第254章 吃完了多跑跑就行
第254章 吃完了多跑跑就行
宋雅走出小區就開始跑步，仿佛這樣可以減輕一些罪惡感。
「我是去健身的，只是健身房外邊剛好有個小攤做的東西比較好吃。」
「而且吃點牛肉和麵條也沒什麼，教練說過的！」
宋雅邊跑邊就給自己找了兩個無解可擊的藉口，從她們小區到健身房實在是太近了，身體還沒跑熱乎呢宋雅就看見了那輛黃色的小餐車。
不過今天.
在距離餐車還有一百多米的距離時宋雅放慢了腳步，「好像是烤肉的味道？今天的烤牛排怎麼比昨天還香？」
宋雅猛吸幾大口氣趕緊加快了腳步，因為她看到那邊居然有人開始在排隊了。
「小老闆，你確定你這個價格牌子沒寫錯？」教練馬俊濤指著餐車前面的餐牌，有些不敢相信的第三次問陳默，「真確定？」
陳默都要傻掉了，》「沒錯沒錯沒錯！哎哥們你到底吃不吃啊？」
馬俊濤喉頭動了動。
今天老闆沒說讓他們過來搗亂，從白天來上班的時候曹天瑞就一直坐在吧檯那裡發呆，到晚上也沒給大家下什麼指令。
所以馬俊濤他們就趁看這會幾不忙全都出來了結果呢？
剛一出門，就看到了有些震驚他們三觀的價格牌。
【羊肉串：2元/串】
馬俊濤還是有點兒不信，指著陳默的燒烤架子，「您說的就是這個羊肉串吧？該不會兒我點了之後，您給我抓一把小串兒吧？」
在成都這個地方。
像陳默此刻架子上那麼大的肉串兒不是說沒有，但這種個頭的肉串兒基本上都會在菜單上被稱為：羊肉大串！
一串的價格基本上要在4到6元這個區間。
2塊錢還想吃羊肉串？那不好意思，個頭起碼得比陳默此刻烤著的要小上一半兒，有時候因為肉粒太小，烤完之後一口下去，全是烤到酥脆的表皮，根本沒有鮮嫩飽滿的肉質一說。
見陳默都很不耐煩的不想搭理他了，
馬俊濤這才狠狠點頭，「啥也別說了，給我來20串兒！」
身後的潘思宇也不甘落後，「我也來20個！」
其他健身教練紛紛表態，幾乎每人都是點了20個串兒。
這個兩米長的燒烤架，一次性能烤個將近兩百串兒。
陳默把正在架子上烤的滋滋冒油的羊肉串兒拿起來，當著諸多顧客的面兒自己兩口一串兒全給吃掉。
「我靠，餐車給的配方和技術是可以的啊！」
不過這也要得意於餘輝的羊肉確實品質可以，烤好的肉串兒口感炙熱，
而且咬起來有點小小彈性。
每一口下去，油脂都會隨著咀嚼四溢出來，攜帶著最原始的肉的氣息。
陳默很滿意。
隨即又從櫥櫃中抓出一大把串兒，平平的鋪開在燒烤架子上，一下子就把燒烤架給擺的滿滿的。
乍一看十分壯觀！
兩米的燒烤架上啥也沒有，咪咪就是肉串兒。
路過一位大爺停下腳步看了眼，「！小伙子們夠可以的啊，這頓燒烤帶了房產證出來的吧？」
馬俊濤笑而不語。
這時宋雅也趕了過來，她來到餐車前本想直接點一個最大份的戰斧牛肉
羊肉串兒「嘶！今天是燒烤？」
如果說吃牛肉和麵條還能用【優質蛋白和碳水】來解釋，那這麼大的肉串燒烤怎麼解釋？
而且看著健身房教練們一個個冒著綠光的眼睛，這特麼對肉的渴望比自己都強烈啊！
馬俊濤嘿嘿笑著，「宋女士，我知道你在想什麼。」
他指著餐牌說道，「我就問問你，就這個價格，要再不吃點兒對得起咱得肚子嗎？」
「可問題是...」」
「問題就是沒有問題。一根肉串兒的熱量還不到一百大卡，無非就是待會兒多跑幾個鐘頭的事情。」
他說的好有道理，宋雅感覺自己無法反駁。
而且昨天也說好了，既然開了這個頭，那就先好好吃上一個禮拜，下個禮拜再開始正式減肥。
當心理負擔徹底消失後，宋雅，還有剛剛趕到的其他五名學員也毫不猶豫的點了20個肉串兒。
於是，餐車前就圍了一群人，分別是健身教練和減肥訓練營的學員。
「小芳，還得是你，照這麼下去以後誰還去佳美健身房啊？這一個個說好的減肥結果每天出來也不鍛鍊了，嘎嘎就是吃宵夜，還是燒烤！」
谷芳隱藏在暗處看著眼前這搞笑一幕，「誰說不是呢。哎對了柳姐，2
塊錢的肉串兒你吃過嗎？」
