第82章 嘴是真的硬
第82章 嘴是真的硬
「我的菜可不會發光，又沒加螢光劑。」陳默沒好氣的跟他說道。
高度集中緊張的注意力很難長時間保持，做了一道菜之後居然還有點累，這種累並不是源自於身體，更多的是精力不足的感覺。
但好在，一切都，【完美】！
杜啟明捧起麻婆豆腐，換了個角度又看了看，「不對，是真的在發光。」
這豆腐看著確實是有些神奇的，原先就是白白嫩嫩，經過焙烤後失去外部的水分，又重新吸收了濃稠的湯汁，邊緣一圈兒還真有點兒半透明的感覺。
再加上外邊裹著一層半透明濃稠湯汁，因此在路燈的照射之下，反光度是有的，這也導致杜啟明不管從哪個角度去看，都會覺得這玩意兒隱隱發光。
陳默不去解釋這個問題，問他「你們十個人，先每人來一份兒？」
杜啟明木訥的點點頭，端著兩份麻婆豆腐回到了自己的座位，重新把腳伸進了木桶，小娜很友好的提示他，「小老闆，你的鐘就剩十分鐘了。」
「加，再給我加上！」
小娜心說以後這種客人多來點兒，也不用怎麼賣力幹活兒，半個小時休息了得有二十分鐘就能賺錢，果然還是跟著小陳老闆有肉吃。
坐定之後，杜啟明恍惚間有種自己不再是工地狗的感覺，而是搖身一變成了白領。
這特娘的又是燭光文是高腳杯的誰能頂得住！
舒適的環境本就會讓人精神愉悅，再加上腳下傳來的舒服感，杜啟明只覺得這份麻婆豆腐已經不再普通了。
它不僅僅是馬路邊邊上的麻婆豆腐，更像是高級餐廳里的麻婆豆腐！
不敢多想，杜啟明用勺子順利的留了塊兒豆腐放在米飯上，濃稠湯汁肉眼可見順著米飯縫隙慢慢流入。
勺子重新將被吸收掉部分湯汁的豆腐蹈起來，杜啟明很小心的吹了吹，他吹的很輕，但豆腐依然在風力的作用下微微顫抖。
然後，吃到嘴裡！
燙，入口第一感覺就是燙！
好在吹了幾下，雖然燙卻並沒有燙的嘴疼，甚至不需要咬下去，杜啟明都知道這口豆腐表面風平浪靜，實則內含危機。
倘若此刻他敢一口咬下去，豆腐內部的湯汁絕對會瞬間爆炸。
所以他吃的格外小心，先是小小的咬下一點，等著內部湯汁緩緩流淌出來後，方才大口咀嚼。
但依然很燙。
燙的同時，又麻又辣的風味頓時遍布口腔，而只是簡單焙出水分的豆腐並沒有形成焦層，口感依然是那麼的爽滑那麼的鮮嫩！
並不需要過多的咀嚼，豆腐便輕易吞入腹中。
攜帶著灼燙感，從喉頭滑過食道，最後落入胃部，正是因為這種灼燙感，使得整個身體都能感受到：我剛才吃了塊兒豆腐！
這，還只是開始。
杜啟明吞掉豆腐，繼續咀嚼著嘴巴里的牛肉粒。
陳默所製作的麻婆豆腐牛肉粒分兩次放，第一次提前放入，吸收了足夠多的湯汁，口感上嚼勁十足，每咀嚼一次都能感受到肉汁與麻辣汁結合後流出的味道。
第二次則是起鍋後放入，保持了牛肉本身味道的同時，口感酥脆無比。
每一口下去，又是牛肉的嚼勁，又是牛肉的酥脆，烤肉味與滷肉味並存，焦香與鮮嫩融合。
「哈！！！」杜啟明長長的吐出一口氣。
過癮，實在是太過癮了！
隨即挖起沾上湯汁的米飯狠狠地塞入嘴裡，爽！
有了第一口，後邊的只不過是順其自然罷了，與他同時拿到豆腐的同事也不多讓，甚至吃起來比杜啟明還要誇張。
吹都不帶吹的。
豆腐吃到嘴裡大口吸著氣，然後嚼也不嚼就囪圖咽下去，再拌上米飯。
其他八人看的眼晴都要紅了。
「杜老大，你特麼明知道有這種地方你不早說！你知道兄弟們這一個禮拜怎麼過來的嗎？」
「就是！狗日的害我天天白菜豆腐都快吃成傻逼了！」
「受不了了，小老闆炒快點兒啊，我要餓死了！」
