第229章 五香瓜子
楊勁生有些遲疑，「我看電影院門口已經有好幾家在賣瓜子花生了，還有那什麼烤紅薯的，你再加進去也賺不了幾個錢吧？瓜子成本倒是不多，但是我覺得不是很好。小白，咱們家裡還有不少存款，你就安心上著班，沒必要這麼辛苦。」
「是，家裡存款是有不少，但錢是越花越少的，而且你不知道，我們國營飯店生意也不怎樣了，吃飯的人少了，收入自然也就少了，上面也不太願意給錢，我們上個月的工作就只發了一半，聽經理說，要是再這樣下去，可能就要把飯店解散了。」
江心白在國營飯店幹了十幾年了，月月拿著二十五的工資，雖然有時候也會覺得錢少，但總歸是有收入的，但是現在這麼一搞，她就怕啊！這工作已經不保險了。
「那應該不會吧？也沒聽說什麼消息啊？」楊勁生是知道很多廠子銷路生多多少少都出了點問題，拖欠工資是常有的事，但最多也就拖個十來天，最後還是會發的，解散更是不可能了。
江心白無奈地看了丈夫一眼，「像你們肉聯廠這種大廠還好，可我們飯店本來就小，現在私人賣吃食的又多，還不要票，你說要是你會選擇去哪裡吃？」
「額，這個，的確也是哦！」
「所以啊，要提前為自己做準備。我是想得很明白了，像我們飯店這種情況，要是真不幹了我肯定是要失業了，也別想什麼補償了，拍拍屁股走人吧！」
楊勁生也是無奈，知道妻子這話說得也對，「那行，你想做什麼就去做吧，反正家裡的錢都是你存著，我就給你打下手好了。」
「嗯，不過也沒事，我自己就行，你安心和三哥去深市吧！」
說干就干，現在是十月初，正好是向日葵成熟的季節，隔天江心白就托人從鄉下收了十斤剛打下來的瓜子，準備過兩天拿到電影院門口賣去。
楊勁生看著一袋子的生瓜子，抓了一把到手了，用牙齒輕輕一磕，嚼一嚼，「嗯，就像是吃生花生一樣，這個你要怎麼做？就這麼炒熟嗎？」
江心白有些猶豫，「我之前花錢去電影院門口買了幾份瓜子過來，都是原味的，你說我要不要變個花樣？」
「嘿，還沒賺錢呢，你這倒是先花上錢了。」楊勁生笑著打趣道。
「說認真的呢，我想著要是都跟他們一樣人家憑什麼來我這裡買，你說是吧？」江心白心想著，既然要做，那就要做得和人家不一樣，知道味道要比人家好。
楊勁生想了想，提議道：「要不你學供銷社賣那五香的，奶油的？我看有些小年輕就愛買這些口味的。」要按楊勁生說，都是瓜子，幹嘛要多花那幾毛，純粹是錢多的。
「五香的倒是還好，奶油的就算了，還要加奶粉，我可弄不起。我算過了，你看，生瓜子我收過來是兩毛一斤，這裡就是兩塊錢。五香的供銷社賣一塊一斤還限量，我就賣八毛一斤，你覺得怎麼樣？」
這樣一來，這裡十斤就能掙6塊錢，嘿，也挺好。
「嗯，我想想啊，我覺得你不能只賣五香的，原味的也要搞一點，有些人就是要便宜的。你看，供銷社原味瓜子是賣八毛，你就賣六毛，這樣賣的人也有得選。對了，電影院外面那幾家都是賣的什麼價？」
「嗯，我都問過了，八毛一斤，買得人還挺多的。」
楊勁生眼珠子一轉，心裡有了一個主意，「小白，這樣，等會兒我去整點報紙回來，然後折成漏斗狀，用來裝瓜子。不過我們可以一份一份賣，嗯，我想想，五香的一份就賣兩毛，裝二兩，原味的一份賣一毛五，也是二兩。」
江心白一聽，眼睛一亮，誒，可以誒，帶個小杯子去，一杯裝多少先在家裡稱好，到時就直接裝。
「不過，這樣一算的話，五香的就是一塊錢一斤了，原味的就是七毛五一斤了，比我之前想的還貴了幾毛。」
