第315章 兒戲食譜：炒飯
第315章 兒戲食譜：炒飯
看到點讚排名高的評論，幾乎無一例外都是在噴。
噴這個老闆胡求亂搞，竟然將淮揚名菜獅子頭當做路邊攤小吃來售賣，還有人說這就是在毀淮揚菜「高大上」的地位！
有的人則是說這小老闆腦子有病，獅子頭是好吃不假，但怎麼也不能賣88塊錢一個啊，這跟坑人有什麼區別，而且還是坑他們本地人。
還有人就更生氣了。
看到醬色獅子頭根本忍不了一點，說這個做法不傳統，不正宗，完全是歪門邪道。醬色的就算了，姑且算你做的是四喜丸子，可你特麼還給人倒著醋讓人蘸著吃是啥意思？
這不是獅子頭，這是在氓毀獅子頭！
點讚高的評論幾乎無一例外，全部都是在怒噴陳默，說他這行為不地道，甚至有人揚言要晚上去把車給偷了。
於洪濤越看越覺得離譜，不過轉念一想就也能理解網友的心態。
這不就跟他剛開始看見陳默的餐車時，是一樣的情況嗎？
從不理解到好奇，品嘗後驚為天人。
於洪濤操作著手機，在評論區里說道，「雖然看著這個獅子頭其貌不揚，吃法也略顯奇怪，但說實話，吃起來確實有幾分可取之處，完全不輸於咱們本土獅子頭的那種。」
發完評論，於洪濤又反覆看了幾遍這條視頻，心裡倒也有點想不通。
一個官方帳號發布這種視頻到底是啥意思啊。
不過官方也許有官方的意思，於洪濤想不通也沒多想，收起手機準備回房睡覺。
他小心翼翼的躺回床上，生怕自己的動作吵到旁邊袁小林。
一個飢餓的人並不可怕，但一個吃了半天也沒吃飽的人，那可就太恐怖了。
於洪濤側身躺下，剛閉上眼。
「叮咚~」
「叮咚」
~
手機突然響個不停，嚇得於洪濤掏出來想調靜音，誰知道越著急越亂，連解鎖密碼都給輸錯了。
於洪濤腦門上都是冷汗。
「大半夜你不睡覺幹嘛呢？」
「跟誰聊天呢？哦我說你每次完事兒著急忙慌的去陽台抽菸，是急著跟人聊天的吧？」
「手機給我！」
於洪濤張了張嘴，那叫一個有苦難言。
不禁有些懷念剛結婚的時候，每次完事兒都是袁小林主動幫他拿煙，還給他點菸。
袁小林搶來於洪濤的手機，解鎖後看了下，「你在網上幹啥了，咋這麼多人罵你？」
「啥玩意兒？」」
於洪濤拿回手機一看，好傢夥，剛發出去沒幾分鐘的評論，短短片刻就有99+的評論，打開再一細看，無一例外都是在反駁他。
說他是那個小老闆請的託兒，還說他是走狗，幫著外人毀自家菜系。
於洪濤看的人都要傻了。
不是...我就說了下自己的真實感受，你們這些連吃都沒吃過的網友隔著屏幕就噴我？
老子剛在媳婦兒那受了委屈，上個網還要在評論區受委屈？
開噴！
這一宿，陳默睡得別提多香了。
清早起床後先把窗戶打開，從外邊看上去好像就是打開了房車的窗戶，生態園清新的空氣瞬間湧入房內。
「這地方是好啊，要每天早晨都能呼吸這種空氣估計至少能多活一年！」
陳默洗漱好之後走出房間，按照原計劃他是要去超市購買食材的。
但現在反而不著急了。
因為停車場位於生態園內部，陳默已經繳納了足夠的停車費，所以也不用再繳門票錢。
走在園區內部的小路上，邊走邊看路邊那些植被旁邊立著的小牌子，上邊兒寫著對應植被的介紹。
別說，還挺有意思。
再打一套八段錦，頓時感覺神清氣爽。
「這地方就該多呆一段時間，等啥時候厭煩了再說。」
「是時候去買食材了。」
睡前陳默已經想好了今天該賣什麼新的菜品，擺攤多時，在選品方面陳默早已形成了自成體系。
首先就是要有一個單品衝擊銷售額，顯然獅子頭就是這個單品。
然後要有一個現場製作的菜品，利潤低些無所謂，但技術一定要牛逼，必須得讓顧客看看都覺得震驚的那種。
陳默已然有了主意一一揚州炒飯。
當年在橋頭的十全十美炒飯可不是開玩笑的，那是足以讓墩子冒著犯罪的風險也要搶過來吃的美味啊！
最後，就是要有一個提前製作好，既要能保存，還要能百搭的菜品，比如滷肉之類的就符合條件。
這方面，陳默也有了想法，那就是楊洲醬菜。
這種醬菜鮮甜平衡醬香濃郁，本地人早餐常用來佐粥進食，也搭配使用陽春麵，燙乾絲，甚至三和四美的醬菜製作工藝都被列入了省級非遺。
做本地人的餐飲生意，醬菜必不可少。
不過醬菜的製作不能著急，那玩意兒還是需要多多研究才行，但揚州炒飯不用。
從超市購買了兩袋三十斤的泰國香米，也懶得去北大門，陳默就直接在停車場開始煲飯。
不管是楊洲炒飯還是哪裡的炒飯，它都必須遵從科學，想當年在橋頭的時候陳默可是仔細給洗腳妹講過米粒的α和β變化的。
米飯煲好，全部盛出來放在櫥櫃裡先冷藏保存，創造一個隔夜的效果出來。
然後就是..