自從來到開發區項目，這邊兒管食堂的據說是項目經理的一個什麼親戚。
每天就是土豆白菜豆腐一鍋亂燉。
項目部的人也不多，大家心照不宣不去反應，畢竟人家是經理親戚，反應食堂不行跟打臉經理沒啥區別。
據說當年有個小實習生因為跟公司反應項目伙食問題，直接被經理私下穿小鞋硬生生給逼走。
杜啟明幾人本就是過來幫忙，他們當然也不能說什麼，只能隱忍！
此刻，無需再忍！
陳默緩了緩，感覺精力稍微好了些這才開始動手。
這道菜主要的難點還是在於焙豆腐時火候的掌握，還有顛鍋時必須要小心翼翼。
只要處理好這兩步，其他步驟信手拈來。
而這次，陳默一次性做了四份兒，手上的動作，也愈發熟練起來。
又是四份兒！
測量班的兄弟們全都吃到了麻婆豆腐，陳默剛伸了個懶腰要休息下，便看到杜啟明噠噠噠跑過來，「小老闆，再來一份！」
陳默被這貨那渴望的眼神給逗樂了，「怎麼樣，好吃嗎？」
露露也不服氣的把鏡頭直接在杜啟明臉上，「咋樣，好吃不！」
杜啟明嘴唇都被染成油紅色了，狠狠地舔了兩下，固執的梗著脖子，「剛吃太快，我還沒吃出啥味幾呢就沒了，趕緊再給我來一份幾我好好嘗嘗。」
行。
陳默最喜歡和嘴硬的人玩兒了，眼看時間不是很多了，陳默反手就說，「可是我現在一次性最少也得做四份兒。您這一份兒的話...」
杜啟明都不用思考，便直接說道，「你做就完事兒，我們兄弟們這麼多還怕吃不完？」扭頭看向吃豆腐的同事，「兄弟們，誰還要？」
「我！」
「再給我一份！」
「還有我！」
九隻手齊刷刷的舉起來，杜啟明扭頭看向小陳老闆，「咋樣？哎對了，你該不是怕我說不好吃就不給錢，所以你不想給我們吃了吧？」
嗯，嘴很硬，陳默很喜歡。
嘴硬的人，先享受巴掌。
做！
「我的菜可不會發光，又沒加螢光劑。」陳默沒好氣的跟他說道。
高度集中緊張的注意力很難長時間保持，做了一道菜之後居然還有點累，這種累並不是源自於身體，更多的是精力不足的感覺。
但好在，一切都，【完美】！
杜啟明捧起麻婆豆腐，換了個角度又看了看，「不對，是真的在發光。」
這豆腐看著確實是有些神奇的，原先就是白白嫩嫩，經過焙烤後失去外部的水分，又重新吸收了濃稠的湯汁，邊緣一圈兒還真有點兒半透明的感覺。
再加上外邊裹著一層半透明濃稠湯汁，因此在路燈的照射之下，反光度是有的，這也導致杜啟明不管從哪個角度去看，都會覺得這玩意兒隱隱發光。
陳默不去解釋這個問題，問他「你們十個人，先每人來一份兒？」
杜啟明木訥的點點頭，端著兩份麻婆豆腐回到了自己的座位，重新把腳伸進了木桶，小娜很友好的提示他，「小老闆，你的鐘就剩十分鐘了。」
「加，再給我加上！」
小娜心說以後這種客人多來點兒，也不用怎麼賣力幹活兒，半個小時休息了得有二十分鐘就能賺錢，果然還是跟著小陳老闆有肉吃。
坐定之後，杜啟明恍惚間有種自己不再是工地狗的感覺，而是搖身一變成了白領。
這特娘的又是燭光文是高腳杯的誰能頂得住！
舒適的環境本就會讓人精神愉悅，再加上腳下傳來的舒服感，杜啟明只覺得這份麻婆豆腐已經不再普通了。
它不僅僅是馬路邊邊上的麻婆豆腐，更像是高級餐廳里的麻婆豆腐！
不敢多想，杜啟明用勺子順利的留了塊兒豆腐放在米飯上，濃稠湯汁肉眼可見順著米飯縫隙慢慢流入。
勺子重新將被吸收掉部分湯汁的豆腐蹈起來，杜啟明很小心的吹了吹，他吹的很輕，但豆腐依然在風力的作用下微微顫抖。
然後，吃到嘴裡！
燙，入口第一感覺就是燙！
