第307章 美酒
第307章 美酒
「媽，我去趟二爺那裡，就不在家吃飯了。✌😳 ➅➈ѕ𝓱𝔲乂.𝔠𝓞𝐦 ☟🐠」
張安出門前，跟家裡的老母親說了一聲。
「嗯嗯，去了少喝點酒，還大白天的。」
聽到張安是出去喝酒，王芳在廚房裡叮囑了一聲。
明顯剛剛大明子跟張安說話的時候，她聽見了。
「放心吧伯娘，我安子哥就是想讓他多喝一口都不容易。」
張安喝酒在村里是出了名的，一個是酒量好，非常能喝。
另一個就是點到為止，一般喝上幾口就打住了。
但誰也不會朝他勸酒，想要勸那至少得做好趴下的準備。
兩人走在雪天裡，這路上的積雪都已經一尺來厚了。
走在路上，還能聽到地上的雪傳來滋啦滋啦的聲響。
一路走去，很少能看到被人走出來的痕跡。
即便路上有被人踩過的印記，沒到兩小時，就會重新被覆蓋掉。
到了黃二爺家裡，老頭子正在堂屋裡忙活呢。
這鄉下的柴火雞就是正宗，今兒黃二爺為了搞這一鍋，還特地把堂屋裡的火塘給燒起來了。
「小安來了，快過來馬上就好了。」
看著張安過來，黃二爺劃拉了個凳子給他，圍坐在火塘邊上。
今兒是吃柴火雞嘛，自然是要在這柴火邊上吃才有味道。
「喲嚯，沒想到二爺您老還有這麼一手呢，平日裡可藏拙了哈。」
這會兒旺盛的柴火上，架著個鍋圈，上面放著一口大鐵鍋。
裡面裝著一大鐵鍋雞肉，估摸著有七八斤的樣子。
鍋底的混著辣椒變的血紅的辣椒油，將雞肉炒得香味直冒。
讓人看了就想流口水，這雞肉被炒成了金黃的色澤，夾雜著蒜葉、香蔥還有生薑等等的味道，簡直讓人胃口大開。
等到雞肉都炒得差不多了，黃二爺倒了半瓢水進去。
這樣煮出來的雞肉不但入味，而且還不柴。
等到鍋里煮開，就可以開飯了。
「哎，可惜了，要是今天沒下雪，還能去街上買塊兒豆腐，柴火雞瀆豆腐那才叫安逸。」
豆腐在村里是個萬能的東西，土雞瀆豆腐，泥鰍瀆豆腐還有魚瀆豆腐。
老一輩人生活條件不好，那時候能吃到豆腐都已經算是好菜了。
一直到後來，他們也習慣了豆腐，所以到現在，他們吃啥都喜歡用豆腐一起煮。
但不得不說，只要湯底做得好，煮上豆腐那味道都還不錯。
「爺爺，要是今天不下雪，這雞肉就吃不到了，買了豆腐有什麼用啊。」
黃明還在旁邊提醒黃二爺，結果一旁的黃二奶奶又開始瞪起來了。
這下子爺孫兩個又開始安安靜靜的，妥妥的被壓制。
等到鐵鍋里的雞肉燉好，黃二爺就把鍋圈拿開，換上一張中間挖了洞的桌子。
這玩意兒一看就是放在火塘上吃飯用的，中間被挖開的洞是用來放鍋的。
大小高度剛好，火塘里的火也少不得桌子。
而黃明也從廚房裡洗了一盆白菜和小香菜過來。
小香菜是並不是芫荽，而是一種青菜。
但長的並不大，葉子長的跟銀杏葉差不多。
雖然是青菜的一種的，但蘸著火鍋吃卻是有股甘甜的味道。
盆里的白菜全身菜葉，沒有菜杆子。
跟張安一樣，黃二爺這爺孫兩，也只喜歡吃菜葉不喜歡吃菜乾。
也就是這些白菜是家裡自己種的，要是在城裡的話，花錢買來的白菜誰捨得丟呢。
上輩子張安也不喜歡吃菜杆子，但三塊錢一斤的大白菜，他連杆子都給吃得一乾二淨。
沒法子，花了錢，心裡就會心疼。
不過在農村還好，自家種的不花錢，而且還有雞鴨在，剩下的菜杆子可以砍了餵雞。
