第55章 我的媽呀，太香了
李青雲這麼說的意思。
一個是調節氣氛，另一個是讓老娘和姐姐回屋休息。
但他想錯了，張小娟和李華不但沒走，反而都湊到了他身邊。
她們不是不相信李青雲的手藝。
前幾天剛吃過「叫花雞」，她們都羨慕得不得了！
這時候，娘倆都抱著學習的心態！
這個年代，不管是農村還是城市，99%都是女人做飯。
張小娟和李華對自己的定位都是家庭婦女。
她們可不想讓李青雲經常做飯，那要是被外人知道了，多丟人？
李青雲說了幾次之後沒效果，也就默認了。
擼胳膊，挽袖子，洗好手開始工作。
他先把糯米放在水中泡好，然後開始分門別類，拾掇帶回來的調味料。
先挑出一些嫩芽，在碗裡搗碎，加少量醬油做成漿糊狀。
下一步，驚掉人眼球的畫面出現了！
他居然開始給兩隻老母雞做按摩！
剛剛做好的調味料，都被他抹在了雞身上！
里里外外，真是每個部位都被他按摩到了！
李華根本不能理解。
自己收拾乾乾淨淨的老母雞，為啥非要抹成烏漆抹黑的，看著就沒食慾！
「青雲，你這招是跟誰學的？確定能好吃？」
李青雲笑得很神秘。
「你就準備好肚子吧，保證比叫花雞還好吃！」
按摩了足足五分鐘，李青雲終於收回了兩隻爪子。
洗好手之後，他又開始收拾那些調味料。
一部分被它切成細塊泡在了水中。
另一部分被他用細線捆成了兩捆。
十五分鐘之後，李青雲把兩隻母雞放在了鍋里。
添上冷水，開始燒火。
同時，把那捆小一些的調味料也加入了鍋里。
這一次沒出什麼么蛾子，水燒開了之後，他又把兩隻雞取了出來。
但他也只正常了這一小會兒。
下一刻，更讓人不能理解的事發生了！
他居然把泡好的糯米，全都塞進了兩隻雞的肚子裡！
這一次，張小娟也忍不住了。
「兒子，飯可以放在鍋里蒸，你這樣確定米飯能煮熟？」
李青雲滿臉的得瑟。
「要的就是這個效果！」
塞完糯米，又在雞肚子裡放了一些調味料，最後一步把雞肚皮縫好。
準備工作到此結束。
李青雲站起來活動了一下老腰。
「大姐，你來燒火，保持住小火就行。」
李華點了點頭，但眼珠子一直沒離開那兩隻雞。
她感覺自己和老娘都犯了個錯誤。
弟弟就算會做「叫花雞」，也不一定什麼都會，今天怕是被他騙了！
怎麼想這都不能好吃！
李青雲做的這道菜叫「江米雞」。
在幾十年之後，是北方排得上號的美食！
只因為有些油膩，才逐漸退出了高端食譜。
現在不一樣！
現在可沒有高血壓、糖尿病，人們普遍都是營養不良。
這道菜，在這個年代搬上餐桌，只能說一句完美！
水燒熱了之後，李青雲把兩隻雞同時放進了鍋里。
再放入最大捆的調味料。
然後就蓋好了鍋蓋。
之後的時間，李青雲變得有些神秘。
好像做什麼都背著人！
甚至，用暴力接替了李華生火的工作！
「娘，你們先歇一會兒吧，這道菜要煮兩個小時才行。」
這真是沒辦法的事。
「江米雞」用高壓鍋做，只需要45分鐘。
現在的大鍋，鍋蓋根本就不嚴實，兩個小時還得他親自控制。
否則，根本出不來他要的味道！
張小娟和李華在廚房中等了一會兒。
見李青雲一直坐在小板凳上燒火，知道他說的是實話，也就各自回了裡屋。
這一天經歷的事太多了，她們就算不累，也要消化消化！
關小雅和劉影不可能一直學習。
李青雲回來之後，她們就開始休息了。
劉影最先出來轉了一圈，看到做飯的居然是李青雲，可把她震驚壞了！
回去拉著關小雅，兩個人都趴上了門縫。
第一，誰家是男人做飯的？
第二，李青雲才18歲，他怎麼可能會做飯？
李青雲開始給雞按摩的時候，兩個姑娘感覺渾身都是雞皮疙瘩！
劉影的原話是。
「可白瞎這兩隻老母雞了，讓他這麼整，請我吃我都不吃！」
關小雅的反應也差不多，也認為李青雲是在禍害東西。
另外，她很納悶。
張小娟和李華，都過慣了窮日子，怎麼會這麼縱容李青雲？
