第261章 五十多歲正是努力奮鬥的年紀!(6K
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「你來我家,我現在回去!」李北星回覆說。
陳景樂意外:「現在?」
「嗯,不方便嗎?」李北星好奇。
陳景樂想了想,回覆說:「我倒是無所謂,不過你不是在老家嗎?」
李北星說:「回城裡走高速也就半小時的事,我回來貼個對聯,能用得了多久?」
她在老家談不上多舒服,甚至有點無聊,小時候那些玩伴基本都嫁人了,現在村里很多人都不認識,壓根沒有串門閒聊的想法。
那些來找她爸搭話攀關係的,更是不感興趣。
不如出來透透氣。
正好她想見陳景樂。
還是那句話,對李老師這樣的戀愛腦來說,隔著網絡分享總差點意思,恨不得倆人24小時都呆在一起,怎麼黏糊都嫌不夠。
既然如此,陳景樂沒有意見:「好,那我過去等你。」
他找個袋子裝好對聯跟磁鐵,拿上車鑰匙,準備出門。
劉悅華見他要開車出去,就好奇問:「這是要去哪?」
陳景樂隨口回答說:「北星讓我給她送個對聯,她要貼房門上。」
劉悅華一聽,就說:「哦,那你早去早回。」
「嗯,知道。」陳景樂點頭。
「對了,先等一下!」劉悅華突然想起一件事,喊住他。
陳景樂不解:「咋了?」
老媽沒說話,只是快步走回屋裡,很快又跑出來,遞給他一個紅包,說:「今天是大年夜,你見到北星後,幫我給個紅包給她。」
原來如此。
陳景樂拿到紅包,拆開一看,裡面放著嶄新的500塊錢,頓時撇嘴:「你給我也才給100。」
「能一樣嗎?」老媽嗔道。
陳景樂嘆氣,揶揄道:「嗯,確實不一樣,兒子都沒有未過門的兒媳婦親。」
「哎呀,等晚上給你也包個500的就是了。」劉悅華對他這點小情緒感到好笑。
倒不是她小氣,只給500,江北這邊壓歲錢紅包本來就普遍不大,100塊已經是至親待遇,親戚之間都是20。
這跟第一次上門給的紅包不一樣。
她還是怕100塊有點拿不出手,才放了500,以此表達自己對李北星的喜愛。
調子起太高也不好。
畢竟他們是普通家庭,後面要是不能維持,容易形成心理落差。
「未嫁過來之前壓歲錢都給10000,結果嫁過來之後只給100。」
這種誤會還是不要有的好。
陳景樂將紅包收起來,揮揮手,車子開向李北星家。
……
陳景樂第二次來李北星家這邊,卻有種輕車熟路的感覺。
他顯然是要比李北星先到的,在門口等了小20分鐘,才等到奧迪小A3的出現。
車子在面前停下,李北星從車上下來,就笑嘻嘻撲過來求抱抱,整個人直接掛在陳景樂身上,像只樹袋熊。
陳景樂抱著她笑道:「你再不來,我都要成望妻石了。」
「那樣我就可以把你搬回房間裡藏一輩子了。」李老師伏在他耳邊悄聲說。
陳景樂:「???」
這話怎麼聽起來有點病嬌啊?
嗅到了危險的氣息。
調整一下姿勢,抱著李老師往院子裡走:「先開門讓我進去吧,站在外面喝西北風可不好受。」
「應該差不多回到才讓你出門的。」李北星歉意一笑,趕緊摁指紋開鎖進屋。
進屋之後就暖和多了,主要今天風大,溫度倒是沒有降多少。
李老師還是不肯從他身上下來,連鞋子都要男朋友幫她脫,嬌氣得很。
陳景樂抱著她坐到沙發上,掏出紅包:「喏,我媽給你的,過年的壓歲錢。」
「呀!!」
李北星驚喜,眉開眼笑接過,拆開瞄一眼:「這麼大?」
陳景樂呵呵一笑:「要不是足夠了解你,還以為說的是反話呢。」
李北星翻個白眼:「拜託,這可是江北,你當是其他動輒幾千塊的省份啊?500已經是巨款了好吧,我爸媽給我的都才100!」
當然,壓歲錢是壓歲錢,零花錢是零花錢。
即便如此,億萬富翁家庭,除夕夜給子女壓歲錢才100塊,這在外地人看來,實在難以想像。
李北星笑嘻嘻,同樣拿出一個紅包,說:「我媽也讓我給你拿了一個。」
陳景樂同樣驚訝,隨即自嘲一笑:「31歲還在收紅包,慚愧。」
「沒結婚都可以隨便收!」李北星笑著輕捶他手臂。
陳景樂接過紅包,說:「好的,回頭記得幫我謝謝阿姨。」
「知道啦。」
捏下紅包厚度,跟自家老媽給李北星的差不多。
兩邊媽媽是心有靈犀。
……
李老師有些貪婪地享受著這片刻的安逸。
只是苦了陳景樂,腿被壓得有點麻。
「你準備抱多久?」
「這就對我厭煩了嗎?」李老師抬頭瞪他。
陳景樂:「……,沒有,只是我們不是來貼春聯的嗎?」
李老師在他懷裡拱呀拱的:「春聯又不急,晚點貼都行。先讓我抱一會兒!」
陳景樂突然想到什麼,問:「是不是回老家遇到什麼不開心的事?」
李北星沉默兩秒:「談不上不開心,只是說有點無聊,年年如此。」
能讓李老師說出這種話,可見已經很不開心了。
陳景樂抱著她輕輕搖晃,像哄小孩子那樣:「那以後不回了。」
「嗯?!」
李北星抬頭,若有所思,展顏一笑:「你說得對!」
明年就不回去了!
