第480章 找廚師
老闆接過錢，仔細點清後，從櫃檯抽屜里拿出一份早已準備好的租賃合同，遞給閻解成和於莉，說道：「你們仔細看看合同條款，要是沒啥問題，就簽個字。」
閻解成和於莉湊在一起，逐字逐句地看著合同。合同上清晰地寫明了租賃期限為一年，租金金額、支付方式以及雙方的權利和義務等內容。兩人確認沒有疑問後，分別在合同上籤下了自己的名字。老闆也簽下名字，並蓋上了印章。
老闆收好合同，笑著對閻解成和於莉說：「從現在起，這店面就歸你們使用啦。我大概三天內把東西搬完，你們就可以著手準備裝修之類的事兒了。對了，店裡現在還有些桌椅和廚具，你們要是需要，我可以便宜點賣給你們。」
閻解成眼睛一亮，問道：「老闆，您說說價格，要是合適，我們就接手了，也省得再去置辦。」
老闆思索片刻，說道：「桌椅和廚具都是八成新，一起算的話，給個兩百塊吧。我也是急著處理，搬走也麻煩。」
閻解成和於莉覺得這個價格還算合理，畢竟重新採購這些物品不僅花費高，還得耗費不少時間和精力。於莉看了看閻解成，閻解成微微點頭後，對老闆說：「行，老闆，我們要了。」說完於莉又點了兩百塊給了老闆。
老闆接過錢，臉上露出滿意的笑容，說道：「得嘞，兩位真是爽快人。這些桌椅廚具都是你們的了，我這兩天就搬走。」
閻解成笑著說道：「那就麻煩老闆了。對了，老闆，您之前也是做餐飲生意的嗎？店裡這些廚具看著還挺齊全的。」
老闆嘆了口氣，說道：「是啊，我之前開的是個小飯館，後來老人突然生病，實在沒精力兼顧兩邊，只能把店轉出去。」
閻解成和於莉聽了，不禁有些感慨。於莉說道：「老闆，您也不容易。希望您家裡老人能早日康復。」
老闆感激地說道：「謝謝你們的吉言。我看你們小兩口也是真心想創業，給你們這些東西也算是物盡其用了。」
幾人又聊了幾句，於莉跟閻解成又在商量找一個廚師，畢竟就他們的手藝完全拿不出手。
老闆聽到閻解成和於莉商量找廚師的事，主動說道：「找廚師這事兒可得慎重。我給你們提個醒，別光看手藝，人品也很重要。有些廚師手藝是不錯，但脾氣古怪，不好相處，到時候在店裡鬧起來，對生意影響可大了。」
「你們可以去周邊的飯館打聽打聽。一般來說，同行之間多少會知道一些廚師的情況，說不定能找到手藝好又靠譜的。」
「老闆，我們小兩口住的院子裡有好幾個廚師，我們回院子打聽打聽。」閻解成笑著說。
老闆聽閻解成這麼一說，說道：「那敢情好啊，自家院子裡就有廚師，知根知底的，肯定更靠譜些。你們回去好好問問，看看有沒有合適的。不過就算是熟人，該談的條件還是得談清楚，親兄弟還明算帳呢。」
「老闆，您說得對。我們肯定會慎重對待，把該說清楚的都提前講明白。」
又聊了一會兒，閻解成和於莉覺得收穫滿滿，再次向老闆表達了感謝。老闆送他們到門口，說道：「祝你們飯館生意紅紅火火，以後有機會我一定來光顧。」
閻解成和於莉笑著回應：「好嘞，老闆，也祝您家裡老人早日康復。」
兩人離開店面，走在回四合院的路上，心情格外舒暢。於莉挽著閻解成的胳膊，說道：「解成，你說咱們是請胡東來大哥來主廚還是請傻柱主廚？」
閻解成思索片刻，說道：「胡東來說實話手藝確實不錯，以前在食堂做的菜大家都愛吃，而且他人也老實，沒啥花花腸子。但他一直在食堂工作，可是他現在已經是後廚主任了，我們怕是很難請到。」
