第88章 抵達新地點
第88章 抵達新地點
惠民醫院，大股東就是陳默所在的投資公司旗下的醫療集團，屬於公司里比較大的投資項目。
但實際管理者，是占比49的個人投資者。
最近幾年，惠民醫院已經接連收到許多投訴舉報，甚至還有些官司糾紛，這些負面新聞引起了西北區域投資公司管理層很大的不滿。
令人啼笑皆非的是，這些糾紛並不是來源於醫院本身的醫療服務，而是..．食堂。
醫院食堂，價格虛高，菜品質量差勁，過了飯點不提供飯菜等等等等。
病人去投訴，醫院會說：食堂是第三方服務，不歸我們醫院管。
病人去找食堂，管理層會說：這都領導安排的，你去找領導。
內部員工敢怒不敢言，外部病人想著多一事不如少一事，自己畢竟是來看病的，好像天生就低人一等。
甚至有了「醫院就是為了多掙錢」這種思維。
總公司多次下達整改通知，那邊也是不痛不癢，你讓我整改我就接著，但效果如何就不好說了，更何況，縣官不如現管，醫院的上邊還有醫療集團給頂著，
投資公司完全插不上手。
廖峰想到的解決方案是，巧立名目，在醫院內部重新立項，成立由投資公司旗下餐飲集團直接進行管理的餐廳。
專業的事情，交給專業的人去做。
讓醫院食堂的關係戶，滾粗！
起初陳默看到廖峰的投資方案時，實際上心裡就有了大概的譜，廖經理劍指醫院，什麼公益項目之類的東西，全都是託辭。
重點在於，醫院食堂。
而被投訴最多的案例就是食堂過了晚上7點鐘不提供餐飲服務，以及價格虛高的事情，這讓很多病人，尤其是單位職工極為不滿。
於是，就有了24小時營業餐廳的託辭，尤其是深夜的考察。
陳默能分析出來的只有這些，這也是為什麼從一開始陳默就覺得市場部考察其實就是走個過場而已。
因為目標早已在計劃投資那天就確定了。
管理層的事，陳默不去多琢磨，還是要把重心放在自己的菜品上。
目前餐牌：滷肉包，麵條，麻婆豆腐。
至少還缺一道肉菜，陳默躺在小床上就想，這醫院裡頭，最缺啥呢？
咱也不知道，反正看望病人的時候都會說，補補。
那啥玩意兒最補呢？
好像民間說起補身體來，都會提到雞這個食材！
當然，辣子雞丁很難說是一道補身體的菜品，陳默麻溜開車去附近隨便買了只雞，然後丟進餐車的投放口。
「拜託，我需要一道又好吃又能補身體的菜，快分析下。」
【正在分析...】
【鑑於您本人的需求，餐車為您提供來自魯菜系的名菜譜，請注意，名菜譜皆存在進階版，您需要掌握完美級做法後方可激活進階版，是否領取該食譜？】
「領取。」
無需考慮，直接拿下！
【為您提供魯系名菜黃燜雞食譜。】
陳默：？？？
黃雞米飯，這不是路邊二十塊錢一份兒的小吃嗎，咋成了魯系名菜？
不多說，趕緊打開手機搜了半天，陳默這才發覺，雖然黃雞米飯確實開的大街小巷到處都是，但這玩意兒還真是一道魯系名菜，起源於濟南。
「好吧。」
陳默有點尷尬，感覺自己對於菜系的認知確實得抽個時間補充補充了。
敲定菜系，接著就是購買食材。
「木沐，拿到東西了嗎？」
陳默信息發出去，小木很快回復，「拿到咯！是通行證，還有什麼內部經營許可證亂七八糟的。」
「妥了。你可不可以幫我問問你爸爸的飯店，哪裡可以買到雞？大概一斤左右。」
這是食譜里對「雞肉」這個食材的描述，看上去像是要比較小的雞，具體品種食譜並沒有明說，但想來是越嫩越好。
「這個啊！簡單，我直接從飯店裡拿就行了，嘿嘿，一百只夠不夠！」
陳默發送了六個點點，「別，先拿三十隻吧。你問好多少錢，我支付給你。」
「不用噠，自己人要啥錢！」
「你不要錢，我可就不能要食材啦！」
