第367章 唱戲的腔，廚子的湯
第367章 唱戲的腔，廚子的湯
夏令營的那個下午，靜怡媽媽很難忘，
可轉念一想，畢竟以前的小朋友過生日的時候都是小同學們自己玩耍，也就是小禮物來往一下而已。如果自己冒昧前去參加這次的酒席，這合適嗎？
但有一件事靜怡媽媽是篤定的。
如果是陳默小哥掌勺的話，這酒席別說五百.：.就是一千塊錢那也絕對值當！
尤其是前兩天靜怡媽媽刷抖音的時候還發現，陳默小哥可是以一己之力帶火了一個城市，即便是陳默現在離開了楊洲，那條文化街還是火爆的不行，就連她都忍不住想買張車票去文化街感受一下楊洲美食呢。
這麼一個大網紅，而且手藝極好的小哥哥掌勺，花五百吃頓酒席怎麼了？
而且.．.靜怡媽媽把絲襪抱在懷裡，回想著夏令營的那個下午，他那麼帥，多看幾眼就賺回來了呀！
在景州，一般來說普通同事和朋友的禮錢就是五百左右，關係好點兒的會出一千元的樣子。
思來想去，靜怡媽媽還是覺得要只有自己一個人去的話，的確不合適，很容易讓人產生誤會。
於是，靜怡媽媽打開了家長群。
這個群是區別於學校的家長群的，裡邊兒只有跟她關係好的一些家長，平時這個群就是用來吐槽學校那些亂七八糟規定的。
【靜怡媽媽：家人們，聽說了嗎？明天是姜文清小朋友的生日，咱們要不要去參加啊？】
全職媽媽還是多，消息發出去沒多久便有人回復了。
【高樂媽媽：當然要去啊，我家樂樂說明天姜文清爸爸帶他們去鄉下過生日，對了靜怡媽媽，你給靜怡帶了什麼禮物啊？】
高樂媽媽顯然沒有多想，下意識以為靜怡媽媽說的那句【咱們要不要去】的意思就是說孩子們去不去。
【梓涵媽媽：我家梓涵也去，我幫姜文清同學準備了一個可以變形的小汽車，他應該會喜歡。】
【陳睿媽媽：我們家睿睿也去呢，哎我還沒準備禮物，實在是不知道準備點啥！】
一群媽媽正聊著天，突然有個男頭像說話了。
【吳曉峰爸爸：車夠用嗎？我家曉峰也去，對了九牛口能釣魚不？】
他的發言被媽媽們直接無視掉。
靜怡媽媽看大家都沒說到點子上，有些著急。
【靜怡媽媽：我的意思是.：.畢竟那是在鄉下，而且姜文清爸爸還要忙著招呼客人，要不要我們也陪著孩子去，安全點兒。】
此言一出，剛還鬧騰騰的群聊頓時安靜了下來。
小朋友過生日這種事，如果只是小同學自己玩兒的話，那就跟大人沒啥關係。
可一旦大人摻和進來，意義可就不同了，最大的問題就是禮錢要不要上？
如果上，上多少合適？
三百這年頭拿不出手，五百的話.：.對大多數家長來說，不是缺不缺這五百塊錢的事兒，而是大家都覺得，我有五百塊錢還不是想吃啥吃啥，為啥要上趕著吃頓大席？
所以看到靜怡媽媽這話，不少家長甚至覺得，靜怡媽媽該不會是想巴結姜文清的爸爸吧？
雖然人家是大國企的部門領導，但也不至於巴結的這麼明顯吧？
靜怡媽媽看大家都不說話了，也知道大家都在想些什麼，於是又道。
【靜怡媽媽：姜文清同學和我家靜怡說，這次在鄉下掌勺的師傅，就是上次跟咱們一起去夏令營的那位陳默小哥哥，前段時間我還在網上見他來著.：.哎你們說姜文清爸爸跟陳默關係應該很好吧？】
靜怡媽媽這話說的，儘量不把自己的動機暴露出來，屬於是大家心裡都明白，但嘴上誰都不准說的那種。
令她沒想到的是，剛還死氣沉沉的群，這條消息發出去後居然立馬就有人說話了！
【高樂媽媽：我覺得靜怡媽媽說得對，畢竟孩子們的小學再有兩年就畢業了，我們家長互相之間增加一些聯繫也是好的，這樣畢業之後孩子們的友誼也能長存。我也去！】
