兩位一臉懵逼的神情,包過將他的發現展開來說明。
兩人聽得one愣one愣的,扭頭看了一眼冰箱,目光微動:
「真有這麼好吃?三個葷菜乾不過一個素菜?我嘗一口試試……」
包過趕緊阻止,擋在冰箱面前:「別嘗了別嘗了,再嘗就沒東西留樣了。」
他可不敢輕易打開封印,誰知道還能不能再次打敗心魔。
「這樣,這事我大概心裡有底了,我去找老孫談個話,跟他聊聊調整安排的事情。咱們先爭取減少浪費,好吧?」
包過主動把事攬了,其他人當然沒有意見。
從監控回放里,包過已經看到了,負責這道油嗆包菜的人是蕭嵐。
人是他帶進來的,他當然要負責到底。
只是……他早就聽說過蕭嵐廚藝很好,就是沒想到能這麼好。
好到都快給監獄整出亂子來了。
剛開始包過還想著,儘可能不去干涉,讓人家臥底同志保持低調。
結果耐不住人家是黑夜裡的螢火蟲,就算悄麼麼不出聲,屁股還是會發光發亮。
不行不行,還是得好好安排一下。
晚上7點,監舍里大家排排坐,一起看新聞聯播。
沒人注意到,老孫是什麼時候被叫走的。
等他回來以後,看蕭嵐的眼神都變了。
有無奈,有羨慕,有嘆服,還有嫉妒。
真沒想到,有的人才來第一天,就有這麼大的影響力,竟然連分監區長都驚動了。
剛才包過把老孫叫過去,主要就講了一件事。
「以後不要讓蕭嵐從頭到尾只做一道菜,別讓犯人們有太大的落差感。」
「可以安排他每一樣菜都做幾鍋,給其他人打個樣,讓他們把水平提上來。
至於蕭嵐做的菜,可以隨機分配下去,這樣就不會太明顯。」
老孫當時連連點頭應和。
但是他心裡想的是:
[蕭嵐打的樣,一般人可學不來啊……
就那顛鍋的技巧,這得練多久啊!]
別說其他人,就連他,也是眼睛看會了,手學不會啊。
老孫現在真的很好奇。
以蕭嵐這樣的人才,應該在外面混得風生水起才對,怎麼會進監獄呢?
回到監舍,他發現宿舍里其餘人沒有去自由活動,全都圍著蕭嵐。
乍一看像是團體霸凌,走近了才發現,他們貌似也在問同樣的問題。
「你廚藝這麼好,在外面一定是很厲害的大廚吧?怎麼會進來呢?」
監舍里的人都是今天在伙房後廚工作的。
他們都吃過了蕭嵐做的菜,被他的手藝折服,哪裡捨得霸凌他。
蕭嵐的手不是手,是觀音淨瓶的楊柳。
今後是吃糠咽菜還是珍饈美饌,全憑了蕭嵐願不願意用楊柳枝撒一點甘露水出來,化腐朽為神奇。
是以每個人都對他又是好奇又是熱情,一個個圍著他問東問西。
「我們……怎麼進來的……」
蕭嵐和李阿四悄悄接觸了一下視線。
他們事前肯定是對好了說辭的,蕭嵐沒問題,但他害怕李阿四沒記住。
所以他想讓李阿四先別說話,自己先開口。
好在李阿四理解了蕭嵐的意思,沒有貿然回答。
蕭嵐:「就是打架……有混混調戲我女朋友,我喝了點酒,就把他揍了。」
「你們也知道,我當廚師的,天天掄鐵鍋,手勁大,喝醉了心裡沒數,一不留神把人打得有點嚴重,就進來了。」
大家一副「噢,原來如此」的表情。
衝冠一怒為紅顏,很合理,喝了點貓尿做錯事,更合理了。
今天蕭嵐那搖天撼地的顛鍋動靜,就已經說明了一切。
他的手勁可不是一般的大啊,說不定是揪著混混的耳朵掄到空中當成溜溜球甩。
最後打贏的坐了牢,打輸的住了院。
「那你呢?」
大家又將目光看向李阿四。
李阿四一慌,突然想到,他倆好像就只想了一個理由。
大家都盯著他,他只能磕磕絆絆道:
「啊……俺也一樣。」
所有人齊齊露出懵逼的表情:「你倆……女朋友是同一個啊?」
蕭嵐趕緊開口幫他解釋:
「我女朋友是他姐。」
大家又是一副「噢,原來如此」的表情,齊齊點頭。
「難怪你倆看著感情挺好,原來是姐夫和小舅子。」
但很快他們又感到疑惑:「你小舅子這麼高大壯實,混混當著你倆的面也敢調戲啊?」
「我們兩個,他們一群。」
蕭嵐麻溜說完以後,忽然感慨,環境真是太影響人了。
他才蹲監獄第一天,就已經學會臉不紅氣不喘地撒謊了。
為了不讓大家再追問下去,蕭嵐反守為攻:「對了,你們是怎麼進來的呀?」
老孫能把一幫沒什麼經驗的愣頭青調教出這種手藝,已經很不錯了,不能要求更多。
再說了,他們職工食堂請的是專業廚師,味道也沒有非常出眾,看來大鍋飯受客觀條件所限,也只能這樣了。
這麼想著,包過舀起了第三道平平無奇的炒包菜。
這是唯一一道全素的菜,炒冬瓜里還有點碎肉沫呢,這個看起來啥也沒有。
張口吃進嘴裡,嚼了一下,兩下,三下……
這嚼勁,這脆度,這口感……你還真別說,怎麼越嚼越上頭!
