第657章 當然是全都要!

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  馬壠教練的思維在電光火石間迅速運轉,剎那間,他如醍醐灌頂一般,一下子就悟了!

  老子都辛辛苦苦排隊半天了,還在這糾結到底要買哪一個?

  自己又不差這點錢,大不了吃不完,帶回去當宵夜吃好了!

  說什麼也不能便宜後面這些排隊的人啊。

  尤其是,估摸著這會馬壠在趕來的路上了,到時候他排不上隊,還不是得眼巴巴地盯著自己手裡的美食,說不定還會厚著臉皮來搶自己吃的呢!

  全買,必須得狠狠的全買!他眼神中透露出一股決然,仿佛在下一個重大的決心。

  「老闆,這個回鍋肉,貴妃雞翅,還有那個麻婆豆腐,我全都要!」

  現在的他,立刻恨不得就直接站在路邊開始品嘗。

  他仿佛已經聞到了那些菜品散發出來的誘人香氣,看到了那色澤紅亮的回鍋肉、金黃酥脆的貴妃雞翅,還有那麻辣鮮香的麻婆豆腐在向自己招手。

  雖雖然說徐記小吃攤也是貼心地提供了一些小馬扎,供食客們坐著慢慢享用美食,但是數量根本就不夠啊!

  那些小馬扎早就被先到的食客們占滿了,後面來的人只能眼巴巴地看著,無奈地搖頭。

  馬壠教練就是這「無奈大軍」中的一員。

  無奈之下,他只能小心翼翼地端著剛拿到手上的美食,找了個相對空曠的路邊蹲了下來。

  他顧不上周圍人異樣的眼光,也顧不上蹲著的姿勢有多不舒服,此刻,他的眼中只有手中那熱氣騰騰的美食。

  他先是迫不及待地用筷子夾起了一筷子炒好的牛河。那牛河色澤油亮,河粉爽滑勁道,搭配著鮮嫩的牛肉和翠綠的蔬菜,讓人看了就食慾大增。

  他將牛河送進嘴裡,輕輕一嚼,那濃郁的香味瞬間在口中散開,全身上下都感到無比的滿足!

  「這個炒牛河,味道是真的完美!」馬壠教練微微眯起眼睛,嘴角上揚,由衷地開口讚嘆道,那話語裡滿是藏不住的驚喜與滿足。

  他將一筷子炒牛河送入口中,細細咀嚼著,能真切地感受到每一根河粉都口感細膩爽彈,仿佛在舌尖上歡快地舞蹈。

  河粉被炒得恰到好處,既不會過於軟爛而失去嚼勁,也不會生硬難以下咽。牛肉鮮嫩多汁,每一絲紋理中都飽含著濃郁的香味,與河粉完美地融合在一起。再搭配上翠綠的青菜,清爽解膩,十分的合理美味!

  回想起他自己之前吃過的炒牛河,馬壠教練不禁皺起了眉頭。

  那些炒牛河,要麼河粉黏成一團,口感軟塌塌的,毫無彈性可言;要麼牛肉又老又柴,嚼起來如同嚼蠟;更有甚者,調料放得亂七八糟,味道怪異得讓人難以下咽。

  跟眼前這道炒牛河相比,那簡直就是天壤之別,之前吃的那些簡直就是遭罪!

  馬壠教練光吃炒牛河還不夠,他隨手又打開了裝著回鍋肉的餐盒。

  對於這道經典川菜,他自然是也絲毫不陌生!

  甚至,還帶著不少的期待。

  甚至,還帶著不少的期待。畢竟,這位教練可是個美食行家,吃過不少有名川菜師傅做的料理。

  那些師傅們個個身懷絕技,做出來的回鍋肉也是各有千秋,所以他對於這道回鍋肉的要求要遠比其他的美食要求更高!

  只見,隨著他緩緩打開面前的餐盒,瞬間,裡面的香味就飄了出來,如同一隻無形的手,輕輕地撩撥著他的嗅覺神經。

  只是聞上一口,都讓這位教練整個人都是精神一抖!

  那香味濃郁醇厚,帶著辣椒和豆瓣醬的獨特香氣,還夾雜著一絲肉香,只是聞上一口,都讓這位教練整個人精神一抖

  「香,實在是太香!」他忍不住再次感嘆道。

  他用筷子夾了一塊回鍋肉,仔細觀察起來。只見肉切得厚度十分均勻,肥瘦相間,比例恰到好處,既不會太薄而失去肉感,也不會太厚而顯得油膩。

  僅僅只是從這裡就能看出來,這位徐老闆的刀工了得!

  畢竟,不是一塊回鍋肉是這樣,而是每一塊的回鍋肉,仿佛都是他精心提前設計好的厚薄度,整齊劃一,讓人不禁心生讚嘆。

  一口咬下,那肥瘦相間的肉片瞬間在齒間迸發出絕妙的滋味。

  瘦肉部分鮮嫩緊實,絲絲縷縷間滿是醇厚的肉香,而肥肉部分則入口即化,軟糯香甜,沒有絲毫的油膩感,反而為整道菜增添了豐富的口感層次。


  辣椒和豆瓣醬的香味完美地滲透進了每一絲肉里,辣而不燥,香而不膩!

  「這味道,絕了!」馬壠教練忍不住再次發出由衷的讚嘆,他一邊大快朵頤,一邊在心裡暗暗對比著之前吃過的那些回鍋肉。

  那些所謂的「名廚」之作,在這道回鍋肉麵前,簡直就像是小巫見大巫,根本不值一提。

  徐老闆的這道回鍋肉,無論是從食材的選擇、刀工的精湛,還是調味的精準,都達到了一個極高的水準,堪稱是回鍋肉中的巔峰之作。

  他吃得興起,也顧不上什麼形象了,直接用手抓起一塊回鍋肉,大口啃了起來。那滿足的神情,就像是一個得到了心愛玩具的孩子,純粹而又真實。

  吃完回鍋肉,馬壠教練還有些意猶未盡。他看著餐盒裡剩下的一點湯汁,想了想,乾脆端起旁邊還沒吃完的炒牛河,將湯汁倒了進去,然後用筷子攪拌均勻。

  那濃郁的回鍋肉湯汁與爽滑的炒牛河完美融合,又創造出了一種全新的美味。

  他迫不及待地又吃了幾口,這一次,炒牛河不僅有著原本的細膩爽彈,還多了回鍋肉湯汁的醇厚香味,兩種味道相互交織,相互映襯,就連旁邊的食客全都饞哭了!

  「不是兄弟,第一次來,居然還自己發明吃法的?尤其是,這吃法還別說,是真的有點東西!」

  「徐老闆,我也要回鍋肉和炒牛河,對了,多給我一點肉湯汁!我也要泡著炒牛河吃!」

  「我也要,我也要!!!這味道實在是太誘人,實在頂不住啊!」

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