【梓涵媽媽：兩位媽媽說的都有道理，讓這麼多孩子去鄉下玩兒確實不太放心，有我們大人在的話也好，安全第一嘛，必須得去。】
【陳睿媽媽：呵呵，我聽大家的！既然大家都去，那我必須也得去了！】
【雅琪媽媽：那太好了，我家雅琪剛還鬧著說去那麼遠她不敢呢，我還想著大人跟著去會不會不太方便？既然大家都同意去的話，那我就一起去吧】
靜怡媽媽看著群里的這些消息，翻了一個大大的白眼兒，「一群裝貨。」
隨即看向剛拿出的新黑絲，感覺這條絲襪會不會太普通了？
群里還在熱鬧的聊天，不少媽媽們都主動報名表示自己一定要去，理由也是五花八門，唯獨不提陳默.：：
【吳曉峰爸爸：那我也去！明天你們誰不想開車的話私聊我，我車大。】
隨著他的消息，群聊戛然而止。
木鑫接到電話的時候，人都是傻的。
「你是說你出差早就回來了，這幾天一直在陳默的老家住著？」
「爸！現在說的不是這個，你到底有沒有看我給你發的那個食材清單？哎呀你趕緊的，我著急用呢！」
木鑫顫抖著嘴唇，「你怎麼跑到人家家裡住著去了？現在還在嗎，我讓人開車去接你回來。」
「爸！！！你有完沒完，你要再這樣我就掛電話了！」
「好好好..：」木鑫嚇得趕緊從椅子上站起來，「那你先告訴我，你突然要這麼多上等的食材幹什麼？」
「陳默哥哥要幫人做大席，這不是信得過咱家嘛。」
木鑫的眼角也開始不受控制的抽搐，
好傢夥，合著老子幫他幹活兒買食材，在閨女心裡還是陳默看得起我了？
木鑫咬著牙關，「知道了，明早天亮之前送過去。」
掛了電話，木鑫看著門口笑都的肌肉顫抖的侯耀，「準備車，明天中午吃大席！」
最後的那句髒話，他實在是沒說出來。
而本次宴席的掌勺師傅，陳默！這會兒剛開車回到村里，他後邊兒的餐車裡堆滿了食材。
這些食材也就是直接放在了餐車的地面上，還有房車頂部的行李架上頭也綁著大量食材，考慮到回來之後肯定叔叔們都要來幫忙，到時候直接從櫥櫃取出來有點不現實，陳默才這麼弄的。
果不其然，陳默剛把車開到門口，院子裡幹活兒的人們立馬蜂擁而出，一股腦圍在車前。
「快來，都來幫忙搬東西！」
「哎唷小默，這車沒少花錢吧？我剛上網搜了，半天也沒找到你這車是哪個牌子的。」
「這車不錯，跟個半掛似的，拉煤也能賺不少錢！」
陳默黑著個臉。
心說老子的餐車咋可能變成拉煤車，靠！
大家幫忙把食材搬回院子裡後，陳默看到老爹陳金平正蹲在院子的角落裡用尺子丈量尺寸。
「爸，這幹啥？」
陳金平把叼在嘴裡的捲菸捻滅，「你做飯總得有個灶吧，我盤盤尺寸，砌個土灶。」
這就是比較原始的做法。
村子裡的一條龍大部分都是用土灶來做菜，當然現在很多都開始用上了氣灶，但陳金平覺得能省就省。
咱村里別的不多，就是土疙瘩和柴火最多。
陳默本想拒絕，話到嘴邊方才領悟到父親的好意，便改口說道，「那可太好了，有些菜就得用土灶做那個味兒才香呢。」
陳金平的臉上露出不易察覺的自豪，「行了，忙你的去吧，別在這兒礙我事兒。」
砌土灶這活兒他手拿把捏，以前一家人住土坯房的時候，家裡的土炕，土灶什麼的，都是陳金平自己盤的。
陳金平在這裡盤灶，陳默則是招呼著其他叔叔們，幫忙從餐車上把氣灶給搬出來放在院子裡。
攏共有5個灶。
一部分是之前在成都擺攤的時候買來的，還有一部分是在楊洲擺攤買來的。
對...陳默走的時候，把四位免費勞動力的傢伙事兒全給搬走了，他們想擺攤的話還是要自己花錢買的。
氣灶快速的安裝好之後，陳默把菜單拿出來從頭到尾將了一遍。
有些菜，是要現做的。
但有些菜，必須得是提前至少一天做才行。
