第411章 沒想到吧
顧喜喜要做菜，呂晶一直在旁邊緊張兮兮。
「不然你把刀給我，還是我來切吧。」
顧喜喜停下來，既好笑又無奈，「放心吧，保證切不到手。」
緊接著大家便明白為什麼切不到手了。
拍胡瓜，菜如其名，真正是用菜刀將胡瓜拍裂，然後隨便切幾刀斷成小塊即可。
番柿處理起來就更安全了，漿果質地柔軟，容易下刀。
顧喜喜幾下就切完了。
眾人看著案板上一堆分不清片還是塊的番柿，表情都有些複雜。
陶嬸兒努力尋找可供誇讚的角度，「東家切的真快啊。」
顧喜喜對自己的廚藝水平當然心裡有數，笑道，「還好這兩道菜都不考究刀工。」
除了呂晶，其他幾人這才知道東家不會做飯。
至少看她切的菜，已經基本可以判斷。
看著顧喜喜信心十足地起鍋燒油。
眾人內心不約而同升起一個同樣的疑問：
東家做的菜……能吃嗎？
糙米飯、乾菜紅燜肉、肉圓冬瓜湯、干燒排骨、爆炒空心菜，都是陶嬸兒做的。
菜餚花樣雖不多，勝在量大，每一道裝在小盆里，滿滿當當。
其中所用的新鮮蔬菜，是吳娘子辟出屋後空地自己種的。
最後上桌才是顧喜喜親手做的兩道菜。
「涼拌拍黃瓜，番柿炒雞蛋。」
「今日高興，大家也嘗嘗我的手藝。」
番柿炒雞蛋，她喜歡多燉一會兒，讓柿子出汁、融化。
所以管它切成啥形狀，出鍋的時候都一樣。
呂晶搶先道，「這番柿、胡瓜都能直接生吃。」
「我們剛才在小果園都試過了，好吃！」
言外之意是，能直接入口的東西，應該也不至於做的太難吃吧。
眾人露出期待的笑容，附和著「嘗嘗」「第一次吃」，紛紛伸筷。
雖然番柿炒雞蛋聞著挺香，顏色紅紅黃黃的也算誘人。
但幾個大人還是先選了看上去更加安全的拍胡瓜。
「嗯？」呂晶意外地看向顧喜喜，「好吃啊。」
沒想到胡瓜只是拍碎了，浸上酸辣咸鮮的蒜汁兒，竟有種脫胎換骨之感。
陳大富也連連點頭，「若說直接吃像果子。」
「這樣做成生拌菜，就變成了開胃爽口的下飯菜了。」
「我估摸著用它下酒也好。」
吳娘子贊同，「清涼又脆口，如今天熱起來了，配著肉食，甚是解膩。」
大人們還在稱讚拍黃瓜。
就聽兩聲軟糯糯的驚嘆：「好好吃啊！」
「喜喜姨，這就是番柿嗎？真好吃！」
顧喜喜笑說，「番柿炒雞蛋，你們試試舀在米飯上，拌著吃。」
「那才叫一個絕呢！」
秀蘭、秀荷聽話照做。
這回她倆倒是沒再說話了，埋著頭只顧一口接一口的扒飯。
幾個大人連忙依樣畫葫蘆，
飯桌上因此靜默了片刻，只看見一盤番柿炒蛋在迅速減少。
對這兩道菜，顧喜喜當然有信心了。
西紅柿炒蛋、炒土豆絲、涼拌黃瓜，堪稱後世國民三大家常菜。
不僅是因為食材常見且平價、口味接受度廣泛。
更重要的是烹飪簡單，失敗率低。
只要不是驚天地泣鬼神的廚藝白痴，想把這三道菜做難吃也不容易。
其中土豆絲對刀工還有要求，所以顧喜喜會做的，就剩其他兩種。
一頓飯下來，所有人都吃撐了。
吳娘子說，「荷兒自小不愛吃雞蛋，」
「東家今日做成番柿炒蛋，竟讓她吃了這許多。」
孩子不挑食了，為娘的當然最高興。
顧喜喜說，「小果園的胡瓜番柿，你們平日可摘來吃。」
「如今正當時令，摘了還會再長，否則熟透了爛掉也是浪費。」
之前僱工種地的條件，並不管吃管住。
畢竟這麼豐厚的酬勞打著燈籠也難找。
東家卻還如此大方。
陳大富等人感動之餘，都覺受之有愧。
等顧喜喜跟大家一起吃完寒瓜，與呂晶離開田莊。
三個人回到麥地繼續幹活，邊商量。
陶嬸兒說，「西域瓜果如此金貴，我們嘗個鮮就行了。」
「又不是沒有別的菜，每日摘來自己吃，豈不浪費？」
「況且東家對咱們夠好了，再大吃大喝的實在不像話。」
