第391章 先打包，再解釋！
第391章 先打包，再解釋！
這股子刺鼻的味道很猛，從剛剛鑽進鼻腔那一刻開始就讓陳默胃裡開始泛酸水兒。
「建宏，你特麼？」
孫建宏憨笑著轉過頭來，「咋樣默哥，我這味道不錯吧？」
他還有點得意呢。
「我跟您說，現在市面上不少黑心商家因為收不到童子尿，就偷偷的自己加料，咱可跟他們不一樣，咱這個都是正兒八經收回來的童子尿，絕對暢銷，你就等著瞧吧！」
陳默這次是真的被搞沉默了。
沒法回應孫建宏的話，陳默屏著呼吸離開餐車，希望可以在停車場的餐車裡尋找到一個口罩。
往返的路上陳默還跟系統做了簡單的溝通。
「所以尿的成分到底是啥，為啥會有人好這口？」
一番了解之後，陳默感覺自己快要傻掉了，系統甚至還真的給了自己一個東陽尿蛋的食譜。
孫建宏做的跟系統給的有很大區別。
首先這玩意兒確實要用童子尿來製作，但主要原因不是味道，而是小孩子的尿液相對來說各種激素會少一些。
其次，這東西得熬製最少三天三夜，也就是72個小時往上走，要把裡邊奇怪的味道熬出去，再將尿液中包含的尿鹽熬出來滲入雞蛋中去，起到一種入口咸回口甘甜的效果。
「雖然是這樣，但明明有很多可以替代的方案，為毛要這麼搞？」
在回來的路上陳默甚至無需憑藉系統，只需要自己構思一下就能想到，比如今晚自己要製作的無皮蛋也是同樣的道理。
使用可樂作為湯底來煮雞蛋，這就是起到了一個「醬色」與「回口甘甜」的效果。
而使用五香料，則是增加風味在製作過程中也會加入精鹽，這不就是鹹味？
「也許是過去古早的時候比較窮，買不起這麼多調料所以才有個大聰明發現了這種奇怪的吃法，然後流傳至今？」
眾所周知，在古時候，童子尿傳說是可以入藥的存在。
但不管怎麼說，這種奇奇怪怪的美味陳默可以接受它的存在，但不能接受它存在於自己的嘴裡。
戴好口罩陳默再度返回到夜市的時候，街上的人流量已經開始大了起來。
往前走，陳默注意到自己的攤位前面圍滿了人。
繼續往前走，「哎不對，我還沒開始製作呢哪來的顧客？」
當陳默回到攤位後時，只覺得腦子越來越不夠用了。這個神秘的城市，一直在給自己各種各樣的震撼。
那些顧客，竟然是衝著孫建宏來的！！！
「小伙兒，咋賣的你這蛋？」
孫建宏見剛開攤就有人圍觀，當然是非常得意，仿佛自己之前在哥哥面前受的委屈得到了證明一般，很是活脫的說道，「3塊錢大哥，牌子上有寫。」
「哥們，你這純不純啊，不能是自己加料的吧？」
「不能，咱今天剛在幼兒園裡接過來的，不信您看這色兒，清著呢。」
「小老闆，我預定五個，先去別處逛逛，你可千萬給我留著！」
「得嘞，哥您逛去吧，待會兒煮熟了我第一個就給您留著！」
陳默只覺得這個世界不太對勁，好像不是自己認識中的世界，難道我穿越到了某種暗黑料理世界？
不信，不對，不可能！
陳默也不等了，急忙開始自己也忙活了起來，不為別的，他就是想證明一下這個當地人還是正常的比較多。
三口鐵鍋同時放在灶上開火，餐車空間有限，所以三口鍋都比較小，不過用來分開煮三四百雞蛋還是問題不大。
陳默將那些破皮的雞蛋，挨個擺入鐵鍋之中，光是擺放過程就很費勁。