抓一坨米飯丟進投放口，陳默坐在凳子上吹著涼風，「要楊洲炒飯的食譜，
要那種做起來嘎嘎酷，吃起來嘎嘎香的食譜。」
【？】
「你分析就完事兒，不要質疑我。」
【正在為您分析！】
【....
【已根據您目前的實力分析出最適合您的食譜。】
喔？
這很不錯，要想在一個沒什麼人氣的地方擺攤擺出名頭來，那就必須得有跟普通攤販不一樣的地方，這樣才能起到一個口口相傳的作用。
陳默叼著吸管，今天喝的是火龍果汁，味道不錯，甜味較淡。就是不能多喝，要不然上廁所的時候就會有種尿血的感覺。
「讓我康康是個啥樣兒的食譜。」
【炒飯】
陳默一口火龍果汁噴出來。
「哥們兒，沒事兒吧？」劉旭站在車前面，看著陳默狼狐的模樣有些震撼。
陳默急忙擦掉嘴上的果汁，「沒事沒事。」
「不是吐血吧？」
「真沒事兒，您遛彎兒呢？」
「不是遛彎兒，我找你有點事情。」
陳默又用紙巾擦乾淨操作台，「啥事兒。」
劉旭見陳默正忙著，「這樣，你先忙你的，啥時候忙完你給我打個電話我來找你。」
劉旭在出櫃檯上放了張紙條，上邊兒寫著一串電話號碼。
陳默收起紙條點點頭，「好。」
劉旭離開後，陳默這才繼續看起了虛空演繹的食譜。
我的小車車，這食譜名字，是不是有點太兒戲了？
看到點讚排名高的評論，幾乎無一例外都是在噴。
噴這個老闆胡求亂搞，竟然將淮揚名菜獅子頭當做路邊攤小吃來售賣，還有人說這就是在毀淮揚菜「高大上」的地位！
有的人則是說這小老闆腦子有病，獅子頭是好吃不假，但怎麼也不能賣88塊錢一個啊，這跟坑人有什麼區別，而且還是坑他們本地人。
還有人就更生氣了。
看到醬色獅子頭根本忍不了一點，說這個做法不傳統，不正宗，完全是歪門邪道。醬色的就算了，姑且算你做的是四喜丸子，可你特麼還給人倒著醋讓人蘸著吃是啥意思？
這不是獅子頭，這是在氓毀獅子頭！
點讚高的評論幾乎無一例外，全部都是在怒噴陳默，說他這行為不地道，甚至有人揚言要晚上去把車給偷了。
於洪濤越看越覺得離譜，不過轉念一想就也能理解網友的心態。
這不就跟他剛開始看見陳默的餐車時，是一樣的情況嗎？
從不理解到好奇，品嘗後驚為天人。
於洪濤操作著手機，在評論區里說道，「雖然看著這個獅子頭其貌不揚，吃法也略顯奇怪，但說實話，吃起來確實有幾分可取之處，完全不輸於咱們本土獅子頭的那種。」
發完評論，於洪濤又反覆看了幾遍這條視頻，心裡倒也有點想不通。
一個官方帳號發布這種視頻到底是啥意思啊。
不過官方也許有官方的意思，於洪濤想不通也沒多想，收起手機準備回房睡覺。
他小心翼翼的躺回床上，生怕自己的動作吵到旁邊袁小林。
一個飢餓的人並不可怕，但一個吃了半天也沒吃飽的人，那可就太恐怖了。
於洪濤側身躺下，剛閉上眼。
「叮咚~」
「叮咚」
~
手機突然響個不停，嚇得於洪濤掏出來想調靜音，誰知道越著急越亂，連解鎖密碼都給輸錯了。
於洪濤腦門上都是冷汗。
「大半夜你不睡覺幹嘛呢？」
「跟誰聊天呢？哦我說你每次完事兒著急忙慌的去陽台抽菸，是急著跟人聊天的吧？」
「手機給我！」
於洪濤張了張嘴，那叫一個有苦難言。
不禁有些懷念剛結婚的時候，每次完事兒都是袁小林主動幫他拿煙，還給他點菸。
袁小林搶來於洪濤的手機，解鎖後看了下，「你在網上幹啥了，咋這麼多人罵你？」
「啥玩意兒？」」
於洪濤拿回手機一看，好傢夥，剛發出去沒幾分鐘的評論，短短片刻就有99+的評論，打開再一細看，無一例外都是在反駁他。