「來，安子，嘗嘗我這酒，一直以來都喝你們家的，今兒也該喝喝我老頭子的了。」
開飯之前，黃二爺抱著一個土罈子出來，上面還附著些許泥土。
「哦？二爺您這酒，是有什麼講究？」
能讓黃二爺當做寶貝的，都不會太簡單，張安估摸著這酒還真有些說法。
「也不算是什麼講究，就是存放的時間久了點。」
說到這酒，黃二爺臉上那可是一臉得意的神情。
「這就是以前我們自個兒烤的，然後就一直窖著，那時候大名他爹都還只有幾歲。」
「晃晃眼睛，就已經過去幾十年了，老頭子我差點就忘了這酒還在地下窖著。」
幾十年的陳釀，這玩意兒怕是不簡單吧。
「二爺，這酒埋在地下幾十年，您老確定真的能喝？要不咱們還是別冒險了吧。」
窖酒這一說法，張安聽了不少人說，但這還是第一次遇到窖藏的酒。
說真的，他現在不禁懷疑這酒是不是過期了，還能不能喝。
或者喝了會不會出什麼問題，馬上要過年了，別到時候整出問題就不妙了。
「嘿嘿這你就不懂了，二爺我這酒，可是正兒八經的窖藏之法，你以為是那些隨便埋在地里的嗎？」
黃二爺搖搖頭，找了個板凳蹩著酒罈子，然後拿起旁邊的鏨子開始敲。
張安還以為會敲很久，沒想到三兩下就被黃二爺給敲開了。
「這不是水泥蓋吧二爺。」
要真是水泥蓋，不可能那麼輕鬆就敲掉。✌👣 ６９ˢ𝓗Ǘ𝓧.ᶜᗝΜ 💛🍭
「這是用泥封的，那年頭去哪裡找水泥啊，不現實，不過這泥也不是一般的泥，而是膠泥。」
黃二爺把泥蓋給揭開，清掃乾淨以後，才動手把下面的塞子打開。
剛打開塞子，一股子酒香味就從罈子里鑽出來。
這股香味張安說不出來如何描述，但比他以往聞過的酒香都要好聞。
「這酒，怕是不一般吧。」
即便張安不怎麼懂酒，但光聞這股酒香，就知道並非凡品。
這樣的酒，在後世那可都是萬金難求，有價無市的主兒。
「確實有些不一般，當年釀這酒的糧食是咱們本地的血稻。」
「而那一年的血稻，幾乎是我這輩子見過品質最好的稻子，收成也是最多的。」
「但後來釀這批酒，用了家裡一半的稻子，而且出的酒就那麼幾罈子，總共四十多斤的樣子。」
「為了這事，你二奶奶當時還跟我吵了一個多月呢。」
說起這些，黃二爺臉上浮現出一絲懷念往昔的神情。
「你還好意思說呢，七八百斤的干穀子，就算是一大家子怎麼說都能吃一整年。」
「結果你老神仙倒好，就烤了那幾罈子酒，不說你說誰呢。」
黃二奶奶本來就不爽利，提到這事就更加不給情面了。
「雖然說是這麼說，但是後來我也沒讓家裡餓到肚子嘛。」
「那倒是咯，如果你不烤酒，那在山裡弄的那些拿去換了錢，咱們家怎麼都要好過很多。」
「行了行了，都是些成年舊事，再說了守著兩個小輩，說這些幹嘛。」
黃二爺說不過黃二奶奶，只能舉白旗投降，用張安他們當藉口。
黃二奶奶估計也是看在兩個小的份上，哼了一聲，也沒繼續說。
「不是吧二爺，您那七八百斤穀子，就烤了四五十斤酒？有這麼吃糧食嘛？」
正常來說，用古法釀酒的話，一百斤大米少說也要釀出二三十斤白酒。
黃二爺這個，成本可是高了七八倍了。
「這酒就是這麼吃糧食，但也是因為這樣，它才不是一般的酒，等你喝了就知道了。」
黃二爺抬起罈子，給張安倒了一碗。
黃明跟黃二奶奶那裡，只到了小半碗的量，估計一兩都沒到。
