第256章 吃螃蟹
第256章 吃螃蟹
池佳雯衝著夏世民和夏世聯兄弟倆示意了一下。
家裡的檯面上，電爐子上面放著一口深鍋，鍋上用一個蓋蓋住了，蓋上又分出了三個孔，每個孔上擺著兩個小蒸籠，蒸籠並不大，也就是海碗大小，正好放下一隻蟹。
在三個蒸籠的旁邊，還有一個小盆子，盆子裡擺了一些水，在盆子中還有一個瓷實的小瓶子。
看到這操作，夏世聯直接伸出了大拇指贊道：「專業！也不枉我帶著八大件過來」。
所謂的八大件是指吃蟹的工具，有小蟹凳、蟹剪、鑷子、腰錘、長蟹斧、剪刀、挖勺和蟹針組成。
夏世民此刻也十分感嘆，不禁文想起來剛才四爺說的話，那句離開了池佳雯，自己活的不痛快，從現在看來似乎是有道理的。
「桌子放哪裡？」
池佳雯笑著問了一句。
意思是吃蟹的地方是擺在院子裡還是就在這裡吃。
「還是院子裡吧，清爽一些」夏世聯想了一下，又看了看堂弟，見夏世民點了點頭，他這才說道。
「不用，不用，我們自己來就行了」
看到池佳雯還準備把桌子弄出去，夏世聯立刻攔住了她：「你就別動了，剩下的活我們倆來干，你坐下來等著一起吃就行了」。
聽到夏世聯這麼說，池佳雯笑道：「我可不愛吃這東西，還是你們吃吧，要是你們自己弄的話，我去二奶奶家看看去」。
「真不吃？嘗也要嘗一個吧，忙活了半天你不吃一個怎麼能行？」夏世聯一聽池佳雯不吃，有點過意不去了。
做飯的人到了吃飯的時候被攀跑了，現在給夏世聯就是這樣的感覺。
說罷，夏世聯望向了堂弟夏世民，意思是你小子說句話啊，這樣可不行。
夏世民知道的，池佳雯真不喜歡吃這東西，於是衝著堂哥說道：「沒事，她不太喜歡吃這東西，你就讓她忙自己的去吧」。
池佳雯笑著又同夏世聯客氣了一下，轉身出了院子。
等著池佳雯走出了院子，夏世聯衝著堂弟說道：「你小子這樣可不行啊」。
「怎樣？」
夏世民開始搬起了小方桌，準備往院子裡挪呢，聽到聯五哥沒頭沒腦的來了這麼一句，頓時有點轉不過彎來了，心道自己這段時間也沒有幹什麼壞事吧。
「我說你對人家池家大妹子好一點，現在這樣的女人你上哪裡去找？」夏世聯說道。
夏世民呵呵笑了兩聲，準備按著以往的方式處理，那就是冷處理。
『我說真的，就現在池家妹子這樣的，別說是沒結過婚的，就算是二婚三婚照樣有人搶，這樣的女人都是絕種的賢妻良母」夏世聯勸誡道。
夏世民文呵呵的笑了兩聲。
夏世聯見堂弟這樣也不就不再言語了，嘀咕了幾句別人聽不到的話，來到了蒸籠旁邊。
「！這蟹的味道誘人！」
說罷，夏世聯搓了搓手，準備揭開第一層的蓋子，結果手一碰到籠子，立刻又把手給縮了回來，搓起了耳朵。
「聯五哥，你也太急了吧，那邊有防燙手套」「
看到聯五哥的樣子，夏世民笑著說道。
夏世聯道：「不怕你笑話，好幾年沒有正兒八經的過吃螃蟹了」
「那今天就好好吃一吃，要是三個不夠的話，再蒸就是了，今天我姐還有建大棚的李經理每人送了一拎子，一共三十二隻」夏世民說道。
夏世民說話的功夫，夏世聯已經套上了手套，揭開了蒸籠蓋子，往裡看了一眼。
「哇了個去。這螃蟹最少得有六兩重吧？」
籠子裡的蟹一出現，有點把夏世聯給驚住了。
對於蟹來說，六兩是個分水領，這份量就算是正式進入高檔貨了，這樣一隻蟹往往能賣出正常三兩重的幾十倍的價錢出來。
像是今年，三兩重的蟹市面上就是十四五塊錢一隻，但是六兩重的最少也得三四百塊錢。