好在吹了幾下，雖然燙卻並沒有燙的嘴疼，甚至不需要咬下去，杜啟明都知道這口豆腐表面風平浪靜，實則內含危機。
倘若此刻他敢一口咬下去，豆腐內部的湯汁絕對會瞬間爆炸。
所以他吃的格外小心，先是小小的咬下一點，等著內部湯汁緩緩流淌出來後，方才大口咀嚼。
但依然很燙。
燙的同時，又麻又辣的風味頓時遍布口腔，而只是簡單焙出水分的豆腐並沒有形成焦層，口感依然是那麼的爽滑那麼的鮮嫩！
並不需要過多的咀嚼，豆腐便輕易吞入腹中。
攜帶著灼燙感，從喉頭滑過食道，最後落入胃部，正是因為這種灼燙感，使得整個身體都能感受到：我剛才吃了塊兒豆腐！
這，還只是開始。
杜啟明吞掉豆腐，繼續咀嚼著嘴巴里的牛肉粒。
陳默所製作的麻婆豆腐牛肉粒分兩次放，第一次提前放入，吸收了足夠多的湯汁，口感上嚼勁十足，每咀嚼一次都能感受到肉汁與麻辣汁結合後流出的味道。
第二次則是起鍋後放入，保持了牛肉本身味道的同時，口感酥脆無比。
每一口下去，又是牛肉的嚼勁，又是牛肉的酥脆，烤肉味與滷肉味並存，焦香與鮮嫩融合。
「哈！！！」杜啟明長長的吐出一口氣。
過癮，實在是太過癮了！
隨即挖起沾上湯汁的米飯狠狠地塞入嘴裡，爽！
有了第一口，後邊的只不過是順其自然罷了，與他同時拿到豆腐的同事也不多讓，甚至吃起來比杜啟明還要誇張。
吹都不帶吹的。
豆腐吃到嘴裡大口吸著氣，然後嚼也不嚼就囪圖咽下去，再拌上米飯。
其他八人看的眼晴都要紅了。
「杜老大，你特麼明知道有這種地方你不早說！你知道兄弟們這一個禮拜怎麼過來的嗎？」
「就是！狗日的害我天天白菜豆腐都快吃成傻逼了！」
「受不了了，小老闆炒快點兒啊，我要餓死了！」
自從來到開發區項目，這邊兒管食堂的據說是項目經理的一個什麼親戚。
每天就是土豆白菜豆腐一鍋亂燉。
項目部的人也不多，大家心照不宣不去反應，畢竟人家是經理親戚，反應食堂不行跟打臉經理沒啥區別。
據說當年有個小實習生因為跟公司反應項目伙食問題，直接被經理私下穿小鞋硬生生給逼走。
杜啟明幾人本就是過來幫忙，他們當然也不能說什麼，只能隱忍！
此刻，無需再忍！
陳默緩了緩，感覺精力稍微好了些這才開始動手。
這道菜主要的難點還是在於焙豆腐時火候的掌握，還有顛鍋時必須要小心翼翼。
只要處理好這兩步，其他步驟信手拈來。
而這次，陳默一次性做了四份兒，手上的動作，也愈發熟練起來。
又是四份兒！
測量班的兄弟們全都吃到了麻婆豆腐，陳默剛伸了個懶腰要休息下，便看到杜啟明噠噠噠跑過來，「小老闆，再來一份！」
陳默被這貨那渴望的眼神給逗樂了，「怎麼樣，好吃嗎？」
露露也不服氣的把鏡頭直接在杜啟明臉上，「咋樣，好吃不！」
杜啟明嘴唇都被染成油紅色了，狠狠地舔了兩下，固執的梗著脖子，「剛吃太快，我還沒吃出啥味幾呢就沒了，趕緊再給我來一份幾我好好嘗嘗。」
行。
陳默最喜歡和嘴硬的人玩兒了，眼看時間不是很多了，陳默反手就說，「可是我現在一次性最少也得做四份兒。您這一份兒的話...」
杜啟明都不用思考，便直接說道，「你做就完事兒，我們兄弟們這麼多還怕吃不完？」扭頭看向吃豆腐的同事，「兄弟們，誰還要？」
「我！」
「再給我一份！」
「還有我！」
九隻手齊刷刷的舉起來，杜啟明扭頭看向小陳老闆，「咋樣？哎對了，你該不是怕我說不好吃就不給錢，所以你不想給我們吃了吧？」
嗯，嘴很硬，陳默很喜歡。
嘴硬的人，先享受巴掌。
做！