第164章 為了吃,露露變失信人員
第164章 為了吃,露露變失信人員
無需多言,當蔥扒羊肉製作完成的那一刻,哪怕陳默說過了,這個扒的稍微有點過頭,餘輝幾人依然是忙不則跌的伸手想要端出來。
這,可就讓陳老闆犯了愁。
「要不這樣,你們幾個先湊合吃同一份兒,我抓緊時間再做?」
這當然沒問題,而且陳默跟餘輝也是有著交情在的,頭天的羊骨頭什麼的餘輝都死活沒要錢,吃一份肉不算什麼。
「妥了,我們先吃,您接著做,哈哈!小陳老闆,我看你自己想吃的話得等到最後才能吃了!」餘輝極為開心。
錢也找回來了,肉也馬上就能吃到了,還有啥比這更開心的呢?
陳默感覺餘輝老哥腦子多半是有點問題的,他伸手從盤子裡捏起一塊兒肉片,然後仰著頭送到了嘴巴里,「你跟我說廚子吃不到菜?開什麼國際玩笑?」
餘輝和馮家三兄弟見陳默吃的滿嘴流油,滿是享受,心裡頓時難受極了。
「錯了錯了,陳老弟我錯了!」
陳默這才瑟的把菜盤子遞出去,「嘗嘗。」
餘輝幾人拿到羊肉立馬跑到了石桌上圍著,餘輝作為他們的老大哥,立刻發出聲明,「小二斤羊肉,誰也別搶,一片一片的分著吃。」
馮家三兄弟連連點頭。
四人拿著筷子準備開始品嘗,旁邊兒的墩子墊著腳尖使勁看,多希望自己也能加入其中,可惜跟這幾位並不認識,心說要是方總在這裡就好了,他可以蒙著臉搶方總的飯。
「小陳老闆,啥也別說了,直接給我來上幾份兒,這玩意兒看著就饞人。」
陳默也不推辭,「妥了,這東西就前面工作費勁,做好了羊排肉後邊簡單了。
繼續起鍋燒花椒油重複先前的工作。
餘輝一片羊肉入口。
媽呀.:.
舌尖與牙齒在碰到羊肉的瞬間,只覺得這肉已然是無比的軟爛,幾乎只是用嘴一抿就立馬融化成汁似的,殘留的瘦肉與融化的汁水交相融合在口腔里爆發出濃郁的蔥香。
「這也好吃的太離譜了吧?」餘輝只覺得自己腦海里先前對這道菜的記憶完全不準確。
印象中只是記得無比好吃,但吃過這一口,只覺得那些叫什麼東西啊,饞了老子十來年的菜根本就是個狗屁!
馮家三兄弟更是不得了,尤其是老三和老四。
他倆年紀比較小,以前是沒吃過這道菜的,如今算是初體驗。
兩人吃了片肉,吃的大口深呼吸,吃的靈魂出竅,等元神歸位後又長吁口氣。
「好吃,湯汁沒有勾芡也能這麼濃郁,還能這麼明亮,這湯真是一絕!」
「我最喜歡那個蔥香,媽的以前怎麼沒想過用蔥來做羊肉?」
這完全是顛覆他們認知的一道菜,肥肉部分經過羊湯燉煮,再加上冷卻後重力壓在一起,之後還要把特別肥的地方都剔除不用,殘留的點點肥肉最後在濃郁羊湯里經過長時間扒制。
肥?
不存在的。
馮老二吃完一片肉後突然有種想流淚的感覺,「媽的,咱們村裡有這麼牛逼的菜,沒人來趕集真是老天不公!」
隨即,他惡狠狠地看著盤子,「你們先別動,讓我再嘗一口,我吃明白這道菜就出去搞宣傳去!」
三人被馮老二這番氣唬的一愣一愣,然後就看到..
馮老二的筷子張牙舞爪對著盤中的羊肉狠狠地就是一筷,什麼一片兒?
直接特麼夾了一!
餘輝當時就急了,本想阻攔馮老二這種無理取鬧的行為,可再看的時候老三老四也特麼開始了!
