第326章 喜氣洋洋過大年

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第326章 喜氣洋洋過大年

  也還好家裡人對這兩條魚印象不深,再加上過去了二十來天,印象也變得模糊。

  王芳甚至都忘了這些魚蝦的存在,要不然突然長這麼大,屬實不大好解釋。

  隨後張安又抓了條海鱸,還有蝦蟹都逮了一些。

  當然了,還有他自己釀造的果酒。

  昨天晚上大半夜的時候,他就跑到空間裡,把發酵完成的果酒全部都過濾好了。

  在空間裡操作的好處,就是能夠很輕鬆的將罈子里的果渣全部濾出來。

  一點殘渣都不會留下,這在外面是辦不到的。

  過濾完成的果酒,可能是因為空間裡的水果質量太好,所以酒液有些濃稠和渾濁,酒香也過於濃厚。

  任何東西只有合適才是最好,太過濃稠反而有些適得其反。

  所以昨晚張安便用了些空間泉水,將它們進行勾兌了一番,然後放在空間裡繼續發酵。

  現在再打開來看,酒液已經清亮了很多,看著已經沒有那麼渾濁。

  而且飄出來的酒香也沒有那麼濃厚,聞著比較清香,剛剛合適。

  張安嘗了一口,度數並不高,二十多度的樣子。

  這樣的酒,喝起來就跟飲料差不多,並不會醉人,味道口感都很不錯。

  隨後張安找出已經洗乾淨的十斤裝九龍瓶,每一種都裝了一罈子。

  待會兒回家以後,可以直接搬到書房裡,晚上吃飯的時候再拿出來喝。

  從老屋回來,個頭增大了不少的東星斑跟海鱸沒讓大家覺得有什麼異樣,都覺得挺正常的。

  因為張安家魚塘裡面,比這大的魚太多了,他們經常見到導致已經習以為常。

  反而這水桶里的梭子蟹和大蝦的個頭引起了大家的注意。

  「這螃海好大啊,都比我的巴掌大了,還有這蝦也是,一拃多長嘞,比咱們發的那些都大。」

  吳秋萍跟蘇紹文不是沒見過海鮮,畢竟單位發年貨的時候也有。

  他們礦物集團現在福利可好得很,在這些東西上比其他單位要好上一些。

  原本見多了山螃蟹跟河蝦的他們,都已經覺得單位發的已經很大了。

  但這會兒一看,發現單位發的那些跟張安這桶里的一比,個頭可差太多了。

  這還好東星斑聽不懂,不然都得氣瘋了。

  在海鮮裡面算是頭牌的它,沒想到在這大山里竟然被人給忽視了。

  並且奪走它風頭的,竟然是只配給它提鞋的梭子蟹。

  圍觀了一會兒以後,吳秋萍跟王芳就回到廚房繼續忙活。👹♬ 6❾Şⓗ𝓊x.cO𝕞 🐤☝

  張安則是蹲在院子裡的水龍頭邊上,把這一桶魚蝦先給處理了。

  因為家裡人的口味喜好,張安特地學了些合適的做法。

  爭取做出來,讓大家都喜歡吃,也讓它們都有一個好去處。

  沿海的做法,張安並沒有仔細學習,因為他考慮的是家裡人的喜好。

  反正這海鮮在自己手裡,想怎麼吃那不都隨自己高興呢,再不濟,全部用油炸也不是不行。

  這一盆梭子蟹,張安是打算做成香辣蟹,這樣家裡辣椒的味道能把海腥味給沖淡一些。

  而那一拃多長的對蝦,自然是椒鹽大蝦最合適了,再不濟,張安還有一手油燜大蝦兜底。

  至於另外兩條魚,東星斑的肉質適合清蒸,憑藉張安蒸魚的技術,那不得更香更好吃嗎。

  而海鱸魚,張安準備做成辣口的生炒鱸魚,保證隔壁的小孩都饞哭了。

  不對,隔壁的小孩不是自己的乾兒子李耀嘛。

  那還是別饞哭了,不然又得挨上周蘭一頓毒打。

  梭子蟹跟對蝦都有多的,所以張安處理完了以後分了一半過去。

  炒菜的時候,張安跟王芳母子倆各齊上陣。

  家裡的灶台總共三口火灶,王芳今天早上就全部給燒起來了,兩個人完全施展得開。

  再加上火爐上還有一口熊熊燃燒的爐子火,上面正在燉著豬蹄呢。


  所有的食材和配菜,經過下午的時間,全都已經被處理好了,只等著下鍋翻炒。