於莉點點頭，說道：「你說得有道理。那傻柱呢？傻柱廚藝也沒得說，在咱們院子裡那是出了名的。可他這人有時候脾氣有點沖，就怕到時候在飯館裡和顧客或者咱們鬧不愉快。」
閻解成皺著眉頭，說道：「這確實是個問題。不過傻柱要是能好好干，以他的手藝，咱們飯館生意肯定差不了。要不這樣，咱們先都問問他們的想法，看看他們願不願意來，然後再具體談條件，順便也觀察觀察他們對飯館這事兒上不上心。」
於莉同意道：「行，就按你說的辦。一會兒回去，咱們先找胡東來大哥聊聊，看看他怎麼想，然後再找傻柱談談。說不定他們對咱們開飯館也挺感興趣呢。」
他們徑直來到胡東來的住處，敲了敲門。胡東來打開門，看到是閻解成和於莉，笑著說道：「喲，解成、於莉，找我有啥事啊？」
閻解成笑著說道：「東來大哥，是這樣的，我和於莉打算開個飯館，這不正愁找廚師呢，就想到您了。您廚藝那麼好，不知道您有沒有興趣來我們飯館主廚啊？」
胡東來聽了，微微一愣，隨後露出猶豫的神色，說道：「解成啊，你們開飯館是好事兒，可我在食堂干習慣了，現在一個月工資也不少，就不冒險了。」
閻解成和於莉聽胡東來這麼說，心中不免有些失落，但也表示理解。閻解成說道：「東來大哥，我明白您的顧慮，畢竟在食堂工作穩定，收入也不錯。不過您要是以後有想法，咱們再細聊，說不定哪天您改變主意了呢。」
胡東來笑著說道：「行，解成，我知道你們小兩口創業不容易，要是有能幫上忙的地方，儘管開口。」
於莉感激地說道：「那就太謝謝東來大哥了。以後要是遇到做菜方面的問題，還真得向您請教。」
告別胡東來後，閻解成和於莉轉身朝傻柱家走去。路上，於莉有些擔憂地說：「解成，東來大哥不願意來，就看傻柱那邊願不願意了。要是他也不行，咱們可就得另想辦法了。」
閻解成和於莉湊在一起，逐字逐句地看著合同。合同上清晰地寫明了租賃期限為一年，租金金額、支付方式以及雙方的權利和義務等內容。兩人確認沒有疑問後，分別在合同上籤下了自己的名字。老闆也簽下名字，並蓋上了印章。
老闆收好合同，笑著對閻解成和於莉說：「從現在起，這店面就歸你們使用啦。我大概三天內把東西搬完，你們就可以著手準備裝修之類的事兒了。對了，店裡現在還有些桌椅和廚具，你們要是需要，我可以便宜點賣給你們。」
閻解成眼睛一亮，問道：「老闆，您說說價格，要是合適，我們就接手了，也省得再去置辦。」
老闆思索片刻，說道：「桌椅和廚具都是八成新，一起算的話，給個兩百塊吧。我也是急著處理，搬走也麻煩。」
閻解成和於莉覺得這個價格還算合理，畢竟重新採購這些物品不僅花費高，還得耗費不少時間和精力。於莉看了看閻解成，閻解成微微點頭後，對老闆說：「行，老闆，我們要了。」說完於莉又點了兩百塊給了老闆。
老闆接過錢，臉上露出滿意的笑容，說道：「得嘞，兩位真是爽快人。這些桌椅廚具都是你們的了，我這兩天就搬走。」
閻解成笑著說道：「那就麻煩老闆了。對了，老闆，您之前也是做餐飲生意的嗎？店裡這些廚具看著還挺齊全的。」
老闆嘆了口氣，說道：「是啊，我之前開的是個小飯館，後來老人突然生病，實在沒精力兼顧兩邊，只能把店轉出去。」
閻解成和於莉聽了，不禁有些感慨。於莉說道：「老闆，您也不容易。希望您家裡老人能早日康復。」
老闆感激地說道：「謝謝你們的吉言。我看你們小兩口也是真心想創業，給你們這些東西也算是物盡其用了。」
