第268章 不就是一份滷肉飯嘛,能有多好吃?

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  第268章 不就是一份滷肉飯嘛,能有多好吃?(4.5K)

  2月21日,農曆正月廿四,早上九點。

  正值乙巳年戊寅月辛酉日癸巳時,宜開業交易求財。

  沒有花籃,沒有什麼敲鑼打鼓舞龍舞獅聲勢浩大開業儀式,就只是點串小鞭炮噼里啪啦,告訴大家,小店正式開始營業。

  就連李北星本來想送個花籃,都被陳景樂拒絕了。

  這種小快餐店,沒必要搞那麼多花里胡哨,好吃平價才是重點。

  第一天開業,陳景樂怕爸媽緊張出差錯,特意抽空過來看看。

  見爸媽熟練地切肉、焯水、切丁烹煮,添加各種調料輔料,陳景樂微微點頭。

  暫時沒發現問題,看樣子標準化還是有效果的,出去玩了一星期,回來還記得清清楚楚。

  為了方便爸媽記憶,他甚至連容器衡量單位,都是統一採用礦泉水瓶跟瓶蓋。

  簡直呆瓜式教學!

  「嗯,可以了,關火吧。就這個味道,只要能保持住,不愁沒有顧客來幫襯!」

  陳景樂嘗一口成品後,表示認可,發揮正常,有他做的七八分水平,應付大學生,這個味道可以了。

  先給爸媽預留出來兩份,省得待會全部賣完了,開店的反而要餓肚子。

  順便做好食品留樣,免得到時出問題扯皮。

  儘管得到兒子的認可,但陳振威跟劉悅華臉上始終有些擔憂。畢竟他們都沒開過店做過生意,見識有限,無法預見未來,心底難免忐忑。

  陳景樂不得不在他們耳邊一直重複:「你們要做的是廚師帽戴好,塑料口罩戴好,一次性橡膠手套戴好,待會出餐的時候別出錯。」

  「一個負責盛飯打包,一個負責盛滷肉出餐,流水線分工,做好自己份內的事就行。」

  「工具放在自己最順手的位置。不要慌,慢點就慢點,來吃飯的人不至於說連幾秒鐘都不願意多等。」

  「……」

  大概是被陳景樂淡定的心態感染,爸媽心情平靜許多。

  將裝滿熱騰騰滷肉的大鍋端上檯面,稍微揭開一絲縫隙,散散熱氣的同時,店裡的空調暖氣朝外一吹,自然會把香味送到外面。

  一切準備就緒。

  這時,陳景樂瞥見一個戴眼鏡的小女生從門口路過,聞到肉香味後站定,好奇看一眼店裡,又抬頭看一眼招牌,猶豫不決,最後下定決心走進來。

  頓時低聲笑說:「好了,來客人了。」

  爸媽頓時緊張起來。

  嗨,淡定點,別太熱情把人嚇跑。

  陳景樂笑著跟進來的女生打招呼:「你好,吃飯嗎?」

  戴眼鏡的女生看到陳景樂,明顯一愣,隨即下意識低頭:「嗯啊。」

  有點莫名的緊張。

  作為師院的學生,她對這個喜歡在師院跑步鍛鍊的大帥哥自然是有所耳聞,偶爾也會在食堂遇到,但每次都只敢坐在遠處看,沒想到對方會出現在這裡。

  看這樣子,莫非這是他家的店?

  旁邊是他爸媽?

  長得是有點像。

  陳景樂微微一笑:「我們這裡賣的是滷肉飯,12塊錢一份,贈送例湯,要嘗嘗嗎?」

  12塊錢這個價格說貴不貴,說便宜也沒便宜,女生想了想,說:「那要一份吧。」

  「在這吃還是打包帶走?」

  「在這吃就行。」

  陳景樂點頭:「好的,直接掃碼付款就行,請稍等。」

  店內貼了好幾個付款碼,WX跟ZFB都有。

  此外還有各種明顯的提示語,如「請排隊取餐↓」、「剩飯回收區↓」、「餐盤迴收區↓」、「免費加飯在這裡↓」、「免費例湯在這裡↓」等等。

  這年頭,很多社恐人並不喜歡跟人溝通,文字提示對他們來說,更加方便。

  女生默默掏出手機付款。

  老爸的手機傳來語音提醒:「WX收款12元。」

  陳景樂一個眼神,老爸連忙用圓形餐盤盛好飯遞給老媽,老媽則笑著舀了一勺新鮮出鍋的滷肉到大白米飯上。


  作為小店開業的第一位顧客,自然要多給一點,再夾上幾片燙熟的生菜。

  這樣一份一葷一素的滷肉飯就做好了。

  聞著濃郁的滷肉香味,女生喉結下意識涌動。

  雖然帥哥很吸引人,但對沒吃早餐肚子餓得咕咕叫的她來說,美食顯然具有更強的吸引力。

  這份滷肉飯的份量不小,並沒有說因為她是女生就給少一點米飯,混著粘稠醬汁的滷肉淋在大白米飯上,看著就食慾滿滿,更別提撲面而來的濃郁肉香。

  餐具就在窗口旁邊,可以自取。

  再給自己打上一份例湯,雖然只是普通的蘿蔔玉米看不到排骨湯,但對於一份12塊錢的學生快餐來說,已經不錯了,跟學校食堂差不多價格,而且米飯質量還要好一點,不是陳米糙米。

  「就是不知道味道怎麼樣。」

  抱著好奇的態度,她拌了拌米飯後,舀了一勺子放進嘴裡。

  當味蕾與滷肉碰撞的那一刻,女生瞬間瞪大眼睛。

  有點驚喜,比她想像中的要好吃得多!