蛋殼目前是碎掉並且被剝掉一部分的，如果擺放的方式不對，那麼底部雞蛋很容易就要被壓碎，所以每一顆雞蛋的擺放都有著巧勁兒。
而且每擺放一層，就要將可樂沿著鍋邊倒入一次，直至剛好淹沒最上面一層雞蛋後繼續擺放。這樣液體可以給雞蛋提供一定的浮力，使得下面的雞蛋受到的壓力比較小。
四百多雞蛋平均分入三口鍋內，鍋中也已經倒滿了可樂。
陳默如此小心翼翼的動作外加豪橫的原材料，還是吸引了一些顧客駐足觀看，尤其是有那麼幾位停留在「尿蛋」攤位前的顧客，都有些好奇。
「可樂雞蛋？」
「這又是什麼新的網紅小吃嗎？
「哎不對，你們看那個雞蛋怎麼都破殼了啊，外邊兒的殼都掉了那麼多也沒碎掉？」
「有點意思，老闆，你這雞蛋是不是橡膠做的假雞蛋啊，怎麼殼都沒了蛋液還沒流出來啊？」
陳默忙碌之中，額頭冒出幾滴汗珠東陽這地方是有點說法的，這些顧客的腦迴路確實很清奇，該說不說，橡膠做的雞蛋成本應該要比真實雞蛋貴很多吧.：：
「不，我這就是正常的雞蛋，超市里四塊六一斤買來的。」
「那你為啥要用可樂煮啊，是為了賣的更貴嗎？」
陳默的雙手靈活的將提前搭配好的五香料用紗布包裹綁紮起來，無語的看著問話的那位老哥，「我的雞蛋，2塊錢1顆。」
這個價格，在夜市這種地方絕對是做慈善了。
主要是這次的擺攤兒陳默也沒想著賺什麼錢，2塊錢的價格肯定不虧本，但要說賺錢那就得走銷量了。
包紮好的五香料包丟入可樂中，然後陳默又給鍋中加入了生抽，老抽，還有精鹽。
這樣做可樂並沒有手濃汁一說，上色還是得靠老抽。
搞定之後，陳默蹲下來從下邊兒又拉出來一根插板。
「真費勁...明天要在自己的車裡把這些東西提前準備好了。」
【是否使用存檔功能？】
「現在也能用？」
【檢測到您使用自己的專屬餐車進行製作，可用。】
嘴！
陳默先前還想著把房車變化為餐車，很多功能都未必能夠使用，要不是系統提醒的話還真就錯過了。
「存檔！」
先是把茉莉花茶倒入小電鍋里直接煮沸，只是很普通的操作，開水慢慢將茶葉中的茶香味煮出來就行。
接連煮了三種味道的茶水，存檔之後陳默先把茶水放在盆里，然後就開始了無皮蛋最難的一步。
但對陳默而言，也沒有那麼難。
三口鍋同時開火！
可樂逐漸升溫，底部開始冒出濃密的小氣泡，眼看著就要沸騰，陳默立馬關火！
這種火候控制與之前熟練的「將沸不沸」還有很大區別，可樂在煮製的過程中會有更多的氣泡，極易將雞蛋沖碎。
所以不等氣泡多冒出來，就得趕緊關火。待到鍋中的可樂重新恢復冷靜之後，繼續開火！
如此反覆幾次，直到三口鍋表面都冒出熱氣達到沸騰的溫度卻再也沒有氣泡冒出後，
陳默這才小心翼翼的把火焰調節至微微火的狀態。
隨即便把方才準備好的三種茶葉水倒入鍋中。
將沸不沸的手藝，重出江湖！
孫建宏那邊開始了新一輪的操作，他鍋中的雞蛋煮熟之後，便全部撈出來，只看孫建宏用一把大勺，敲碎一顆雞蛋便把雞蛋丟進鍋里。
隔著口罩，陳默的嘴角在不斷的抽搐。
這玩意兒還特麼得入味兒？
孫建宏的所作所為竟然吸引了不少顧客駐足排隊，這種奇怪的現象簡直在挑戰陳默對美食的認知。
陳默低頭看看自己三口鍋中煮著的雞蛋，眼前進度條的光球在緩慢滑動，
