第57章 恩格爾他懂個屁的美食
見陳景樂不是很感興趣，大舅又說：「我們村那個廣武，大姐你還記得吧？」
「他兒子跟兒媳婦，就是在市七小那邊開了個早餐店，現在房子也買了，車子也買了，全家都搬到城裡去住了，村里這邊只有過節才會偶爾回來一次。所以說啊，別看早餐店好像不怎麼樣，其實是很賺錢的。」
陳景樂聽得心底多少有些無奈。
早餐店是能賺，但基本賺的都是辛苦錢，一般人真做不來，三四點就要起來準備，五點開門。
他這種睡到六點才起的，等營業估計都7點了，能做得起來才怪。
大舅他們是好心，但奈何眼界有限，很多時候好心不一定能幫到你。
這方面小舅稍微好點。
「這兩年經濟不太好，餐飲不好做，就算味道好，大家消費水平降級了，也會考慮價格因素。幾塊錢一個的包子，在我們這邊怕是不好賣，價格低了虧本，高了顧客嫌貴，用凍品口味差點意思。如果真要做，也先別直接開店，先擺個攤試試水。」
你一言我一語，好像陳景樂真要開餐飲店一樣。
沒多久，二姨也到了，大家一起動手，準備午飯。
陳景樂也幫忙。
憑藉嫻熟的技巧，幫忙快速備菜，至於掌灶就算了，在大舅面前，掌灶這種大活還輪不到他。
除非過年那種忙不過來的情況。
今天人不多，只弄了一桌，8個菜加個湯。
備好菜的情況下，炒菜其實用不了多少時間的，因此11點過後就開飯了。
這時陳景樂用打包盒帶來的那份土豆燉牛肉，再度讓大家讚不絕口。
「我現在覺得小樂不用開早餐店了，在學校門口開個快餐店，就是做這個土豆燉牛肉，只賣這個，都能發財！」大舅又開始出主意。
關鍵大家都很認同。
「確實香，確實好吃，比外面飯店酒店弄的好吃多了。」
「現在那些個酒店做菜太敷衍，都是訛人的，上次誰誰誰他女兒結婚，據說兩千一桌，結果很多人都沒吃飽。」
「都太假了，瞎糊弄！」
「所以說這個土豆燉牛肉拿去開店是真能做起來，就是我們這邊牛肉不便宜。如果能做成豬肉版本的土豆燉肉就好了。」
「……」
本來陳景樂都做好了被長輩們催婚拷打的準備，結果從頭到尾大家都在討論吃的。
汗~
果然！
天大地大，吃飯最大！
對老百姓來說，就沒有什麼比吃飽肚子更重要的。
……
在大舅家吃完，陳景樂就先走了。
家裡還有一場呢。
小電驢風風火火，擰得飛快。
回到二叔家，大姑看到他，頓時笑容滿面：「喲，大少終於出現了，本來想拿點東西去你那的，秀姐又說你不在家。」
陳景樂也不生氣，笑呵呵問好：「大姑好，我剛去了趟我大舅那邊。對了，你是一個人來還是……？」
「雲笙也跟著來了。你姑丈拉貨去了，她不肯一個人在家。」
小表妹陸雲笙聽到說話，從屋裡出來，靦腆地跟表哥打聲招呼。
陳景樂笑著擺擺手。
「小姑呢？來了沒？」
「在樓上監督李文睿跟陳綺雲兩個寫作業呢。」
陳景樂聞言扶額。
小姑就是典型的雞娃父母，作業就不能等明天再做嗎？今天可是過節。
「你做的那個醬肉包我們剛才嘗了，是真好吃啊，怎麼做的？教教我。」大姑湊近悄咪咪說。
陳景樂也不藏私：「可以啊。除了肉餡以外，跟普通麵包差不多，肉餡的製作其實就是正常的醬肉套路，這個醬肉平時在家做來吃也是可以的。」
他巴拉巴拉說了一大堆。
大姑連忙打斷：「誒，你說那麼多我記不住，要不你寫下來？」
「呃行，我寫個電子版教程步驟，發給你WX吧。」
「這樣好！」
「……」
陳景樂溜達到廚房瞅一眼。
「二叔，還有什麼要幫忙的嗎？」
陳景樂他二叔屬於矮胖型，跟陳景樂他爸站一起的話，活脫脫一對胖瘦頭陀。