陳景樂聽懂她意思,下意識抱得更緊。
過了好一會兒,李北星才說:「幫我把春聯貼上吧。」
「好!」
結果上樓都不肯鬆手,還是像個掛件一樣。
陳景樂感覺自己不是談了個女朋友,更像是養了個女兒。
只好一手托著李老師,另一隻手把磁吸塊粘到紅紙後面,再貼到房門上,磨蹭半天才弄完。
一年好景隨春到,四季安樂順意來。
橫批:心想事成。
貼好一看,很完美!
李老師很是滿意,獎勵一個啵啵。
陳景樂探頭看一眼她房間,好奇:「我能進去看看不?」
「進唄,反正我沒有什麼見不得人的東西。」李北星笑。
陳景樂終於有機會一睹李北星閨房全貌。
上次來主要在一樓活動,上二樓也是在李啟光的書房裡呆著,沒好意思當著人家爸媽的面進人家女兒房間。
這次就不一樣了。
別墅里除了他倆外,沒有其他人。
李老師的房間布置得很溫馨,東西不少,但都有規劃地放在合適的位置,一點也不雜亂。
有單獨的衣帽間、化妝區以及書房,動靜分離的同時,兼具各種功能,比他家的設計要好不少。
畢竟建築面積跟裝修費用擺在這裡。
書房區域牆上陳列著陳景樂的書法繪畫作品,從9月到今年的作品都有,可以說見證了陳景樂書畫水平的進步。
現在回頭看,當時一幅四尺對半的書法作品,能賣一萬,李老師真的是在給他送錢。
再看這書房布局,陳景樂的痕跡太重,說是陳景樂自己的,都沒人懷疑。
可見他在李北星心裡的地位。
這樣的李老師,怎能不愛!
「也不怕叔叔阿姨看到笑話。」陳景樂低聲笑說。
李北星枕在他肩頭上,眨眨眼:「有什麼好怕的,我爸媽他們又不會隨便進我房間,對我房間裡有什麼都不感興趣,頂多我媽偶爾進來一下。再說,就算看到,也只會覺得我眼光不錯,哼。」
好好好!
陳景樂還看到之前跟李北星套圈還有抓娃娃機的那幾個玩偶,都在床上留了位置,地位很高的樣子。
看著都是回憶。
沒在房間裡呆太久,也沒有做什麼羞羞的事情,連床都沒碰。忙了一天,實在不好意思坐到別人床上,更別說躺。
最後在李北星家膩歪了差不多兩小時才離開。
一個是冬天夜色降臨得早,怕她晚上不好開車;再一個是陳景樂還得回去做飯。
……
等吃過晚飯洗白白,就準備迎接新年了。
除夕夜本來要守歲的,但是陳景樂開著燈就不管了,跟平時一樣早早睡覺。
不然等0點一到,滿世界都是鞭炮聲,到時候想睡都難。
哦,還得關上窗,否則早上醒來,空氣里全是二氧化硫的味道。
禁止燃放鞭炮?