「這有什麼，反正不管怎麼樣，你賣得都比人家便宜。要是有人願意一斤一斤得買，你再給他們便宜一點唄！不過五香的瓜子你會做嗎？」
「會吧？我以前看我媽做過的，我先試試看。」
江心白也是心裡沒底，以前過年的時候，母親也會特意把留下來的生瓜子炒了給她們吃，就是五香口味的，她覺得比供銷社的還要香。
「行吧，你先試試看。」
「嗯，我今天先做著試試，勁生，你先幫我把瓜子洗兩斤出來，我去配料。」
江心白現在滿是幹勁，好在她提前問了母親各種配料的用量，先少做點試試。
「喏，瓜子洗乾淨了，現在怎麼做？」楊勁生把洗乾淨的瓜子放在竹簍上拿了進來，下面還滴著呢！
「倒鍋里來，我想想啊，八角，桂皮，香葉，花椒，鹽，對了，再加一點點糖，最後再加水煮上個十分鐘就行了。」江心白一通倒弄後就讓楊勁生升起了火。
「就這麼煮幾下就好了？」楊勁生有些懷疑，這樣瓜子裡面也進不去味道吧？
「當然不是了，等煮好後還要泡上四五個小時讓它入味，然後再撈出來晾乾，最後還要炒香，麻煩著呢！」
楊勁生看了眼手腕上的表，說道：「現在是十點了，等到晚上的時候就可以炒了，好不好吃到時就知道了。」
「嗯，等著吧，絕對行。」江心白雖然心裡沒底，但面上可是很自信的。
等到了傍晚，江心白就迫不及待地把瓜子撈了出來平攤在後院晾著，等吃完飯就準備開炒。
「媽，晚飯做好了嗎？餓死了。」滿頭大汗的楊家兩兄弟一路小跑著進來，到了廚房突然仔細地聞了聞，「媽，什麼味道這麼香啊？」
「對，是香料的味道，媽，你燉肉了？」楊家棟也像哥哥一樣湊到灶台邊聞了聞。
江心白嫌棄地看了兩兄弟一眼，「你們幹什麼去了，滿頭的汗，臭死了，還不快洗洗去。」
楊家寶在廚房沒找到香料的來源，探著頭就往旁邊一看，正好看見攤在竹簸箕上晾著的瓜子，眼睛一亮，手快地上去抓了一把，「媽，有好吃的還藏著幹嘛？哎，怎麼是濕的，媽，你把瓜子掉水裡了？」
「是，家裡存款是有不少，但錢是越花越少的，而且你不知道，我們國營飯店生意也不怎樣了，吃飯的人少了，收入自然也就少了，上面也不太願意給錢，我們上個月的工作就只發了一半，聽經理說，要是再這樣下去，可能就要把飯店解散了。」
江心白在國營飯店幹了十幾年了，月月拿著二十五的工資，雖然有時候也會覺得錢少，但總歸是有收入的，但是現在這麼一搞，她就怕啊！這工作已經不保險了。
「那應該不會吧？也沒聽說什麼消息啊？」楊勁生是知道很多廠子銷路生多多少少都出了點問題，拖欠工資是常有的事，但最多也就拖個十來天，最後還是會發的，解散更是不可能了。
江心白無奈地看了丈夫一眼，「像你們肉聯廠這種大廠還好，可我們飯店本來就小，現在私人賣吃食的又多，還不要票，你說要是你會選擇去哪裡吃？」
「額，這個，的確也是哦！」
「所以啊，要提前為自己做準備。我是想得很明白了，像我們飯店這種情況，要是真不幹了我肯定是要失業了，也別想什麼補償了，拍拍屁股走人吧！」
楊勁生也是無奈，知道妻子這話說得也對，「那行，你想做什麼就去做吧，反正家裡的錢都是你存著，我就給你打下手好了。」
「嗯，不過也沒事，我自己就行，你安心和三哥去深市吧！」
說干就干，現在是十月初，正好是向日葵成熟的季節，隔天江心白就托人從鄉下收了十斤剛打下來的瓜子，準備過兩天拿到電影院門口賣去。
楊勁生看著一袋子的生瓜子，抓了一把到手了，用牙齒輕輕一磕，嚼一嚼，「嗯，就像是吃生花生一樣，這個你要怎麼做？就這麼炒熟嗎？」