過了半天，木沐這才發來一個0K的表情包，表示自己馬上就到爛尾樓和陳默哥哥集合。
粵韻軒。
木鑫看著閨女大包小包提著東西離開飯店上了車，「這還沒嫁呢，就從娘家拿東西補貼別人去了？」
侯耀抿嘴憋著笑，「人家給錢了，不算補貼。」
「給錢？」木鑫深吸了兩口氣，生怕自己氣的腦梗發作，「我從清遠空運過來的活麻雞，我還要殺雞，還要給他處理，他給我一斤15，這叫給錢？」
好好好，我粵韻軒成了你陳默的食材供應商了是吧，還是不賺錢的那種？
侯耀只想笑，心說您要是真能把小陳老闆給招了上門女婿，誰虧誰賺還不好說呢。
說起來，侯耀拉了拉木鑫的胳膊，「要不咱倆今晚也去嘗嘗？看看小陳老闆能把咱這清遠雞做成啥樣兒。」
在粵韻軒，白斬雞這道菜可是很貴的。
木鑫狠狠地點頭，「我看行！」
到時候陳默要是敢毀了自己的清遠雞，木鑫想好了，當場就揍他兩拳！
趁著天還沒黑，陳默等到木沐後抓緊時間前往惠民醫院當然，這過程免不了木沐對新餐車的一番誇讚，甚至提出想要開車試試的無理要求，被陳默無情拒絕。
出乎意料的是，陳默抵達惠民醫院後到行政樓去辦理相關手續，竟然沒有遇到一絲阻礙。
「您去跟食堂負責人錢二牛對接一下。」
陳默拿著行政樓給的手續，來到了食堂，路過大樓崗位牌子的時候，注意到這家醫院的院長叫錢鐵牛。
此刻正是飯點兒，食堂門口穿著各異的人排著長隊等候打飯。
陳默墊著腳尖看了眼，食堂門口放著一個保溫箱，上方有個透明玻璃罩，裡邊共有六個菜。
炒土豆絲，西葫蘆炒雞蛋，紅燒茄子，魚香肉絲，豬肉燴菜，豆角炒肉。
聽名字似乎很不錯，但賣相看上去...湯湯水水的，談不上是炒菜。
恰好有位病人家屬打了份炒土豆絲，陳默清楚的看到刷卡機上顯示的刷卡金額：18元。
我靠，這麼黑呢！
惠民醫院，大股東就是陳默所在的投資公司旗下的醫療集團，屬於公司里比較大的投資項目。
但實際管理者，是占比49的個人投資者。
最近幾年，惠民醫院已經接連收到許多投訴舉報，甚至還有些官司糾紛，這些負面新聞引起了西北區域投資公司管理層很大的不滿。
令人啼笑皆非的是，這些糾紛並不是來源於醫院本身的醫療服務，而是..．食堂。
醫院食堂，價格虛高，菜品質量差勁，過了飯點不提供飯菜等等等等。
病人去投訴，醫院會說：食堂是第三方服務，不歸我們醫院管。
病人去找食堂，管理層會說：這都領導安排的，你去找領導。
內部員工敢怒不敢言，外部病人想著多一事不如少一事，自己畢竟是來看病的，好像天生就低人一等。
甚至有了「醫院就是為了多掙錢」這種思維。
總公司多次下達整改通知，那邊也是不痛不癢，你讓我整改我就接著，但效果如何就不好說了，更何況，縣官不如現管，醫院的上邊還有醫療集團給頂著，
投資公司完全插不上手。
廖峰想到的解決方案是，巧立名目，在醫院內部重新立項，成立由投資公司旗下餐飲集團直接進行管理的餐廳。
專業的事情，交給專業的人去做。
讓醫院食堂的關係戶，滾粗！
起初陳默看到廖峰的投資方案時，實際上心裡就有了大概的譜，廖經理劍指醫院，什麼公益項目之類的東西，全都是託辭。
重點在於，醫院食堂。
而被投訴最多的案例就是食堂過了晚上7點鐘不提供餐飲服務，以及價格虛高的事情，這讓很多病人，尤其是單位職工極為不滿。
於是，就有了24小時營業餐廳的託辭，尤其是深夜的考察。
陳默能分析出來的只有這些，這也是為什麼從一開始陳默就覺得市場部考察其實就是走個過場而已。
因為目標早已在計劃投資那天就確定了。