  母子兩個一人占一口火灶,中間的就用來蒸燉那些比較花時間的菜。

  張安的丈母娘吳秋萍站在旁邊負責給兩個大廚配菜。

  一時間,廚房裡面叮叮噹噹,香味四溢,簡直比酒樓里的後廚還要熱鬧。

  花了一個多小時的時間,總算是把張安今年安排的菜譜給做完了。

  整整十八個菜,十八十八,要發要發嘛。

  不過這也是極限了,但凡再多一個,張安家的爐盤上都不可能擺的下。

  熱菜、冷菜、炒菜、蒸菜、燉菜,一樣不差,樣樣齊活。

  等到張安把最後一道菜端上來,今年的年夜飯就已經齊活了。

  最後的這一道菜擺在爐盤中間,是豬腳燉白菜,豬腳是提前就燉好的,只用把白菜放進去煮。

  在本地,這道菜叫做長命菜,需要將完整的白菜放進去煮,不能撕扯。

  這樣寓意著一家人吃了以後,都長命百歲。

  反正自張安懂事以來,每年家裡過年,吃好吃壞,都有這道菜。

  菜上齊以後,要先供奉家裡的列祖列宗。

  王芳嘴裡念叨著,讓家裡的列祖列宗保佑一家人平平安安,萬事順遂。

  這還不算完,最後還虔誠的祈求著,請張家老先人們都多多保佑,明年張安跟蘇穎抱上個大胖孫子。

  這樣她們能抱上孫子,張家這一支也能開枝散葉。

  在這個問題上,屋裡的四個爸媽都是一致對外,非常團結。

  反正時不時的就要跟這小兩口提一嘴,催字訣天天掛在嘴上。

  而張一行,則是在旁邊站著發笑。

  張安倒是臉皮厚,這種話早就已經聽多了,根本沒什麼反應。

  但蘇穎不一樣,發現兩個媽媽都讓她們努努力,馬上就羞紅了臉。

  功供奉完列祖列宗,張安就抱著一串簸箕大小的土炮。

  在院子裡面鋪開來,點上以後就開始劈里啪啦的響了半天。

  從下午三點鐘開始,村裡的炮聲就沒有停過,你家響完我家放。

  一直到現在,村子還沉浸在一陣熱熱鬧鬧的炮聲之中。

  「好了好了,大家都上桌吧。」

  那麼大一串土炮,一直持續響了幾分鐘。

  響完了以後,張建國就把天麻酒給端過來,招呼著一家子上桌子。

  平時家裡有客的時候,都是喝的黃精酒。

  現在過年了,都是家裡人,所以張建國就把天麻酒給端上來了。

  「爸,今天不喝這個,咱們喝其他的。」

  張安說完,跑回房間裡把兩罈子果酒給抱出來。

  「這是我以前釀的果酒,度數不高,喝了也不傷身體,今天可以多喝一些。」

  二十多度的果酒,對於張安來說確實度數不高,跟飲料沒什麼區別。

  平時考慮到酒喝多了不好,而且家裡的酒效果也足,所以都喝的不多。

  今天張安把這兩罈子抱出來,那完全就奔著敞開了喝去的。

  「嗯?這是櫻桃釀的?」

  張安一打開塞子,裡面濃濃的酒香味就飄了出來,大家很快就聞出了是什麼味兒。

  「是的,這一罈子就是用的咱們家自己種的櫻桃釀的,大家都嘗嘗,要是好喝的話,明年我多釀一些。」

  張安抬著罈子,給大家都倒了一圈酒。

  紫紅色的櫻桃酒,看起來跟葡萄酒差不太多。

  不過這濃濃的櫻桃味搭配著乙醇的味道,卻是把大家肚子裡的酒蟲給勾起來了。

  「張安,我可以喝嗎?」

  蘇穎看著煞是好看的櫻桃酒,有些期待的朝張安問道。

  因為她沒什麼酒量,平日裡喝上一點就倒了。

  而且她還沒忘記,自己只是吸上幾口,就醉的不行的經歷。

  「可以喝的,這個酒才二十多度,可以稍微多喝點。」


  想著蘇穎的酒量,估計喝多了也要倒,所以張安給她定了一碗的量。

  反正慢慢喝,吃吃菜,邊喝邊發散,只要時間長,那肯定是不會醉的。

  「小安這酒釀得不錯,跟糧食酒的腥辣截然不同,這酒聞起來味道清香,非常香濃。」

  「喝起來非常潤滑、爽口,並不像其他果酒一樣酸口、澀口,喝完之後,嘴裡還縈繞著濃郁的櫻桃味。」