相對應的，她對李青雲的印象下降了一絲絲！
而當她們看到李青雲向雞肚子裡塞糯米的時候，兩個人果斷放棄了偷窺。
「有點噁心，今天晚上的飯怕是吃不下去了！」
關小雅在劉影的屁股上拍了一巴掌。
「不想吃飯就學習，再堅持十幾天，你就可以回家做大小姐了！」
劉影很聽話，兩個人趴在桌子上，瞬間安靜了下來。
只不過，只過了十幾分鐘，她們就受不了了。
一股淡淡的草藥味兒，讓她們無論如何也靜不下心來！
到門口一看，正是李青雲的那個鍋里傳過來的。
劉影跺了一下腳。
「看看，我是不是說對了？他做的那玩意真的沒法吃！」
「不過他也挺有本事的，能把雞做出藥味兒來……」
她只說了一句話的功夫，傳過來的味道就變了。
最開始是淡淡的雞肉清香。
味道越來越濃。
到了濃香之後，她們居然聞到了魚蝦的鮮香！
那一刻，兩個姑娘對視了一眼。
都看到了對方的震驚，也都在不停地吞咽口水！
這還不算完！
不知不覺間，那股中藥味兒和鮮香味兒、雞肉味兒，完全融合在了一起。
再次迸發出來的味道，讓她們同時推開房門，走了出去。
直到接近李青雲快一米遠了，才反應了過來。
那一刻，樂子大了！
李青雲只回頭看了一眼，就像是被虐待慘了的小狗狗一般，腦袋直接塞進了褲襠。
而兩個姑娘，根本控制不住自己的兩隻腳。
紅著小臉兒，居然在廚房中轉了兩圈！
最終還是關小雅把劉影拉回了房間。
劉影都坐在凳子上了，鼻子還是在一個勁兒的吸氣。
「我的媽呀，太香了，雞肉還能做出這樣的香味？」
「小雅，你二嬸能做出這種味道嗎？」
提到二嬸，關小雅明顯撇了一下嘴。
「哼！在他家我就沒吃過肉！」
「他家的東西，都是以煮熟為標準的！」
劉影還在陶醉。
「我媽也做不出來這個味道！」
「我去過很多次飯店，那些大師傅，都不如李青雲萬一！」
「哎呀呀，我要吃！」
「小雅，你去跟他說，你就說我願意讓他偷看，問問他能不能給我吃點雞肉？」
一個是調節氣氛，另一個是讓老娘和姐姐回屋休息。
但他想錯了，張小娟和李華不但沒走，反而都湊到了他身邊。
她們不是不相信李青雲的手藝。
前幾天剛吃過「叫花雞」，她們都羨慕得不得了！
這時候，娘倆都抱著學習的心態！
這個年代，不管是農村還是城市，99%都是女人做飯。
張小娟和李華對自己的定位都是家庭婦女。
她們可不想讓李青雲經常做飯，那要是被外人知道了，多丟人？
李青雲說了幾次之後沒效果，也就默認了。
擼胳膊，挽袖子，洗好手開始工作。
他先把糯米放在水中泡好，然後開始分門別類，拾掇帶回來的調味料。
先挑出一些嫩芽，在碗裡搗碎，加少量醬油做成漿糊狀。
下一步，驚掉人眼球的畫面出現了！
他居然開始給兩隻老母雞做按摩！
剛剛做好的調味料，都被他抹在了雞身上！
里里外外，真是每個部位都被他按摩到了！
李華根本不能理解。
自己收拾乾乾淨淨的老母雞，為啥非要抹成烏漆抹黑的，看著就沒食慾！
「青雲，你這招是跟誰學的？確定能好吃？」
李青雲笑得很神秘。
「你就準備好肚子吧，保證比叫花雞還好吃！」
按摩了足足五分鐘，李青雲終於收回了兩隻爪子。
洗好手之後，他又開始收拾那些調味料。
一部分被它切成細塊泡在了水中。
另一部分被他用細線捆成了兩捆。
十五分鐘之後，李青雲把兩隻母雞放在了鍋里。
添上冷水，開始燒火。
同時，把那捆小一些的調味料也加入了鍋里。
這一次沒出什麼么蛾子，水燒開了之後，他又把兩隻雞取了出來。
但他也只正常了這一小會兒。
下一刻，更讓人不能理解的事發生了！
他居然把泡好的糯米，全都塞進了兩隻雞的肚子裡！
這一次，張小娟也忍不住了。
「兒子，飯可以放在鍋里蒸，你這樣確定米飯能煮熟？」
李青雲滿臉的得瑟。
「要的就是這個效果！」
塞完糯米，又在雞肚子裡放了一些調味料，最後一步把雞肚皮縫好。