三分鐘。
這是無皮蛋製作的時間，僅僅三分鐘而已，甚至比普通的煮雞蛋時間還要短很多。
當光球距離閃光點很近很近，只有三十秒的時間時，透過口罩陳默依稀能夠聞到種種奇妙味道。
「以前只是用紅茶煮雞蛋，看來是我淺薄了啊！」
雞蛋的製作無非就兩種方式最為受歡迎，一個是滷蛋，先油炸後冰鎮的雞蛋形成虎皮，與滷肉一同浸泡後可以吸收足量的滷汁，吃起來肉香四溢的同時也飽含雞蛋本身的香味。
另一種就是五香茶葉蛋。煮熟的雞蛋敲碎蛋殼，五香料的味道逐漸浸入其中，搭配茶葉的清香味與雞蛋本味形成獨特風味。
而陳默此刻聞到的味道，與這兩種味道都不太一樣。
雖然沒有加肉，但竟然也有隱隱約約的肉香味，這味道來源於五香料。
可樂的味道也逐漸散發出來，這是一種很難形容的奇妙感覺。組合起來的底味之上，
又明顯能感受到茉莉花香，亦或是紅茶香味，還有綠茶的淡然味道。
隔著口罩都能聞的這麼細緻，可想而知此刻陳默這三鍋茶葉蛋散發出來的味道有多濃郁！
以至於，隔壁排隊等著買尿蛋的好幾個顧客都有些好奇的轉過頭來了。
剛才詢問陳默是不是橡膠蛋的那個老哥，甚至直接從隊伍中走出來，站在陳默的攤位前。
「小老闆，你這個茶葉蛋還得很長時間吧？」
「不用。」陳默關掉火焰，「現在就可以吃了。」
那位大哥擰著眉頭想了想，「可是你這樣的話茶葉蛋能入味嗎？」
對於這種問題，陳默向來只會說：「你試試就知道了。」
兩塊錢，買不了吃虧買不了上當，大哥也是沒有多猶豫，「尿蛋還得等會兒，那我先吃個茶葉蛋吧，要好吃的話我就多打包幾個。」
大哥來夜市是吃晚餐的，本來只是準備尋個攤位吃碗麵或者肉夾饃，結果路過看到了尿蛋就想著買點兒，現在又聞著這個茶葉蛋的味道很不錯，這才決定試一試。
反正就兩塊錢而已。
陳默手握黑勺，指著三口鍋，「龍井，鳳凰單叢，茉莉花香，您喜歡哪種口味？」
「嘿？」大哥突然覺得有些好玩兒，「現在茶葉蛋還有這麼多口味了？你先給我來個茉莉花的。」
剛才排隊的時候大哥就聞著茉莉花的味道最沖，直勾勾的往鼻子裡竄。
黑勺入鍋，撈出一顆醬色雞蛋放入一次性小飯盒中，「兩塊錢。」
大哥麻溜的掃碼支付，然後端起飯盒，「對了小哥，我多嘴一句。」
「啥？」
「茶葉蛋的包裝盒為什麼畫著餃子，是有什麼說法嗎？」
陳默：：
見老闆不言，大哥嘿嘿一笑，飯盒放在餐車外的櫥櫃板上，上手便開始剝雞蛋。
想像中，直接煮熟沒有過冷水的雞蛋會比較難剝，令人意外的是大哥只是揪著破皮的一處略微使勁，整個蛋殼就在薄膜的連接下繞著雞蛋輕易剝了下來。
「這雞蛋？」
大哥捏著雞蛋，有點覺得好笑。
一顆美好的茶葉蛋在普通人的印象中應該是表面光潔，沾染著醬色的不規則紋路，這種茶葉蛋一看就是入味兒好吃的。
而大哥此刻捏著的這顆雞蛋，表面的確挺光潔的，但看上去是以白為底色，白色之上出現了一些不規則形狀的醬色。
之前撕掉的蛋皮是什麼形狀，這裡染上的就是什麼形狀，而且邊緣還有些模糊化的感覺。
看著就好像「斑點蛋」似的。
大哥被雞蛋的外表弄的有些失笑，再也沒多想，隨隨便便的一口咬掉半個下去。
邊下意識的吃，邊看向手裡的另外半個。