說實話，如果是讓自己掏錢的話，夏世聯打死也不會買六兩往上走的蟹，還是太貴了，與其吃這麼大的，不如多吃幾回來的合算。
「差不多吧」夏世民很隨意的說道：「吃就吃點好的嘛」。
真不是老夏裝，而是老夏覺得現在六兩蟹也不貴。
當然了，擱以前肯定是貴的，老夏掏錢也得做很久的心裡建設才行，但現在，這些個東西毛毛雨啦。
夏世聯說道：「你這日子過的，誰也不及你呀」。
「你要什麼蘸料？」夏世民問道。
夏世聯道：「給我一碟子醋就成了，別的不需要」
聽到聯五哥這麼說，夏世民嗯了一聲，找出了家裡的小蘸碟子，往裡倒了一碟子醋，端在了手上準備擺到院裡的桌子上。
看到堂弟的動作，夏世聯問道：「你不要醋？」
「我不用，我有黃酒就行了，就算是沒有，只要蟹是熱的，我就沒什麼問題」夏世民笑著說道。
有的人吃蟹的時候喜歡蘸醋，但夏世民不喜歡，他喜歡熱的吃，什麼也不蘸，如果非要帶點東西的話，夏世民一準會選擇黃酒。
從某種傳統的說法上來講，黃酒和蟹才是最配的。
也沒什麼好準備的，夏世聯取下兩籠蟹，端在手上快步來到院子當中。
而在這時候，坐定的夏世民已經把擺在水中燙溫的黃酒壺給拎了出來。
兩隻如同小飯盅一樣的酒盅已經準備好了，酒盅也是經過熱水燙過的，杯身是溫潤的，沒有一點涼氣。
拎起酒壺往兩隻杯中斟滿，再把酒壺放回到帶著溫水的盆子裡。
「開動？」
夏世民看到堂哥把一籠蟹放到自己的面前，他笑著打趣式的衝著聯五哥問道夏世聯笑呵呵的說道：「開動！」
哥倆這邊正準備動手呢，院子裡來人了。
「你們小哥倆這時候才吃飯？」
林二叔走進了院子裡，身上披著一件褂子，雙手背在身後，似乎是過來門子的。
「吃蟹呢，林二叔坐下來一起？」
看到林二叔進來，夏世民自然要相邀的。
夏思林張口說道：「算了吧，吃這東西——-喲，這麼大的蟹？」
當夏思林看到兩人面前擺的蟹，有點被驚到了：這一隻蟹幾乎就可以是他忙活時候一整天的工資了。
看了看蟹又看了看夏世民，眼中似乎在說：你小子還真捨得啊！
「吃一個？」夏世民笑著再一次向林二叔發出了邀請。
「這麼大的蟹我真要吃一個，不會我吃了你們誰就少吃一個吧？」
想吃，但是林二叔還是考慮到自己突然間加入進來，會不會把別人那一份給吃了。
「您就放心坐吧，這東西多吃一隻少吃一隻有什麼，本就是嘗味不管飽的東西」。
夏世聯站了起來，從旁邊拎了一條板凳過來，放到自己的右手邊上，然後把林二叔給按到了桌邊的凳子上。
夏世民則是在這個過程中，又端了一個籠子過來，放到林二叔的身邊。
「你這裡吃蟹也沒個東西？」
坐下來後，夏思林又站起來洗了一下手，等著坐回到凳子上的時候，夏思林發現夏世民居然沒有給自己準備吃蟹的工具。
反觀，這時候夏世聯的手上卻有一整套的吃蟹工具。
「我不用啊」。
夏世民把一條蟹腿斷，放到嘴裡咬掉了前面一截殼子，接下來用牙齒一岷，把蟹腿中的肉擠到嘴裡，美滋滋的吃了起來。
林二叔的吃蟹工具，夏世民家裡是沒有的，他吃蟹全憑一張嘴。
當然，這是不講究的吃法，這在夏家村又叫窮吃法，真正講窮吃蟹的方法，
應該是此刻夏世聯聯五哥這樣的吃法。
先卸腿，把所有的蟹腿從蟹身上卸下來，拿蟹剪子把蟹腿大的那一截子從兩邊剪開來，然後剪下來小的腿，去捅大腿殼子裡的肉，只要是活蟹，這肉一捅就下來了。