  張一行品了一品,隨後說出了自己對這酒的評價。

  他以前也喝過別人在山裡釀的果酒,但大多都有些發酸、發澀,喝起來不醇厚。

  說是酒也不像酒,說是飲料也不太像飲料。

  反而今天張安釀的這一罈子,卻是把酒的優點跟飲料的優點都給集成了。

  唯一的缺點,就只是度數太低,一般好酒的人喝起來沒感覺。

  但要想解決這個問題,也非常簡單,到時候稍微蒸餾一下,度數自然就起來了。

  「明年可以多準備一些,你這果酒,非常適合女同志們飲用。」

  當然了,這裡的女同志,指的是大多數的女性,並不是長箐村裡的大部分女同志。

  村裡的那些嬢嬢們,喝酒的時候可不帶虛火男人們。

  在座的人里,張一行年紀是最大的,他這人,好酒而不嗜酒。

  而且再加上豐富的遊歷經驗,論起品酒,還真得看他。

  「那行,等到下次我就多準備一些。」

  雖然這果酒大家都說還不錯,但張安知道,那是因為用的空間裡的櫻桃的原因。

  材料好是本根,張安只是跟著那方子上依葫蘆畫瓢。

  桌上菜品豐富,碗裡美酒清香。

  平時喝一口酒,就得閉著眼睛砸吧一下嘴的大夥。

  今天就放開了欺負這果酒沒什麼度數,開懷暢飲。

  就連平時對著白酒唯唯諾諾的蘇穎,今天也開始對著這果酒重拳出擊。

  而且這果酒,並不像啤酒一樣都是泡泡,喝了漲腹。

  她總算是體會了一番大口喝酒大塊吃肉的感覺了。

  張安家裡從四點半開始上的桌,一直吃到了晚上六七點鐘。

  反正時間還早,今天也沒什麼事,大家想吃的時候吃一口菜,喝一口酒。

  不想吃的時候,就停下來聊聊天,休息休息。

  反正菜都在爐盤上保溫著,也不會冷掉。

  一直快到七點鐘的時候,才算是收工結束戰鬥。

  兩個多小時的戰鬥時間,菜剛解決了一半,不過那兩罈子果酒倒是消耗一空。

  感覺不像是在喝酒,倒像是在喝酒精味飲料一樣。

  吃完飯以後,王芳跟吳秋萍收拾碗筷,幾個男人圍在爐子邊吹牛。

  今年並沒有出去散步,天黑以後,天氣轉冷,畢竟現在才一月底。

  「小安,穎穎,你們倆也要考慮考慮,把孩子的事情提上日程了。」

  等到王芳和吳秋萍收拾好了以後,一家人圍在一起。

  這偉大的催生項目在家裡開始啟動,目的便是為了能抱上孫子。

  「你們不趕緊趁著年輕,先把孩子要了以後怎麼辦。」

  「你瞧瞧,這吃完飯以後時間還那麼早,要是有個孩子在家,我們還能帶帶,打發時間。」

  兩個媽媽不愧是項目啟動人,一個說完一個說,小兩口簡直就跟被批鬥一樣。

  說起催生,吳秋萍可有經驗了。

  畢竟以前的時候,她可是在蘇穎的大姐身上練過的。

  一直等到小外孫出生以後,這才收了神功。

  如今小女兒也成家了,這門失傳已久的江湖神技,也該到了重新出世的時候。

  「他乾爹,之前小穎是在調理身子,現在你幫忙看看,到底能不能開始準備了。」

  以前蘇穎喝著中藥,一直在調理身子。

  然後還有張一行幫忙開口,所以王芳很是忍了幾個月。

  但現在王芳看著兒媳婦停藥很久了,就開始重提舊事。

  今天正好張一行在,所以王芳打算要拿出一個章程。

  「弟妹啊,你這也太急了,小安跟小穎才結婚幾個月啊,這種事急不來的。」

  張一行笑了笑,雖然他說是這麼說,但他也能理解,畢竟比王芳還急的人多了去。

  「小穎此前身體確實有些氣虛,不過已經調理好了,現在身體好得很,沒什麼問題。」

  這話聽在王芳耳朵里,就變成了,兒媳婦的身體已經調理好了,想要孩子也可以準備了。

  「是啊媽,我們才結婚幾個月啊,現在我們都還沒領結婚證呢,不著急的。」

  張安也覺得自家老媽跟丈母娘太急了,自己連二十二都不到,還年輕得很,連結婚證都還拿不了呢。

  (本章完)

章節目錄