「靠!」
餘輝的正義瞬間被污染,立馬也拿著筷子狠狠地夾了一,然後動作迅速的塞進嘴裡。
不等咀嚼就直接再去夾肉,主打一個誰不要臉誰吃的多。
墩子看著這一幕,臉上嫌棄的表情都要溢出來了。
「~~嘛呢,搞得跟沒吃過肉似的。」
露露撇了撇嘴,「墩子哥,你之前吃飯的時候不比他們強多少...」
說罷,露露做好開啟直播的準備。
因為陳老闆現在已經開始製作新的蔥扒羊肉啦!
直播開啟,還沒等多少人進來直播間,上方就飄過一個跑車。
【粵韻軒:這位主播請你離開,麻煩攝像頭對著小陳老闆。】
露露心說我特麼才是主播啊!
但沒辦法,有錢的就是大爺,人家刷了禮物,讓咱幹啥咱就得幹啥。
攝像頭反轉,對準了正在做菜的陳默。
切好的羊肉片已經整整齊齊的碼放在了單柄黑鍋勺中,蓋著盤子嘟嘟嘟的冒著氣。
看看七八分鐘的時間,陳默掀開盤子。
本就濃郁的羊湯在扒制後更為濃郁,看著已經開始變得濃稠起來,這還要得益於先前肉排的部分表皮,冷卻後就是皮凍的那種東西。
「接下來就是展現真功夫的時刻了!」
陳默單手握著鍋柄朝著同一個方向開始旋轉,使鍋中的肉與湯達到了相對靜止整體卻跟著旋轉方向晃動的節奏。
隨著旋轉幅度越來越大,鍋中的肉與湯逐漸開始靠近鍋勺邊緣位置。
眼看就要溢出去了。
「走你!」
陳默右手帶著巧勁兒向內抖動,鍋中的肉片與羊湯瞬間騰空而起,在空中反轉一百八十度,在達到向上的最高點即將開始下降的靜止瞬間,被陳默端起鍋來穩穩接在鍋中。
而後,鍋重新回到火苗上方,鍋中的羊湯依然咕咚咕咚沸騰個不停。
直播間裡,觀眾不多,但有一個算一個,都被這操作給看的眼晴發亮。
【粵韻軒:幾日不見,小陳竟然都練成了這門技術?厲害啊!】
【粵韻軒:陳默哥哥你在哪裡啊,怎麼都辦離職了呀?你等我轉正了就請假找你去!】
【猛男老趙:羨慕,主播回景州的時候給我打包一份兒唄,熱熱還能吃。】
【天道酬勤老方:包個車把陳老闆送回來,讓他給景州的父老鄉親們做一做這玩意兒,看著挺有意思。】
露露看著彈幕,只能暗暗嘆氣。
景州的兄弟姐妹們是吃不到這玩意兒了,而且她也聽說了,小陳老闆這次要一路向南前進,別說景州,就連她自己恐怕也追隨不了太遠了。
大翻勺使用的如此成功,就連陳默也覺得心中頓生豪邁之氣,管這道菜最終怎麼樣,反正用了這門技術肯定要好吃的。
這就跟武俠小說里比武似的,別管我厲不厲害,反正出招前先挽幾個劍花再說!
翻面後繼續扒制三分鐘左右,光球來到了閃光點位置,陳默掐著時間直接把盤子取起來。
黑勺得心應手,輕易就將肉片從鍋中撈出後放在盤中碼放整齊了,緊接著又開猛火給鍋中的羊湯略微收汁,融合了皮肉部分的羊湯轉眼變得濃稠起來。
留湯,淋汁,一氣呵成!
本色肉片表面沾染著微黃羊湯,看著著實是誘人,餘輝幾人已經吃完那份又來了。
墩子很警惕的讓自己站在櫥窗口的正中間,用行動告訴他們:排隊!
蔥扒羊肉出鍋!
