第641章 你這小吃攤還賣回鍋肉的？
「住……住手……」喬菲菲幽幽的開口，眼神更是帶著風情萬種的瞪了徐洋一眼。
徐洋這個人還是和從前一樣的無恥，自己的這點小伎倆，完全在他面前頂不住一個回合的！
那種酥酥麻麻的異樣感覺，簡簡單單就讓她有些承受不住！
都怪徐洋，哪有上來就直奔自己最敏感脆弱地方的？
喬菲菲連忙分開，隨後紅著臉，一句話都沒有說，轉身離開回去繼續上班去了。
她的工作都還沒有做完，只是百忙之中抽空來老城區一趟。
畢竟，時間就像是海溝一樣，擠擠總是會有的！
哦，喬菲菲不用，不擠也還是相當的明顯！
下午，徐洋去到文化廣場擺攤。
原本小吃攤遍地的廣場，今天居然是一個人都沒有。
正當徐洋有些奇怪的時候，城管那邊很快就有人走了過來。
好在是認識徐洋的城管隊友，對方表示目前正在舉辦魔都運動會，所以哪怕是城南區這邊，也都戒嚴了。
至少，文化廣場這塊是擺不了攤了。
徐洋這才明白過來，經過腦海里的魔都最佳擺攤地點系統查詢，附近其他幾個原本經常用來擺地攤的地方也都不能擺了。
這不僅讓徐洋想起來了……皇帝巡查，方圓百里以內，一個乞丐都沒有的故事。
當然，擺地攤跟乞丐完全是兩碼事，但同樣，在某些人眼裡，這是影響市容的存在。
最後在最佳擺攤地點系統的指引下，徐洋來到了另外一處老城區的巷子裡。
這裡和徐洋所住的老城區差不多，都是因為各種原因原本打算拆遷，後來出現了變故，導致沒有拆成。
因此住在這裡的，同樣也是大爺大媽居多，大多數都是在家裡帶孩子那種老年人。
這個老城區已經算是城南區的邊緣地帶了，稍微有點偏，因此，住在這裡的人，大多也都不認識徐洋，也不知道徐記小吃攤。
徐洋這邊剛剛擺上攤位，見到老城區突然來了這麼一位陽光帥氣的小伙子來擺地攤。
一位大媽也是忍不住的好奇，走上前，看了一下攤位上的『菜單』。
「你這裡……還賣回鍋肉？現炒的？」這位大媽有些驚訝，小吃攤她見了很多，但是現炒火鍋肉的就有點離譜了！
「當然現炒，味道還可以，您要來一份試試嗎？」徐洋露出溫暖的笑容，一般他的這個笑容出來，幾乎沒有人能拒絕。
「那……給我來一份吧。」這位大媽幾乎沒有猶豫，就脫口而出。
沒辦法，徐洋實在是太帥了！
這麼一個大帥哥對自己說要不要來試試，怎麼拒絕得了？
雖然只是問自己要不要來一份回鍋肉……
可惜，大媽心裡暗暗的難過，要是自己再年輕個三十年就好了！
到時候，豈止是要吃這位年輕帥老闆做的菜？她肯定還得吃點別的！
「你給我來一份回鍋肉，麻煩多給點肉。」
早已經過了戀愛腦年紀的大媽也是很快的冷靜了下來，比起和面前的年輕小伙子發生一些不切實際的事情，不如多要幾片肉來的實惠！
畢竟，徐洋的回鍋肉賣的也不便宜，一份二十多呢！
徐洋這邊開始忙碌了起來，只見他繫著一條乾淨整潔的圍裙，雙手在案板和爐灶間靈活地穿梭！
僅僅只是一瞬間，就讓眼前的大媽呼吸都急促了起來！
太帥了，這個小伙子實在太帥了！
他不單單只是長得帥，而是他的每一個動作都無比的有魅力，極具吸引力的那種！
徐洋熟練地從案板上拿起一塊色澤紅潤、紋理清晰的五花肉，這些都是小圓精心挑選後的精品五花肉，肥瘦分布均勻絕對是做回鍋肉的最佳食材！
只見徐洋刀工快得出現殘影，每一片肉塊都從空中飛起後準確的落入一旁放置的盤子中！
但凡稍微眼尖一點的廚師見到這一幕都不得不驚呼起來，徐洋的刀工正好讓這些切好的肉片剛好達到了既能鎖住肉汁，又能讓每一片都完美捲曲成燈盞窩厚薄程度！
這簡直就是神乎其技，堪稱神之一刀！
「滋啦——」
