第62章 賣給滬爺！
對比一般人，陳景樂如今的知識水平，已經稱得上博學。
如不出意外，接下來的任務，還是繼續學習！
陳景樂沉思：「這一星期的成果是斐然的，接下來完全可以把目標定高點、定遠點。唔，就以一個月為例吧！看看一個月後，變化又會大到什麼程度！」
一個月，說長不長說短不短。
每天都盼著第二天到來的話，看起來很漫長，但如果等月底再回頭看，又會覺得時間過得真快。
陳景樂打算用一個月來驗證自己能走到什麼程度，然後再決定自己未來一年兩年，乃至五年十年，是要哪個專業方向走，還是說繼續以博學廣泛為主。
這是一個實驗過程。
人類知識體系太過龐大。
光是社會科學一類，光一個馬哲、國史，陳景樂都覺得自己要學很久很久，更別說這樣的知識分類還有好多。
此外還有自然科學、人文科學、應用科學、技術科學等領域。
具體內容可參考《大百科全書》。
從宏觀角度去看，才能意識到什麼叫做學無止境。
沒有人能夠成為全才。
……
接下來的實踐課，陳景樂還是繼續研究烹飪美食。
烹飪這門課程，內容可比單一的語言種類要豐富得多。
由於中午大魚大肉吃得比較多，晚餐決定吃得簡單些。
再就是弄點甜品開開胃。
正巧他最近看到有美食大佬分享，在家如何製作米其林式菜品，陳景樂看完頗有收穫。
「別的不說，至少把簡單食材賣到一份888這種經營理念，還是值得學習的。」
主打一個不坑窮人。
所謂的米其林，可以用兩句話來概括：
盤要大，量要少，空的地方放根草。
抹點醬，撒點渣，賣給顧客八百八。
能不能賣888不好說，但精緻的擺盤，小資應該挺吃這套。比如本來在嶺南茶餐廳只能賣28塊的，去到滬區米其林，至少賣288沒問題。
畢竟滬區有自己的貨幣。
四個指甲蓋大小的迷你可頌20，一鍋純白粥100，一盤時令水果拼盤258，實在令人大開眼界。
只能說貧窮限制了陳景樂的想像。
為此，
陳景樂深受啟發，決定弄一道主打顏值的甜品。
主要材料是酸奶跟涼粉以及餅乾。
具體做法就是先挑一個好看的盤子，然後在盤底先鋪一層酸奶，一側要稍微高點。再把染成淡藍色的涼粉倒上去，兩邊形成涇渭分明的兩種顏色，等待涼粉自然凝固。
給涼粉染色，陳景樂用的是果汁調出淡藍色。
家裡如果有藍柑汁，則可以省略這一步。
接下來在酸奶這邊撒上一層碾碎的餅乾渣，充當沙灘，酸奶與涼粉之間撒點椰蓉，充當浪花。
再整點貝殼、海星之類的，或者在凝固的涼粉上放一兩顆西米。
這樣，一道可以命名為《情迷愛琴海》的高檔甜品，就製作完成了。
一口價，588！
相信會有滬爺富哥願意買單的。
畢竟這吃的不是食物，是逼格，是藝術，是非凡的創意！是上流的限量定製服務！
看著眼前的成品，搞得陳景樂都不太好意思吃了，感覺自己一個死窮鬼著實配不上。
「這一口下去，不得損失一百塊？」
這年頭經濟不好，售樓部排一天隊，都領不到100塊。
……
「這是什麼？」陳綺雲突然出現。
陳景樂有點被嚇一跳，扭頭看了她一眼：「你什麼時候來的？」
「剛剛咯。你沒聽到我推門的聲音嗎？」
她說話的時候，目光緊盯著面前這盤造型顏值顯眼，但不確定是不是甜點的東西，眼睛瞪得大大，恨不得伸頭過去，先舔一口看什麼味道。
看著就很好吃的樣子。
「小姑他們回去了？」陳景樂問。
「嗯，都回去了。」
「那你過來幹嘛？」
「來看看有沒有甜品啊。」陳綺雲下巴揚得高高，小嘴微撅。
陳景樂聞言，斜睨著她：「中午吃那麼多還不夠？」
「中午吃的又沒有甜品！」陳綺雲理直氣壯。
「下午也沒有！」陳景樂端起盤子。
「誒誒誒，誰說沒有，你手上不就是？你還沒跟我說這是什麼呢！」