柳月蓉搖搖頭，「活了這麼大，沒在成都吃過。」
「要不咱倆也..：」
「我看行！」
守候在餐車前的教練跟學員們一邊吞口水一邊看陳默烤串兒，很快他們就發現了不一樣的地方。
「這個小老闆會不會烤串兒啊，咋感覺這麼從容呢？」
「是啊，我以前見過的烤串兒師傅烤的都是滿頭大汗，忙的不亦樂乎，
小老闆怎麼站著一動不動？」
「哎動了，動了！」
只看陳默按照順序從左到右，抓起一把烤肉串兒，原先底部被烤的一面兒放到旁邊的肉串兒上輕輕敲打了一下，隨即就將這一大把肉串兒翻了個面兒。
緊接看就是被敲打過得肉串兒繼續敲打別的，然後再翻面兒。
四次重複後，燒烤架上的肉串兒全部被翻了一次，隨即陳默便是用指頭捻看精鹽，大拇指稍梢搓動，將鹽非常均勻的撒在肉串表面。
翻面兒後的生肉感受到下方炭火的高溫，瘦肉開始逐漸變得焦黃緊緻肥瘦則是滋滋冒油。
雖然冒油，但奇怪的是並不往下滴！
而撒上精鹽已經烤到六分熟狀態的上面，同樣能夠感受到下方逐漸傳遞而來的高溫，冒油的同時也意味著正在更進一步的成熟。
隨看炙烤的時間越來越長，肉粒表面的油脂也越來越多！
此刻，這一大排肉串兒看著並沒有什麼特殊的地方。
就是剛剛烤熟的肉的顏色。
陳默細細觀察著。
他注意到，翻面之後經過片刻炙烤，靠近炭火那邊冒出來的油已經開始變多，有些地方冒出來的油甚至匯聚成一大滴，滴落到炭火上。
此！
「就是現在了！
【高端的烤串只需要用最簡單的工藝烹飪。】
【低溫與高溫炙烤的組合，佐以簡單不簡約的調味品，將鑄造堪稱神級的烤肉串。】
低溫很簡單，就是剛才陳默正在進行的工序。
只需要將肉串整齊碼放好之後先烤一面兒，待到五六分熟的時候翻個面兒繼續烤即可。
事實上，兩面翻過的肉串兒已經是全熟狀態。
而簡單不簡約的調味品，指的就是羊肉串三大件：精鹽，孜然，辣椒粉。
這時候將這些調味品均勻撒在肉串上，便可以品嘗到絕頂美味的羊肉串可，按照系統的要求，還差最後一步。
絕對的高溫炙烤！
宋雅走出小區就開始跑步，仿佛這樣可以減輕一些罪惡感。
「我是去健身的，只是健身房外邊剛好有個小攤做的東西比較好吃。」
「而且吃點牛肉和麵條也沒什麼，教練說過的！」
宋雅邊跑邊就給自己找了兩個無解可擊的藉口，從她們小區到健身房實在是太近了，身體還沒跑熱乎呢宋雅就看見了那輛黃色的小餐車。
不過今天.
在距離餐車還有一百多米的距離時宋雅放慢了腳步，「好像是烤肉的味道？今天的烤牛排怎麼比昨天還香？」
宋雅猛吸幾大口氣趕緊加快了腳步，因為她看到那邊居然有人開始在排隊了。
「小老闆，你確定你這個價格牌子沒寫錯？」教練馬俊濤指著餐車前面的餐牌，有些不敢相信的第三次問陳默，「真確定？」
陳默都要傻掉了，》「沒錯沒錯沒錯！哎哥們你到底吃不吃啊？」
馬俊濤喉頭動了動。
今天老闆沒說讓他們過來搗亂，從白天來上班的時候曹天瑞就一直坐在吧檯那裡發呆，到晚上也沒給大家下什麼指令。
所以馬俊濤他們就趁看這會幾不忙全都出來了結果呢？
剛一出門，就看到了有些震驚他們三觀的價格牌。
【羊肉串：2元/串】
馬俊濤還是有點兒不信，指著陳默的燒烤架子，「您說的就是這個羊肉串吧？該不會兒我點了之後，您給我抓一把小串兒吧？」
在成都這個地方。
像陳默此刻架子上那麼大的肉串兒不是說沒有，但這種個頭的肉串兒基本上都會在菜單上被稱為：羊肉大串！
一串的價格基本上要在4到6元這個區間。
2塊錢還想吃羊肉串？那不好意思，個頭起碼得比陳默此刻烤著的要小上一半兒，有時候因為肉粒太小，烤完之後一口下去，全是烤到酥脆的表皮，根本沒有鮮嫩飽滿的肉質一說。
見陳默都很不耐煩的不想搭理他了，
馬俊濤這才狠狠點頭，「啥也別說了，給我來20串兒！」
身後的潘思宇也不甘落後，「我也來20個！」
其他健身教練紛紛表態，幾乎每人都是點了20個串兒。
這個兩米長的燒烤架，一次性能烤個將近兩百串兒。