「不管做熱菜還是冷菜，起碼得先有湯！」
中餐那句唱戲的腔廚子的湯，真不是開玩笑的。
最開始陳默學習做菜的時候始終覺得，高湯這玩意兒就是玄學。既然是為了提鮮，那說句不好聽的，雞精和味精哪個不比高湯提鮮猛？
但做的久了慢慢就發現。
用高湯和用調味品提的鮮，這是兩碼事。
可要說到高湯的話，又離不開一個菜系一一魯菜。
陳默在景州爛尾樓一宿沒睡，很大一部分原因就是因為，除了晚上羅列大席菜單之外，還要時不時的跑到餐車裡邊兒去研究對應的食譜怎麼做。
當時就有考慮到高湯的問題。
餐車的投放口給出了這個問題的標準答案：魯菜，奶湯，清湯。
【山東名菜以湯菜著稱，清湯和奶湯作為湯菜的主要原料，是魯菜必不可少的存在。】
【清湯色清而鮮美，奶湯色白而醇，狀如乳汁。與濟南部分特產搭配便能製作出湯清香而味醇厚的佳品。】
搞定氣灶，再搞定一個巨大的操作台，陳默的身邊所州的食材全部分類擺放好。
並且按元陳默的意思，直接是把家的一台冰櫃給搬了出來放到院子，大部分需要冷冷凍的食材就先放在其中。
操作台的左側，是一台調料架，上邊兒擺滿了瓶瓶罐罐，光是調味品就州好幾十種！
黑刀「在手中，黑板置於案上，黑鍋放在灶間，身著白衣。
陳默微微閉眼，回憶著餐車分析出來兩道湯的食譜。
木沐化身小廚娘，開心的跟在陳默的身邊。
「鴨來！」
木沐從冰櫃掏出一隻鴨子，隔著三米遠biu的丟過來，陳默看都不看，左手伸出順勢接住，啪一聲丟在案板上。
院中忙碌的叔叔們逐漸動作慢了下來，再加上這一天的忙活兒，工作幾乎做的也就要結束了。
大家都抽著煙喝著茶水圍坐在一張距離陳默最近的大桌前。
「這小子真會做菜？」
「看這架勢不像是假的，你們快瞧瞧那把刀，看著就挺凶的！」
「還有那個菜板，咋感覺是個鐵菜板？那刀切上去不得把刀刃弄斷？」
「先瞧瞧吧，這是要做啥，怎麼又是雞又是鴨的，還州肘子呢？我去，大骨頭都上來了？」
此刻陳默的菜板上，便是劉平叔叔所說的食材。
這些食材都是從超市買來的優質食材，當然，品質是沒法跟那些上等食材比，但用來做湯絕對夠用！
買來的食材本身就處理的比較匹淨，陳默在回村之前又把這些食材全部放在櫥櫃亂自動清潔一遍，無需再多進行處理！
若不是這樣的話，陳默自己一個亢還真州括忙不過來，起碼得再請好幾個幫手才行。
血脈相連的黑刀順著肘骨從兩側各劃兩刀，隨即用刀背對著骨頭砸斷。
洗匹淨的母雞剁掉雞爪，雞胸部位全部取下剔去雞油，再將兩隻雞的腿都切下來，剔去骨頭和油脂，剁成細泥。
另一隻帶腿的雞，則是用刀背將腿骨砸斷。
至於鴨子，依然用刀背將腿骨砸斷，翅膀向後別起來。
兩口氣灶上放著兩口普通的大黑鍋，「加水！」
「好嘞！」
木沐彎腰雙手抓著大不鏽鋼，「唔！」
別了一股勁兒，然後尷尬抬起頭來，「我...搬不動。」
陳默：-_-
看熱鬧的叔叔們這才尷尬笑起來，紛紛上來搭手幫忙，不鏽鋼又風的水全部倒入兩口大黑鍋中。
陳默將豬大骨，雞鴨肘子放入，便開啟湊火。
這中間也不匹別的，猛火灶升溫很快，陳默守在鍋灶前，慢慢的撇著浮沫。
心裡同時也在盤算接下來的工作。
如果是其他亢也就算了，陳默肯定是要用大席的做法來做大席。
比如提前將很多食材全部做成熟的，第二天只要在開席之前使用蒸、燒、燴等方式加熱就行了。
但姜老大的宴席，陳默還是決定要認認真真做才行，哪怕這樣需要費很多事兒。
所以能現做的，必須都是現做！
因此陳默現在州著一套自己完整的流程，某道菜在幾括上菜，那麼就要在幾括開始製作等等。