  可能是她真的沒有吃過什麼頂級美食,不知道真正的美食是什麼樣,但對一個師院學生來說,這份滷肉飯,絕對是她在學校裡面以及周邊吃到過的,最好吃的食物!

  毫不誇張!

  比動不動就二三十多塊錢的麻辣燙強多了。

  很難想像這是一份12塊錢的滷肉飯能嘗到的味道。

  一勺兩勺,女生不停往嘴裡塞,塞滿後才開始咀嚼,直到咽下去那一刻,仿佛被米飯混著滷肉帶來的幸福感,填滿整個身體。

  超級滿足!

  再來一口例湯,整個人都暖暖的!

  這12塊錢沒有白花,甚至可以說花得很值!

  看著女生吃得很開心的樣子,陳景樂小聲對爸媽說:「你們看,我都說了,只要有人來吃,肯定會喜歡的,有第一個就肯定會有第二個,只要保證味道不變就行。」

  老爸老媽這才放下心來,臉上露出笑意。

  一次眼見為實,可比兒子說一百句都頂用。眼前這個女生的表現,毫無疑問給他們增添了不少信心。

  今天第一天開業,他們準備了大概120人份的午餐,這還是擔心賣不完,略作削減的情況下。

  很快!

  又有別的學生路過,被這濃郁的滷肉香味吸引,停下腳步,猶豫片刻後走進店裡。

  此時正值午飯時間,陳景樂家又是新開的店,內里亮堂,環境衛生看起來很不錯的樣子,加上明碼標價寫著12塊錢一份滷肉飯,贈送例湯。

  沖這濃郁的肉香,不少人都抱著試一試的態度進來坐下,要一份嘗嘗。

  反正價格不貴。

  要是好吃的話,以後可以常來幫襯,師院這邊位置比較偏,周邊吃的不多,學校飯堂吃了一學期,基本都吃過了吃膩了。

  並不是每個人都喜歡堂食,很快第一個選擇打包的學生出現。

  「打包的話多少錢?」

  「也是12塊,不過沒有例湯贈送,我們沒有準備一次性湯碗。」

  陳景樂用的是可降解塑料飯盒,價格便宜,就沒有額外收這些學生們的錢。

  「哦,那幫我打包一份吧。」

  「好的,靚仔你稍等下哈。」

  老爸連忙拿出提前準備好的盒飯遞給老媽,老媽則舀上滿滿一勺滷肉淋到白米飯上。

  看著爸媽幹勁滿滿的樣子,陳景樂欣慰的同時,又有點想笑。

  希望他們幾天後還保持這種狀態吧。

  如果每天準備的份量不多,賣完收檔的話,應該還好,不會太累。

  ……

  林子君摸著渾圓的肚皮走進宿舍,順便打了個飽嗝,滿嘴都是滷肉味。

  中午這頓吃得真是舒服。

  他是外語學院英語專業的學生,班上男生就四個,剛好湊夠一個宿舍。

  雖然是明天才正式開學,不過大家都早早回到學校。

  他一進宿舍,就對宿舍里其他三個舍友說:「學校門口左邊的夜市路口那裡,新開了一家滷肉飯,你們知道吧?」


  「沒注意。」

  「滷肉飯?不是什麼陳記粥粉面飯嗎?」

  「就是那家,不過他們現在只賣滷肉飯,我跟你們說,真的超好吃,味道絕了!建議你們都去試試,真的,不騙你們,騙你們我是狗!」

  林子君眉飛色舞,回想起那份僅僅只需要12塊錢的滷肉飯,簡直念念不忘。

  結果靠陽台窗戶位置的楊健嗤笑道:「一份滷肉飯而已,說得好像什麼絕世美味一樣,看你這吊絲樣,就知道沒見過大蛇屙屎啦。」

  此話一出,林子君笑容頓時僵住。

  楊健這人人如其名,有時候嘴賤得很。

  林子君輕哼一聲,不爽道:「我是吊絲沒錯,我也確實沒吃過什麼好東西,但是大酒店幾千塊一桌的喜酒我還是吃過的,只能說食材歸食材,味道是味道。我敢說這12塊錢一份的滷肉飯,比我在人家酒席上吃的更讓我印象深刻,才12塊錢,要什麼自行車!反正我是覺得起碼比食堂里的飯菜都要好吃,唯一的問題就是需要走到學校外面去吃。」

  「不能點外賣嗎?」另一個舍友好奇問。

  林子君搖頭:「他們家還沒有上架外賣平台,也沒有請人配送,就老闆兩公婆,一個負責裝飯,一個負責舀肉。份量多不說,味道真不錯,建議你們都去試試,比學校飯堂好吃多了。」

  幾個男生聽他這麼說,都有點好奇,是不是真的那麼好吃?