準備工作到此結束。
李青雲站起來活動了一下老腰。
「大姐，你來燒火，保持住小火就行。」
李華點了點頭，但眼珠子一直沒離開那兩隻雞。
她感覺自己和老娘都犯了個錯誤。
弟弟就算會做「叫花雞」，也不一定什麼都會，今天怕是被他騙了！
怎麼想這都不能好吃！
李青雲做的這道菜叫「江米雞」。
在幾十年之後，是北方排得上號的美食！
只因為有些油膩，才逐漸退出了高端食譜。
現在不一樣！
現在可沒有高血壓、糖尿病，人們普遍都是營養不良。
這道菜，在這個年代搬上餐桌，只能說一句完美！
水燒熱了之後，李青雲把兩隻雞同時放進了鍋里。
再放入最大捆的調味料。
然後就蓋好了鍋蓋。
之後的時間，李青雲變得有些神秘。
好像做什麼都背著人！
甚至，用暴力接替了李華生火的工作！
「娘，你們先歇一會兒吧，這道菜要煮兩個小時才行。」
這真是沒辦法的事。
「江米雞」用高壓鍋做，只需要45分鐘。
現在的大鍋，鍋蓋根本就不嚴實，兩個小時還得他親自控制。
否則，根本出不來他要的味道！
張小娟和李華在廚房中等了一會兒。
見李青雲一直坐在小板凳上燒火，知道他說的是實話，也就各自回了裡屋。
這一天經歷的事太多了，她們就算不累，也要消化消化！
關小雅和劉影不可能一直學習。
李青雲回來之後，她們就開始休息了。
劉影最先出來轉了一圈，看到做飯的居然是李青雲，可把她震驚壞了！
回去拉著關小雅，兩個人都趴上了門縫。
第一，誰家是男人做飯的？
第二，李青雲才18歲，他怎麼可能會做飯？
李青雲開始給雞按摩的時候，兩個姑娘感覺渾身都是雞皮疙瘩！
劉影的原話是。
「可白瞎這兩隻老母雞了，讓他這麼整，請我吃我都不吃！」
關小雅的反應也差不多，也認為李青雲是在禍害東西。
另外，她很納悶。
張小娟和李華，都過慣了窮日子，怎麼會這麼縱容李青雲？
相對應的，她對李青雲的印象下降了一絲絲！
而當她們看到李青雲向雞肚子裡塞糯米的時候，兩個人果斷放棄了偷窺。
「有點噁心，今天晚上的飯怕是吃不下去了！」
關小雅在劉影的屁股上拍了一巴掌。
「不想吃飯就學習，再堅持十幾天，你就可以回家做大小姐了！」
劉影很聽話，兩個人趴在桌子上，瞬間安靜了下來。
只不過，只過了十幾分鐘，她們就受不了了。
一股淡淡的草藥味兒，讓她們無論如何也靜不下心來！
到門口一看，正是李青雲的那個鍋里傳過來的。
劉影跺了一下腳。
「看看，我是不是說對了？他做的那玩意真的沒法吃！」
「不過他也挺有本事的，能把雞做出藥味兒來……」
她只說了一句話的功夫，傳過來的味道就變了。
最開始是淡淡的雞肉清香。
味道越來越濃。
到了濃香之後，她們居然聞到了魚蝦的鮮香！
那一刻，兩個姑娘對視了一眼。
都看到了對方的震驚，也都在不停地吞咽口水！
這還不算完！
不知不覺間，那股中藥味兒和鮮香味兒、雞肉味兒，完全融合在了一起。
再次迸發出來的味道，讓她們同時推開房門，走了出去。
直到接近李青雲快一米遠了，才反應了過來。
那一刻，樂子大了！
李青雲只回頭看了一眼，就像是被虐待慘了的小狗狗一般，腦袋直接塞進了褲襠。
而兩個姑娘，根本控制不住自己的兩隻腳。
紅著小臉兒，居然在廚房中轉了兩圈！
最終還是關小雅把劉影拉回了房間。
劉影都坐在凳子上了，鼻子還是在一個勁兒的吸氣。
「我的媽呀，太香了，雞肉還能做出這樣的香味？」
「小雅，你二嬸能做出這種味道嗎？」
提到二嬸，關小雅明顯撇了一下嘴。
「哼！在他家我就沒吃過肉！」
「他家的東西，都是以煮熟為標準的！」
劉影還在陶醉。
「我媽也做不出來這個味道！」
「我去過很多次飯店，那些大師傅，都不如李青雲萬一！」
「哎呀呀，我要吃！」
「小雅，你去跟他說，你就說我願意讓他偷看，問問他能不能給我吃點雞肉？」