而身上的白衣，就是他的最大底牌！
夏令營的那個下午，靜怡媽媽很難忘，
可轉念一想，畢竟以前的小朋友過生日的時候都是小同學們自己玩耍，也就是小禮物來往一下而已。如果自己冒昧前去參加這次的酒席，這合適嗎？
但有一件事靜怡媽媽是篤定的。
如果是陳默小哥掌勺的話，這酒席別說五百.：.就是一千塊錢那也絕對值當！
尤其是前兩天靜怡媽媽刷抖音的時候還發現，陳默小哥可是以一己之力帶火了一個城市，即便是陳默現在離開了楊洲，那條文化街還是火爆的不行，就連她都忍不住想買張車票去文化街感受一下楊洲美食呢。
這麼一個大網紅，而且手藝極好的小哥哥掌勺，花五百吃頓酒席怎麼了？
而且.．.靜怡媽媽把絲襪抱在懷裡，回想著夏令營的那個下午，他那麼帥，多看幾眼就賺回來了呀！
在景州，一般來說普通同事和朋友的禮錢就是五百左右，關係好點兒的會出一千元的樣子。
思來想去，靜怡媽媽還是覺得要只有自己一個人去的話，的確不合適，很容易讓人產生誤會。
於是，靜怡媽媽打開了家長群。
這個群是區別於學校的家長群的，裡邊兒只有跟她關係好的一些家長，平時這個群就是用來吐槽學校那些亂七八糟規定的。
【靜怡媽媽：家人們，聽說了嗎？明天是姜文清小朋友的生日，咱們要不要去參加啊？】
全職媽媽還是多，消息發出去沒多久便有人回復了。
【高樂媽媽：當然要去啊，我家樂樂說明天姜文清爸爸帶他們去鄉下過生日，對了靜怡媽媽，你給靜怡帶了什麼禮物啊？】
高樂媽媽顯然沒有多想，下意識以為靜怡媽媽說的那句【咱們要不要去】的意思就是說孩子們去不去。
【梓涵媽媽：我家梓涵也去，我幫姜文清同學準備了一個可以變形的小汽車，他應該會喜歡。】
【陳睿媽媽：我們家睿睿也去呢，哎我還沒準備禮物，實在是不知道準備點啥！】
一群媽媽正聊著天，突然有個男頭像說話了。
【吳曉峰爸爸：車夠用嗎？我家曉峰也去，對了九牛口能釣魚不？】
他的發言被媽媽們直接無視掉。
靜怡媽媽看大家都沒說到點子上，有些著急。
【靜怡媽媽：我的意思是.：.畢竟那是在鄉下，而且姜文清爸爸還要忙著招呼客人，要不要我們也陪著孩子去，安全點兒。】
此言一出，剛還鬧騰騰的群聊頓時安靜了下來。
小朋友過生日這種事，如果只是小同學自己玩兒的話，那就跟大人沒啥關係。
可一旦大人摻和進來，意義可就不同了，最大的問題就是禮錢要不要上？
如果上，上多少合適？
三百這年頭拿不出手，五百的話.：.對大多數家長來說，不是缺不缺這五百塊錢的事兒，而是大家都覺得，我有五百塊錢還不是想吃啥吃啥，為啥要上趕著吃頓大席？
所以看到靜怡媽媽這話，不少家長甚至覺得，靜怡媽媽該不會是想巴結姜文清的爸爸吧？
雖然人家是大國企的部門領導，但也不至於巴結的這麼明顯吧？
靜怡媽媽看大家都不說話了，也知道大家都在想些什麼，於是又道。
【靜怡媽媽：姜文清同學和我家靜怡說，這次在鄉下掌勺的師傅，就是上次跟咱們一起去夏令營的那位陳默小哥哥，前段時間我還在網上見他來著.：.哎你們說姜文清爸爸跟陳默關係應該很好吧？】
靜怡媽媽這話說的，儘量不把自己的動機暴露出來，屬於是大家心裡都明白，但嘴上誰都不准說的那種。
令她沒想到的是，剛還死氣沉沉的群，這條消息發出去後居然立馬就有人說話了！
【高樂媽媽：我覺得靜怡媽媽說得對，畢竟孩子們的小學再有兩年就畢業了，我們家長互相之間增加一些聯繫也是好的，這樣畢業之後孩子們的友誼也能長存。我也去！】
【梓涵媽媽：兩位媽媽說的都有道理，讓這麼多孩子去鄉下玩兒確實不太放心，有我們大人在的話也好，安全第一嘛，必須得去。】