徐洋將肉塊放入鍋中，伴隨著著灶台上的火焰突然躥高半米，徐洋卻面不改色。他的左手顛鍋，右手執勺，動作行雲流水！
熱鍋涼油，待青煙初起時下肉，中火煸炒至肉片微卷，逼出八成油脂，轉大火瞬間爆香，讓肉片邊緣泛起金黃焦邊！
徐洋對於油溫的把握堪稱恐怖！
待到鍋里的肉片開始如跳舞一般躍起時，徐洋突然撒入一撮白糖。焦糖化的香氣」轟」地炸開！
迎面而來的味道，饞的這位大媽手裡買的新鮮菜都掉落在了地上，還渾然不知！
徐洋用鏟子快速地翻炒著肉片，讓每一片肉都能均勻地受熱。隨著翻炒，肉片逐漸變得捲曲，邊緣泛起了金黃色的焦邊，就像一朵朵盛開的金色花朵。
接著，他加入一勺豆瓣醬，那豆瓣醬紅亮紅亮的，散發著濃郁的醬香。徐洋用鏟子將豆瓣醬和肉片充分攪拌均勻，讓每一片肉都裹上了一層紅亮的醬汁。
然後，他又放入切好的蒜片、辣椒和蒜苗。蒜片和辣椒在鍋中爆香，那辛辣的香氣和肉香、醬香交織在一起，形成了一種獨特而誘人的味道。
徐洋的動作實在是太熟練了，原本十分複雜的步驟，可是在徐洋做來，卻幾乎都是眨眼間的一氣呵成！
這香味，吸引到的不單單是這位大媽，就連這裡老城區的其他住戶也是一個個聞著味過來了！
「香，實在是太香了，這位攤主的手藝可真好！」老城區的住戶不由得吞咽著口水發出一句句的讚嘆！
徐洋則是面不改色，繼續往鍋里加入適量的鹽、糖和生抽調味。他一邊調味，一邊用鏟子輕輕攪拌著，讓調料充分融入肉片和配菜中。
不一會兒，一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的回鍋肉就大功告成了。
只見徐洋端出來的那盤迴鍋肉，色澤鮮艷，紅亮的醬汁包裹著金黃的肉片和翠綠的蒜苗，紅、黃、綠三色相間，就像一幅美麗的畫卷！
當然，最絕的，還是無法讓人抗拒的濃郁的香氣！
這些圍在這裡的大爺大媽，一個個的哪裡忍得住？紛紛露出渴望的目光來！
徐洋這個人還是和從前一樣的無恥，自己的這點小伎倆，完全在他面前頂不住一個回合的！
那種酥酥麻麻的異樣感覺，簡簡單單就讓她有些承受不住！
都怪徐洋，哪有上來就直奔自己最敏感脆弱地方的？
喬菲菲連忙分開，隨後紅著臉，一句話都沒有說，轉身離開回去繼續上班去了。
她的工作都還沒有做完，只是百忙之中抽空來老城區一趟。
畢竟，時間就像是海溝一樣，擠擠總是會有的！
哦，喬菲菲不用，不擠也還是相當的明顯！
下午，徐洋去到文化廣場擺攤。
原本小吃攤遍地的廣場，今天居然是一個人都沒有。
正當徐洋有些奇怪的時候，城管那邊很快就有人走了過來。
好在是認識徐洋的城管隊友，對方表示目前正在舉辦魔都運動會，所以哪怕是城南區這邊，也都戒嚴了。
至少，文化廣場這塊是擺不了攤了。
徐洋這才明白過來，經過腦海里的魔都最佳擺攤地點系統查詢，附近其他幾個原本經常用來擺地攤的地方也都不能擺了。
這不僅讓徐洋想起來了……皇帝巡查，方圓百里以內，一個乞丐都沒有的故事。
當然，擺地攤跟乞丐完全是兩碼事，但同樣，在某些人眼裡，這是影響市容的存在。
最後在最佳擺攤地點系統的指引下，徐洋來到了另外一處老城區的巷子裡。
這裡和徐洋所住的老城區差不多，都是因為各種原因原本打算拆遷，後來出現了變故，導致沒有拆成。
因此住在這裡的，同樣也是大爺大媽居多，大多數都是在家裡帶孩子那種老年人。
這個老城區已經算是城南區的邊緣地帶了，稍微有點偏，因此，住在這裡的人，大多也都不認識徐洋，也不知道徐記小吃攤。
徐洋這邊剛剛擺上攤位，見到老城區突然來了這麼一位陽光帥氣的小伙子來擺地攤。
一位大媽也是忍不住的好奇，走上前，看了一下攤位上的『菜單』。