一整條的蟹腿肉，這時候不吃，而是等著把所有的蟹腿肉都捅出來，這才慢慢悠悠的蘸著醋吃，或者輕輕飲上一口黃酒，接著慢慢品味蟹肉的鮮美滋味。
夏世民一直就是窮吃法，並不是他不會那種很貴氣的吃法，他會，而且玩的還成，只是不太用覺得那樣吃好麻煩。
慢悠悠吃一隻還沒有吃完，別人那邊邊已經三隻下肚了，虧大了，所以老夏並不愛那種慢悠悠吃法。
看著夏世民的吃相，夏思林說道：「你這養氣的功夫差了一點」。
「我這年紀養什麼氣啊，不是把自己養的老氣橫秋了麼」夏世民笑著說道。
「也對！」
「林二叔，你要是想用，我這個給你」夏世聯說道。
「不用，你自己用吧，我這邊有這一根筷子也行」。
說著，夏思林拿起了一隻筷子，開始吃起了蟹來。
桌上三人三隻蟹，三種不同的吃法，夏世民這邊是先吃蟹鉗子，再蟹殼吃黃，最後吃腿。
夏世聯則是用吃蟹的八大件把所有的蟹腿，連著殼裡剔下來的肉和黃一起吃。
而夏思林果然是年紀大，幹什麼都有點妖氣，一隻筷子在他的手中作用幾乎就和夏世聯手中的吃蟹八大件一樣。
這時三人大多注意力都落在了手中的蟹上，不得不說蟹和黃酒還真是絕配中的絕配，一口鮮蟹肉配上黃酒，進肚裡溫熱舒暢，嘴裡那蟹的鮮味真的被黃酒趁高了好幾個檔次。
這時候林二叔也吃的美了，張口就開始頌起了詩來：「開破殼喜新黃，此物移來未所嘗。一手正宜深把酒，二鰲已是飽經霜。這一句真是寫的太好了」。
吟誦完以後，還特意看了一下旁邊的兩個侄子，可惜的是這兩人跟本就沒人在意他吟誦的什麼，都自顧自吃著自己手中蟹。
「你們說，我把西邊的塘子包了養蟹你們說怎麼樣？」
突然間，林二叔的話把夏世民和夏世聯都給弄愣住了。
池佳雯衝著夏世民和夏世聯兄弟倆示意了一下。
家裡的檯面上，電爐子上面放著一口深鍋，鍋上用一個蓋蓋住了，蓋上又分出了三個孔，每個孔上擺著兩個小蒸籠，蒸籠並不大，也就是海碗大小，正好放下一隻蟹。
在三個蒸籠的旁邊，還有一個小盆子，盆子裡擺了一些水，在盆子中還有一個瓷實的小瓶子。
看到這操作，夏世聯直接伸出了大拇指贊道：「專業！也不枉我帶著八大件過來」。
所謂的八大件是指吃蟹的工具，有小蟹凳、蟹剪、鑷子、腰錘、長蟹斧、剪刀、挖勺和蟹針組成。
夏世民此刻也十分感嘆，不禁文想起來剛才四爺說的話，那句離開了池佳雯，自己活的不痛快，從現在看來似乎是有道理的。
「桌子放哪裡？」
池佳雯笑著問了一句。
意思是吃蟹的地方是擺在院子裡還是就在這裡吃。
「還是院子裡吧，清爽一些」夏世聯想了一下，又看了看堂弟，見夏世民點了點頭，他這才說道。
「不用，不用，我們自己來就行了」
看到池佳雯還準備把桌子弄出去，夏世聯立刻攔住了她：「你就別動了，剩下的活我們倆來干，你坐下來等著一起吃就行了」。
聽到夏世聯這麼說，池佳雯笑道：「我可不愛吃這東西，還是你們吃吧，要是你們自己弄的話，我去二奶奶家看看去」。
「真不吃？嘗也要嘗一個吧，忙活了半天你不吃一個怎麼能行？」夏世聯一聽池佳雯不吃，有點過意不去了。
做飯的人到了吃飯的時候被攀跑了，現在給夏世聯就是這樣的感覺。
說罷，夏世聯望向了堂弟夏世民，意思是你小子說句話啊，這樣可不行。
夏世民知道的，池佳雯真不喜歡吃這東西，於是衝著堂哥說道：「沒事，她不太喜歡吃這東西，你就讓她忙自己的去吧」。
