第381章 這個年輕人,到底是誰的弟子?

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  望江閣後廚,徐洋將煮好的肉放涼,隨後開始切片。

  所有人都全神貫注的緊緊盯著他。

  要知道,對於一個廚師而言,最關鍵能看出差距的,那就是刀工!

  雖然很多烹飪的細節咱們不懂,但是刀工那可是一看就明白!

  眾人全都一臉緊張,就連呼吸都停頓了。

  很快,隨著徐洋緩緩下刀,他們的表情也一個個達到了緊張的頂峰!

  場地中間,只見徐洋開始切肉,他原本緩慢的動作竟然越來越快,一塊塊肉也如同精密的儀器切割一樣,根本看不出任何的大小差別!

  「好……好厲害……這切肉的速度……我眼睛都快看花了!」

  「不得不說,這個年輕人切肉的手法,是我見過最厲害的!」

  「每一塊肉的厚薄都一模一樣,簡直太可怕了!」

  「說句你們不愛聽的,咱們的主廚好像還真沒他這麼厲害……」

  「誰……誰不愛聽了?他比我們主廚厲害不是好事?」

  「嘖嘖嘖,這得挨多少的打,才能有這種手藝啊?!」

  「……」

  僅僅三分鐘左右的功夫,徐洋就已經將煮好的肉切好。

  一直站在原地的鐘大廚已經是一臉的震驚。

  他的內心,心跳的速度都驟然提高了不少!

  都說外行看熱鬧,內行才看門道。

  在鍾大廚的目光里,徐洋這傢伙,到目前為止,做這道川蜀回鍋肉時,簡直就是0失誤的完美!

  尤其是,那精湛無比的刀工,可以堪稱為藝術!

  自己要比徐洋大幾十年,可是他的刀工,卻根本比不上對方!

  實在是太厲害了!

  這個年輕人,到底是誰的弟子?

  怎麼這麼厲害?!

  鍾大廚是完全想不明白,廚師界哪來的這號人物,以前是壓根聽都沒有聽說過。

  如此恐怖堪稱妖孽的人物,難怪會讓高老闆格外的重視。

  就在鍾大廚一副猜不透,匪夷所思的表情之下,徐洋開始炒回鍋肉了。

  他熟練的手法,完美的向在場所有大廚詮釋了什麼才叫真正『完美的料理』!

  別說是鍾大廚了,就算是其他大廚,也是根本挑不出一丁點的問題!

  實在是太厲害了!

  徐洋臉上表情淡定,絲毫只是在做一件很平常的事情一般。

  不過對於他來說,也的確如此。

  一道回鍋肉而已,擺地攤的時候,不知道一天要做多少份!

  這有什麼難的?不是有手就行?!

  好在徐洋的話沒有其他人聽到,否則非被氣死不可!

  好一個有手就行!

  合著大家都沒有手唄?就你徐洋有手?!

  在眾人熱烈的眼神下,徐洋將炒好的回鍋肉裝盤出鍋。

  感受到鍋里傳來的濃香四溢的味道,所有人全都止不住的在喉嚨里吞咽口水。

  香,實在是太踏馬的香了!

  怎麼同樣是一道簡簡單單的回鍋肉,人家徐洋做的就這麼香呢?

  尤其是,剛才徐洋可是在眾目睽睽之下做的回鍋肉,根本就沒有藏著掖著,用的也都是很平常的調味料,可是做出來的味道,怎麼就天差地別呢?!

  在後廚門口圍觀的眾人都是情不自禁的往裡面走了走。

  他們實在是太想嘗嘗徐洋做的回鍋肉了。

  就連高老闆都有些忍不住,悄悄咽了咽喉嚨里湧上來的口水,隨後笑著開口道。

  「不對,就是這個味道,這才是最好的回鍋肉!」

  見到高老闆又是毫不吝嗇的誇讚,後廚里的其他大廚則是個個臉色一黑。

  他們什麼時候有受到高老闆如此的誇讚?

  最多也就只從高老闆那挑剔的嘴裡聽到過『還不錯』三個字。

  可是今天,高老闆對於這位徐洋做的回鍋肉,那是吃到都還沒吃,光是聞著香味,就直接忍不住的誇了起來。


  可以想像,如果不是這裡人實在太多的原因,恐怕高老闆都要直接就著徐洋做的回鍋肉開始乾飯了吧?

  然而他們不知道的是,高老闆第一次面對徐洋做的回鍋肉的時候,還真就這麼幹了!

  而且還是一連幹了好幾碗都沒停下來過。

  給一旁的助理都給看懵逼了,生怕高老闆吃出點問題來!

  此刻的鐘大廚則是臉上相當的不好看。

  他剛才那樣的大聲且憤怒的朝著高老闆嚷嚷,表示要讓自己見識一下真正好吃的回鍋肉到底是怎麼回事。

  好麻,現在求錘得錘了,這道完美的回鍋肉真的做出來了。

  尤其是光聞著味道,鍾大廚就已經很清楚,自己做的回鍋肉不如對方。

  可是,要親口承認說出來?

  鍾大廚雙手握拳,捏的緊緊,這實在是奇恥大辱!

  可此刻的現場,無數雙的眼睛都在看著自己。

  這些眼睛裡,還包括在後廚的其他大廚們,以及……高老闆!

  鍾大廚緩緩走上去,拿起筷子,將盤子裡做好的回鍋肉夾起一塊放入嘴中。

  細細咀嚼後,吞咽了下去。

  瘦肉有嚼頭,裡面的肥肉又軟糯鮮香,尤其是搭配的這個催辣蒜苗,簡直絕了!

  就算是高傲如鍾大廚,也不得不承認的事實。

  徐洋做的這道回鍋肉,和自己做的回鍋肉相比,好吃的那不是一點半點!

  可以說,人家做的這道回鍋肉,簡直就是珠穆朗瑪峰。

  至於自己做的?連半山腰的水準都達到不了!

  怎麼會……差距……這麼大?

  鍾大廚呆呆的愣在原地,甚至嘴巴里還有回鍋肉散發出的余香來!

  這道菜……簡直就是自己吃過最好的回鍋肉!

  不怪人家高老闆誇張,的確是沒得說的好吃!

  在徐洋沒有出現之前,他是堅決不信,哪怕是高老闆親自說的,他也不相信,有那種遠遠超過自己廚藝的回鍋肉存在。

  可是現在……面對擺在眼前的事實……面對吃進嘴裡的美味……

  他是不得不信了!

  最關鍵的是,他還親眼目睹了徐洋做這道回鍋肉的全部過程。

  就連其中的細節也都看在眼裡。

  可是,鍾大廚很清楚,就算是這樣,自己也還原不出這道回鍋肉的美味來。

  看上去徐洋就是一些很平常的做法。

  但問題是,那對於火候的精準掌控,還要完美的刀工……這些任何一樣東西,都是他鍾師傅無法企及的高度!

  每一位廚師都好像AE86一樣,都有他的極限。

  可眼前的徐洋,好像沒有!

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