說他是那個小老闆請的託兒，還說他是走狗，幫著外人毀自家菜系。
於洪濤看的人都要傻了。
不是...我就說了下自己的真實感受，你們這些連吃都沒吃過的網友隔著屏幕就噴我？
老子剛在媳婦兒那受了委屈，上個網還要在評論區受委屈？
開噴！
這一宿，陳默睡得別提多香了。
清早起床後先把窗戶打開，從外邊看上去好像就是打開了房車的窗戶，生態園清新的空氣瞬間湧入房內。
「這地方是好啊，要每天早晨都能呼吸這種空氣估計至少能多活一年！」
陳默洗漱好之後走出房間，按照原計劃他是要去超市購買食材的。
但現在反而不著急了。
因為停車場位於生態園內部，陳默已經繳納了足夠的停車費，所以也不用再繳門票錢。
走在園區內部的小路上，邊走邊看路邊那些植被旁邊立著的小牌子，上邊兒寫著對應植被的介紹。
別說，還挺有意思。
再打一套八段錦，頓時感覺神清氣爽。
「這地方就該多呆一段時間，等啥時候厭煩了再說。」
「是時候去買食材了。」
睡前陳默已經想好了今天該賣什麼新的菜品，擺攤多時，在選品方面陳默早已形成了自成體系。
首先就是要有一個單品衝擊銷售額，顯然獅子頭就是這個單品。
然後要有一個現場製作的菜品，利潤低些無所謂，但技術一定要牛逼，必須得讓顧客看看都覺得震驚的那種。
陳默已然有了主意一一揚州炒飯。
當年在橋頭的十全十美炒飯可不是開玩笑的，那是足以讓墩子冒著犯罪的風險也要搶過來吃的美味啊！
最後，就是要有一個提前製作好，既要能保存，還要能百搭的菜品，比如滷肉之類的就符合條件。
這方面，陳默也有了想法，那就是楊洲醬菜。
這種醬菜鮮甜平衡醬香濃郁，本地人早餐常用來佐粥進食，也搭配使用陽春麵，燙乾絲，甚至三和四美的醬菜製作工藝都被列入了省級非遺。
做本地人的餐飲生意，醬菜必不可少。
不過醬菜的製作不能著急，那玩意兒還是需要多多研究才行，但揚州炒飯不用。
從超市購買了兩袋三十斤的泰國香米，也懶得去北大門，陳默就直接在停車場開始煲飯。
不管是楊洲炒飯還是哪裡的炒飯，它都必須遵從科學，想當年在橋頭的時候陳默可是仔細給洗腳妹講過米粒的α和β變化的。
米飯煲好，全部盛出來放在櫥櫃裡先冷藏保存，創造一個隔夜的效果出來。
然後就是..
抓一坨米飯丟進投放口，陳默坐在凳子上吹著涼風，「要楊洲炒飯的食譜，
要那種做起來嘎嘎酷，吃起來嘎嘎香的食譜。」
【？】
「你分析就完事兒，不要質疑我。」
【正在為您分析！】
【....
【已根據您目前的實力分析出最適合您的食譜。】
喔？
這很不錯，要想在一個沒什麼人氣的地方擺攤擺出名頭來，那就必須得有跟普通攤販不一樣的地方，這樣才能起到一個口口相傳的作用。
陳默叼著吸管，今天喝的是火龍果汁，味道不錯，甜味較淡。就是不能多喝，要不然上廁所的時候就會有種尿血的感覺。
「讓我康康是個啥樣兒的食譜。」
【炒飯】
陳默一口火龍果汁噴出來。
「哥們兒，沒事兒吧？」劉旭站在車前面，看著陳默狼狐的模樣有些震撼。
陳默急忙擦掉嘴上的果汁，「沒事沒事。」
「不是吐血吧？」
「真沒事兒，您遛彎兒呢？」
「不是遛彎兒，我找你有點事情。」
陳默又用紙巾擦乾淨操作台，「啥事兒。」
劉旭見陳默正忙著，「這樣，你先忙你的，啥時候忙完你給我打個電話我來找你。」
劉旭在出櫃檯上放了張紙條，上邊兒寫著一串電話號碼。
陳默收起紙條點點頭，「好。」
劉旭離開後，陳默這才繼續看起了虛空演繹的食譜。
我的小車車，這食譜名字，是不是有點太兒戲了？