江北人表示沒聽說過這個規定,放了再說。
李老師知道他的作息,倆人提前互發祝福,省得12點後網絡擁堵。
大年初一。
村裡有民俗活動,白天沒有出門,晚上則陪李老師去看了新上映的《哪吒2》。
如果是正常的情侶約會,看電影其實並不是一個很好的選擇,不過他倆都老夫老妻了,李老師說想看,那就去看唄。
陳景樂很少看電影或者電視。
對思維活躍的人來說,看到熒幕作品質量不如自己腦補幻想的,是件很糟糕的事情。
《哪吒1》的時候他去看了,觀感還不錯,至少能給個8分。
但要說印象最深的,其實是申公豹那句,「人心中的成見是一座大山」。
即便是讀了這麼多書的陳景樂,想要時時刻刻做到實事求是,客觀公正,都不是一件容易的事。
六年後再來看第二部,質量上有不小提升,感覺又會是一部爆款。
畢竟現在內娛什麼鳥樣,懂的都懂,有同行們襯托,想不爆都難。
「文化工作者要有文化」這句話的含金量,還在提升。
目前華娛那些三百分的藝術生,很多寫來寫去,不是墮胎的青春,就是癌症跟車禍,要不就是小三小四擠掉原配上位,或者霸道總裁愛上大齡絕經的我。
陳景樂腦子正常,看不得這種。
年初二到年初五幾天,則是跟爸媽去走親戚。
兩邊親戚都不少,需要適當維繫感情,登門送禮、聊天、吃飯、回家,每天重複這麼個過程。
連續幾天下來,多少有點煎熬。
李北星初四就從老家回市里了,只是陳景樂沒空去見她。
直到初六,才總算閒下來。
李北星主動跑過來,帶了不少禮物,新年伊始嘛,總不能空手而來。
不過並沒有呆太久,只是中午在陳景樂家吃個飯,大部分時候還是陪陳景樂在工作室呆著。
這裡是屬於他倆的小天地。
……
「爸、媽,我想跟你們商量個事。」
眼看年過得差不多了,陳景樂思來想去,打算把年前的一些想法提上日程。
「什麼事啊?」
老爸老媽都有點疑惑。
陳景樂就說:「媽你不是說在家呆著有點無聊麼,我在想,要不要開個店,給你們打理。順便讓爸別做裝修那份工作了,接不到多少活不說,就那個工作環境,對身體也不好。」
正所謂五十多歲正是努力奮鬥的年紀。
既然爸媽不想退休那麼早,閒不下來,那就找點事給他們做,讓他們有自己的事業。
說不定到能做大做強,陳景樂搖身一變,直接變成富二代。
美滋滋。
老爸老媽聞言愣住:「開店?開什麼店?」
「做餐飲怎麼樣?」陳景樂笑問。
為什麼會想到開餐飲店?
首先現階段的實業,只有餐飲行業門檻相對較低,而且活得相對滋潤。
很多人正是看清楚這點,才一窩蜂全部湧進來。
最明顯的,就是近年來各種餐飲品牌,加速市場下沉,在三四五六線城市快速擴張。
連鎖品牌的優點很明顯,能滿足現階段的小城市消費人群對品牌的需求。加上小城市租金低廉,用工成本低,但小城市的消費水平,又不見得就比大城市低多少。
在普遍消費降級的情況下,唯有餐飲領域沒有降級,甚至還有所升級。
因此,
短短一兩年時間,江北街上各種連鎖品牌遍地開花。
恰好江北人又是那種特別喜歡吃捨得吃的,但凡手裡有點錢,都吃進肚子裡。即便是普通百姓,拿著兩三千塊工資,也敢天天燒鴨燒豬滷味。
至於明天後天怎麼樣,吃飽再說吧。
再就是江北本地特色美食數量有限,不太上得台面,大多以小吃為主。
但凡有一家新開業的店,不管味道如何,都先去嘗嘗再說。
因為江北就那麼大,對手裡有點閒錢又喜歡吃的人來說,該吃的店鋪基本都吃過了,需要一點新鮮感。
基於以上種種考慮,陳景樂才考慮說開家餐飲店。
現階段餐飲確實競爭不小,問題是陳景樂不怕跟他們競爭,他有他的優勢,而且很明顯。
就是味道!
如果再加上一點價格優勢,毫無疑問,將會是無敵的存在!
這種情況下,選擇做餐飲,是個不錯的選擇。
至少比其他完全不熟悉的領域要強。
……
餐飲?