就連老頭子自己，都只倒了二兩的樣子。
張安看著黃二爺憋了半天，迫不及待的端起碗。
想要試試這幾十年的陳釀到底是何味道。
品了一口以後，張安發現這酒確實不一般。
口感醇厚、香濃並且回味無窮，甚至最後的時候，還有一絲甘甜在嘴裡回味著。
這樣的酒，張安可是從未喝過，今兒還是第一次。
而且還有一個更加與眾不同的地方，張安喝了兩口以後，發現身體裡的那股熱「氣」更加活躍了。
「怎麼樣安子，喝出來了吧。」
「確實不一般，應該說不是凡品。」
「而且這酒因為是咱們的血稻烤的，喝了以後還能補血呢。」
「這？還能有這效果？」
白酒能夠起到活血的作用，但要說補血就誇張了。
除非在裡面加入一些補血的藥材，那才能起到補血的效果。
但這白酒就能補血，張安還是第一次聽說。
「確實是有這個效果，而且還是我自己親身感受過的。」
說著，黃二爺就開始給張安跟黃明兩人說起過去的故事。
原來黃二爺年輕的時候，身體並不好，後來看了醫生才知道是貧血。
所以幹不了什麼農活，才學了一手下套子的手藝活。
只是不成想，他這一門手藝，竟然直接學精了。
但即便如此，黃二爺的身體還是不太好，家裡的農活一直都靠著黃二奶奶。
一直到後來，他用一頭小鹿同人家換到了這個釀酒的方子。
後來便是他用家裡的糧食釀酒，黃二奶奶跟他吵了好久。
但再怎麼罵，這酒已經釀出來了，糧食也沒有了，黃二奶奶才死心了。
黃二爺呢，本身就好酒，平日裡下不了地，從山上收了獵物回來，在家裡就時不時小酌一口。
一直到後來，黃二爺發現自己去地里幫忙幹活兒的時候頭不暈了。
最後思來想去，才發現是這酒的原因。
而那一罈子酒，黃二爺整整喝了半年，半年以後他就跟個正常人一樣。
最後黃二奶奶不放心，還花著錢去找醫生看，才發現黃二爺的貧血症已經沒什麼影響了。
以至於後來剩下的兩罈子酒，一罈子被黃二爺賣了一百多塊錢，砌了這間房子。
最後那一壇，被黃二爺窖到地下，也就是今天他們喝的這一罈子。
等到後來的時候，黃二爺想要再烤一批出來試試。
但已經到了動亂年間，吃都吃不飽了，哪還有糧食來烤酒啊。
再後來，黃二爺本想憑著這方子，烤酒來賣錢。
但可惜，這酒太吃糧食，成本是王新華家的七八倍。
而且後來種的都是雜交水稻，烤出來的酒，始終差了一些。
要是這麼烤酒來賣的話，估計家底得被虧沒。
張安一邊聽，一邊喝酒，最後發現，一碗酒下去，他身上竟然冒汗了。
這還是他第一次喝酒喝到冒汗，看來這酒確實不一般。
「二爺，這釀酒的法子您老可要收好了，這玩意兒是個寶貝，以後肯定會非常值錢。」
在後世，釀酒的古法沒有一個是不值錢的。
尤其是這種釀出來還不是普通酒的法子，那更是天價。
「我都這把年紀了，等到他值錢的時候，我還不一定在呢。」
張安說的是以後會值錢，並不是現在，黃二爺還是能聽懂的。
而且這麼多年了，估計也有人來問過，要是之前，黃二爺早就賣了。
「所以今天呢，我就把這法子交給你跟大明子，以後我要是不在了，也能傳下去。」
「二爺，這不行，您老傳給大明子就行了，以後還能當做祖傳的寶貝。」
一聽說黃二爺要將這釀酒的法子傳給自己，張安趕緊搖搖頭拒絕。