老家這邊逢年過節基本都是男人下廚，二叔的廚藝，中規中矩，在家常菜屬於還行的水平。
二叔瞅了他一眼：「還差個蒜薹炒肉跟炒河粉，要不你來？」
「行，我來吧，您歇會兒。」陳景樂接下任務。
「嚯，看樣子很有信心嘛，那就交給你了。」
二叔雖然沒見過陳景樂下廚，但想到那好吃的肉包跟香氣撲鼻的土豆燉牛肉，還是決定相信他一次。
大不了失敗嘛，多大點事。
只要不是太難吃就行。
「有牛肉麼？」陳景樂想炒個干炒牛河。
「哪有那玩意兒，你爺爺奶奶都不愛吃牛肉，我就很少買。」
「那瘦肉呢？河粉不放肉，感覺差點意思。」
「冰箱裡還有，我給你拿。」
二叔挺著小肚腩一頓一頓地走出廚房，冰箱擱主屋一樓房間裡呢。
同時喊話：「秀姐，快來幫忙舀湯，準備開飯了。」
「噢~來啦！」
陳秀雲跟林耀亨這倆傢伙居然跑去菜地，不知道在幹嘛。
蹦蹦跳跳跑回來，看到陳景樂在灶台前揮舞著鍋鏟，頓時樂得嘎嘎笑：「嚯，陳景樂同學你下廚？」
「對啊，有什麼問題？」
「沒有沒有，看樣子美味的菜品又要多幾道了。」
「一般般，隨便弄的。你們跑哪裡去？」
「看菜呢，在想等下要摘多少帶走。」陳秀雲笑嘻嘻。
噫~
你擱這進貨來呢？
「快點過來幫忙擺桌！」二叔又催了。
陳秀雲大叫著跑過去：「來啦來啦~！」
林耀亨毫無意外跟上去幫忙。
……
隨著最後一道瘦肉炒河粉出鍋，熱氣騰騰，鍋氣十足。
搞定！
「開飯咯~！」
聽到這話，眾人迫不及待趕緊各自占座。
一家老小12個人，滿滿一桌菜餚。
人多，菜也就比大舅那邊要多幾道。
有最經典的最不可或缺的白切雞，大節日必備的清蒸東星斑、白灼大蝦，有二嬸從網上學著弄的花生燜豬腳，有用陳秀雲贊助的烤箱做的脆皮燒肉，有陳景樂帶來的土豆燉牛肉，親自下廚的蒜薹小炒肉跟瘦肉河粉，以及柴火灶燉了兩小時的老火靚湯等等。
家常，但味道不尋常。
聞著這四溢的香味，陳綺雲表情沉醉。
「太可以了哥！」
這一頓，絕對是今年以來吃得最豐盛的一頓！
不是菜式多少的問題，而是陳景樂親手做了好幾道菜。加上爸媽他們做的，雖然沒有陳景樂做的好吃，但也湊合。
「今天必須敞開肚皮吃個過癮！」
至於先前吃的幾個醬肉包？那叫腸胃熱身！
別看嶺南非珠地區人民收入水平不高，但在吃上面是真捨得花錢。
某些人動不動就恩格爾係數，問題是那老恩格爾，他吃過什麼好東西？
八大菜系他吃得明白嗎？
100-50的雙人自助套餐我不信他看了不心動！
真以為中國的老百姓都跟國外一樣，天天啃乾巴麵包啊？
那白人飯，陳景樂看著都飽了。
說句不好聽的，爺爺家的大黃，今天的伙食都比那些海外留子的好。
老一輩可能還會習慣節儉，每天什麼菜多少肉，都是有規劃的。
陳景樂的想法則更加激進。
想吃什麼就買什麼，管他是魚蝦蟹雞鴨鵝牛羊豬，只要我樂意，我想吃。
我都掙錢了，還吃跟以前一樣的東西，那我這錢不白掙了嗎？！
「等一下，我拍個照先！」陳秀雲大喊一聲。
噫~
引來眾人噓聲一片。
沒噓完呢，大姑小姑二嬸也紛紛掏出手機。
「OK，拍好了。」
大家紛紛起筷，讚不絕口。
其中最受好評的，自然是陳景樂的土豆燉牛肉。
畢竟土豆怎麼做都不會難吃，在充分吸收牛肉香氣後，澱粉的香氣與肉香產生的化學反應，遠遠超過1+1=2。
一個字，絕！
陳綺雲猛猛夾菜猛猛扒飯，以至於讓二嬸看得眼神異樣，這還是自己平時那個挑食厭食的小女兒？
陳景樂微笑看著飯桌上這和諧一幕，默默喝著蟲草烏雞湯。