陳振威跟劉悅華面面相覷。
他們對這方面是一點經驗都沒。
老媽猶豫著問:「是做快餐還是什麼?」
陳景樂笑說:「還沒想好,這不是在跟你們商量嘛,得徵求你們的意見。」
「可是我跟你爸又不懂。」老媽皺眉,表情糾結。
誠然是聽著有點心動,有點事做,總比在家什麼都不做要好,感覺這樣閒下去,人很容易廢掉。
但又怕失敗。
窮人最大的問題,就是試錯成本,即便虧個兩三萬,對他們來說,都是一筆巨款。
這種根深蒂固的觀念,一時半會兒是改不過來的,即便陳景樂給他們一百萬,他們也只會老老實實放在銀行里吃利息,而不會想到理財或者做生意。
陳景樂擺擺手:「沒關係,我懂就行!」
拋開具體經營先不談,一家餐飲店的核心,自然是食物品質。
巧了,整個江北沒人比陳景樂更懂烹飪料理。
現在的問題是該開一家什麼樣的店。
老爸想了想,說:「那你覺得開什麼店好?」
「我們先來細分下市場。」
陳景樂找來紙和筆:「首先排除茶飲。現階段江北茶飲市場,已經被各家連鎖品牌占得七七八八了,同質化太嚴重,加盟費貴不說,而且得另外請人。如果不加盟,供應鏈這塊我們沒有路子,不夠熟悉,最後不一定活得下來。可以說成本高,風險也高。」
「其次排除高端餐廳,那個成本同樣太高了,不適合前期的我們。我不能隨時看著,你們又沒有相關管理經驗,很難經營下去。」
「早餐不做,太辛苦了,每天兩三點鐘就起來準備,長久下去,身體扛不住。不求你們賺多少錢,只要做得開心就行。」
「同時還不能太複雜,不然我擔心你們做不過來。新手上路,餐品越簡單越好。」
「因此,我個人比較傾向單一品種的小吃店或者粥粉面飯之類的,這兩個比較簡單,也不需要太多人手,有個小鋪面就能做,通常都是夫妻檔。」
關鍵是要能把陳景樂的優勢展現出來。
只賣食物味道。
他是不可能經常在店裡看著,只能爸媽在看,所以大概率是只提供部分技術支持,然後通過標準化流程,端上餐桌,讓客人們吃到美味的食物。
比如像牛腩粉。
陳景樂可以幫忙把牛腩做好,剩下的煮粉任務,通過制定標準化製作流程,交給爸媽去負責,該下幾兩粉,該煮多久,一碗飯加多少牛腩,加哪些小料等等,這些都有嚴格的標準,用標準化去減少出錯的可能性,儘可能穩定口味。
只要能有陳景樂做的水平八成,就不愁沒有顧客。
核心就是牛腩部分。
一定要陳景樂來負責就行,牛腩粉的核心就是牛腩啊!
粥粉面飯類店鋪在嶺南地區的地位,就跟某些省份的肉夾饃、胡辣湯、醬香餅一樣重要,永遠會有人吃,而且每家店看似差不多,實則味道各有差異。
只要比別人的好吃就行。
這樣一家店,活下去是沒問題的。
至於客源問題,其實是不用擔心的!
江北這種小地方,不太需要考慮流量跟曝光,因為只要開上幾天,味道好吃,附近的人基本就會知道了。
真正重要的,是產品質量跟體驗感,東西好不好吃,定價合不合理。
小城市做餐飲,本質就是熟人經濟+極致性價比。
所謂熟人經濟,並不是指來吃的都是街坊鄰居,而是指熟客,一帶二帶三是常事。
極致性價比就更好理解了,定價12塊錢一份的牛腩粉,跟10塊錢一份的牛腩粉,別看差價只有2塊,人們對價格是很敏感的,味道差不多的情況下,大家更願意選擇10塊錢的。
再就是服務態度,起碼做到來有迎聲、去有送語。
像某牛展那樣,動不動就叼柒客人還這麼多人去吃的,陳景樂是無法理解,可能他見識短淺。
站在顧客的角度,他是不喜歡花錢買罪受的。
我到你家來吃飯,不求說多重視,總不能等半天連個搭理我的人都沒有吧?
做好以上幾點,盤活一家店,應該不難。
如果是剛需餐飲的話,又是另外一回事。
比如說師院校區,周邊沒什麼吃的,但凡是個攤位或者店鋪賣吃的,味道不差,都不缺客流。
大學生有錢,而且捨得花錢,只要好吃,吃完不會瘋狂噴射就行。
甚至只要好吃,吃完噴射都認了。
反正他們慫得很,多半會自我安慰是別的原因。
……
陳景樂說了很多。
老爸老媽聽完面面相覷,沒想到裡面還有這麼多彎彎道道,一時不知道該怎麼回答。
開店就意味著做生意當老闆,對打了一輩子工的他們倆來說,一時半會兒觀念轉不過來。
其實陳景樂也是第一次開店,之前創業合作開公司,他更多是負責技術上的管理。
給鴻啟公司當顧問期間,學到不少新東西,但大公司的發展戰略,又跟小店鋪不太一樣,而是農業公司跟餐飲跨度不小。
最後說了半天,爸媽還是一句:「要不還是你來做決定嗎?我們實在不懂。」
陳景樂:「……」
聽著有股莫名氣,但又不能發火,他知道想要改變父母的觀念,不是一朝一夕的事。
等走上正軌就好了。
反正他不指望爸媽能賺什麼大錢,只是單純給他們找份事干,讓他們忙起來。
只要有了事業上的追求,人的精氣神都會不一樣的。
「那就開一家粥粉面飯快餐店吧,先做一段時間試試。放心,不難的,特別是媽,你之前在餐廳工作過。按照正常邏輯來就行。」