這玩意兒不是什麼平常的物件，張安肯定是不會要的。
「這有什麼不行的。」聽張安拒絕，黃二爺就瞪著眼睛說道。
「大明是我孫子，你是我的徒弟，俗話說一日為師終身為父，你難道還不認我老頭子不成。」
「所以有大明的，就有你的，不過你也別嫌棄。」
「至於大明他爹跟他叔，我是沒有這個想法，交給他們，只會被賤賣出去。」
「所以你們知道以後，也別跟他們說，不然白起爭端。」
「還有大明，你小安哥說的你要記住，這是要留來當家傳寶貝的，不能輕易賣出去，除非是不得已的情況。」
老頭子說完以後，就將釀酒的法子告訴他們倆。
張安本來是拒絕的，但被黃二爺瞪了幾下以後只能服軟。
他知道，黃二爺這樣，離發火不遠了。
其實黃二爺將這法子傳給張安也是有自己的想法。
一方面就像他說的一樣，張安是他的徒弟，傳給他合情合理。
自從張安在豬嘴之下捨命救下黃明，黃二爺就把張安記在了心裡。
再加上這幾年來，他也能看得出張安是個什麼樣的人。
所以傳給張安，他也放心。
另外一點，他們黃家沒什麼人靠得住，那兩個兒子兒媳沒一個是真心孝順的。
而黃明呢，中途被他媽教壞了一段時間，但後來跟張安他們相處，就改變回來了。
不管黃明孝不孝順，那都是他們老黃家的人。
再說了，這幾年來，黃明對他們二老怎麼樣，他還是能看出來的。
所以這法子傳給了張安，等到以後張安也念著這點，照看著黃明。
感謝王子不是我打賞的2366書幣。
非常感謝這為朋友對本書的支持。
還有一些其他朋友之前支持的打賞，因為之前我心思沒在書上，所以沒有注意看，等到後面一百五十萬字的時候，我會再統一感謝大家。
(本章完)
「媽，我去趟二爺那裡，就不在家吃飯了。✌😳 ➅➈ѕ𝓱𝔲乂.𝔠𝓞𝐦 ☟🐠」
張安出門前，跟家裡的老母親說了一聲。
「嗯嗯，去了少喝點酒，還大白天的。」
聽到張安是出去喝酒，王芳在廚房裡叮囑了一聲。
明顯剛剛大明子跟張安說話的時候，她聽見了。
「放心吧伯娘，我安子哥就是想讓他多喝一口都不容易。」
張安喝酒在村里是出了名的，一個是酒量好，非常能喝。
另一個就是點到為止，一般喝上幾口就打住了。
但誰也不會朝他勸酒，想要勸那至少得做好趴下的準備。
兩人走在雪天裡，這路上的積雪都已經一尺來厚了。
走在路上，還能聽到地上的雪傳來滋啦滋啦的聲響。
一路走去，很少能看到被人走出來的痕跡。
即便路上有被人踩過的印記，沒到兩小時，就會重新被覆蓋掉。
到了黃二爺家裡，老頭子正在堂屋裡忙活呢。
這鄉下的柴火雞就是正宗，今兒黃二爺為了搞這一鍋，還特地把堂屋裡的火塘給燒起來了。
「小安來了，快過來馬上就好了。」
看著張安過來，黃二爺劃拉了個凳子給他，圍坐在火塘邊上。
今兒是吃柴火雞嘛，自然是要在這柴火邊上吃才有味道。
「喲嚯，沒想到二爺您老還有這麼一手呢，平日裡可藏拙了哈。」
這會兒旺盛的柴火上，架著個鍋圈，上面放著一口大鐵鍋。
裡面裝著一大鐵鍋雞肉，估摸著有七八斤的樣子。
鍋底的混著辣椒變的血紅的辣椒油，將雞肉炒得香味直冒。
讓人看了就想流口水，這雞肉被炒成了金黃的色澤，夾雜著蒜葉、香蔥還有生薑等等的味道，簡直讓人胃口大開。
等到雞肉都炒得差不多了，黃二爺倒了半瓢水進去。