池佳雯笑著又同夏世聯客氣了一下，轉身出了院子。
等著池佳雯走出了院子，夏世聯衝著堂弟說道：「你小子這樣可不行啊」。
「怎樣？」
夏世民開始搬起了小方桌，準備往院子裡挪呢，聽到聯五哥沒頭沒腦的來了這麼一句，頓時有點轉不過彎來了，心道自己這段時間也沒有幹什麼壞事吧。
「我說你對人家池家大妹子好一點，現在這樣的女人你上哪裡去找？」夏世聯說道。
夏世民呵呵笑了兩聲，準備按著以往的方式處理，那就是冷處理。
『我說真的，就現在池家妹子這樣的，別說是沒結過婚的，就算是二婚三婚照樣有人搶，這樣的女人都是絕種的賢妻良母」夏世聯勸誡道。
夏世民文呵呵的笑了兩聲。
夏世聯見堂弟這樣也不就不再言語了，嘀咕了幾句別人聽不到的話，來到了蒸籠旁邊。
「！這蟹的味道誘人！」
說罷，夏世聯搓了搓手，準備揭開第一層的蓋子，結果手一碰到籠子，立刻又把手給縮了回來，搓起了耳朵。
「聯五哥，你也太急了吧，那邊有防燙手套」「
看到聯五哥的樣子，夏世民笑著說道。
夏世聯道：「不怕你笑話，好幾年沒有正兒八經的過吃螃蟹了」
「那今天就好好吃一吃，要是三個不夠的話，再蒸就是了，今天我姐還有建大棚的李經理每人送了一拎子，一共三十二隻」夏世民說道。
夏世民說話的功夫，夏世聯已經套上了手套，揭開了蒸籠蓋子，往裡看了一眼。
「哇了個去。這螃蟹最少得有六兩重吧？」
籠子裡的蟹一出現，有點把夏世聯給驚住了。
對於蟹來說，六兩是個分水領，這份量就算是正式進入高檔貨了，這樣一隻蟹往往能賣出正常三兩重的幾十倍的價錢出來。
像是今年，三兩重的蟹市面上就是十四五塊錢一隻，但是六兩重的最少也得三四百塊錢。
說實話，如果是讓自己掏錢的話，夏世聯打死也不會買六兩往上走的蟹，還是太貴了，與其吃這麼大的，不如多吃幾回來的合算。
「差不多吧」夏世民很隨意的說道：「吃就吃點好的嘛」。
真不是老夏裝，而是老夏覺得現在六兩蟹也不貴。
當然了，擱以前肯定是貴的，老夏掏錢也得做很久的心裡建設才行，但現在，這些個東西毛毛雨啦。
夏世聯說道：「你這日子過的，誰也不及你呀」。
「你要什麼蘸料？」夏世民問道。
夏世聯道：「給我一碟子醋就成了，別的不需要」
聽到聯五哥這麼說，夏世民嗯了一聲，找出了家裡的小蘸碟子，往裡倒了一碟子醋，端在了手上準備擺到院裡的桌子上。
看到堂弟的動作，夏世聯問道：「你不要醋？」
「我不用，我有黃酒就行了，就算是沒有，只要蟹是熱的，我就沒什麼問題」夏世民笑著說道。
有的人吃蟹的時候喜歡蘸醋，但夏世民不喜歡，他喜歡熱的吃，什麼也不蘸，如果非要帶點東西的話，夏世民一準會選擇黃酒。
從某種傳統的說法上來講，黃酒和蟹才是最配的。
也沒什麼好準備的，夏世聯取下兩籠蟹，端在手上快步來到院子當中。
而在這時候，坐定的夏世民已經把擺在水中燙溫的黃酒壺給拎了出來。
兩隻如同小飯盅一樣的酒盅已經準備好了，酒盅也是經過熱水燙過的，杯身是溫潤的，沒有一點涼氣。
拎起酒壺往兩隻杯中斟滿，再把酒壺放回到帶著溫水的盆子裡。
「開動？」
夏世民看到堂哥把一籠蟹放到自己的面前，他笑著打趣式的衝著聯五哥問道夏世聯笑呵呵的說道：「開動！」
哥倆這邊正準備動手呢，院子裡來人了。
「你們小哥倆這時候才吃飯？」
林二叔走進了院子裡，身上披著一件褂子，雙手背在身後，似乎是過來門子的。