陳景樂拍板決定。
他感覺再怎麼都不至於說一兩個月就倒閉。
要是做得好,到時候再考慮招人開分店也不遲。
(本章完)
「你來我家,我現在回去!」李北星回覆說。
陳景樂意外:「現在?」
「嗯,不方便嗎?」李北星好奇。
陳景樂想了想,回覆說:「我倒是無所謂,不過你不是在老家嗎?」
李北星說:「回城裡走高速也就半小時的事,我回來貼個對聯,能用得了多久?」
她在老家談不上多舒服,甚至有點無聊,小時候那些玩伴基本都嫁人了,現在村里很多人都不認識,壓根沒有串門閒聊的想法。
那些來找她爸搭話攀關係的,更是不感興趣。
不如出來透透氣。
正好她想見陳景樂。
還是那句話,對李老師這樣的戀愛腦來說,隔著網絡分享總差點意思,恨不得倆人24小時都呆在一起,怎麼黏糊都嫌不夠。
既然如此,陳景樂沒有意見:「好,那我過去等你。」
他找個袋子裝好對聯跟磁鐵,拿上車鑰匙,準備出門。
劉悅華見他要開車出去,就好奇問:「這是要去哪?」
陳景樂隨口回答說:「北星讓我給她送個對聯,她要貼房門上。」
劉悅華一聽,就說:「哦,那你早去早回。」
「嗯,知道。」陳景樂點頭。
「對了,先等一下!」劉悅華突然想起一件事,喊住他。
陳景樂不解:「咋了?」
老媽沒說話,只是快步走回屋裡,很快又跑出來,遞給他一個紅包,說:「今天是大年夜,你見到北星後,幫我給個紅包給她。」
原來如此。
陳景樂拿到紅包,拆開一看,裡面放著嶄新的500塊錢,頓時撇嘴:「你給我也才給100。」
「能一樣嗎?」老媽嗔道。
陳景樂嘆氣,揶揄道:「嗯,確實不一樣,兒子都沒有未過門的兒媳婦親。」
「哎呀,等晚上給你也包個500的就是了。」劉悅華對他這點小情緒感到好笑。
倒不是她小氣,只給500,江北這邊壓歲錢紅包本來就普遍不大,100塊已經是至親待遇,親戚之間都是20。
這跟第一次上門給的紅包不一樣。
她還是怕100塊有點拿不出手,才放了500,以此表達自己對李北星的喜愛。
調子起太高也不好。
畢竟他們是普通家庭,後面要是不能維持,容易形成心理落差。
「未嫁過來之前壓歲錢都給10000,結果嫁過來之後只給100。」
這種誤會還是不要有的好。
陳景樂將紅包收起來,揮揮手,車子開向李北星家。
……
陳景樂第二次來李北星家這邊,卻有種輕車熟路的感覺。
他顯然是要比李北星先到的,在門口等了小20分鐘,才等到奧迪小A3的出現。
車子在面前停下,李北星從車上下來,就笑嘻嘻撲過來求抱抱,整個人直接掛在陳景樂身上,像只樹袋熊。
陳景樂抱著她笑道:「你再不來,我都要成望妻石了。」
「那樣我就可以把你搬回房間裡藏一輩子了。」李老師伏在他耳邊悄聲說。
陳景樂:「???」
這話怎麼聽起來有點病嬌啊?
嗅到了危險的氣息。
調整一下姿勢,抱著李老師往院子裡走:「先開門讓我進去吧,站在外面喝西北風可不好受。」
「應該差不多回到才讓你出門的。」李北星歉意一笑,趕緊摁指紋開鎖進屋。
進屋之後就暖和多了,主要今天風大,溫度倒是沒有降多少。
李老師還是不肯從他身上下來,連鞋子都要男朋友幫她脫,嬌氣得很。
陳景樂抱著她坐到沙發上,掏出紅包:「喏,我媽給你的,過年的壓歲錢。」
「呀!!」
李北星驚喜,眉開眼笑接過,拆開瞄一眼:「這麼大?」
陳景樂呵呵一笑:「要不是足夠了解你,還以為說的是反話呢。」
李北星翻個白眼:「拜託,這可是江北,你當是其他動輒幾千塊的省份啊?500已經是巨款了好吧,我爸媽給我的都才100!」
當然,壓歲錢是壓歲錢,零花錢是零花錢。
即便如此,億萬富翁家庭,除夕夜給子女壓歲錢才100塊,這在外地人看來,實在難以想像。
李北星笑嘻嘻,同樣拿出一個紅包,說:「我媽也讓我給你拿了一個。」
陳景樂同樣驚訝,隨即自嘲一笑:「31歲還在收紅包,慚愧。」
「沒結婚都可以隨便收!」李北星笑著輕捶他手臂。
陳景樂接過紅包,說:「好的,回頭記得幫我謝謝阿姨。」
「知道啦。」
捏下紅包厚度,跟自家老媽給李北星的差不多。
兩邊媽媽是心有靈犀。
……
李老師有些貪婪地享受著這片刻的安逸。
只是苦了陳景樂,腿被壓得有點麻。
「你準備抱多久?」
「這就對我厭煩了嗎?」李老師抬頭瞪他。
陳景樂:「……,沒有,只是我們不是來貼春聯的嗎?」
李老師在他懷裡拱呀拱的:「春聯又不急,晚點貼都行。先讓我抱一會兒!」
陳景樂突然想到什麼,問:「是不是回老家遇到什麼不開心的事?」
李北星沉默兩秒:「談不上不開心,只是說有點無聊,年年如此。」
能讓李老師說出這種話,可見已經很不開心了。
陳景樂抱著她輕輕搖晃,像哄小孩子那樣:「那以後不回了。」
「嗯?!」
李北星抬頭,若有所思,展顏一笑:「你說得對!」
明年就不回去了!