墩子很自覺的掃碼支付了200元,這玩意兒別看肉片不多,那也起碼有兩斤肉。
羊肉本身就貴,再加上他們都是現場觀看了製作方法的,墩子覺得200元真談不上貴。
成功拿到蔥扒羊肉,墩子樂呵呵的端著盤子來到小黃桌,露露也追著過來,
這時便把直播間鏡頭對準了盤中的肉片兒,
盤中羊肉薄片看著大小完全相同,邊緣平整的一面朝下整齊地碼放在盤間。
大翻勺技藝下的扒制後,每一片羊肉都呈現出微微的焦黃色。
墊底的大蔥段,經過先前炸制後變成了焦黃色,猶如一根根金色的權杖支撐著上面鮮嫩的羊肉。肉與大蔥相互映襯,色彩搭配近乎完美。
整道菜的觀感汁明色亮,濃郁的湯汁包裹著羊肉和大蔥,另直播間為數不多的觀眾們在屏幕前垂涎欲滴,更是有位以前沒見過的粉絲髮送彈幕說道:我屏幕都要舔碎了哇!
墩子抓筷子的手都在顫抖,他夾起一,肉片隨著他顫抖的手也在微微顫動,汁水從肉片表面滑下落在盤子上。
「味溜!」
墩子張大嘴巴一口悶掉。
大口的肉汁,大口的瘦肉,身體同時得到了脂肪和蛋白質的滿足,鮮香軟爛的味道在每一個味蕾細胞上瘋狂跳躍。
「額滴親娘嘞...」
蔥香被油炸在被羊湯扒制後完全變成了另一種從未體驗過的香味。
墩子吃的白眼都要翻出來了,這個世界上怎麼會有這麼好吃的東西?
不,準確的說是。
這個世界上,羊肉怎麼還可以這樣做?
這麼好吃的羊肉,為什麼那些飯店竟然都開始不賣了?
露露看墩子吃的滿嘴流油,不由得猛咽幾下唾沫,「墩子哥,給我來一口!」
墩子有些猶豫,但又覺得自己畢竟和露露是一個團隊的,只好用胳膊微微護著盤子,「那你只能吃一片。」
「嗯嗯!」
露露伸手就是一!
墩子看的眼珠子都要瞪出來了,好男不跟女斗,他感覺露露從此以後在自己心裡屬於是失信人員。
端著盤子側著身子,「哼,說話竟然不算話!」
露露大口咀嚼著肉,爽的頭皮發麻,全然忽視了直播間裡粉絲們羨慕的發言。
無需多言,當蔥扒羊肉製作完成的那一刻,哪怕陳默說過了,這個扒的稍微有點過頭,餘輝幾人依然是忙不則跌的伸手想要端出來。
這,可就讓陳老闆犯了愁。
「要不這樣,你們幾個先湊合吃同一份兒,我抓緊時間再做?」
這當然沒問題,而且陳默跟餘輝也是有著交情在的,頭天的羊骨頭什麼的餘輝都死活沒要錢,吃一份肉不算什麼。
「妥了,我們先吃,您接著做,哈哈!小陳老闆,我看你自己想吃的話得等到最後才能吃了!」餘輝極為開心。
錢也找回來了,肉也馬上就能吃到了,還有啥比這更開心的呢?
陳默感覺餘輝老哥腦子多半是有點問題的,他伸手從盤子裡捏起一塊兒肉片,然後仰著頭送到了嘴巴里,「你跟我說廚子吃不到菜?開什麼國際玩笑?」
餘輝和馮家三兄弟見陳默吃的滿嘴流油,滿是享受,心裡頓時難受極了。
「錯了錯了,陳老弟我錯了!」
陳默這才瑟的把菜盤子遞出去,「嘗嘗。」
餘輝幾人拿到羊肉立馬跑到了石桌上圍著,餘輝作為他們的老大哥,立刻發出聲明,「小二斤羊肉,誰也別搶,一片一片的分著吃。」
馮家三兄弟連連點頭。
四人拿著筷子準備開始品嘗,旁邊兒的墩子墊著腳尖使勁看,多希望自己也能加入其中,可惜跟這幾位並不認識,心說要是方總在這裡就好了,他可以蒙著臉搶方總的飯。
「小陳老闆,啥也別說了,直接給我來上幾份兒,這玩意兒看著就饞人。」
陳默也不推辭,「妥了,這東西就前面工作費勁,做好了羊排肉後邊簡單了。
繼續起鍋燒花椒油重複先前的工作。
餘輝一片羊肉入口。
媽呀.:.