吳娘子點頭，「我也覺得。」
「東家人好，她不在意這些，可咱們能不能想個辦法。」
「既不讓果子爛掉，又不讓東家吃虧。」
陳大富心裡早有答案，沉吟道，「只能賣掉。」
田莊距離縣城不遠。
把吃不完的果子賣掉，變成錢給東家，這是最好的辦法了。
陳大富說，「不過這事兒，咱們不能自作主張。」
「田莊裡的東西要帶出去，必須經過東家同意。」
他頓了頓，「先幹活，等灑完了肥料，明天或者後天，我跑一趟花池渡村。」
青田縣城，珍寶閣後堂。
孟大娘子看著兩個碧油油的大寒瓜，笑道：
「多謝你的盛情，剛摘了頭茬的瓜果就想著我們。」
「年節時，晴兒吃了你送的寒瓜，愛的跟什麼似的，幾次吵著讓我給她買。」
「她哪裡知道這東西的珍貴。」
顧喜喜莞爾，「晴兒愛吃，有什麼難的？」
「眼下總算不比冬季那般難得，回頭我再送來便是。」
孟大娘子嘴上說「這怎麼好意思」，並未堅持拒絕。
她將一隻精緻的木盒遞給顧喜喜。
「我新得了這機巧之物，想著你經常在外行走，必定合用。」
看似平平無奇的銀手環，沒有寶石、沒有紋飾。
這樣的東西尋常只會出現在街邊小攤上。
顧喜喜擺弄了幾下，發現其中關竅。
手鐲有一部分中空，只要觸碰機關，便會彈開。
顧喜喜對著光看了看，發現內部藏著一層細密的小孔。
孟大娘子說，「前些日子我從西南商人那收了幾塊翡翠。」
「這鐲子他說份量輕，也沒任何裝飾，唯獨內藏的機關有點意思。」
「鐲子內圈可打開，重新蓋好之後，無論日常洗手、或者浸泡在水中，裡面的東西都不會潮濕。」
「如果觸發機關，裡面的東西便會噴射而出。」
顧喜喜當場用茶水一試，竟然能噴到半米的距離。
因為有些力道，噴出的水能夠形成水霧。
孟大娘子說，「到底是小物件，不比真正的弓弩強勁。」
顧喜喜轉過來，笑容卻是無比的開懷，「對我來說正好。」
「不然你把刀給我，還是我來切吧。」
顧喜喜停下來，既好笑又無奈，「放心吧，保證切不到手。」
緊接著大家便明白為什麼切不到手了。
拍胡瓜，菜如其名，真正是用菜刀將胡瓜拍裂，然後隨便切幾刀斷成小塊即可。
番柿處理起來就更安全了，漿果質地柔軟，容易下刀。
顧喜喜幾下就切完了。
眾人看著案板上一堆分不清片還是塊的番柿，表情都有些複雜。
陶嬸兒努力尋找可供誇讚的角度，「東家切的真快啊。」
顧喜喜對自己的廚藝水平當然心裡有數，笑道，「還好這兩道菜都不考究刀工。」
除了呂晶，其他幾人這才知道東家不會做飯。
至少看她切的菜，已經基本可以判斷。
看著顧喜喜信心十足地起鍋燒油。
眾人內心不約而同升起一個同樣的疑問：
東家做的菜……能吃嗎？
糙米飯、乾菜紅燜肉、肉圓冬瓜湯、干燒排骨、爆炒空心菜，都是陶嬸兒做的。
菜餚花樣雖不多，勝在量大，每一道裝在小盆里，滿滿當當。
其中所用的新鮮蔬菜，是吳娘子辟出屋後空地自己種的。
最後上桌才是顧喜喜親手做的兩道菜。
「涼拌拍黃瓜，番柿炒雞蛋。」
「今日高興，大家也嘗嘗我的手藝。」
番柿炒雞蛋，她喜歡多燉一會兒，讓柿子出汁、融化。
所以管它切成啥形狀，出鍋的時候都一樣。
呂晶搶先道，「這番柿、胡瓜都能直接生吃。」
「我們剛才在小果園都試過了，好吃！」
言外之意是，能直接入口的東西，應該也不至於做的太難吃吧。
眾人露出期待的笑容，附和著「嘗嘗」「第一次吃」，紛紛伸筷。
雖然番柿炒雞蛋聞著挺香，顏色紅紅黃黃的也算誘人。
但幾個大人還是先選了看上去更加安全的拍胡瓜。
「嗯？」呂晶意外地看向顧喜喜，「好吃啊。」
沒想到胡瓜只是拍碎了，浸上酸辣咸鮮的蒜汁兒，竟有種脫胎換骨之感。