這樣煮出來的雞肉不但入味，而且還不柴。
等到鍋里煮開，就可以開飯了。
「哎，可惜了，要是今天沒下雪，還能去街上買塊兒豆腐，柴火雞瀆豆腐那才叫安逸。」
豆腐在村里是個萬能的東西，土雞瀆豆腐，泥鰍瀆豆腐還有魚瀆豆腐。
老一輩人生活條件不好，那時候能吃到豆腐都已經算是好菜了。
一直到後來，他們也習慣了豆腐，所以到現在，他們吃啥都喜歡用豆腐一起煮。
但不得不說，只要湯底做得好，煮上豆腐那味道都還不錯。
「爺爺，要是今天不下雪，這雞肉就吃不到了，買了豆腐有什麼用啊。」
黃明還在旁邊提醒黃二爺，結果一旁的黃二奶奶又開始瞪起來了。
這下子爺孫兩個又開始安安靜靜的，妥妥的被壓制。
等到鐵鍋里的雞肉燉好，黃二爺就把鍋圈拿開，換上一張中間挖了洞的桌子。
這玩意兒一看就是放在火塘上吃飯用的，中間被挖開的洞是用來放鍋的。
大小高度剛好，火塘里的火也少不得桌子。
而黃明也從廚房裡洗了一盆白菜和小香菜過來。
小香菜是並不是芫荽，而是一種青菜。
但長的並不大，葉子長的跟銀杏葉差不多。
雖然是青菜的一種的，但蘸著火鍋吃卻是有股甘甜的味道。
盆里的白菜全身菜葉，沒有菜杆子。
跟張安一樣，黃二爺這爺孫兩，也只喜歡吃菜葉不喜歡吃菜乾。
也就是這些白菜是家裡自己種的，要是在城裡的話，花錢買來的白菜誰捨得丟呢。
上輩子張安也不喜歡吃菜杆子，但三塊錢一斤的大白菜，他連杆子都給吃得一乾二淨。
沒法子，花了錢，心裡就會心疼。
不過在農村還好，自家種的不花錢，而且還有雞鴨在，剩下的菜杆子可以砍了餵雞。
「來，安子，嘗嘗我這酒，一直以來都喝你們家的，今兒也該喝喝我老頭子的了。」
開飯之前，黃二爺抱著一個土罈子出來，上面還附著些許泥土。
「哦？二爺您這酒，是有什麼講究？」
能讓黃二爺當做寶貝的，都不會太簡單，張安估摸著這酒還真有些說法。
「也不算是什麼講究，就是存放的時間久了點。」
說到這酒，黃二爺臉上那可是一臉得意的神情。
「這就是以前我們自個兒烤的，然後就一直窖著，那時候大名他爹都還只有幾歲。」
「晃晃眼睛，就已經過去幾十年了，老頭子我差點就忘了這酒還在地下窖著。」
幾十年的陳釀，這玩意兒怕是不簡單吧。
「二爺，這酒埋在地下幾十年，您老確定真的能喝？要不咱們還是別冒險了吧。」
窖酒這一說法，張安聽了不少人說，但這還是第一次遇到窖藏的酒。
說真的，他現在不禁懷疑這酒是不是過期了，還能不能喝。
或者喝了會不會出什麼問題，馬上要過年了，別到時候整出問題就不妙了。
「嘿嘿這你就不懂了，二爺我這酒，可是正兒八經的窖藏之法，你以為是那些隨便埋在地里的嗎？」
黃二爺搖搖頭，找了個板凳蹩著酒罈子，然後拿起旁邊的鏨子開始敲。
張安還以為會敲很久，沒想到三兩下就被黃二爺給敲開了。
「這不是水泥蓋吧二爺。」
要真是水泥蓋，不可能那麼輕鬆就敲掉。✌👣 ６９ˢ𝓗Ǘ𝓧.ᶜᗝΜ 💛🍭
「這是用泥封的，那年頭去哪裡找水泥啊，不現實，不過這泥也不是一般的泥，而是膠泥。」
黃二爺把泥蓋給揭開，清掃乾淨以後，才動手把下面的塞子打開。
剛打開塞子，一股子酒香味就從罈子里鑽出來。
這股香味張安說不出來如何描述，但比他以往聞過的酒香都要好聞。