管理層的事，陳默不去多琢磨，還是要把重心放在自己的菜品上。
目前餐牌：滷肉包，麵條，麻婆豆腐。
至少還缺一道肉菜，陳默躺在小床上就想，這醫院裡頭，最缺啥呢？
咱也不知道，反正看望病人的時候都會說，補補。
那啥玩意兒最補呢？
好像民間說起補身體來，都會提到雞這個食材！
當然，辣子雞丁很難說是一道補身體的菜品，陳默麻溜開車去附近隨便買了只雞，然後丟進餐車的投放口。
「拜託，我需要一道又好吃又能補身體的菜，快分析下。」
【正在分析...】
【鑑於您本人的需求，餐車為您提供來自魯菜系的名菜譜，請注意，名菜譜皆存在進階版，您需要掌握完美級做法後方可激活進階版，是否領取該食譜？】
「領取。」
無需考慮，直接拿下！
【為您提供魯系名菜黃燜雞食譜。】
陳默：？？？
黃雞米飯，這不是路邊二十塊錢一份兒的小吃嗎，咋成了魯系名菜？
不多說，趕緊打開手機搜了半天，陳默這才發覺，雖然黃雞米飯確實開的大街小巷到處都是，但這玩意兒還真是一道魯系名菜，起源於濟南。
「好吧。」
陳默有點尷尬，感覺自己對於菜系的認知確實得抽個時間補充補充了。
敲定菜系，接著就是購買食材。
「木沐，拿到東西了嗎？」
陳默信息發出去，小木很快回復，「拿到咯！是通行證，還有什麼內部經營許可證亂七八糟的。」
「妥了。你可不可以幫我問問你爸爸的飯店，哪裡可以買到雞？大概一斤左右。」
這是食譜里對「雞肉」這個食材的描述，看上去像是要比較小的雞，具體品種食譜並沒有明說，但想來是越嫩越好。
「這個啊！簡單，我直接從飯店裡拿就行了，嘿嘿，一百只夠不夠！」
陳默發送了六個點點，「別，先拿三十隻吧。你問好多少錢，我支付給你。」
「不用噠，自己人要啥錢！」
「你不要錢，我可就不能要食材啦！」
過了半天，木沐這才發來一個0K的表情包，表示自己馬上就到爛尾樓和陳默哥哥集合。
粵韻軒。
木鑫看著閨女大包小包提著東西離開飯店上了車，「這還沒嫁呢，就從娘家拿東西補貼別人去了？」
侯耀抿嘴憋著笑，「人家給錢了，不算補貼。」
「給錢？」木鑫深吸了兩口氣，生怕自己氣的腦梗發作，「我從清遠空運過來的活麻雞，我還要殺雞，還要給他處理，他給我一斤15，這叫給錢？」
好好好，我粵韻軒成了你陳默的食材供應商了是吧，還是不賺錢的那種？
侯耀只想笑，心說您要是真能把小陳老闆給招了上門女婿，誰虧誰賺還不好說呢。
說起來，侯耀拉了拉木鑫的胳膊，「要不咱倆今晚也去嘗嘗？看看小陳老闆能把咱這清遠雞做成啥樣兒。」
在粵韻軒，白斬雞這道菜可是很貴的。
木鑫狠狠地點頭，「我看行！」
到時候陳默要是敢毀了自己的清遠雞，木鑫想好了，當場就揍他兩拳！
趁著天還沒黑，陳默等到木沐後抓緊時間前往惠民醫院當然，這過程免不了木沐對新餐車的一番誇讚，甚至提出想要開車試試的無理要求，被陳默無情拒絕。
出乎意料的是，陳默抵達惠民醫院後到行政樓去辦理相關手續，竟然沒有遇到一絲阻礙。
「您去跟食堂負責人錢二牛對接一下。」
陳默拿著行政樓給的手續，來到了食堂，路過大樓崗位牌子的時候，注意到這家醫院的院長叫錢鐵牛。
此刻正是飯點兒，食堂門口穿著各異的人排著長隊等候打飯。
陳默墊著腳尖看了眼，食堂門口放著一個保溫箱，上方有個透明玻璃罩，裡邊共有六個菜。
炒土豆絲，西葫蘆炒雞蛋，紅燒茄子，魚香肉絲，豬肉燴菜，豆角炒肉。
聽名字似乎很不錯，但賣相看上去...湯湯水水的，談不上是炒菜。
恰好有位病人家屬打了份炒土豆絲，陳默清楚的看到刷卡機上顯示的刷卡金額：18元。
我靠，這麼黑呢！