江心白有些猶豫，「我之前花錢去電影院門口買了幾份瓜子過來，都是原味的，你說我要不要變個花樣？」
「嘿，還沒賺錢呢，你這倒是先花上錢了。」楊勁生笑著打趣道。
「說認真的呢，我想著要是都跟他們一樣人家憑什麼來我這裡買，你說是吧？」江心白心想著，既然要做，那就要做得和人家不一樣，知道味道要比人家好。
楊勁生想了想，提議道：「要不你學供銷社賣那五香的，奶油的？我看有些小年輕就愛買這些口味的。」要按楊勁生說，都是瓜子，幹嘛要多花那幾毛，純粹是錢多的。
「五香的倒是還好，奶油的就算了，還要加奶粉，我可弄不起。我算過了，你看，生瓜子我收過來是兩毛一斤，這裡就是兩塊錢。五香的供銷社賣一塊一斤還限量，我就賣八毛一斤，你覺得怎麼樣？」
這樣一來，這裡十斤就能掙6塊錢，嘿，也挺好。
「嗯，我想想啊，我覺得你不能只賣五香的，原味的也要搞一點，有些人就是要便宜的。你看，供銷社原味瓜子是賣八毛，你就賣六毛，這樣賣的人也有得選。對了，電影院外面那幾家都是賣的什麼價？」
「嗯，我都問過了，八毛一斤，買得人還挺多的。」
楊勁生眼珠子一轉，心裡有了一個主意，「小白，這樣，等會兒我去整點報紙回來，然後折成漏斗狀，用來裝瓜子。不過我們可以一份一份賣，嗯，我想想，五香的一份就賣兩毛，裝二兩，原味的一份賣一毛五，也是二兩。」
江心白一聽，眼睛一亮，誒，可以誒，帶個小杯子去，一杯裝多少先在家裡稱好，到時就直接裝。
「不過，這樣一算的話，五香的就是一塊錢一斤了，原味的就是七毛五一斤了，比我之前想的還貴了幾毛。」
「這有什麼，反正不管怎麼樣，你賣得都比人家便宜。要是有人願意一斤一斤得買，你再給他們便宜一點唄！不過五香的瓜子你會做嗎？」
「會吧？我以前看我媽做過的，我先試試看。」
江心白也是心裡沒底，以前過年的時候，母親也會特意把留下來的生瓜子炒了給她們吃，就是五香口味的，她覺得比供銷社的還要香。
「行吧，你先試試看。」
「嗯，我今天先做著試試，勁生，你先幫我把瓜子洗兩斤出來，我去配料。」
江心白現在滿是幹勁，好在她提前問了母親各種配料的用量，先少做點試試。
「喏，瓜子洗乾淨了，現在怎麼做？」楊勁生把洗乾淨的瓜子放在竹簍上拿了進來，下面還滴著呢！
「倒鍋里來，我想想啊，八角，桂皮，香葉，花椒，鹽，對了，再加一點點糖，最後再加水煮上個十分鐘就行了。」江心白一通倒弄後就讓楊勁生升起了火。
「就這麼煮幾下就好了？」楊勁生有些懷疑，這樣瓜子裡面也進不去味道吧？
「當然不是了，等煮好後還要泡上四五個小時讓它入味，然後再撈出來晾乾，最後還要炒香，麻煩著呢！」
楊勁生看了眼手腕上的表，說道：「現在是十點了，等到晚上的時候就可以炒了，好不好吃到時就知道了。」
「嗯，等著吧，絕對行。」江心白雖然心裡沒底，但面上可是很自信的。
等到了傍晚，江心白就迫不及待地把瓜子撈了出來平攤在後院晾著，等吃完飯就準備開炒。
「媽，晚飯做好了嗎？餓死了。」滿頭大汗的楊家兩兄弟一路小跑著進來，到了廚房突然仔細地聞了聞，「媽，什麼味道這麼香啊？」
「對，是香料的味道，媽，你燉肉了？」楊家棟也像哥哥一樣湊到灶台邊聞了聞。
江心白嫌棄地看了兩兄弟一眼，「你們幹什麼去了，滿頭的汗，臭死了，還不快洗洗去。」
楊家寶在廚房沒找到香料的來源，探著頭就往旁邊一看，正好看見攤在竹簸箕上晾著的瓜子，眼睛一亮，手快地上去抓了一把，「媽，有好吃的還藏著幹嘛？哎，怎麼是濕的，媽，你把瓜子掉水裡了？」