陳綺雲圍著陳景樂急得團團轉。
這一看就很好吃啊，吃不到的話多可惜。
陳景樂直接拒絕：「這個你吃不起。」
「胡說，我怎麼就吃不起了？多少錢？」陳綺雲不服氣。
「588一份，你確定？」
「哈？多少？！」
「588！」
陳綺雲震驚，瞪大眼睛：「你怎麼敢的？」
雖然做得是很好看，但也不至於588吧？
588她可以買多少零食了？巧樂茲都才三塊五一根！
你怎麼不直接去搶？
陳景樂冷笑：「沒見識了吧。人家米其林高檔餐廳就賣這個價。」
陳綺雲一臉嫌棄：「可你這也不是高檔餐廳啊？」
「我是大廚，這是限量版，我有定價權。」
「神經！」
「嗯？！」陳景樂眼睛一眯。
陳綺雲頓時切換笑臉模式：「沒有沒有，我是說，樂哥您……呃，心地善良，通情達理，既然是吃的，肯定願意分我一份吧？」
「不願意。」
「哎呀別這樣嘛，球球你了，給我一點，就一點，我嘗嘗什麼味道。」陳綺雲一副可憐兮兮求施捨的表情。
陳景樂的評價是——
戲精！
變臉技術堪比川劇大師。
陳景樂先給她打個預防針：「只是看起來好看，味道方面其實不怎麼樣。」
「我要嘗過才知道。」陳綺雲已經迫不及待。
陳景樂本來也只是想逗逗她，於是讓她拿來碗跟勺子，給她挖了一份。
陳綺雲滿懷期待地挖了一勺放進嘴裡，突然眉頭微皺。
這啥呀這是？
「我都說了。」陳景樂一臉不出意外。
「涼粉？酸奶？」
「嗯啊。」
陳綺雲嚼了幾下，又往嘴裡塞一勺：「確實好看不怎麼好吃。」
吃完還想再從盤子裡挖。
「……既然不好吃你怎麼還吃那麼多？」
「至少涼粉是甜的，多吃點有什麼問題？」
「行了行了，你都吃完了我吃什麼？一份幾百塊錢呢。」
陳景樂心痛不已。
他拿起勺子嘗了下，咂咂嘴，味道確實不咋地。
中看不中用的東西，下次不弄了，老老實實走味蕾路線。
如不出意外，接下來的任務，還是繼續學習！
陳景樂沉思：「這一星期的成果是斐然的，接下來完全可以把目標定高點、定遠點。唔，就以一個月為例吧！看看一個月後，變化又會大到什麼程度！」
一個月，說長不長說短不短。
每天都盼著第二天到來的話，看起來很漫長，但如果等月底再回頭看，又會覺得時間過得真快。
陳景樂打算用一個月來驗證自己能走到什麼程度，然後再決定自己未來一年兩年，乃至五年十年，是要哪個專業方向走，還是說繼續以博學廣泛為主。
這是一個實驗過程。
人類知識體系太過龐大。
光是社會科學一類，光一個馬哲、國史，陳景樂都覺得自己要學很久很久，更別說這樣的知識分類還有好多。
此外還有自然科學、人文科學、應用科學、技術科學等領域。
具體內容可參考《大百科全書》。
從宏觀角度去看，才能意識到什麼叫做學無止境。
沒有人能夠成為全才。
……
接下來的實踐課，陳景樂還是繼續研究烹飪美食。
烹飪這門課程，內容可比單一的語言種類要豐富得多。
由於中午大魚大肉吃得比較多，晚餐決定吃得簡單些。
再就是弄點甜品開開胃。
正巧他最近看到有美食大佬分享，在家如何製作米其林式菜品，陳景樂看完頗有收穫。
「別的不說，至少把簡單食材賣到一份888這種經營理念，還是值得學習的。」
主打一個不坑窮人。
所謂的米其林，可以用兩句話來概括：
盤要大，量要少，空的地方放根草。
抹點醬，撒點渣，賣給顧客八百八。
能不能賣888不好說，但精緻的擺盤，小資應該挺吃這套。比如本來在嶺南茶餐廳只能賣28塊的，去到滬區米其林，至少賣288沒問題。
畢竟滬區有自己的貨幣。
四個指甲蓋大小的迷你可頌20，一鍋純白粥100，一盤時令水果拼盤258，實在令人大開眼界。