偶爾當次廚子，似乎……也沒什麼不好。
「他兒子跟兒媳婦，就是在市七小那邊開了個早餐店，現在房子也買了，車子也買了，全家都搬到城裡去住了，村里這邊只有過節才會偶爾回來一次。所以說啊，別看早餐店好像不怎麼樣，其實是很賺錢的。」
陳景樂聽得心底多少有些無奈。
早餐店是能賺，但基本賺的都是辛苦錢，一般人真做不來，三四點就要起來準備，五點開門。
他這種睡到六點才起的，等營業估計都7點了，能做得起來才怪。
大舅他們是好心，但奈何眼界有限，很多時候好心不一定能幫到你。
這方面小舅稍微好點。
「這兩年經濟不太好，餐飲不好做，就算味道好，大家消費水平降級了，也會考慮價格因素。幾塊錢一個的包子，在我們這邊怕是不好賣，價格低了虧本，高了顧客嫌貴，用凍品口味差點意思。如果真要做，也先別直接開店，先擺個攤試試水。」
你一言我一語，好像陳景樂真要開餐飲店一樣。
沒多久，二姨也到了，大家一起動手，準備午飯。
陳景樂也幫忙。
憑藉嫻熟的技巧，幫忙快速備菜，至於掌灶就算了，在大舅面前，掌灶這種大活還輪不到他。
除非過年那種忙不過來的情況。
今天人不多，只弄了一桌，8個菜加個湯。
備好菜的情況下，炒菜其實用不了多少時間的，因此11點過後就開飯了。
這時陳景樂用打包盒帶來的那份土豆燉牛肉，再度讓大家讚不絕口。
「我現在覺得小樂不用開早餐店了，在學校門口開個快餐店，就是做這個土豆燉牛肉，只賣這個，都能發財！」大舅又開始出主意。
關鍵大家都很認同。
「確實香，確實好吃，比外面飯店酒店弄的好吃多了。」
「現在那些個酒店做菜太敷衍，都是訛人的，上次誰誰誰他女兒結婚，據說兩千一桌，結果很多人都沒吃飽。」
「都太假了，瞎糊弄！」
「所以說這個土豆燉牛肉拿去開店是真能做起來，就是我們這邊牛肉不便宜。如果能做成豬肉版本的土豆燉肉就好了。」
「……」
本來陳景樂都做好了被長輩們催婚拷打的準備，結果從頭到尾大家都在討論吃的。
汗~
果然！
天大地大，吃飯最大！
對老百姓來說，就沒有什麼比吃飽肚子更重要的。
……
在大舅家吃完，陳景樂就先走了。
家裡還有一場呢。
小電驢風風火火，擰得飛快。
回到二叔家，大姑看到他，頓時笑容滿面：「喲，大少終於出現了，本來想拿點東西去你那的，秀姐又說你不在家。」
陳景樂也不生氣，笑呵呵問好：「大姑好，我剛去了趟我大舅那邊。對了，你是一個人來還是……？」
「雲笙也跟著來了。你姑丈拉貨去了，她不肯一個人在家。」
小表妹陸雲笙聽到說話，從屋裡出來，靦腆地跟表哥打聲招呼。
陳景樂笑著擺擺手。
「小姑呢？來了沒？」
「在樓上監督李文睿跟陳綺雲兩個寫作業呢。」
陳景樂聞言扶額。
小姑就是典型的雞娃父母，作業就不能等明天再做嗎？今天可是過節。
「你做的那個醬肉包我們剛才嘗了，是真好吃啊，怎麼做的？教教我。」大姑湊近悄咪咪說。
陳景樂也不藏私：「可以啊。除了肉餡以外，跟普通麵包差不多，肉餡的製作其實就是正常的醬肉套路，這個醬肉平時在家做來吃也是可以的。」
他巴拉巴拉說了一大堆。
大姑連忙打斷：「誒，你說那麼多我記不住，要不你寫下來？」
「呃行，我寫個電子版教程步驟，發給你WX吧。」
「這樣好！」
「……」
陳景樂溜達到廚房瞅一眼。
「二叔，還有什麼要幫忙的嗎？」
陳景樂他二叔屬於矮胖型，跟陳景樂他爸站一起的話，活脫脫一對胖瘦頭陀。