白色的蛋清包裹著蛋黃，熟了，但又沒完全熟透，是一顆很經典的唐心蛋！但又比心蛋的成熟度多了那麼幾分，蛋黃並不會流淌，只是看著略微還有些濕潤而已。
這時，慢慢咀嚼嘴的臉部肌肉突然頓了頓，然後加快了速度，每一次的咬動，表情都會變化一分，直到半顆雞蛋吞入腹中，大哥有點不敢相信的將另外半顆塞入嘴裡，含糊不清的指著鐵鍋，「再來，再來兩顆！」
他這幅模樣引得隔壁排隊買尿蛋的顧客都有點好奇。
不是，一個茶葉蛋至於嗎？
孫建宏也有些不信。
茶葉蛋麼，早餐店隨處可見的東西，怎麼被這位老大哥給吃出了山珍海味的感覺？
再怎麼好吃。
還能比我的尿蛋好吃？
又是兩顆茉莉花蛋送入碗中，陳默還覺得有趣，這倒也省事兒了，一次性飯盒變成了反覆利用的飯盒。
「哥們，你該不能是這個老闆請來的託兒吧？茶葉蛋咋還吃的狼吞虎咽啊！」
大哥剛剝好一顆蛋，聽到隔壁隊伍里的質問。
想了想，先是跟陳默說道，「老闆，你給我每種口味的都打包十個。」
「十個，確定哈？」
「嗯，雖然我不一定能吃的完，但我要拿回去給家裡人吃。」
陳默熟練分裝好三個飯盒，用食品袋打包好擺在前面。
老大哥看到屬於自己的雞蛋打包好了，這才轉過頭，去看剛才問話的那個人。
「託兒？呵呵，我給你看看。」
只見大哥一口又是半個雞蛋，吧唧吧唧兩下吃掉後，這次沒急著去吃手裡剩餘的半個，而是捏著半顆雞蛋去到隔壁的隊伍邊上。
孫建宏也無比好奇，墊著腳尖扯著脖子去看。
十幾個人都去看，都不知道茶葉蛋有啥好看的？
而當他們的目光落在大哥手中的半顆雞蛋上時，原本嘈雜的夜市環境。
有那麼短短的瞬間，變得安靜了下去！
這股子刺鼻的味道很猛，從剛剛鑽進鼻腔那一刻開始就讓陳默胃裡開始泛酸水兒。
「建宏，你特麼？」
孫建宏憨笑著轉過頭來，「咋樣默哥，我這味道不錯吧？」
他還有點得意呢。
「我跟您說，現在市面上不少黑心商家因為收不到童子尿，就偷偷的自己加料，咱可跟他們不一樣，咱這個都是正兒八經收回來的童子尿，絕對暢銷，你就等著瞧吧！」
陳默這次是真的被搞沉默了。
沒法回應孫建宏的話，陳默屏著呼吸離開餐車，希望可以在停車場的餐車裡尋找到一個口罩。
往返的路上陳默還跟系統做了簡單的溝通。
「所以尿的成分到底是啥，為啥會有人好這口？」
一番了解之後，陳默感覺自己快要傻掉了，系統甚至還真的給了自己一個東陽尿蛋的食譜。
孫建宏做的跟系統給的有很大區別。
首先這玩意兒確實要用童子尿來製作，但主要原因不是味道，而是小孩子的尿液相對來說各種激素會少一些。
其次，這東西得熬製最少三天三夜，也就是72個小時往上走，要把裡邊奇怪的味道熬出去，再將尿液中包含的尿鹽熬出來滲入雞蛋中去，起到一種入口咸回口甘甜的效果。
「雖然是這樣，但明明有很多可以替代的方案，為毛要這麼搞？」
在回來的路上陳默甚至無需憑藉系統，只需要自己構思一下就能想到，比如今晚自己要製作的無皮蛋也是同樣的道理。
使用可樂作為湯底來煮雞蛋，這就是起到了一個「醬色」與「回口甘甜」的效果。
而使用五香料，則是增加風味在製作過程中也會加入精鹽，這不就是鹹味？
「也許是過去古早的時候比較窮，買不起這麼多調料所以才有個大聰明發現了這種奇怪的吃法，然後流傳至今？」