「你這裡……還賣回鍋肉？現炒的？」這位大媽有些驚訝，小吃攤她見了很多，但是現炒火鍋肉的就有點離譜了！
「當然現炒，味道還可以，您要來一份試試嗎？」徐洋露出溫暖的笑容，一般他的這個笑容出來，幾乎沒有人能拒絕。
「那……給我來一份吧。」這位大媽幾乎沒有猶豫，就脫口而出。
沒辦法，徐洋實在是太帥了！
這麼一個大帥哥對自己說要不要來試試，怎麼拒絕得了？
雖然只是問自己要不要來一份回鍋肉……
可惜，大媽心裡暗暗的難過，要是自己再年輕個三十年就好了！
到時候，豈止是要吃這位年輕帥老闆做的菜？她肯定還得吃點別的！
「你給我來一份回鍋肉，麻煩多給點肉。」
早已經過了戀愛腦年紀的大媽也是很快的冷靜了下來，比起和面前的年輕小伙子發生一些不切實際的事情，不如多要幾片肉來的實惠！
畢竟，徐洋的回鍋肉賣的也不便宜，一份二十多呢！
徐洋這邊開始忙碌了起來，只見他繫著一條乾淨整潔的圍裙，雙手在案板和爐灶間靈活地穿梭！
僅僅只是一瞬間，就讓眼前的大媽呼吸都急促了起來！
太帥了，這個小伙子實在太帥了！
他不單單只是長得帥，而是他的每一個動作都無比的有魅力，極具吸引力的那種！
徐洋熟練地從案板上拿起一塊色澤紅潤、紋理清晰的五花肉，這些都是小圓精心挑選後的精品五花肉，肥瘦分布均勻絕對是做回鍋肉的最佳食材！
只見徐洋刀工快得出現殘影，每一片肉塊都從空中飛起後準確的落入一旁放置的盤子中！
但凡稍微眼尖一點的廚師見到這一幕都不得不驚呼起來，徐洋的刀工正好讓這些切好的肉片剛好達到了既能鎖住肉汁，又能讓每一片都完美捲曲成燈盞窩厚薄程度！
這簡直就是神乎其技，堪稱神之一刀！
「滋啦——」
徐洋將肉塊放入鍋中，伴隨著著灶台上的火焰突然躥高半米，徐洋卻面不改色。他的左手顛鍋，右手執勺，動作行雲流水！
熱鍋涼油，待青煙初起時下肉，中火煸炒至肉片微卷，逼出八成油脂，轉大火瞬間爆香，讓肉片邊緣泛起金黃焦邊！
徐洋對於油溫的把握堪稱恐怖！
待到鍋里的肉片開始如跳舞一般躍起時，徐洋突然撒入一撮白糖。焦糖化的香氣」轟」地炸開！
迎面而來的味道，饞的這位大媽手裡買的新鮮菜都掉落在了地上，還渾然不知！
徐洋用鏟子快速地翻炒著肉片，讓每一片肉都能均勻地受熱。隨著翻炒，肉片逐漸變得捲曲，邊緣泛起了金黃色的焦邊，就像一朵朵盛開的金色花朵。
接著，他加入一勺豆瓣醬，那豆瓣醬紅亮紅亮的，散發著濃郁的醬香。徐洋用鏟子將豆瓣醬和肉片充分攪拌均勻，讓每一片肉都裹上了一層紅亮的醬汁。
然後，他又放入切好的蒜片、辣椒和蒜苗。蒜片和辣椒在鍋中爆香，那辛辣的香氣和肉香、醬香交織在一起，形成了一種獨特而誘人的味道。
徐洋的動作實在是太熟練了，原本十分複雜的步驟，可是在徐洋做來，卻幾乎都是眨眼間的一氣呵成！
這香味，吸引到的不單單是這位大媽，就連這裡老城區的其他住戶也是一個個聞著味過來了！
「香，實在是太香了，這位攤主的手藝可真好！」老城區的住戶不由得吞咽著口水發出一句句的讚嘆！
徐洋則是面不改色，繼續往鍋里加入適量的鹽、糖和生抽調味。他一邊調味，一邊用鏟子輕輕攪拌著，讓調料充分融入肉片和配菜中。
不一會兒，一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的回鍋肉就大功告成了。
只見徐洋端出來的那盤迴鍋肉，色澤鮮艷，紅亮的醬汁包裹著金黃的肉片和翠綠的蒜苗，紅、黃、綠三色相間，就像一幅美麗的畫卷！
當然，最絕的，還是無法讓人抗拒的濃郁的香氣！
這些圍在這裡的大爺大媽，一個個的哪裡忍得住？紛紛露出渴望的目光來！