「這酒，怕是不一般吧。」
即便張安不怎麼懂酒，但光聞這股酒香，就知道並非凡品。
這樣的酒，在後世那可都是萬金難求，有價無市的主兒。
「確實有些不一般，當年釀這酒的糧食是咱們本地的血稻。」
「而那一年的血稻，幾乎是我這輩子見過品質最好的稻子，收成也是最多的。」
「但後來釀這批酒，用了家裡一半的稻子，而且出的酒就那麼幾罈子，總共四十多斤的樣子。」
「為了這事，你二奶奶當時還跟我吵了一個多月呢。」
說起這些，黃二爺臉上浮現出一絲懷念往昔的神情。
「你還好意思說呢，七八百斤的干穀子，就算是一大家子怎麼說都能吃一整年。」
「結果你老神仙倒好，就烤了那幾罈子酒，不說你說誰呢。」
黃二奶奶本來就不爽利，提到這事就更加不給情面了。
「雖然說是這麼說，但是後來我也沒讓家裡餓到肚子嘛。」
「那倒是咯，如果你不烤酒，那在山裡弄的那些拿去換了錢，咱們家怎麼都要好過很多。」
「行了行了，都是些成年舊事，再說了守著兩個小輩，說這些幹嘛。」
黃二爺說不過黃二奶奶，只能舉白旗投降，用張安他們當藉口。
黃二奶奶估計也是看在兩個小的份上，哼了一聲，也沒繼續說。
「不是吧二爺，您那七八百斤穀子，就烤了四五十斤酒？有這麼吃糧食嘛？」
正常來說，用古法釀酒的話，一百斤大米少說也要釀出二三十斤白酒。
黃二爺這個，成本可是高了七八倍了。
「這酒就是這麼吃糧食，但也是因為這樣，它才不是一般的酒，等你喝了就知道了。」
黃二爺抬起罈子，給張安倒了一碗。
黃明跟黃二奶奶那裡，只到了小半碗的量，估計一兩都沒到。
就連老頭子自己，都只倒了二兩的樣子。
張安看著黃二爺憋了半天，迫不及待的端起碗。
想要試試這幾十年的陳釀到底是何味道。
品了一口以後，張安發現這酒確實不一般。
口感醇厚、香濃並且回味無窮，甚至最後的時候，還有一絲甘甜在嘴裡回味著。
這樣的酒，張安可是從未喝過，今兒還是第一次。
而且還有一個更加與眾不同的地方，張安喝了兩口以後，發現身體裡的那股熱「氣」更加活躍了。
「怎麼樣安子，喝出來了吧。」
「確實不一般，應該說不是凡品。」
「而且這酒因為是咱們的血稻烤的，喝了以後還能補血呢。」
「這？還能有這效果？」
白酒能夠起到活血的作用，但要說補血就誇張了。
除非在裡面加入一些補血的藥材，那才能起到補血的效果。
但這白酒就能補血，張安還是第一次聽說。
「確實是有這個效果，而且還是我自己親身感受過的。」
說著，黃二爺就開始給張安跟黃明兩人說起過去的故事。
原來黃二爺年輕的時候，身體並不好，後來看了醫生才知道是貧血。
所以幹不了什麼農活，才學了一手下套子的手藝活。
只是不成想，他這一門手藝，竟然直接學精了。
但即便如此，黃二爺的身體還是不太好，家裡的農活一直都靠著黃二奶奶。
一直到後來，他用一頭小鹿同人家換到了這個釀酒的方子。
後來便是他用家裡的糧食釀酒，黃二奶奶跟他吵了好久。
但再怎麼罵，這酒已經釀出來了，糧食也沒有了，黃二奶奶才死心了。
黃二爺呢，本身就好酒，平日裡下不了地，從山上收了獵物回來，在家裡就時不時小酌一口。
一直到後來，黃二爺發現自己去地里幫忙幹活兒的時候頭不暈了。