眾所周知，在古時候，童子尿傳說是可以入藥的存在。
但不管怎麼說，這種奇奇怪怪的美味陳默可以接受它的存在，但不能接受它存在於自己的嘴裡。
戴好口罩陳默再度返回到夜市的時候，街上的人流量已經開始大了起來。
往前走，陳默注意到自己的攤位前面圍滿了人。
繼續往前走，「哎不對，我還沒開始製作呢哪來的顧客？」
當陳默回到攤位後時，只覺得腦子越來越不夠用了。這個神秘的城市，一直在給自己各種各樣的震撼。
那些顧客，竟然是衝著孫建宏來的！！！
「小伙兒，咋賣的你這蛋？」
孫建宏見剛開攤就有人圍觀，當然是非常得意，仿佛自己之前在哥哥面前受的委屈得到了證明一般，很是活脫的說道，「3塊錢大哥，牌子上有寫。」
「哥們，你這純不純啊，不能是自己加料的吧？」
「不能，咱今天剛在幼兒園裡接過來的，不信您看這色兒，清著呢。」
「小老闆，我預定五個，先去別處逛逛，你可千萬給我留著！」
「得嘞，哥您逛去吧，待會兒煮熟了我第一個就給您留著！」
陳默只覺得這個世界不太對勁，好像不是自己認識中的世界，難道我穿越到了某種暗黑料理世界？
不信，不對，不可能！
陳默也不等了，急忙開始自己也忙活了起來，不為別的，他就是想證明一下這個當地人還是正常的比較多。
三口鐵鍋同時放在灶上開火，餐車空間有限，所以三口鍋都比較小，不過用來分開煮三四百雞蛋還是問題不大。
陳默將那些破皮的雞蛋，挨個擺入鐵鍋之中，光是擺放過程就很費勁。
蛋殼目前是碎掉並且被剝掉一部分的，如果擺放的方式不對，那麼底部雞蛋很容易就要被壓碎，所以每一顆雞蛋的擺放都有著巧勁兒。
而且每擺放一層，就要將可樂沿著鍋邊倒入一次，直至剛好淹沒最上面一層雞蛋後繼續擺放。這樣液體可以給雞蛋提供一定的浮力，使得下面的雞蛋受到的壓力比較小。
四百多雞蛋平均分入三口鍋內，鍋中也已經倒滿了可樂。
陳默如此小心翼翼的動作外加豪橫的原材料，還是吸引了一些顧客駐足觀看，尤其是有那麼幾位停留在「尿蛋」攤位前的顧客，都有些好奇。
「可樂雞蛋？」
「這又是什麼新的網紅小吃嗎？
「哎不對，你們看那個雞蛋怎麼都破殼了啊，外邊兒的殼都掉了那麼多也沒碎掉？」
「有點意思，老闆，你這雞蛋是不是橡膠做的假雞蛋啊，怎麼殼都沒了蛋液還沒流出來啊？」
陳默忙碌之中，額頭冒出幾滴汗珠東陽這地方是有點說法的，這些顧客的腦迴路確實很清奇，該說不說，橡膠做的雞蛋成本應該要比真實雞蛋貴很多吧.：：
「不，我這就是正常的雞蛋，超市里四塊六一斤買來的。」
「那你為啥要用可樂煮啊，是為了賣的更貴嗎？」
陳默的雙手靈活的將提前搭配好的五香料用紗布包裹綁紮起來，無語的看著問話的那位老哥，「我的雞蛋，2塊錢1顆。」
這個價格，在夜市這種地方絕對是做慈善了。
主要是這次的擺攤兒陳默也沒想著賺什麼錢，2塊錢的價格肯定不虧本，但要說賺錢那就得走銷量了。
包紮好的五香料包丟入可樂中，然後陳默又給鍋中加入了生抽，老抽，還有精鹽。
這樣做可樂並沒有手濃汁一說，上色還是得靠老抽。
搞定之後，陳默蹲下來從下邊兒又拉出來一根插板。