【陳睿媽媽：呵呵，我聽大家的！既然大家都去，那我必須也得去了！】
【雅琪媽媽：那太好了，我家雅琪剛還鬧著說去那麼遠她不敢呢，我還想著大人跟著去會不會不太方便？既然大家都同意去的話，那我就一起去吧】
靜怡媽媽看著群里的這些消息，翻了一個大大的白眼兒，「一群裝貨。」
隨即看向剛拿出的新黑絲，感覺這條絲襪會不會太普通了？
群里還在熱鬧的聊天，不少媽媽們都主動報名表示自己一定要去，理由也是五花八門，唯獨不提陳默.：：
【吳曉峰爸爸：那我也去！明天你們誰不想開車的話私聊我，我車大。】
隨著他的消息，群聊戛然而止。
木鑫接到電話的時候，人都是傻的。
「你是說你出差早就回來了，這幾天一直在陳默的老家住著？」
「爸！現在說的不是這個，你到底有沒有看我給你發的那個食材清單？哎呀你趕緊的，我著急用呢！」
木鑫顫抖著嘴唇，「你怎麼跑到人家家裡住著去了？現在還在嗎，我讓人開車去接你回來。」
「爸！！！你有完沒完，你要再這樣我就掛電話了！」
「好好好..：」木鑫嚇得趕緊從椅子上站起來，「那你先告訴我，你突然要這麼多上等的食材幹什麼？」
「陳默哥哥要幫人做大席，這不是信得過咱家嘛。」
木鑫的眼角也開始不受控制的抽搐，
好傢夥，合著老子幫他幹活兒買食材，在閨女心裡還是陳默看得起我了？
木鑫咬著牙關，「知道了，明早天亮之前送過去。」
掛了電話，木鑫看著門口笑都的肌肉顫抖的侯耀，「準備車，明天中午吃大席！」
最後的那句髒話，他實在是沒說出來。
而本次宴席的掌勺師傅，陳默！這會兒剛開車回到村里，他後邊兒的餐車裡堆滿了食材。
這些食材也就是直接放在了餐車的地面上，還有房車頂部的行李架上頭也綁著大量食材，考慮到回來之後肯定叔叔們都要來幫忙，到時候直接從櫥櫃取出來有點不現實，陳默才這麼弄的。
果不其然，陳默剛把車開到門口，院子裡幹活兒的人們立馬蜂擁而出，一股腦圍在車前。
「快來，都來幫忙搬東西！」
「哎唷小默，這車沒少花錢吧？我剛上網搜了，半天也沒找到你這車是哪個牌子的。」
「這車不錯，跟個半掛似的，拉煤也能賺不少錢！」
陳默黑著個臉。
心說老子的餐車咋可能變成拉煤車，靠！
大家幫忙把食材搬回院子裡後，陳默看到老爹陳金平正蹲在院子的角落裡用尺子丈量尺寸。
「爸，這幹啥？」
陳金平把叼在嘴裡的捲菸捻滅，「你做飯總得有個灶吧，我盤盤尺寸，砌個土灶。」
這就是比較原始的做法。
村子裡的一條龍大部分都是用土灶來做菜，當然現在很多都開始用上了氣灶，但陳金平覺得能省就省。
咱村里別的不多，就是土疙瘩和柴火最多。
陳默本想拒絕，話到嘴邊方才領悟到父親的好意，便改口說道，「那可太好了，有些菜就得用土灶做那個味兒才香呢。」
陳金平的臉上露出不易察覺的自豪，「行了，忙你的去吧，別在這兒礙我事兒。」
砌土灶這活兒他手拿把捏，以前一家人住土坯房的時候，家裡的土炕，土灶什麼的，都是陳金平自己盤的。
陳金平在這裡盤灶，陳默則是招呼著其他叔叔們，幫忙從餐車上把氣灶給搬出來放在院子裡。
攏共有5個灶。
一部分是之前在成都擺攤的時候買來的，還有一部分是在楊洲擺攤買來的。
對...陳默走的時候，把四位免費勞動力的傢伙事兒全給搬走了，他們想擺攤的話還是要自己花錢買的。
氣灶快速的安裝好之後，陳默把菜單拿出來從頭到尾將了一遍。
有些菜，是要現做的。
但有些菜，必須得是提前至少一天做才行。
「不管做熱菜還是冷菜，起碼得先有湯！」