  就連楊健,雖然表面上不屑,其實也被勾起了好奇心。

  就在這裡,隔壁宿舍突然傳來一陣喧譁。

  林子君連忙跑出去,幾個舍友也連忙跟上。

  結果走進隔壁宿舍,頓時聞到一股濃烈的香氣。

  「什麼情況?」

  他們幾個頓時瞪大眼睛,只見隔壁宿舍幾個男生全擠在一起,好像在哄搶什麼東西。

  林子君開口說:「吶,這個就是我剛才說的,學校門口新開的那家滷肉飯,怎麼樣?是不是真的很香?」

  這個點還有很多學生沒吃飯的,光顧著玩遊戲錯過飯點是再正常不過。隔壁宿舍的人,突然打包這麼一份香到沒邊的滷肉飯回來,不被大家痛斥才怪。

  看到連林子君他們都跑過來看熱鬧,隔壁班的幾個男生實在沒好意思繼續鬧下去,悻悻然散開。

  打包滷肉飯回來的男生大鬆口氣,總算保住了,趕緊開吃。

  「喂,是不是真的那麼好吃啊?」其他人急得撓頭抓耳。

  打包滷肉飯回來的男生不語,只是一味地豎起大拇指。

  古德古德!

  「讓我嘗一口唄,頂多哥們回頭還你一口。」

  「滾滾滾!我自己都不夠吃呢!」

  楊健撇撇嘴:「一份快餐而已,想吃自己不會去買?」

  其他幾人反應過來,對哦!

  趕緊穿衣服準備出門。

  「誰幫我順便買一份回來?」

  「滾蛋,自己去!」

  「不要啊,我不想出門。」

  「……」

  打包回來的那個男生突然說:「不用去了,這會兒應該已經賣完了,輪到我的時候就所剩無幾,我後面還有幾個人在排隊呢。」

  「啊?才第一天開業就已經開始排隊了嗎?」其他人很是吃驚。

  林子君見慣不怪:「事實證明,確實好吃啊,排隊的話很正常。」

  楊健:「切,一看就是營銷炒作的,誰會為了一份盒飯去排隊啊?不知道的還以為是米其林三星呢!」

  「……」

  林子君翻翻白眼。

  別看網上一個個年入百萬,事實上這個社會還是普通人占大多數,頓頓山珍海味的人有,但絕對不多。

  排隊吃快餐咋了?

  好吃就行!

  在嶺南,即便是有錢人家的孩子,也會吃大排檔路邊攤。

  反倒是沒那麼有錢的人,才喜歡各種裝,顯得自己有多牛逼似的。

  沒錯,說的就是楊健這種吊毛!

  ……

  等最後一位客人吃完,陳振威跟劉悅華倆人打掃乾淨店裡衛生,把碗筷勺子啥的放到洗碗機里清洗。

  終於可以停下歇息了。

  本來他倆覺得沒必要買什麼洗碗機,等打烊了慢慢洗就好。

  陳景樂毫不猶豫拒絕。

  開什麼玩笑,你們兩個人光是每天做滷肉飯都夠忙的了,還打算兼任洗碗工?

  喜歡沒苦硬吃是吧?

  直接購入一台商用洗碗機,清潔力超強並且帶高溫消毒功能。

  畢竟這年頭科技這麼發達,連家用的都能洗得乾乾淨淨,就更別說商用的了。

  陳景樂在外面吃飯,最怕就是遇到餐具不乾淨,這種情況就算再美味的飯菜都會胃口全無。

  自家小店必須乾淨衛生!

  劉悅華大鬆口氣,袖子擦擦額頭的細汗,感覺有點疲憊,又很開心:「沒想到才第一天第一餐,就全部賣光了。」

  陳振威累得直喘氣:「是啊,生意比想像中的要好。看樣子,下午的份量應該也能賣完。」

  下意識活動活動四肢,他要承擔的工作比妻子承擔的要更多些。

  當然,要是忙不過來,劉悅華也會幫忙打包。

  慢點就慢點,畢竟剛開始還不熟練,慢點很正常。

  多虧了兒子寫的碩大的「請排隊取餐」標語,確實沒有顧客催促,大學生們果然都很有禮貌素質。

  劉悅華說:「嗯,就看明天要不要多做點。」

  陳振林想了想:「還是先觀察兩天再說吧。」

  劉悅華略一思考,同意:「說得也是,畢竟剛開業,萬一學生們只是圖新鮮,做太多賣不掉就浪費。」

  兩口子生怕做多了賣不掉,殊不知才一個中午,他們家滷肉飯的名氣,就已經在師院內傳開了。

  在不是在乾飯就是在去乾飯的路上的大學生們口口相傳下,很多人都知道,學校外面新開了一家專賣滷肉飯的快餐店,味道超絕,吃過的都說好!

  於是,

  下午飯點,看著烏泱泱涌過來的人群,陳振威跟劉悅華都懵了。

  什麼情況?!

  (本章完)

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