「真費勁...明天要在自己的車裡把這些東西提前準備好了。」
【是否使用存檔功能？】
「現在也能用？」
【檢測到您使用自己的專屬餐車進行製作，可用。】
嘴！
陳默先前還想著把房車變化為餐車，很多功能都未必能夠使用，要不是系統提醒的話還真就錯過了。
「存檔！」
先是把茉莉花茶倒入小電鍋里直接煮沸，只是很普通的操作，開水慢慢將茶葉中的茶香味煮出來就行。
接連煮了三種味道的茶水，存檔之後陳默先把茶水放在盆里，然後就開始了無皮蛋最難的一步。
但對陳默而言，也沒有那麼難。
三口鍋同時開火！
可樂逐漸升溫，底部開始冒出濃密的小氣泡，眼看著就要沸騰，陳默立馬關火！
這種火候控制與之前熟練的「將沸不沸」還有很大區別，可樂在煮製的過程中會有更多的氣泡，極易將雞蛋沖碎。
所以不等氣泡多冒出來，就得趕緊關火。待到鍋中的可樂重新恢復冷靜之後，繼續開火！
如此反覆幾次，直到三口鍋表面都冒出熱氣達到沸騰的溫度卻再也沒有氣泡冒出後，
陳默這才小心翼翼的把火焰調節至微微火的狀態。
隨即便把方才準備好的三種茶葉水倒入鍋中。
將沸不沸的手藝，重出江湖！
孫建宏那邊開始了新一輪的操作，他鍋中的雞蛋煮熟之後，便全部撈出來，只看孫建宏用一把大勺，敲碎一顆雞蛋便把雞蛋丟進鍋里。
隔著口罩，陳默的嘴角在不斷的抽搐。
這玩意兒還特麼得入味兒？
孫建宏的所作所為竟然吸引了不少顧客駐足排隊，這種奇怪的現象簡直在挑戰陳默對美食的認知。
陳默低頭看看自己三口鍋中煮著的雞蛋，眼前進度條的光球在緩慢滑動，
三分鐘。
這是無皮蛋製作的時間，僅僅三分鐘而已，甚至比普通的煮雞蛋時間還要短很多。
當光球距離閃光點很近很近，只有三十秒的時間時，透過口罩陳默依稀能夠聞到種種奇妙味道。
「以前只是用紅茶煮雞蛋，看來是我淺薄了啊！」
雞蛋的製作無非就兩種方式最為受歡迎，一個是滷蛋，先油炸後冰鎮的雞蛋形成虎皮，與滷肉一同浸泡後可以吸收足量的滷汁，吃起來肉香四溢的同時也飽含雞蛋本身的香味。
另一種就是五香茶葉蛋。煮熟的雞蛋敲碎蛋殼，五香料的味道逐漸浸入其中，搭配茶葉的清香味與雞蛋本味形成獨特風味。
而陳默此刻聞到的味道，與這兩種味道都不太一樣。
雖然沒有加肉，但竟然也有隱隱約約的肉香味，這味道來源於五香料。
可樂的味道也逐漸散發出來，這是一種很難形容的奇妙感覺。組合起來的底味之上，
又明顯能感受到茉莉花香，亦或是紅茶香味，還有綠茶的淡然味道。
隔著口罩都能聞的這麼細緻，可想而知此刻陳默這三鍋茶葉蛋散發出來的味道有多濃郁！
以至於，隔壁排隊等著買尿蛋的好幾個顧客都有些好奇的轉過頭來了。
剛才詢問陳默是不是橡膠蛋的那個老哥，甚至直接從隊伍中走出來，站在陳默的攤位前。
「小老闆，你這個茶葉蛋還得很長時間吧？」
「不用。」陳默關掉火焰，「現在就可以吃了。」
那位大哥擰著眉頭想了想，「可是你這樣的話茶葉蛋能入味嗎？」
對於這種問題，陳默向來只會說：「你試試就知道了。」
兩塊錢，買不了吃虧買不了上當，大哥也是沒有多猶豫，「尿蛋還得等會兒，那我先吃個茶葉蛋吧，要好吃的話我就多打包幾個。」