幾人又聊了幾句，於莉跟閻解成又在商量找一個廚師，畢竟就他們的手藝完全拿不出手。
老闆聽到閻解成和於莉商量找廚師的事，主動說道：「找廚師這事兒可得慎重。我給你們提個醒，別光看手藝，人品也很重要。有些廚師手藝是不錯，但脾氣古怪，不好相處，到時候在店裡鬧起來，對生意影響可大了。」
「你們可以去周邊的飯館打聽打聽。一般來說，同行之間多少會知道一些廚師的情況，說不定能找到手藝好又靠譜的。」
「老闆，我們小兩口住的院子裡有好幾個廚師，我們回院子打聽打聽。」閻解成笑著說。
老闆聽閻解成這麼一說，說道：「那敢情好啊，自家院子裡就有廚師，知根知底的，肯定更靠譜些。你們回去好好問問，看看有沒有合適的。不過就算是熟人，該談的條件還是得談清楚，親兄弟還明算帳呢。」
「老闆，您說得對。我們肯定會慎重對待，把該說清楚的都提前講明白。」
又聊了一會兒，閻解成和於莉覺得收穫滿滿，再次向老闆表達了感謝。老闆送他們到門口，說道：「祝你們飯館生意紅紅火火，以後有機會我一定來光顧。」
閻解成和於莉笑著回應：「好嘞，老闆，也祝您家裡老人早日康復。」
兩人離開店面，走在回四合院的路上，心情格外舒暢。於莉挽著閻解成的胳膊，說道：「解成，你說咱們是請胡東來大哥來主廚還是請傻柱主廚？」
閻解成思索片刻，說道：「胡東來說實話手藝確實不錯，以前在食堂做的菜大家都愛吃，而且他人也老實，沒啥花花腸子。但他一直在食堂工作，可是他現在已經是後廚主任了，我們怕是很難請到。」
於莉點點頭，說道：「你說得有道理。那傻柱呢？傻柱廚藝也沒得說，在咱們院子裡那是出了名的。可他這人有時候脾氣有點沖，就怕到時候在飯館裡和顧客或者咱們鬧不愉快。」
閻解成皺著眉頭，說道：「這確實是個問題。不過傻柱要是能好好干，以他的手藝，咱們飯館生意肯定差不了。要不這樣，咱們先都問問他們的想法，看看他們願不願意來，然後再具體談條件，順便也觀察觀察他們對飯館這事兒上不上心。」
於莉同意道：「行，就按你說的辦。一會兒回去，咱們先找胡東來大哥聊聊，看看他怎麼想，然後再找傻柱談談。說不定他們對咱們開飯館也挺感興趣呢。」
他們徑直來到胡東來的住處，敲了敲門。胡東來打開門，看到是閻解成和於莉，笑著說道：「喲，解成、於莉，找我有啥事啊？」
閻解成笑著說道：「東來大哥，是這樣的，我和於莉打算開個飯館，這不正愁找廚師呢，就想到您了。您廚藝那麼好，不知道您有沒有興趣來我們飯館主廚啊？」
胡東來聽了，微微一愣，隨後露出猶豫的神色，說道：「解成啊，你們開飯館是好事兒，可我在食堂干習慣了，現在一個月工資也不少，就不冒險了。」
閻解成和於莉聽胡東來這麼說，心中不免有些失落，但也表示理解。閻解成說道：「東來大哥，我明白您的顧慮，畢竟在食堂工作穩定，收入也不錯。不過您要是以後有想法，咱們再細聊，說不定哪天您改變主意了呢。」
胡東來笑著說道：「行，解成，我知道你們小兩口創業不容易，要是有能幫上忙的地方，儘管開口。」
於莉感激地說道：「那就太謝謝東來大哥了。以後要是遇到做菜方面的問題，還真得向您請教。」
告別胡東來後，閻解成和於莉轉身朝傻柱家走去。路上，於莉有些擔憂地說：「解成，東來大哥不願意來，就看傻柱那邊願不願意了。要是他也不行，咱們可就得另想辦法了。」