舌尖與牙齒在碰到羊肉的瞬間,只覺得這肉已然是無比的軟爛,幾乎只是用嘴一抿就立馬融化成汁似的,殘留的瘦肉與融化的汁水交相融合在口腔里爆發出濃郁的蔥香。
「這也好吃的太離譜了吧?」餘輝只覺得自己腦海里先前對這道菜的記憶完全不準確。
印象中只是記得無比好吃,但吃過這一口,只覺得那些叫什麼東西啊,饞了老子十來年的菜根本就是個狗屁!
馮家三兄弟更是不得了,尤其是老三和老四。
他倆年紀比較小,以前是沒吃過這道菜的,如今算是初體驗。
兩人吃了片肉,吃的大口深呼吸,吃的靈魂出竅,等元神歸位後又長吁口氣。
「好吃,湯汁沒有勾芡也能這麼濃郁,還能這麼明亮,這湯真是一絕!」
「我最喜歡那個蔥香,媽的以前怎麼沒想過用蔥來做羊肉?」
這完全是顛覆他們認知的一道菜,肥肉部分經過羊湯燉煮,再加上冷卻後重力壓在一起,之後還要把特別肥的地方都剔除不用,殘留的點點肥肉最後在濃郁羊湯里經過長時間扒制。
肥?
不存在的。
馮老二吃完一片肉後突然有種想流淚的感覺,「媽的,咱們村裡有這麼牛逼的菜,沒人來趕集真是老天不公!」
隨即,他惡狠狠地看著盤子,「你們先別動,讓我再嘗一口,我吃明白這道菜就出去搞宣傳去!」
三人被馮老二這番氣唬的一愣一愣,然後就看到..
馮老二的筷子張牙舞爪對著盤中的羊肉狠狠地就是一筷,什麼一片兒?
直接特麼夾了一!
餘輝當時就急了,本想阻攔馮老二這種無理取鬧的行為,可再看的時候老三老四也特麼開始了!
「靠!」
餘輝的正義瞬間被污染,立馬也拿著筷子狠狠地夾了一,然後動作迅速的塞進嘴裡。
不等咀嚼就直接再去夾肉,主打一個誰不要臉誰吃的多。
墩子看著這一幕,臉上嫌棄的表情都要溢出來了。
「~~嘛呢,搞得跟沒吃過肉似的。」
露露撇了撇嘴,「墩子哥,你之前吃飯的時候不比他們強多少...」
說罷,露露做好開啟直播的準備。
因為陳老闆現在已經開始製作新的蔥扒羊肉啦!
直播開啟,還沒等多少人進來直播間,上方就飄過一個跑車。
【粵韻軒:這位主播請你離開,麻煩攝像頭對著小陳老闆。】
露露心說我特麼才是主播啊!
但沒辦法,有錢的就是大爺,人家刷了禮物,讓咱幹啥咱就得幹啥。
攝像頭反轉,對準了正在做菜的陳默。
切好的羊肉片已經整整齊齊的碼放在了單柄黑鍋勺中,蓋著盤子嘟嘟嘟的冒著氣。
看看七八分鐘的時間,陳默掀開盤子。
本就濃郁的羊湯在扒制後更為濃郁,看著已經開始變得濃稠起來,這還要得益於先前肉排的部分表皮,冷卻後就是皮凍的那種東西。
「接下來就是展現真功夫的時刻了!」
陳默單手握著鍋柄朝著同一個方向開始旋轉,使鍋中的肉與湯達到了相對靜止整體卻跟著旋轉方向晃動的節奏。
隨著旋轉幅度越來越大,鍋中的肉與湯逐漸開始靠近鍋勺邊緣位置。
眼看就要溢出去了。
「走你!」
陳默右手帶著巧勁兒向內抖動,鍋中的肉片與羊湯瞬間騰空而起,在空中反轉一百八十度,在達到向上的最高點即將開始下降的靜止瞬間,被陳默端起鍋來穩穩接在鍋中。
而後,鍋重新回到火苗上方,鍋中的羊湯依然咕咚咕咚沸騰個不停。
直播間裡,觀眾不多,但有一個算一個,都被這操作給看的眼晴發亮。
【粵韻軒:幾日不見,小陳竟然都練成了這門技術?厲害啊!】
【粵韻軒:陳默哥哥你在哪裡啊,怎麼都辦離職了呀?你等我轉正了就請假找你去!】
【猛男老趙:羨慕,主播回景州的時候給我打包一份兒唄,熱熱還能吃。】
【天道酬勤老方:包個車把陳老闆送回來,讓他給景州的父老鄉親們做一做這玩意兒,看著挺有意思。】
露露看著彈幕,只能暗暗嘆氣。
景州的兄弟姐妹們是吃不到這玩意兒了,而且她也聽說了,小陳老闆這次要一路向南前進,別說景州,就連她自己恐怕也追隨不了太遠了。
大翻勺使用的如此成功,就連陳默也覺得心中頓生豪邁之氣,管這道菜最終怎麼樣,反正用了這門技術肯定要好吃的。
這就跟武俠小說里比武似的,別管我厲不厲害,反正出招前先挽幾個劍花再說!