陳景樂聽懂她意思,下意識抱得更緊。
過了好一會兒,李北星才說:「幫我把春聯貼上吧。」
「好!」
結果上樓都不肯鬆手,還是像個掛件一樣。
陳景樂感覺自己不是談了個女朋友,更像是養了個女兒。
只好一手托著李老師,另一隻手把磁吸塊粘到紅紙後面,再貼到房門上,磨蹭半天才弄完。
一年好景隨春到,四季安樂順意來。
橫批:心想事成。
貼好一看,很完美!
李老師很是滿意,獎勵一個啵啵。
陳景樂探頭看一眼她房間,好奇:「我能進去看看不?」
「進唄,反正我沒有什麼見不得人的東西。」李北星笑。
陳景樂終於有機會一睹李北星閨房全貌。
上次來主要在一樓活動,上二樓也是在李啟光的書房裡呆著,沒好意思當著人家爸媽的面進人家女兒房間。
這次就不一樣了。
別墅里除了他倆外,沒有其他人。
李老師的房間布置得很溫馨,東西不少,但都有規劃地放在合適的位置,一點也不雜亂。
有單獨的衣帽間、化妝區以及書房,動靜分離的同時,兼具各種功能,比他家的設計要好不少。
畢竟建築面積跟裝修費用擺在這裡。
書房區域牆上陳列著陳景樂的書法繪畫作品,從9月到今年的作品都有,可以說見證了陳景樂書畫水平的進步。
現在回頭看,當時一幅四尺對半的書法作品,能賣一萬,李老師真的是在給他送錢。
再看這書房布局,陳景樂的痕跡太重,說是陳景樂自己的,都沒人懷疑。
可見他在李北星心裡的地位。
這樣的李老師,怎能不愛!
「也不怕叔叔阿姨看到笑話。」陳景樂低聲笑說。
李北星枕在他肩頭上,眨眨眼:「有什麼好怕的,我爸媽他們又不會隨便進我房間,對我房間裡有什麼都不感興趣,頂多我媽偶爾進來一下。再說,就算看到,也只會覺得我眼光不錯,哼。」
好好好!
陳景樂還看到之前跟李北星套圈還有抓娃娃機的那幾個玩偶,都在床上留了位置,地位很高的樣子。
看著都是回憶。
沒在房間裡呆太久,也沒有做什麼羞羞的事情,連床都沒碰。忙了一天,實在不好意思坐到別人床上,更別說躺。
最後在李北星家膩歪了差不多兩小時才離開。
一個是冬天夜色降臨得早,怕她晚上不好開車;再一個是陳景樂還得回去做飯。
……
等吃過晚飯洗白白,就準備迎接新年了。
除夕夜本來要守歲的,但是陳景樂開著燈就不管了,跟平時一樣早早睡覺。
不然等0點一到,滿世界都是鞭炮聲,到時候想睡都難。
哦,還得關上窗,否則早上醒來,空氣里全是二氧化硫的味道。
禁止燃放鞭炮?