中餐那句唱戲的腔廚子的湯，真不是開玩笑的。
最開始陳默學習做菜的時候始終覺得，高湯這玩意兒就是玄學。既然是為了提鮮，那說句不好聽的，雞精和味精哪個不比高湯提鮮猛？
但做的久了慢慢就發現。
用高湯和用調味品提的鮮，這是兩碼事。
可要說到高湯的話，又離不開一個菜系一一魯菜。
陳默在景州爛尾樓一宿沒睡，很大一部分原因就是因為，除了晚上羅列大席菜單之外，還要時不時的跑到餐車裡邊兒去研究對應的食譜怎麼做。
當時就有考慮到高湯的問題。
餐車的投放口給出了這個問題的標準答案：魯菜，奶湯，清湯。
【山東名菜以湯菜著稱，清湯和奶湯作為湯菜的主要原料，是魯菜必不可少的存在。】
【清湯色清而鮮美，奶湯色白而醇，狀如乳汁。與濟南部分特產搭配便能製作出湯清香而味醇厚的佳品。】
搞定氣灶，再搞定一個巨大的操作台，陳默的身邊所州的食材全部分類擺放好。
並且按元陳默的意思，直接是把家的一台冰櫃給搬了出來放到院子，大部分需要冷冷凍的食材就先放在其中。
操作台的左側，是一台調料架，上邊兒擺滿了瓶瓶罐罐，光是調味品就州好幾十種！
黑刀「在手中，黑板置於案上，黑鍋放在灶間，身著白衣。
陳默微微閉眼，回憶著餐車分析出來兩道湯的食譜。
木沐化身小廚娘，開心的跟在陳默的身邊。
「鴨來！」
木沐從冰櫃掏出一隻鴨子，隔著三米遠biu的丟過來，陳默看都不看，左手伸出順勢接住，啪一聲丟在案板上。
院中忙碌的叔叔們逐漸動作慢了下來，再加上這一天的忙活兒，工作幾乎做的也就要結束了。
大家都抽著煙喝著茶水圍坐在一張距離陳默最近的大桌前。
「這小子真會做菜？」
「看這架勢不像是假的，你們快瞧瞧那把刀，看著就挺凶的！」
「還有那個菜板，咋感覺是個鐵菜板？那刀切上去不得把刀刃弄斷？」
「先瞧瞧吧，這是要做啥，怎麼又是雞又是鴨的，還州肘子呢？我去，大骨頭都上來了？」
此刻陳默的菜板上，便是劉平叔叔所說的食材。
這些食材都是從超市買來的優質食材，當然，品質是沒法跟那些上等食材比，但用來做湯絕對夠用！
買來的食材本身就處理的比較匹淨，陳默在回村之前又把這些食材全部放在櫥櫃亂自動清潔一遍，無需再多進行處理！
若不是這樣的話，陳默自己一個亢還真州括忙不過來，起碼得再請好幾個幫手才行。
血脈相連的黑刀順著肘骨從兩側各劃兩刀，隨即用刀背對著骨頭砸斷。
洗匹淨的母雞剁掉雞爪，雞胸部位全部取下剔去雞油，再將兩隻雞的腿都切下來，剔去骨頭和油脂，剁成細泥。
另一隻帶腿的雞，則是用刀背將腿骨砸斷。
至於鴨子，依然用刀背將腿骨砸斷，翅膀向後別起來。
兩口氣灶上放著兩口普通的大黑鍋，「加水！」
「好嘞！」
木沐彎腰雙手抓著大不鏽鋼，「唔！」
別了一股勁兒，然後尷尬抬起頭來，「我...搬不動。」
陳默：-_-
看熱鬧的叔叔們這才尷尬笑起來，紛紛上來搭手幫忙，不鏽鋼又風的水全部倒入兩口大黑鍋中。
陳默將豬大骨，雞鴨肘子放入，便開啟湊火。
這中間也不匹別的，猛火灶升溫很快，陳默守在鍋灶前，慢慢的撇著浮沫。
心裡同時也在盤算接下來的工作。
如果是其他亢也就算了，陳默肯定是要用大席的做法來做大席。
比如提前將很多食材全部做成熟的，第二天只要在開席之前使用蒸、燒、燴等方式加熱就行了。
但姜老大的宴席，陳默還是決定要認認真真做才行，哪怕這樣需要費很多事兒。
所以能現做的，必須都是現做！
因此陳默現在州著一套自己完整的流程，某道菜在幾括上菜，那麼就要在幾括開始製作等等。
而身上的白衣，就是他的最大底牌！