陳大富也連連點頭，「若說直接吃像果子。」
「這樣做成生拌菜，就變成了開胃爽口的下飯菜了。」
「我估摸著用它下酒也好。」
吳娘子贊同，「清涼又脆口，如今天熱起來了，配著肉食，甚是解膩。」
大人們還在稱讚拍黃瓜。
就聽兩聲軟糯糯的驚嘆：「好好吃啊！」
「喜喜姨，這就是番柿嗎？真好吃！」
顧喜喜笑說，「番柿炒雞蛋，你們試試舀在米飯上，拌著吃。」
「那才叫一個絕呢！」
秀蘭、秀荷聽話照做。
這回她倆倒是沒再說話了，埋著頭只顧一口接一口的扒飯。
幾個大人連忙依樣畫葫蘆，
飯桌上因此靜默了片刻，只看見一盤番柿炒蛋在迅速減少。
對這兩道菜，顧喜喜當然有信心了。
西紅柿炒蛋、炒土豆絲、涼拌黃瓜，堪稱後世國民三大家常菜。
不僅是因為食材常見且平價、口味接受度廣泛。
更重要的是烹飪簡單，失敗率低。
只要不是驚天地泣鬼神的廚藝白痴，想把這三道菜做難吃也不容易。
其中土豆絲對刀工還有要求，所以顧喜喜會做的，就剩其他兩種。
一頓飯下來，所有人都吃撐了。
吳娘子說，「荷兒自小不愛吃雞蛋，」
「東家今日做成番柿炒蛋，竟讓她吃了這許多。」
孩子不挑食了，為娘的當然最高興。
顧喜喜說，「小果園的胡瓜番柿，你們平日可摘來吃。」
「如今正當時令，摘了還會再長，否則熟透了爛掉也是浪費。」
之前僱工種地的條件，並不管吃管住。
畢竟這麼豐厚的酬勞打著燈籠也難找。
東家卻還如此大方。
陳大富等人感動之餘，都覺受之有愧。
等顧喜喜跟大家一起吃完寒瓜，與呂晶離開田莊。
三個人回到麥地繼續幹活，邊商量。
陶嬸兒說，「西域瓜果如此金貴，我們嘗個鮮就行了。」
「又不是沒有別的菜，每日摘來自己吃，豈不浪費？」
「況且東家對咱們夠好了，再大吃大喝的實在不像話。」
吳娘子點頭，「我也覺得。」
「東家人好，她不在意這些，可咱們能不能想個辦法。」
「既不讓果子爛掉，又不讓東家吃虧。」
陳大富心裡早有答案，沉吟道，「只能賣掉。」
田莊距離縣城不遠。
把吃不完的果子賣掉，變成錢給東家，這是最好的辦法了。
陳大富說，「不過這事兒，咱們不能自作主張。」
「田莊裡的東西要帶出去，必須經過東家同意。」
他頓了頓，「先幹活，等灑完了肥料，明天或者後天，我跑一趟花池渡村。」
青田縣城，珍寶閣後堂。
孟大娘子看著兩個碧油油的大寒瓜，笑道：
「多謝你的盛情，剛摘了頭茬的瓜果就想著我們。」
「年節時，晴兒吃了你送的寒瓜，愛的跟什麼似的，幾次吵著讓我給她買。」
「她哪裡知道這東西的珍貴。」
顧喜喜莞爾，「晴兒愛吃，有什麼難的？」
「眼下總算不比冬季那般難得，回頭我再送來便是。」
孟大娘子嘴上說「這怎麼好意思」，並未堅持拒絕。
她將一隻精緻的木盒遞給顧喜喜。
「我新得了這機巧之物，想著你經常在外行走，必定合用。」
看似平平無奇的銀手環，沒有寶石、沒有紋飾。
這樣的東西尋常只會出現在街邊小攤上。
顧喜喜擺弄了幾下，發現其中關竅。
手鐲有一部分中空，只要觸碰機關，便會彈開。
顧喜喜對著光看了看，發現內部藏著一層細密的小孔。
孟大娘子說，「前些日子我從西南商人那收了幾塊翡翠。」
「這鐲子他說份量輕，也沒任何裝飾，唯獨內藏的機關有點意思。」
「鐲子內圈可打開，重新蓋好之後，無論日常洗手、或者浸泡在水中，裡面的東西都不會潮濕。」
「如果觸發機關，裡面的東西便會噴射而出。」
顧喜喜當場用茶水一試，竟然能噴到半米的距離。
因為有些力道，噴出的水能夠形成水霧。
孟大娘子說，「到底是小物件，不比真正的弓弩強勁。」
顧喜喜轉過來，笑容卻是無比的開懷，「對我來說正好。」