江北人表示沒聽說過這個規定,放了再說。
李老師知道他的作息,倆人提前互發祝福,省得12點後網絡擁堵。
大年初一。
村裡有民俗活動,白天沒有出門,晚上則陪李老師去看了新上映的《哪吒2》。
如果是正常的情侶約會,看電影其實並不是一個很好的選擇,不過他倆都老夫老妻了,李老師說想看,那就去看唄。
陳景樂很少看電影或者電視。
對思維活躍的人來說,看到熒幕作品質量不如自己腦補幻想的,是件很糟糕的事情。
《哪吒1》的時候他去看了,觀感還不錯,至少能給個8分。
但要說印象最深的,其實是申公豹那句,「人心中的成見是一座大山」。
即便是讀了這麼多書的陳景樂,想要時時刻刻做到實事求是,客觀公正,都不是一件容易的事。
六年後再來看第二部,質量上有不小提升,感覺又會是一部爆款。
畢竟現在內娛什麼鳥樣,懂的都懂,有同行們襯托,想不爆都難。
「文化工作者要有文化」這句話的含金量,還在提升。
目前華娛那些三百分的藝術生,很多寫來寫去,不是墮胎的青春,就是癌症跟車禍,要不就是小三小四擠掉原配上位,或者霸道總裁愛上大齡絕經的我。
陳景樂腦子正常,看不得這種。
年初二到年初五幾天,則是跟爸媽去走親戚。
兩邊親戚都不少,需要適當維繫感情,登門送禮、聊天、吃飯、回家,每天重複這麼個過程。
連續幾天下來,多少有點煎熬。
李北星初四就從老家回市里了,只是陳景樂沒空去見她。
直到初六,才總算閒下來。
李北星主動跑過來,帶了不少禮物,新年伊始嘛,總不能空手而來。
不過並沒有呆太久,只是中午在陳景樂家吃個飯,大部分時候還是陪陳景樂在工作室呆著。
這裡是屬於他倆的小天地。
……
「爸、媽,我想跟你們商量個事。」
眼看年過得差不多了,陳景樂思來想去,打算把年前的一些想法提上日程。
「什麼事啊?」
老爸老媽都有點疑惑。
陳景樂就說:「媽你不是說在家呆著有點無聊麼,我在想,要不要開個店,給你們打理。順便讓爸別做裝修那份工作了,接不到多少活不說,就那個工作環境,對身體也不好。」
正所謂五十多歲正是努力奮鬥的年紀。
既然爸媽不想退休那麼早,閒不下來,那就找點事給他們做,讓他們有自己的事業。
說不定到能做大做強,陳景樂搖身一變,直接變成富二代。
美滋滋。
老爸老媽聞言愣住:「開店?開什麼店?」
「做餐飲怎麼樣?」陳景樂笑問。
為什麼會想到開餐飲店?
首先現階段的實業,只有餐飲行業門檻相對較低,而且活得相對滋潤。
很多人正是看清楚這點,才一窩蜂全部湧進來。
最明顯的,就是近年來各種餐飲品牌,加速市場下沉,在三四五六線城市快速擴張。
連鎖品牌的優點很明顯,能滿足現階段的小城市消費人群對品牌的需求。加上小城市租金低廉,用工成本低,但小城市的消費水平,又不見得就比大城市低多少。
在普遍消費降級的情況下,唯有餐飲領域沒有降級,甚至還有所升級。
因此,
短短一兩年時間,江北街上各種連鎖品牌遍地開花。
恰好江北人又是那種特別喜歡吃捨得吃的,但凡手裡有點錢,都吃進肚子裡。即便是普通百姓,拿著兩三千塊工資,也敢天天燒鴨燒豬滷味。
至於明天後天怎麼樣,吃飽再說吧。
再就是江北本地特色美食數量有限,不太上得台面,大多以小吃為主。
但凡有一家新開業的店,不管味道如何,都先去嘗嘗再說。
因為江北就那麼大,對手裡有點閒錢又喜歡吃的人來說,該吃的店鋪基本都吃過了,需要一點新鮮感。
基於以上種種考慮,陳景樂才考慮說開家餐飲店。
現階段餐飲確實競爭不小,問題是陳景樂不怕跟他們競爭,他有他的優勢,而且很明顯。
就是味道!
如果再加上一點價格優勢,毫無疑問,將會是無敵的存在!
這種情況下,選擇做餐飲,是個不錯的選擇。
至少比其他完全不熟悉的領域要強。
……
餐飲?