包過趕忙又舀了一勺包菜,還特意刨了一口米飯。
和著米飯一起吃,又是別樣的口感。
綿軟的米飯顆粒里,時不時出現包菜爽脆的身影。
伴隨著咀嚼,所有的菜汁都被米飯顆粒吸收,沒有在嘴裡亂流,正好集中在味蕾最多的舌面。
有了米飯的助力,湯汁和菜汁可以在嘴裡停留的時間更長,也能更加充分地其中的美妙之處。
在長時間咀嚼的過程中,米飯被唾液澱粉酶分解,逐漸釋放出麥芽糖的甜味。
甜味可以給菜餚提鮮,進一步促進了豐富了包菜的層次,彌補了它被冷藏過久而水分流失的不足。
包過滿意得眼睛都眯起來,下意識去舀第三勺,卻發現包菜已經沒了。
本來就是隨便在樣品里拿出來一點試吃,哪裡會讓他吃個飽。
包過眸光暗了暗,心裡叨咕一聲:[奇怪,又不是沒吃過晚飯,怎麼這麼饞。]
看到之前放包菜的位置,米飯上還沾著一點湯汁,他就像發現新大陸似的,連忙舀起來送進嘴裡。
好吃,好吃!
可惜快樂是短暫的,再怎樣延長品嘗的過程,終究還是得咽下去。
現在碗裡還剩第四樣菜沒有試了,他卻有點下不去勺子。
怎麼說呢,從這品相來看,就感覺不好吃。
標籤上貼著,第四樣菜是黃瓜炒雞蛋,可是這賣相,這也看不出個黃瓜樣啊。
這瓜,屬實是太黃了。
但眾所周知,新鮮的黃瓜應該是綠的。
明明沒有削皮,可是這綠色外皮都已經變成了蔫巴巴的青黃色。
要是不吃,嘴裡還能殘留點包菜的味道,可以咂吧咂吧解饞。
吃了新的菜,就要被新的味道覆蓋了。
事已至此,包過感覺自己已經推測出了真相。
看來不是今天食堂發揮失常,是有某道菜發揮超常了。
包過正想放下碗說話,就聽另外兩人問他:
「還有最後一樣菜,你怎麼不試啊?」
包過心中一梗。
對哦,這可是帶著工作性質的嘗餐,又不是超市試吃,可以隨心意挑。
他微不可察地嘆了一口氣,認命般地舀起炒雞蛋塞進嘴裡。
舌頭還沒反應過來,鼻子率先報警。
濃郁的蛋腥味撲鼻而來,有那麼一瞬間,他仿佛被老母雞一屁股坐在臉上,倉惶起身間一雞爪子插他鼻孔里。
直到他囫圇咽下去,那股蛋腥味還從他喉嚨底反出來,漫上鼻腔。
「怎麼樣?今天的飯菜有什麼問題嗎?」
包過癟著嘴一聲不吭,青著臉打開裝著包菜的樣品盒,忙不迭舀出一口放進嘴裡壓一壓。
樣品盒裡的油嗆包菜是沒被微波爐加熱過的版本,冷冰冰的,有點凍牙齒。
但是因為沒有二次加熱,它保持著剛出鍋時的脆度,竟然比剛才試吃的時候還要好吃!
靠著這一口,才終於驅散了炒雞蛋殘留的硫化物的味道,從上到下,滌盪一清。
再次望向這個樣品盒,包過眼神都變了。
他有一瞬間像被《指環王》里的咕嚕附體,差點想冒出一句:「It's my precious!」
好想獨占它!吃光它!舔干每一滴湯汁!把整個食盒都塞進自己胃裡!
到底還是憑藉著鋼鐵般的意志力,包過將包菜樣品盒重新封印,放回冰箱裡,眼不見心不亂。
「怎麼樣,發現是什麼問題了嗎?」
包過靜默半晌,千言萬語堵在喉嚨,最終凝成一句:
「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲。」
吃過了品質頂級的油熗包菜以後,其他的菜品還怎麼入得了眼,咽得下肚?