「吃蟹呢，林二叔坐下來一起？」
看到林二叔進來，夏世民自然要相邀的。
夏思林張口說道：「算了吧，吃這東西——-喲，這麼大的蟹？」
當夏思林看到兩人面前擺的蟹，有點被驚到了：這一隻蟹幾乎就可以是他忙活時候一整天的工資了。
看了看蟹又看了看夏世民，眼中似乎在說：你小子還真捨得啊！
「吃一個？」夏世民笑著再一次向林二叔發出了邀請。
「這麼大的蟹我真要吃一個，不會我吃了你們誰就少吃一個吧？」
想吃，但是林二叔還是考慮到自己突然間加入進來，會不會把別人那一份給吃了。
「您就放心坐吧，這東西多吃一隻少吃一隻有什麼，本就是嘗味不管飽的東西」。
夏世聯站了起來，從旁邊拎了一條板凳過來，放到自己的右手邊上，然後把林二叔給按到了桌邊的凳子上。
夏世民則是在這個過程中，又端了一個籠子過來，放到林二叔的身邊。
「你這裡吃蟹也沒個東西？」
坐下來後，夏思林又站起來洗了一下手，等著坐回到凳子上的時候，夏思林發現夏世民居然沒有給自己準備吃蟹的工具。
反觀，這時候夏世聯的手上卻有一整套的吃蟹工具。
「我不用啊」。
夏世民把一條蟹腿斷，放到嘴裡咬掉了前面一截殼子，接下來用牙齒一岷，把蟹腿中的肉擠到嘴裡，美滋滋的吃了起來。
林二叔的吃蟹工具，夏世民家裡是沒有的，他吃蟹全憑一張嘴。
當然，這是不講究的吃法，這在夏家村又叫窮吃法，真正講窮吃蟹的方法，
應該是此刻夏世聯聯五哥這樣的吃法。
先卸腿，把所有的蟹腿從蟹身上卸下來，拿蟹剪子把蟹腿大的那一截子從兩邊剪開來，然後剪下來小的腿，去捅大腿殼子裡的肉，只要是活蟹，這肉一捅就下來了。
一整條的蟹腿肉，這時候不吃，而是等著把所有的蟹腿肉都捅出來，這才慢慢悠悠的蘸著醋吃，或者輕輕飲上一口黃酒，接著慢慢品味蟹肉的鮮美滋味。
夏世民一直就是窮吃法，並不是他不會那種很貴氣的吃法，他會，而且玩的還成，只是不太用覺得那樣吃好麻煩。
慢悠悠吃一隻還沒有吃完，別人那邊邊已經三隻下肚了，虧大了，所以老夏並不愛那種慢悠悠吃法。
看著夏世民的吃相，夏思林說道：「你這養氣的功夫差了一點」。
「我這年紀養什麼氣啊，不是把自己養的老氣橫秋了麼」夏世民笑著說道。
「也對！」
「林二叔，你要是想用，我這個給你」夏世聯說道。
「不用，你自己用吧，我這邊有這一根筷子也行」。
說著，夏思林拿起了一隻筷子，開始吃起了蟹來。
桌上三人三隻蟹，三種不同的吃法，夏世民這邊是先吃蟹鉗子，再蟹殼吃黃，最後吃腿。
夏世聯則是用吃蟹的八大件把所有的蟹腿，連著殼裡剔下來的肉和黃一起吃。
而夏思林果然是年紀大，幹什麼都有點妖氣，一隻筷子在他的手中作用幾乎就和夏世聯手中的吃蟹八大件一樣。
這時三人大多注意力都落在了手中的蟹上，不得不說蟹和黃酒還真是絕配中的絕配，一口鮮蟹肉配上黃酒，進肚裡溫熱舒暢，嘴裡那蟹的鮮味真的被黃酒趁高了好幾個檔次。
這時候林二叔也吃的美了，張口就開始頌起了詩來：「開破殼喜新黃，此物移來未所嘗。一手正宜深把酒，二鰲已是飽經霜。這一句真是寫的太好了」。
吟誦完以後，還特意看了一下旁邊的兩個侄子，可惜的是這兩人跟本就沒人在意他吟誦的什麼，都自顧自吃著自己手中蟹。
「你們說，我把西邊的塘子包了養蟹你們說怎麼樣？」
突然間，林二叔的話把夏世民和夏世聯都給弄愣住了。