陳振威跟劉悅華面面相覷。
他們對這方面是一點經驗都沒。
老媽猶豫著問:「是做快餐還是什麼?」
陳景樂笑說:「還沒想好,這不是在跟你們商量嘛,得徵求你們的意見。」
「可是我跟你爸又不懂。」老媽皺眉,表情糾結。
誠然是聽著有點心動,有點事做,總比在家什麼都不做要好,感覺這樣閒下去,人很容易廢掉。
但又怕失敗。
窮人最大的問題,就是試錯成本,即便虧個兩三萬,對他們來說,都是一筆巨款。
這種根深蒂固的觀念,一時半會兒是改不過來的,即便陳景樂給他們一百萬,他們也只會老老實實放在銀行里吃利息,而不會想到理財或者做生意。
陳景樂擺擺手:「沒關係,我懂就行!」
拋開具體經營先不談,一家餐飲店的核心,自然是食物品質。
巧了,整個江北沒人比陳景樂更懂烹飪料理。
現在的問題是該開一家什麼樣的店。
老爸想了想,說:「那你覺得開什麼店好?」
「我們先來細分下市場。」
陳景樂找來紙和筆:「首先排除茶飲。現階段江北茶飲市場,已經被各家連鎖品牌占得七七八八了,同質化太嚴重,加盟費貴不說,而且得另外請人。如果不加盟,供應鏈這塊我們沒有路子,不夠熟悉,最後不一定活得下來。可以說成本高,風險也高。」
「其次排除高端餐廳,那個成本同樣太高了,不適合前期的我們。我不能隨時看著,你們又沒有相關管理經驗,很難經營下去。」
「早餐不做,太辛苦了,每天兩三點鐘就起來準備,長久下去,身體扛不住。不求你們賺多少錢,只要做得開心就行。」
「同時還不能太複雜,不然我擔心你們做不過來。新手上路,餐品越簡單越好。」
「因此,我個人比較傾向單一品種的小吃店或者粥粉面飯之類的,這兩個比較簡單,也不需要太多人手,有個小鋪面就能做,通常都是夫妻檔。」
關鍵是要能把陳景樂的優勢展現出來。
只賣食物味道。
他是不可能經常在店裡看著,只能爸媽在看,所以大概率是只提供部分技術支持,然後通過標準化流程,端上餐桌,讓客人們吃到美味的食物。
比如像牛腩粉。
陳景樂可以幫忙把牛腩做好,剩下的煮粉任務,通過制定標準化製作流程,交給爸媽去負責,該下幾兩粉,該煮多久,一碗飯加多少牛腩,加哪些小料等等,這些都有嚴格的標準,用標準化去減少出錯的可能性,儘可能穩定口味。
只要能有陳景樂做的水平八成,就不愁沒有顧客。
核心就是牛腩部分。
一定要陳景樂來負責就行,牛腩粉的核心就是牛腩啊!
粥粉面飯類店鋪在嶺南地區的地位,就跟某些省份的肉夾饃、胡辣湯、醬香餅一樣重要,永遠會有人吃,而且每家店看似差不多,實則味道各有差異。
只要比別人的好吃就行。
這樣一家店,活下去是沒問題的。
至於客源問題,其實是不用擔心的!
江北這種小地方,不太需要考慮流量跟曝光,因為只要開上幾天,味道好吃,附近的人基本就會知道了。
真正重要的,是產品質量跟體驗感,東西好不好吃,定價合不合理。
小城市做餐飲,本質就是熟人經濟+極致性價比。
所謂熟人經濟,並不是指來吃的都是街坊鄰居,而是指熟客,一帶二帶三是常事。
極致性價比就更好理解了,定價12塊錢一份的牛腩粉,跟10塊錢一份的牛腩粉,別看差價只有2塊,人們對價格是很敏感的,味道差不多的情況下,大家更願意選擇10塊錢的。
再就是服務態度,起碼做到來有迎聲、去有送語。
像某牛展那樣,動不動就叼柒客人還這麼多人去吃的,陳景樂是無法理解,可能他見識短淺。
站在顧客的角度,他是不喜歡花錢買罪受的。
我到你家來吃飯,不求說多重視,總不能等半天連個搭理我的人都沒有吧?
做好以上幾點,盤活一家店,應該不難。
如果是剛需餐飲的話,又是另外一回事。
比如說師院校區,周邊沒什麼吃的,但凡是個攤位或者店鋪賣吃的,味道不差,都不缺客流。
大學生有錢,而且捨得花錢,只要好吃,吃完不會瘋狂噴射就行。
甚至只要好吃,吃完噴射都認了。
反正他們慫得很,多半會自我安慰是別的原因。
……
陳景樂說了很多。
老爸老媽聽完面面相覷,沒想到裡面還有這麼多彎彎道道,一時不知道該怎麼回答。
開店就意味著做生意當老闆,對打了一輩子工的他們倆來說,一時半會兒觀念轉不過來。
其實陳景樂也是第一次開店,之前創業合作開公司,他更多是負責技術上的管理。
給鴻啟公司當顧問期間,學到不少新東西,但大公司的發展戰略,又跟小店鋪不太一樣,而是農業公司跟餐飲跨度不小。
最後說了半天,爸媽還是一句:「要不還是你來做決定嗎?我們實在不懂。」
陳景樂:「……」
聽著有股莫名氣,但又不能發火,他知道想要改變父母的觀念,不是一朝一夕的事。
等走上正軌就好了。
反正他不指望爸媽能賺什麼大錢,只是單純給他們找份事干,讓他們忙起來。
只要有了事業上的追求,人的精氣神都會不一樣的。
「那就開一家粥粉面飯快餐店吧,先做一段時間試試。放心,不難的,特別是媽,你之前在餐廳工作過。按照正常邏輯來就行。」
陳景樂拍板決定。
他感覺再怎麼都不至於說一兩個月就倒閉。
要是做得好,到時候再考慮招人開分店也不遲。
(本章完)