老家這邊逢年過節基本都是男人下廚，二叔的廚藝，中規中矩，在家常菜屬於還行的水平。
二叔瞅了他一眼：「還差個蒜薹炒肉跟炒河粉，要不你來？」
「行，我來吧，您歇會兒。」陳景樂接下任務。
「嚯，看樣子很有信心嘛，那就交給你了。」
二叔雖然沒見過陳景樂下廚，但想到那好吃的肉包跟香氣撲鼻的土豆燉牛肉，還是決定相信他一次。
大不了失敗嘛，多大點事。
只要不是太難吃就行。
「有牛肉麼？」陳景樂想炒個干炒牛河。
「哪有那玩意兒，你爺爺奶奶都不愛吃牛肉，我就很少買。」
「那瘦肉呢？河粉不放肉，感覺差點意思。」
「冰箱裡還有，我給你拿。」
二叔挺著小肚腩一頓一頓地走出廚房，冰箱擱主屋一樓房間裡呢。
同時喊話：「秀姐，快來幫忙舀湯，準備開飯了。」
「噢~來啦！」
陳秀雲跟林耀亨這倆傢伙居然跑去菜地，不知道在幹嘛。
蹦蹦跳跳跑回來，看到陳景樂在灶台前揮舞著鍋鏟，頓時樂得嘎嘎笑：「嚯，陳景樂同學你下廚？」
「對啊，有什麼問題？」
「沒有沒有，看樣子美味的菜品又要多幾道了。」
「一般般，隨便弄的。你們跑哪裡去？」
「看菜呢，在想等下要摘多少帶走。」陳秀雲笑嘻嘻。
噫~
你擱這進貨來呢？
「快點過來幫忙擺桌！」二叔又催了。
陳秀雲大叫著跑過去：「來啦來啦~！」
林耀亨毫無意外跟上去幫忙。
……
隨著最後一道瘦肉炒河粉出鍋，熱氣騰騰，鍋氣十足。
搞定！
「開飯咯~！」
聽到這話，眾人迫不及待趕緊各自占座。
一家老小12個人，滿滿一桌菜餚。
人多，菜也就比大舅那邊要多幾道。
有最經典的最不可或缺的白切雞，大節日必備的清蒸東星斑、白灼大蝦，有二嬸從網上學著弄的花生燜豬腳，有用陳秀雲贊助的烤箱做的脆皮燒肉，有陳景樂帶來的土豆燉牛肉，親自下廚的蒜薹小炒肉跟瘦肉河粉，以及柴火灶燉了兩小時的老火靚湯等等。
家常，但味道不尋常。
聞著這四溢的香味，陳綺雲表情沉醉。
「太可以了哥！」
這一頓，絕對是今年以來吃得最豐盛的一頓！
不是菜式多少的問題，而是陳景樂親手做了好幾道菜。加上爸媽他們做的，雖然沒有陳景樂做的好吃，但也湊合。
「今天必須敞開肚皮吃個過癮！」
至於先前吃的幾個醬肉包？那叫腸胃熱身！
別看嶺南非珠地區人民收入水平不高，但在吃上面是真捨得花錢。
某些人動不動就恩格爾係數，問題是那老恩格爾，他吃過什麼好東西？
八大菜系他吃得明白嗎？
100-50的雙人自助套餐我不信他看了不心動！
真以為中國的老百姓都跟國外一樣，天天啃乾巴麵包啊？
那白人飯，陳景樂看著都飽了。
說句不好聽的，爺爺家的大黃，今天的伙食都比那些海外留子的好。
老一輩可能還會習慣節儉，每天什麼菜多少肉，都是有規劃的。
陳景樂的想法則更加激進。
想吃什麼就買什麼，管他是魚蝦蟹雞鴨鵝牛羊豬，只要我樂意，我想吃。
我都掙錢了，還吃跟以前一樣的東西，那我這錢不白掙了嗎？！
「等一下，我拍個照先！」陳秀雲大喊一聲。
噫~
引來眾人噓聲一片。
沒噓完呢，大姑小姑二嬸也紛紛掏出手機。
「OK，拍好了。」
大家紛紛起筷，讚不絕口。
其中最受好評的，自然是陳景樂的土豆燉牛肉。
畢竟土豆怎麼做都不會難吃，在充分吸收牛肉香氣後，澱粉的香氣與肉香產生的化學反應，遠遠超過1+1=2。
一個字，絕！
陳綺雲猛猛夾菜猛猛扒飯，以至於讓二嬸看得眼神異樣，這還是自己平時那個挑食厭食的小女兒？
陳景樂微笑看著飯桌上這和諧一幕，默默喝著蟲草烏雞湯。
偶爾當次廚子，似乎……也沒什麼不好。