翻面後繼續扒制三分鐘左右,光球來到了閃光點位置,陳默掐著時間直接把盤子取起來。
黑勺得心應手,輕易就將肉片從鍋中撈出後放在盤中碼放整齊了,緊接著又開猛火給鍋中的羊湯略微收汁,融合了皮肉部分的羊湯轉眼變得濃稠起來。
留湯,淋汁,一氣呵成!
本色肉片表面沾染著微黃羊湯,看著著實是誘人,餘輝幾人已經吃完那份又來了。
墩子很警惕的讓自己站在櫥窗口的正中間,用行動告訴他們:排隊!
蔥扒羊肉出鍋!
墩子很自覺的掃碼支付了200元,這玩意兒別看肉片不多,那也起碼有兩斤肉。
羊肉本身就貴,再加上他們都是現場觀看了製作方法的,墩子覺得200元真談不上貴。
成功拿到蔥扒羊肉,墩子樂呵呵的端著盤子來到小黃桌,露露也追著過來,
這時便把直播間鏡頭對準了盤中的肉片兒,
盤中羊肉薄片看著大小完全相同,邊緣平整的一面朝下整齊地碼放在盤間。
大翻勺技藝下的扒制後,每一片羊肉都呈現出微微的焦黃色。
墊底的大蔥段,經過先前炸制後變成了焦黃色,猶如一根根金色的權杖支撐著上面鮮嫩的羊肉。肉與大蔥相互映襯,色彩搭配近乎完美。
整道菜的觀感汁明色亮,濃郁的湯汁包裹著羊肉和大蔥,另直播間為數不多的觀眾們在屏幕前垂涎欲滴,更是有位以前沒見過的粉絲髮送彈幕說道:我屏幕都要舔碎了哇!
墩子抓筷子的手都在顫抖,他夾起一,肉片隨著他顫抖的手也在微微顫動,汁水從肉片表面滑下落在盤子上。
「味溜!」
墩子張大嘴巴一口悶掉。
大口的肉汁,大口的瘦肉,身體同時得到了脂肪和蛋白質的滿足,鮮香軟爛的味道在每一個味蕾細胞上瘋狂跳躍。
「額滴親娘嘞...」
蔥香被油炸在被羊湯扒制後完全變成了另一種從未體驗過的香味。
墩子吃的白眼都要翻出來了,這個世界上怎麼會有這麼好吃的東西?
不,準確的說是。
這個世界上,羊肉怎麼還可以這樣做?
這麼好吃的羊肉,為什麼那些飯店竟然都開始不賣了?
露露看墩子吃的滿嘴流油,不由得猛咽幾下唾沫,「墩子哥,給我來一口!」
墩子有些猶豫,但又覺得自己畢竟和露露是一個團隊的,只好用胳膊微微護著盤子,「那你只能吃一片。」
「嗯嗯!」
露露伸手就是一!
墩子看的眼珠子都要瞪出來了,好男不跟女斗,他感覺露露從此以後在自己心裡屬於是失信人員。
端著盤子側著身子,「哼,說話竟然不算話!」
露露大口咀嚼著肉,爽的頭皮發麻,全然忽視了直播間裡粉絲們羨慕的發言。