陳默把正在架子上烤的滋滋冒油的羊肉串兒拿起來，當著諸多顧客的面兒自己兩口一串兒全給吃掉。
「我靠，餐車給的配方和技術是可以的啊！」
不過這也要得意於餘輝的羊肉確實品質可以，烤好的肉串兒口感炙熱，
而且咬起來有點小小彈性。
每一口下去，油脂都會隨著咀嚼四溢出來，攜帶著最原始的肉的氣息。
陳默很滿意。
隨即又從櫥櫃中抓出一大把串兒，平平的鋪開在燒烤架子上，一下子就把燒烤架給擺的滿滿的。
乍一看十分壯觀！
兩米的燒烤架上啥也沒有，咪咪就是肉串兒。
路過一位大爺停下腳步看了眼，「！小伙子們夠可以的啊，這頓燒烤帶了房產證出來的吧？」
馬俊濤笑而不語。
這時宋雅也趕了過來，她來到餐車前本想直接點一個最大份的戰斧牛肉
羊肉串兒「嘶！今天是燒烤？」
如果說吃牛肉和麵條還能用【優質蛋白和碳水】來解釋，那這麼大的肉串燒烤怎麼解釋？
而且看著健身房教練們一個個冒著綠光的眼睛，這特麼對肉的渴望比自己都強烈啊！
馬俊濤嘿嘿笑著，「宋女士，我知道你在想什麼。」
他指著餐牌說道，「我就問問你，就這個價格，要再不吃點兒對得起咱得肚子嗎？」
「可問題是...」」
「問題就是沒有問題。一根肉串兒的熱量還不到一百大卡，無非就是待會兒多跑幾個鐘頭的事情。」
他說的好有道理，宋雅感覺自己無法反駁。
而且昨天也說好了，既然開了這個頭，那就先好好吃上一個禮拜，下個禮拜再開始正式減肥。
當心理負擔徹底消失後，宋雅，還有剛剛趕到的其他五名學員也毫不猶豫的點了20個肉串兒。
於是，餐車前就圍了一群人，分別是健身教練和減肥訓練營的學員。
「小芳，還得是你，照這麼下去以後誰還去佳美健身房啊？這一個個說好的減肥結果每天出來也不鍛鍊了，嘎嘎就是吃宵夜，還是燒烤！」
谷芳隱藏在暗處看著眼前這搞笑一幕，「誰說不是呢。哎對了柳姐，2
塊錢的肉串兒你吃過嗎？」
柳月蓉搖搖頭，「活了這麼大，沒在成都吃過。」
「要不咱倆也..：」
「我看行！」
守候在餐車前的教練跟學員們一邊吞口水一邊看陳默烤串兒，很快他們就發現了不一樣的地方。
「這個小老闆會不會烤串兒啊，咋感覺這麼從容呢？」
「是啊，我以前見過的烤串兒師傅烤的都是滿頭大汗，忙的不亦樂乎，
小老闆怎麼站著一動不動？」
「哎動了，動了！」
只看陳默按照順序從左到右，抓起一把烤肉串兒，原先底部被烤的一面兒放到旁邊的肉串兒上輕輕敲打了一下，隨即就將這一大把肉串兒翻了個面兒。
緊接看就是被敲打過得肉串兒繼續敲打別的，然後再翻面兒。
四次重複後，燒烤架上的肉串兒全部被翻了一次，隨即陳默便是用指頭捻看精鹽，大拇指稍梢搓動，將鹽非常均勻的撒在肉串表面。
翻面兒後的生肉感受到下方炭火的高溫，瘦肉開始逐漸變得焦黃緊緻肥瘦則是滋滋冒油。
雖然冒油，但奇怪的是並不往下滴！
而撒上精鹽已經烤到六分熟狀態的上面，同樣能夠感受到下方逐漸傳遞而來的高溫，冒油的同時也意味著正在更進一步的成熟。
隨看炙烤的時間越來越長，肉粒表面的油脂也越來越多！
此刻，這一大排肉串兒看著並沒有什麼特殊的地方。
就是剛剛烤熟的肉的顏色。
陳默細細觀察著。
他注意到，翻面之後經過片刻炙烤，靠近炭火那邊冒出來的油已經開始變多，有些地方冒出來的油甚至匯聚成一大滴，滴落到炭火上。
此！
「就是現在了！
【高端的烤串只需要用最簡單的工藝烹飪。】
【低溫與高溫炙烤的組合，佐以簡單不簡約的調味品，將鑄造堪稱神級的烤肉串。】
低溫很簡單，就是剛才陳默正在進行的工序。
只需要將肉串整齊碼放好之後先烤一面兒，待到五六分熟的時候翻個面兒繼續烤即可。
事實上，兩面翻過的肉串兒已經是全熟狀態。
而簡單不簡約的調味品，指的就是羊肉串三大件：精鹽，孜然，辣椒粉。
這時候將這些調味品均勻撒在肉串上，便可以品嘗到絕頂美味的羊肉串可，按照系統的要求，還差最後一步。
絕對的高溫炙烤！