最後思來想去，才發現是這酒的原因。
而那一罈子酒，黃二爺整整喝了半年，半年以後他就跟個正常人一樣。
最後黃二奶奶不放心，還花著錢去找醫生看，才發現黃二爺的貧血症已經沒什麼影響了。
以至於後來剩下的兩罈子酒，一罈子被黃二爺賣了一百多塊錢，砌了這間房子。
最後那一壇，被黃二爺窖到地下，也就是今天他們喝的這一罈子。
等到後來的時候，黃二爺想要再烤一批出來試試。
但已經到了動亂年間，吃都吃不飽了，哪還有糧食來烤酒啊。
再後來，黃二爺本想憑著這方子，烤酒來賣錢。
但可惜，這酒太吃糧食，成本是王新華家的七八倍。
而且後來種的都是雜交水稻，烤出來的酒，始終差了一些。
要是這麼烤酒來賣的話，估計家底得被虧沒。
張安一邊聽，一邊喝酒，最後發現，一碗酒下去，他身上竟然冒汗了。
這還是他第一次喝酒喝到冒汗，看來這酒確實不一般。
「二爺，這釀酒的法子您老可要收好了，這玩意兒是個寶貝，以後肯定會非常值錢。」
在後世，釀酒的古法沒有一個是不值錢的。
尤其是這種釀出來還不是普通酒的法子，那更是天價。
「我都這把年紀了，等到他值錢的時候，我還不一定在呢。」
張安說的是以後會值錢，並不是現在，黃二爺還是能聽懂的。
而且這麼多年了，估計也有人來問過，要是之前，黃二爺早就賣了。
「所以今天呢，我就把這法子交給你跟大明子，以後我要是不在了，也能傳下去。」
「二爺，這不行，您老傳給大明子就行了，以後還能當做祖傳的寶貝。」
一聽說黃二爺要將這釀酒的法子傳給自己，張安趕緊搖搖頭拒絕。
這玩意兒不是什麼平常的物件，張安肯定是不會要的。
「這有什麼不行的。」聽張安拒絕，黃二爺就瞪著眼睛說道。
「大明是我孫子，你是我的徒弟，俗話說一日為師終身為父，你難道還不認我老頭子不成。」
「所以有大明的，就有你的，不過你也別嫌棄。」
「至於大明他爹跟他叔，我是沒有這個想法，交給他們，只會被賤賣出去。」
「所以你們知道以後，也別跟他們說，不然白起爭端。」
「還有大明，你小安哥說的你要記住，這是要留來當家傳寶貝的，不能輕易賣出去，除非是不得已的情況。」
老頭子說完以後，就將釀酒的法子告訴他們倆。
張安本來是拒絕的，但被黃二爺瞪了幾下以後只能服軟。
他知道，黃二爺這樣，離發火不遠了。
其實黃二爺將這法子傳給張安也是有自己的想法。
一方面就像他說的一樣，張安是他的徒弟，傳給他合情合理。
自從張安在豬嘴之下捨命救下黃明，黃二爺就把張安記在了心裡。
再加上這幾年來，他也能看得出張安是個什麼樣的人。
所以傳給張安，他也放心。
另外一點，他們黃家沒什麼人靠得住，那兩個兒子兒媳沒一個是真心孝順的。
而黃明呢，中途被他媽教壞了一段時間，但後來跟張安他們相處，就改變回來了。
不管黃明孝不孝順，那都是他們老黃家的人。
再說了，這幾年來，黃明對他們二老怎麼樣，他還是能看出來的。
所以這法子傳給了張安，等到以後張安也念著這點，照看著黃明。
感謝王子不是我打賞的2366書幣。
非常感謝這為朋友對本書的支持。
還有一些其他朋友之前支持的打賞，因為之前我心思沒在書上，所以沒有注意看，等到後面一百五十萬字的時候，我會再統一感謝大家。
(本章完)