大哥來夜市是吃晚餐的，本來只是準備尋個攤位吃碗麵或者肉夾饃，結果路過看到了尿蛋就想著買點兒，現在又聞著這個茶葉蛋的味道很不錯，這才決定試一試。
反正就兩塊錢而已。
陳默手握黑勺，指著三口鍋，「龍井，鳳凰單叢，茉莉花香，您喜歡哪種口味？」
「嘿？」大哥突然覺得有些好玩兒，「現在茶葉蛋還有這麼多口味了？你先給我來個茉莉花的。」
剛才排隊的時候大哥就聞著茉莉花的味道最沖，直勾勾的往鼻子裡竄。
黑勺入鍋，撈出一顆醬色雞蛋放入一次性小飯盒中，「兩塊錢。」
大哥麻溜的掃碼支付，然後端起飯盒，「對了小哥，我多嘴一句。」
「啥？」
「茶葉蛋的包裝盒為什麼畫著餃子，是有什麼說法嗎？」
陳默：：
見老闆不言，大哥嘿嘿一笑，飯盒放在餐車外的櫥櫃板上，上手便開始剝雞蛋。
想像中，直接煮熟沒有過冷水的雞蛋會比較難剝，令人意外的是大哥只是揪著破皮的一處略微使勁，整個蛋殼就在薄膜的連接下繞著雞蛋輕易剝了下來。
「這雞蛋？」
大哥捏著雞蛋，有點覺得好笑。
一顆美好的茶葉蛋在普通人的印象中應該是表面光潔，沾染著醬色的不規則紋路，這種茶葉蛋一看就是入味兒好吃的。
而大哥此刻捏著的這顆雞蛋，表面的確挺光潔的，但看上去是以白為底色，白色之上出現了一些不規則形狀的醬色。
之前撕掉的蛋皮是什麼形狀，這裡染上的就是什麼形狀，而且邊緣還有些模糊化的感覺。
看著就好像「斑點蛋」似的。
大哥被雞蛋的外表弄的有些失笑，再也沒多想，隨隨便便的一口咬掉半個下去。
邊下意識的吃，邊看向手裡的另外半個。
白色的蛋清包裹著蛋黃，熟了，但又沒完全熟透，是一顆很經典的唐心蛋！但又比心蛋的成熟度多了那麼幾分，蛋黃並不會流淌，只是看著略微還有些濕潤而已。
這時，慢慢咀嚼嘴的臉部肌肉突然頓了頓，然後加快了速度，每一次的咬動，表情都會變化一分，直到半顆雞蛋吞入腹中，大哥有點不敢相信的將另外半顆塞入嘴裡，含糊不清的指著鐵鍋，「再來，再來兩顆！」
他這幅模樣引得隔壁排隊買尿蛋的顧客都有點好奇。
不是，一個茶葉蛋至於嗎？
孫建宏也有些不信。
茶葉蛋麼，早餐店隨處可見的東西，怎麼被這位老大哥給吃出了山珍海味的感覺？
再怎麼好吃。
還能比我的尿蛋好吃？
又是兩顆茉莉花蛋送入碗中，陳默還覺得有趣，這倒也省事兒了，一次性飯盒變成了反覆利用的飯盒。
「哥們，你該不能是這個老闆請來的託兒吧？茶葉蛋咋還吃的狼吞虎咽啊！」
大哥剛剝好一顆蛋，聽到隔壁隊伍里的質問。
想了想，先是跟陳默說道，「老闆，你給我每種口味的都打包十個。」
「十個，確定哈？」
「嗯，雖然我不一定能吃的完，但我要拿回去給家裡人吃。」
陳默熟練分裝好三個飯盒，用食品袋打包好擺在前面。
老大哥看到屬於自己的雞蛋打包好了，這才轉過頭，去看剛才問話的那個人。
「託兒？呵呵，我給你看看。」
只見大哥一口又是半個雞蛋，吧唧吧唧兩下吃掉後，這次沒急著去吃手裡剩餘的半個，而是捏著半顆雞蛋去到隔壁的隊伍邊上。
孫建宏也無比好奇，墊著腳尖扯著脖子去看。
十幾個人都去看，都不知道茶葉蛋有啥好看的？
而當他們的目光落在大哥手中的半顆雞蛋上時，原本嘈雜的夜市環境。
有那麼短短的瞬間，變得安靜了下去！