只能說貧窮限制了陳景樂的想像。
為此，
陳景樂深受啟發，決定弄一道主打顏值的甜品。
主要材料是酸奶跟涼粉以及餅乾。
具體做法就是先挑一個好看的盤子，然後在盤底先鋪一層酸奶，一側要稍微高點。再把染成淡藍色的涼粉倒上去，兩邊形成涇渭分明的兩種顏色，等待涼粉自然凝固。
給涼粉染色，陳景樂用的是果汁調出淡藍色。
家裡如果有藍柑汁，則可以省略這一步。
接下來在酸奶這邊撒上一層碾碎的餅乾渣，充當沙灘，酸奶與涼粉之間撒點椰蓉，充當浪花。
再整點貝殼、海星之類的，或者在凝固的涼粉上放一兩顆西米。
這樣，一道可以命名為《情迷愛琴海》的高檔甜品，就製作完成了。
一口價，588！
相信會有滬爺富哥願意買單的。
畢竟這吃的不是食物，是逼格，是藝術，是非凡的創意！是上流的限量定製服務！
看著眼前的成品，搞得陳景樂都不太好意思吃了，感覺自己一個死窮鬼著實配不上。
「這一口下去，不得損失一百塊？」
這年頭經濟不好，售樓部排一天隊，都領不到100塊。
……
「這是什麼？」陳綺雲突然出現。
陳景樂有點被嚇一跳，扭頭看了她一眼：「你什麼時候來的？」
「剛剛咯。你沒聽到我推門的聲音嗎？」
她說話的時候，目光緊盯著面前這盤造型顏值顯眼，但不確定是不是甜點的東西，眼睛瞪得大大，恨不得伸頭過去，先舔一口看什麼味道。
看著就很好吃的樣子。
「小姑他們回去了？」陳景樂問。
「嗯，都回去了。」
「那你過來幹嘛？」
「來看看有沒有甜品啊。」陳綺雲下巴揚得高高，小嘴微撅。
陳景樂聞言，斜睨著她：「中午吃那麼多還不夠？」
「中午吃的又沒有甜品！」陳綺雲理直氣壯。
「下午也沒有！」陳景樂端起盤子。
「誒誒誒，誰說沒有，你手上不就是？你還沒跟我說這是什麼呢！」
陳綺雲圍著陳景樂急得團團轉。
這一看就很好吃啊，吃不到的話多可惜。
陳景樂直接拒絕：「這個你吃不起。」
「胡說，我怎麼就吃不起了？多少錢？」陳綺雲不服氣。
「588一份，你確定？」
「哈？多少？！」
「588！」
陳綺雲震驚，瞪大眼睛：「你怎麼敢的？」
雖然做得是很好看，但也不至於588吧？
588她可以買多少零食了？巧樂茲都才三塊五一根！
你怎麼不直接去搶？
陳景樂冷笑：「沒見識了吧。人家米其林高檔餐廳就賣這個價。」
陳綺雲一臉嫌棄：「可你這也不是高檔餐廳啊？」
「我是大廚，這是限量版，我有定價權。」
「神經！」
「嗯？！」陳景樂眼睛一眯。
陳綺雲頓時切換笑臉模式：「沒有沒有，我是說，樂哥您……呃，心地善良，通情達理，既然是吃的，肯定願意分我一份吧？」
「不願意。」
「哎呀別這樣嘛，球球你了，給我一點，就一點，我嘗嘗什麼味道。」陳綺雲一副可憐兮兮求施捨的表情。
陳景樂的評價是——
戲精！
變臉技術堪比川劇大師。
陳景樂先給她打個預防針：「只是看起來好看，味道方面其實不怎麼樣。」
「我要嘗過才知道。」陳綺雲已經迫不及待。
陳景樂本來也只是想逗逗她，於是讓她拿來碗跟勺子，給她挖了一份。
陳綺雲滿懷期待地挖了一勺放進嘴裡，突然眉頭微皺。
這啥呀這是？
「我都說了。」陳景樂一臉不出意外。
「涼粉？酸奶？」
「嗯啊。」
陳綺雲嚼了幾下，又往嘴裡塞一勺：「確實好看不怎麼好吃。」
吃完還想再從盤子裡挖。
「……既然不好吃你怎麼還吃那麼多？」
「至少涼粉是甜的，多吃點有什麼問題？」
「行了行了，你都吃完了我吃什麼？一份幾百塊錢呢。」
陳景樂心痛不已。
他拿起勺子嘗了下，咂咂嘴，味道確實不咋地。
中看不中用的東西，下次不弄了，老老實實走味蕾路線。