他甚至覺得,職工食堂都不香了。
難怪晚餐的米飯不夠分,有這樣水準的包菜在,多少米飯都不夠分啊。
看到另外兩位一臉懵逼的神情,包過將他的發現展開來說明。
兩人聽得one愣one愣的,扭頭看了一眼冰箱,目光微動:
「真有這麼好吃?三個葷菜乾不過一個素菜?我嘗一口試試……」
包過趕緊阻止,擋在冰箱面前:「別嘗了別嘗了,再嘗就沒東西留樣了。」
他可不敢輕易打開封印,誰知道還能不能再次打敗心魔。
「這樣,這事我大概心裡有底了,我去找老孫談個話,跟他聊聊調整安排的事情。咱們先爭取減少浪費,好吧?」
包過主動把事攬了,其他人當然沒有意見。
從監控回放里,包過已經看到了,負責這道油嗆包菜的人是蕭嵐。
人是他帶進來的,他當然要負責到底。
只是……他早就聽說過蕭嵐廚藝很好,就是沒想到能這麼好。
好到都快給監獄整出亂子來了。
剛開始包過還想著,儘可能不去干涉,讓人家臥底同志保持低調。
結果耐不住人家是黑夜裡的螢火蟲,就算悄麼麼不出聲,屁股還是會發光發亮。
不行不行,還是得好好安排一下。
晚上7點,監舍里大家排排坐,一起看新聞聯播。
沒人注意到,老孫是什麼時候被叫走的。
等他回來以後,看蕭嵐的眼神都變了。
有無奈,有羨慕,有嘆服,還有嫉妒。
真沒想到,有的人才來第一天,就有這麼大的影響力,竟然連分監區長都驚動了。
剛才包過把老孫叫過去,主要就講了一件事。
「以後不要讓蕭嵐從頭到尾只做一道菜,別讓犯人們有太大的落差感。」
「可以安排他每一樣菜都做幾鍋,給其他人打個樣,讓他們把水平提上來。
至於蕭嵐做的菜,可以隨機分配下去,這樣就不會太明顯。」
老孫當時連連點頭應和。
但是他心裡想的是:
[蕭嵐打的樣,一般人可學不來啊……
就那顛鍋的技巧,這得練多久啊!]
別說其他人,就連他,也是眼睛看會了,手學不會啊。
老孫現在真的很好奇。
以蕭嵐這樣的人才,應該在外面混得風生水起才對,怎麼會進監獄呢?
回到監舍,他發現宿舍里其餘人沒有去自由活動,全都圍著蕭嵐。
乍一看像是團體霸凌,走近了才發現,他們貌似也在問同樣的問題。
「你廚藝這麼好,在外面一定是很厲害的大廚吧?怎麼會進來呢?」
監舍里的人都是今天在伙房後廚工作的。
他們都吃過了蕭嵐做的菜,被他的手藝折服,哪裡捨得霸凌他。
蕭嵐的手不是手,是觀音淨瓶的楊柳。
今後是吃糠咽菜還是珍饈美饌,全憑了蕭嵐願不願意用楊柳枝撒一點甘露水出來,化腐朽為神奇。
是以每個人都對他又是好奇又是熱情,一個個圍著他問東問西。
「我們……怎麼進來的……」
蕭嵐和李阿四悄悄接觸了一下視線。
他們事前肯定是對好了說辭的,蕭嵐沒問題,但他害怕李阿四沒記住。
所以他想讓李阿四先別說話,自己先開口。
好在李阿四理解了蕭嵐的意思,沒有貿然回答。
蕭嵐:「就是打架……有混混調戲我女朋友,我喝了點酒,就把他揍了。」
「你們也知道,我當廚師的,天天掄鐵鍋,手勁大,喝醉了心裡沒數,一不留神把人打得有點嚴重,就進來了。」
大家一副「噢,原來如此」的表情。
衝冠一怒為紅顏,很合理,喝了點貓尿做錯事,更合理了。
今天蕭嵐那搖天撼地的顛鍋動靜,就已經說明了一切。
他的手勁可不是一般的大啊,說不定是揪著混混的耳朵掄到空中當成溜溜球甩。
最後打贏的坐了牢,打輸的住了院。
「那你呢?」
大家又將目光看向李阿四。
李阿四一慌,突然想到,他倆好像就只想了一個理由。
大家都盯著他,他只能磕磕絆絆道:
「啊……俺也一樣。」
所有人齊齊露出懵逼的表情:「你倆……女朋友是同一個啊?」
蕭嵐趕緊開口幫他解釋:
「我女朋友是他姐。」
大家又是一副「噢,原來如此」的表情,齊齊點頭。
「難怪你倆看著感情挺好,原來是姐夫和小舅子。」
但很快他們又感到疑惑:「你小舅子這麼高大壯實,混混當著你倆的面也敢調戲啊?」
「我們兩個,他們一群。」
蕭嵐麻溜說完以後,忽然感慨,環境真是太影響人了。
他才蹲監獄第一天,就已經學會臉不紅氣不喘地撒謊了。
為了不讓大家再追問下去,蕭嵐反守為攻:「對了,你們是怎麼進來的呀?」